Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih daun daluman hingga bulu halusnya tidak kotor.

Langkah 1

Langkah 2

Tuang air hangat kedalam wadah berisi  daun daluman aduk rata dengan sendok kemudian tuang setengah bagian air mineral remat-remat daun hingga hancur.

Langkah 3

Saring daluman kedalam wadah bersih. Tuang sebagian air sisanya kedalam daluman, terus kembali remat hingga daun daluman hancur dan tidak mengeluarkan sari daluman lagi, kemudian saring kembali (lakukan hingga 2-3x rematan daun).

Langkah 4

Biarkan daluman semalaman hingga membentuk jeli.

Langkah 5

Rebus air dan gula merah hingga mendidih. Matikan api.

Langkah 6

Saring air gula. Kemudian, masukkan daluman dan siap disimpan atau dikonsumsi. Saat daluman sudah kokoh bisa langsung dikonsumsi tanpa direndam air gula terlebih dahulu. Selamat Mencoba.

Langkah 7

Perdana cobain bikin daluman, ternyata mudah dan cepat yang pasti labih sehat tanpa khawatir pemalsuan daluman. Yuk bikin sendiri dirumah..

Bahan Utama

Bahan Perendam Daluman :

Daluman Homemade

Masukkan bumbu halus tumis kembali hingga bumbu harum dan matang.

Tambahkan air dan bumbu pelengkap aduk rata koreksi rasa.

Ayam kampung semua suka sayang semua keluarga ku punya alergi tinggi

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Ayam Kampung Masak Pedas

Panaskan cetakan kue takoyaki, oles tipis dengan margarin. Pecahkan satu demi satu telur puyuh.

Masak sampai matang dan jangan lupa untuk membaliknya.

Panaskan wajan, beri canola oil, tumis bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan saos bolognese, tuang air dan bumbui dengan kaldu jamur dan gula pasir. Masak saos sampai mendidih.

Masukkan telur puyuh dan irisan batang daun bawang prei. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.

Kemudian sajikan dan beri irisan daun bawang.

Bawang Putih

Daun Bawang

Gula

Telur Puyuh

Telur Puyuh Bumbu Saus Bolognese

Rebus air, kayu manis, cengkeh dan kapulaga sampai mendidih.

Rebus sampai air berubah warna dan aroma rempah tercium.

Saring air teh dalam gelas. Beri krimer kental manis, aduk rata. Sajikan.

Minuman ala India dari teh yang direbus bersama rempah dan diberi susu. Enak diminum dan hangat di badan.

Cengkeh

Kayu Manis

Susu

Masala Chai

Pertama di Asia! Api dan Rasa khas Spanyol dari Erre & Urrechu!

​Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Bangga! Tiga Talenta Muda Indonesia Debut di Grup Papion

​Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

​11 Tahun IDN Times: Saatnya #e11evatewithIDNTimes! 

Rayakan Peran Perempuan, BeautyFest Asia Jakarta 2025 Bertema SHE.E.O

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sambal roa adalah sambal khas Manado. Sebelum memasak, ikan roa yang sudah dibersihkan kemudian blender kasar.

Blender juga bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan tomat.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Tumis bawang merah sampai layu.

Masukkan bumbu yang sudah diblender. Tumis sampai matang.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai warnanya menjadi gelap. Angkat.

Makan ini cukup dengan nasi hangat saja udah enak banget.

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Tomat

Sambal Roa Khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, dan merica. Geprek lengkuas dan sereh.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai bumbu matang.

Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna dan keluar cairan alami dari ayam.

Masukkan susu cair dan air. Masak sampai mendidih.

Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Biasanya opor dimasak memakai santan. Kali ini, saya coba mengganti santan dengan susu. Opor jadi creamy, gurih, dan sedap.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Halal

No Alcohol

No Pork

Opor Ayam Kuah Susu

Siapa pun pasti suka dengan ayam goreng. Sobat Yummy termasuknya, kan?
Makanan satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang lezat. Namun, sebelum keterusan dalam mengonsumsinya, penting bagi kamu untuk mengetahui berapa jumlah tinggi kalori ayam goreng.
Nah, kali ini&nbsp;Yummy App akan membahas tentang kalori ayam goreng, kandungan gizi, hingga tips memasaknya yang rendah kalori. Let's get to the point!<h2>Jumlah Kalori Ayam Goreng</h2>Menurut <a title="FatSecret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/ayam-goreng" target="_blank" rel="noopener">FatSecret</a>, satu potong ayam goreng yang memiliki berat sekitar 100 gram mengandung sekitar 260 kkal. Jumlah ini tentu cukup tinggi, terutama jika kamu sedang menjalani program diet atau memiliki masalah dengan berat badan.
Penting untuk diingat bahwa jumlah kalori bisa berbeda-beda tergantung dari bagian ayam yang digunakan dan juga <a title="teknik menggoreng" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-menggoreng-makanan" target="_blank" rel="noopener">teknik menggoreng</a> yang dilakukan.
Bagian ayam yang paling tinggi kalori yaitu kulitnya yang renyah. Jika kamu ingin mengurangi jumlah kalori, sebaiknya hilangkan kulit ayam sebelum menggorengnya.
Selain itu, penggunaan minyak goreng yang berlebihan juga akan meningkatkan jumlah kalori dalam ayam goreng.
Nah, jika kamu ingin tetap menikmati ayam goreng tanpa khawatir berat badan naik, sebaiknya batasi porsi makanmu. Selain itu, seimbangkan juga dengan mengonsumsi makanan yang sehat, seperti sayuran dan buah-buahan.<h2>Kandungan Gizi Ayam Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/d36d5d4b27e7d4e5d497837badf0311e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan gizi ayam goreng" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng (pexels.com/Denys Gromov)</a></div>Meski tinggi kalori, namun ayam goreng juga memiliki berbagai zat gizi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, di antaranya:
1. Protein
Ayam adalah salah satu <a title="sumber protein" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-tinggi" target="_blank" rel="noopener">sumber protein</a> yang baik. Protein dibutuhkan oleh tubuh untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh. Setiap 100 gram ayam goreng mengandung sekitar 22 gram protein.
2. Lemak
Sama seperti kalori, jumlah lemak dalam ayam goreng bervariasi, tergantung bagian mana yang dikonsumsi. Bagian kulit akan mengandung lebih banyak lemak. Sedangkan dada adalah bagian ayam yang mengandung paling rendah lemak.
Penting untuk memperhatikan asupan lemak agar tetap sehat dan menghindari masalah kesehatan seperti penyakit jantung.
3. Karbohidrat
Ayam goreng memiliki kadar karbohidrat yang sangat rendah. Sehingga cocok untuk kamu yang sedang menjalani <a title="diet rendah karbohidrat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-pengganti-nasi-untuk-diet-rendah-karbohidrat" target="_blank" rel="noopener">diet rendah karbohidrat</a>.
4. Vitamin dan Mineral
Ayam goreng mengandung beberapa jenis vitamin dan mineral. Termasuk vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, zat besi, seng, dan fosfor
Vitamin dan mineral tersebut penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Ayam Bakar Enak dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>Manfaat Ayam Goreng</h2>Tentunya, ayam goreng juga dapat memberi manfaat baik untuk tubuh. Beberapa manfaat ayam goreng antara lain:
1. Sumber Protein
Ayam goreng merupakan sumber protein yang baik. Protein penting dibutuhkan untuk pembentukan otot, regenerasi sel-sel tubuh, dan menjaga kesehatan tulang.
2. Zat Besi
Selain itu, zat besi juga ditemukan dalam ayam goreng yang dapat membantu. Mikromineral satu ini membantu dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.
3. Vitamin B Kompleks
Ayam goreng mengandung vitamin B kompleks seperti vitamin B3, vitamin B6, dan vitamin B12. Vitamin B kompleks berperan dalam menjaga sistem saraf, menyediakan energi, dan membantu metabolisme tubuh.
4. Zat Gizi Penting Lainnya
Ayam goreng juga mengandung zat gizi seperti zink, magnesium, fosfor, dan selenium yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.<h2>Tips Memasak Ayam Goreng Rendah Kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/11ba00eaea7c826968a9bf4f106b3d8e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memasak ayam goreng rendah kalori" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (pexels.com/Pixabay)</a></div>Ingin menikmati ayam goreng tanpa harus khawatir dengan kalori yang tinggi? Nah, berikut beberapa tips memasak ayam goreng rendah kalori yang dapat kamu praktikkan.
1. Hilangkan Kulit Ayam
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, kulit ayam mengandung banyak kalori. Sebelum menggoreng, sebaiknya lepaskan kulitnya untuk mengurangi jumlah kalori.
2. Gunakan Minyak Secukupnya
Penggunaan minyak goreng berlebih akan meningkatkan kalori dalam ayam goreng. Gunakan minyak secukupnya dan pastikan membuang minyak bekas setelah menggoreng agar tidak terus diserap oleh ayam.
3. Pilih Bagian Ayam Rendah Lemak
Bagian tertinggi lemak dalam ayam adalah kulitnya. Sebaiknya pilih bagian ayam yang rendah lemak seperti dada atau paha tanpa kulit.
4. Padukan dengan Sayuran
Untuk hidangan ayam goreng yang lebih sehat, kamu dapat memadukannya dengan sayuran seperti salad atau tumis sayuran. Ini akan memberikanmu asupan serat, vitamin, dan mineral tambahan yang penting bagi kesehatan.
Dengan menerapkan tips-tips di atas, kamu tetap bisa menikmati ayam goreng tanpa harus khawatir dengan kalori yang tinggi.
Selain itu, cobalah juga membatasi konsumsi ayam goreng dan seimbangkan dengan pola makan yang sehat. Juga barengi dengan aktivitas fisik yang teratur untuk menjaga keseimbangan tubuhmu.Ayam goreng memang lezat dan menggugah selera. Namun, tingginya jumlah kalori dalam ayam goreng ini perlu kita perhatikan terutama jika sedang menjalani program diet atau mengendalikan berat badan.
Dengan memilih bagian ayam rendah lemak, mengurangi penggunaan minyak goreng, dan memadukannya dengan sayuran, kamu dapat menikmati ayam goreng dengan rasa yang tetap lezat namun rendah kalori.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-ungkep-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Tips Mengungkep Ayam dengan Benar dan Mudah
 
 </a>

Ternyata, kalori ayam goreng termasuk tinggi, lho, mencapai 260 kkal di setiap 100 gramnya. Yuk, cari tahu cara mengonsumsinya yang lebih sehat.

Kalori Ayam Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasak

Kalori Ayam Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasaknya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Cuci bersih tahu, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan mangkuk berisi air, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan bubuk bawang putih.

Kemudian masukkan potongan tahu ke dalam campuran bumbu hingga terendam. Diamkan selama 25 menit.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang dan berkulit.

Bisa jadi lauk atau camilan yang enak dan ekonomis. Kadar asinnya sesuaikan dengan selera ya.

pagi chef,  setor recook nya ya chef.  simple dan enak banget,.
Terimakasih chef resepnya,  ijin share ya chef

Garam

Tahu Asin Goreng

Tambahkan 2 butir telur, garam, kaldu bubuk dan lada.

Panaskan minyak. Goreng omelet sampai matang. Sajikan.

Resep makanan yang mudah dibuat, sehat dan bisa dijadikan lauk.

Omelet Tomat

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri kemudian campur dengan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan lengkuas, daun serai dan juga daun jeruk, tumis hingga harum.

Jika sudah harum, masukan daging, air aduk-aduk sebentar.

Masukkan kecap manis, dan cabai, masak hingga mendidih dan hingga airnya surut. Matikan api lalu sajikan dan siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Daging

butir

Lengkuas

Serai

Kemiri

Cabai

Rawit

Jeruk

Kecap

Lada

Kaldu

Minyak

Krengseng Daging #INDONESIAKAYA

Potong dadu dada ayam lalu marinasi dengan bawang putih cincang, garam, dan irisan sereh.

Cuci bersih bawang putih, bawang merah, dan cabai lalu masukan ke dalam blender.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai hingga lembut.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan 300 ml air.

Masukan dada ayam, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya dan 1 sdm kecap manis lalu aduk rata dan tutup wajan.

Tunggu sampai ayam matang sempurna dan bumbu meresap. Lalu sajikan.

Salah satu masakan Indonesia yang kaya akan rempah rempah, rasanya enak banget cocok sama lidah kita yang suka gurih- gurih. Kali ini aku mau bagiin resep masakan ayam rica rica simpel. Yuk diintip...

Bumbu

Ayam Rica-rica

Bersihkan isi ikan, lumuri dengan 1 sdm garam. Diamkan 15 menit.

Tumis sambal cobek sampai harum. Beri garam, gula dan penyedap.

Tambahkan air panas dan perasan jeruk nipis. Matikan api kompor.

Siram kuah cobek di atas ikan goreng. Sajikan.

Cara masak cobek ikan kebanyakan sambalnya hanya disiram air panas, karena aku kurang suka mentah jadi sambal cobeknya ditumis sebentar, lalu ditambah air panas. Tinggal pilih aja sesuai selera.

Bahan Sambal Cobek

Kencur

Cobek Ikan Nila

Panaskan margarin dalam cetakan martabak mini.

Ceplokkan telur dan masak dengan api kecil hingga matang.

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Masukkan semua sisa bahan, kecuali telur dan kucai. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masukkan telur, masak hingga meresap dan mengental.

Matikan api, tambahkan irisan kucai, aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat 👍

Varian telur goreng agar tidak bosan. Enak bangets disajikan dengan nasi hangat.

Telur Ceplok Kecap Pedas Manis

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula, dan sedikit air.

Tambahkan sedikit Kecap. Aduk hingga merata.

Pakcoy atau pokcoy menjadi salah satu sayur yang mudah didapat dan relatif murah. Cara memasaknya juga tidak ribet, salah satunya adalah dengan ditumis. Ini ada resep tumis pakcoy sederhana dan enak yang bisa dicoba di rumah.

Bulat

Telur Balado Bulat

Tahu Bulat Rasa Abon Nori

Tahu Bulat

Kue Ulat/ Garpu

Tahu Bulat

Tahu Bulat

Tahu bulat #MENUTANGGALTUA

Tahu Mercon #MENUTANGGALTUA

Rice Ball Egg Cheese

Potato Pop

Tahu rambutan

Tahu Bulat Krispi