Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Olesi loyang dengan margarin lalu taburi tepung terigu.

Langkah 1

Pecahkan 5 butir telur ke dalam baskom, tambahkan gula pasir dan vanili kemudian mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang, putih, dan berjejak.

Langkah 2

Setelah mengembang masukan margarin yang sudah di lelehkan, mixer sampai tercampur kemudian masukan tepung terigu tepung ketan, mixer kembali hingga tercampur rata.

Langkah 3

Tuang ke dalam loyang, hentak hentakan loyang agar membuang udara di dalam adonan.

Langkah 4

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian panggang adonan dengan suhu 160 °C selama 40 menit atau sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 5

Setelah dingin keluarkan kue dari loyang dan sajikan.

Langkah 6

Enak dinikmati dengan secangkir kopi atau teh tawar panas

Bahan Utama

Alat Masak

Gula

Tepung

Bolu Ketan Hitam

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis perbawangan hingga harum. Masukkan daun bawang tumis hingga agak berubah warna dan kering.

Tambahkan bakso dan telur orak-arik sebentar lalu tumis hingga merata.

Masukkan kecap, garam dan dan kaldu bubuk. Aduk kembali sambil di tumis.

Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor.

Bihun goreng kesukaan keluarga. Kalau dibuatin ini bisa habis 1 piring sendiri.

Halal

No Alcohol

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Bihun Jagung Bakso

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Siapkan panci, alasi dengan daun salam dan irisan lengkuas.

Tambahkan nangka muda, tetelan, telur ayam rebus, tahu putih, serai, daun salam dan lengkuas, tambahkan bumbu halus.

Kemudian masukkan kantong teh, gula Jawa, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan air.

Masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu masukkan santan, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga semua matang, bumbu meresap, air menyusut dan warna yang kecoklatan, angkat dan sajikan.

Kangen ma ibu, suka dimasakin gudeg klo pas pulkam, jadi mutusin bwt masak gudeg sendiri, recook dari resep yummy, aq modif dikit, aq tambahin tetelan, karna ibu klo bikin gudeg suka ditambahin entah tetelan, daging sapi atau iga sapi

Bahan bumbu halus

Daging Sapi

Kemiri

Ketumbar

Nangka

Santan

Gudeg

Parut kentang menggunakan parutan keju/ bisa juga diiris tipis.

Tambahkan garam dan lada, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng telur sampai kedua sisi kecokelatan.

Angkat dan sajikan. Telur dadar kentang siap dinikmati.

Telur Dadar Kentang

Gempol, campur tepung beras, gula dan garam lalu tuang air. Aduk sampai rata.

Bagi adonan menjadi 4, beri masing-masing adonan pewarna makanan.

Ambil sedikit adonan gempol, bulatkan lalu pipihkan. Lakukan sampai adonan gempol habis.

Kuah santan, rebus semua bahan kuah santan sampai mendidih.

Ambil mangkok saji, tata Gempol dan es batu lalu siram dengan kuah santan.

Es khas Jawa Tengah yang menyegarkan dan mengenyangkan.

Kuah Santan:

Daun Pandan

Es Gempol

Campurkan tepung tapioka dan maizena dalam wadah

Masukan daun bawang yang sudah di iris tipis

Didihkan air, masukan ulekan bawang putih, garam, penyedap.air harus sampai mendidih

Tuang ke dalam adonan kering. Aduk rata dengan sendok  (jangan sampai kalis supaya tekstur krispy terbentuk)

Ambil adonan, bulatkan lalu pipihkan dengan tangan

Ulek bahan sambal, tambah penyedap lalu siram dengan minyak panas

Langkah 7

Cemilan ala Kost, lebih nikmat di nikmati saat hangat, cukup di cocol dengan sambal korek yang super pedas. 
Disini saya menambahkan tepung maizena yang membuat cireng lebih empuk dan krispy.

Bumbu Sambal : 

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Cireng Krispy Sambal Korek

Siapkan panci lelehkan margarin dan coklat batang biarkan dingin.

Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan garam.

Siapkan wadah bersih masukkan telur, sp dan telur. kocok dengan kecepatan rendah dulu.

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental putih berjejak kemudian masukkan bahan keringnya.

Setelah tercampur rata tambahkan bahan cair yang sudah dilelehkan tadi. matikan mixer, aduk dengan spatula.

Aduk dengan perlahan supaya adonan tidak bantat. tuang adonan di loyang yang sudah dioles dengan margarin.

Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. panggang selama 45 menit. brownies siap disajikan.

Cokelat

Brownies Panggang

Cuci ikan gurame hingga bersih, lalu potong jadi empat bagian.

Goreng ikan sampai setengah kering, lalu angkat dan tiriskan.

Ulek sampai tercampur dengan rata dan halus.

Kemudian tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan lengkuas. Sampai bumbu matang dan harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan cabai hijau utuh, lalu bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan ikan gurame goreng, masak sampai bumbu meresap. Masukkan kemangi, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Manis, pedas, dan gurih. Menu yang enak disantap buat makan siang, yummy banget!

Bumbu halus

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Garam

Ikan

Jahe

Lengkuas

Pesmol Ikan Gurame Kemangi

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan dalam rebusan ayam, masak sampai ayam matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi dan matikan kompor.

Angkat ayam dari panci dan goreng sampai sedikit berkulit, kemudian suwir-suwir daging ayam.

Sajikan soto ayam dengan semua pelengkapnya.

Menu spesial untuk makan siang bersama keluarga.

Rempah Aromatik

Bahan pelengkap

Wortel

Soto Ayam Khas Gunung Kidul

Goreng ikan teri medan hingga kering, angkat dan sisihkan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Aduk rata, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga kangkung matang lalu koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan ikan teri goreng, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Sumber kalsium dan zat besi untuk keluarga.

Ikan Teri

Kangkung

Tomat

Tumis Kangkung Teri Medan

Siapkan tahu putih dan goreng hingga berkulit kemudian angkat dan tiriskan, tunggu tahu dingin baru dipotong-potong

Rebus gula merah dan asam Jawa hingga gula larut kemudian saring

Tata potongan tahu dan tambahkan sambal yang sudah di ulek kasar

Kuliner khas Cirebon yang segar dan nagih, bikin sendiri aja kalau lagi ingin, gak perlu jauh-jauh ke Cirebon

Bahan Kuah Tahu Gejrot 

Bahan Sambal Ulek Kasar 

Asam Jawa

Tahu Gejrot

Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan pada tepung terigu

Tambahkan jagung yang sudah di pisahkan dengan bonggolnya

Masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong

Tambahkan air sampai adonan seperti pada gambar

Kemudian goreng pada minyak panas sampai matang

Jagung

Tepung Terigu

Bakwan Jagung

Rebus daging hingga setengah matang kemudian iris daging sesuai selera.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai dengan minyak hingga harum.

Aduk rata daging dengan bumbu selama 5 menit, proses ini untuk meresapnya bumbu lebih cepat ke dalam daging

Tambahkan air dan rebus selama 5 menit, aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur. Masukkan bawang prei dan seledri segera matikan api, tes rasa dan siap disajikan.

Menu simple cocok untuk anak-anak dan keluarga bumbunya tinggal diblender dan merebus dagingnya tidak membutuhkan waktu lama.

Bumbu Halus :

Kunyit

Seledri

Serai

Soto Daging Sapi Praktis

Chopper atau cincang bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah di chopper bersama terasi hingga tanak dan matang.

Seasoning dengan kaldu ayam bubuk dan juga garam.

Tumis kangkung emang nggak ngebosenin ya mom, banyak jenisnya. Kali ini bikin kangkung belacan, yuk cobain resepnya.

Tumis Kangkung Belacan

Potong semua sayuran, cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan sayuran. Tambahkan gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air agak surut.

Setelah sayuran agak dingin, isikan sayuran ke dalam tahu.

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan air. Aduk merata.

Masukkan tahu yang sudah diisi dengan sayuran ke dalam adonan tepung. Kemudian, goreng.

Balik tahu agar matang merata. Setelah matang atau kecoklatan, tiriskan. Lakukan hingga selesai.

Makanan satu ini menjadi makanan favorit keluarga sejak dulu.

Bahan Adonan Tepung

Kembang Kol

Tahu Isi

Masak sampai gula larut dan mendidih. Matikan api dan dinginkan sejenak ( note : bila ingin hangat, boleh langsung diminum

Tuang air yang sudah agak hangat dulu, lalu tambahka  chia seed dan perasan jeruk nipis)

Bahan Penyedap

Selasih

Es Rehcang

Rebus ceker dan balungan ayam sampai empuk, angkat dan tiriskan.

Masukkan ceker dan balungan ayam, lalu tuang air.

Setelah mendidih masukkan kol, irisan tomat dan cabai rawit utuh.

Masukkan semua bumbu-bumbu dan masak sampai matang.

Memasak tongseng menggunakan ceker dan balungan ayam dan ternyata rasanya enak sekali, yuk cobain!

Bubur Ketan Hitam