Langkah 1

Masukkan udang, bawang merah, bawang putih, seledri, daun bawang ke dalam blender lalu tambahkan air secukupnya dan blender hingga halus.

Langkah 2

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam wadah lalu tuang bahan yang telah dihaluskan.

Langkah 3

Aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Langkah 4

Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng lalu rebus pempek hingga mengapung dam matang.

Langkah 5

Angkat dan tiriskan, bisa dijadikan stock untuk disimpan di dalam kulkas dan bisa juga langsung dinikmati.

Langkah 6

Goreng pempek, lalu sajikan bersama kuah cuko.

Langkah 7

Mencoba bikin pempek dengan menggunakan udang, ternyata enak juga ya.

Bahan Utama

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Pempek Udang

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Masukan kangkung yang sudah di cuci, aduk hingga bumbu tercampur dan kangkung layu.

Kangkung

Saus Tiram

Tomat

Kangkung Saos Tiram

Tak cuma sayuran, ada banyak lho pilihan makanan sedap yang dibuat dengan cara direbus! Mulai dari rawon hingga ramen, temukan resep serba rebus hanya di Yummy App.

Rebus

Mie Godog Jogja

Teh Lemon Panas

Wedang Roti

Kembang Tahu Kuah Jahe

Pangsit Ayam Rebus

Pangsit Rebus

Sambel Terong Rebus Viral

Sup Kolagen

Susu Panggang

Sambal Rebus

Bola-bola Tekwan

Lumatkan bahan II. Kalau keju boleh opsional takarannya.

Setelah berjejak, masukkan tepung secara bertahap dengan kecepatan rendah sampai rata.

Campur bahan II dan IV. Aduk rata, kemudian masukan ke adonan. Mixer sebentar kemudian aduk bolak balik dengan spatula atau whisk.

Panggang dengan oven yang sebelumnya telah dipanaskan dengan suhu 150-160°C selama 45-50 menit, sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang, langsung keluarkan dari oven dengan sedikit hentakan. Setelah dingin, bolu siap dipotong dan disajikan.

Langkah 8

Bolu yang rasanya jadi moist karena ada tapai dan pastikan tapai bagus dan manis.

Bahan II

Bahan III

Bahan IV

Topping

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Garam

Gula

Keju

Margarin

Mentega

Minyak Sayur

Susu

Tape Singkong

Telur

Tepung Maizena

Cake Tapai

Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena ke dalam wadah.

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kemiri

Tempe

Tepung Beras

Kripik Tempe

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Setelah mendidih masukkan labu air dan terong.

Tambahkan juga irisan cabai rawit, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai sayuran matang, tambahkan santan kental dan aduk-aduk lagi sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan yang rasanya enak dan juga mudah cara membuatnya, yuk cobain!

Labu

Santan

Terong

Sayur Santan Labu Air Terong

Potong apel dan pir menjadi potongan dadu kecil kotak.

Kucuri dengan perasaan lemon. Aduk merata

Tuang susu kental manis. Aduk kembali secata merata.

Terakhir masukkan anggur. Sengaja di akhir setelah saus mayonaise. Karna agar tidak pucat warna salad buahnya.

Jangan lupa beri taburan keju parut jika suka.  Yummm!

Bismillah

Siapa yang suka salad buah pake mayonaise??
Katanya kan ga sehat ya? Karna sebenarnya yg benar itu pakai yogurt, sedangkan si Indonesia para penjual mencampurkannya dengan mayonaise 🤭.
Mau pakai mayonaise+yogurt+skm
Ataupun yogurt+zaitun.
Sama sama enak .

Anggur

Apel

Mayonaise

Salad Buah Mayo

Potong-potong kembang kol lalu rendam dengan air garam supaya ulatnya pada keluar.

Cuci bersih wortel lalu potong-potong sesuai selera.

Cuci bersih sayur kubis, daun bawang dan seledri lalu iris-iris.

Tumis bawang merah yang diiris-iris, setelah wangi masukan bumbu halus bawang putih, kemiri dan lada sampai harum.

Setelah bumbu harum tambahkan air secukupnya lalu masukan wortel dan bunga kolnya sampai setengah matang.

Terakhir masukan sayur kubis ,daun bawang,seledri masak sebentar beri bumbu koreksi rasa. lalu matikan api kompor. Sayur soup siap dihidangkan.

Nih bun menu keluargaku disaat lagi ga enak badan. cocok di musim hujan makan yang berkuah-berkuah dan aneka sayur.

Halal

Kembang Kol

Kubis

Wortel

Soup Sehat Aneka Sayuran

Belah labu siam jadi 2 gosok2 hingga getah nya keluar, lalu potong dan cuci bersih.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris sampai wangi dan layu.

Masukkan labu siam beri air masak hingga air assat.

Bumbui kaldu jamur, garam, lada, dan gula, aduk rata.

Pindahkan wadah saji, lalu siap di santap, simpel banget tapi buat bumil makanan ini enak banget lhoo.

Dulu  waktu masih kecil  sampai punya anak 1 aq paling ga suka sama labu siam.....eh sekarang hamil anak ke 2 doyan banget nget, ditumis doank kaya gini buat aq tuh udah wenakkkk....

Bawang Merah

Cabe

Labu Siam

Tumis Labu Siam

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe sampai matang. Kemudian haluskan.

Panaskan air sampai mendidih, tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, terong, tempe, daun salam, lengkuas, garam, gula, penyedap rasa, bubuk ketumbar dan bubuk kunyit. Masak hingga terong setengah matang.

Tambahkan santan. Koreksi rasa. Masak lagi hingga mendidih dan terong matang.

Resep simple dalam memasak terong dan tempe. Rasa masakan ini sangat enak, gurih dan nikmat.

Sayur Terong Tempe Bumbu Kuning

Belah pisang menjadi dua bagian sama panjang

Siapkan 1 lembar kulit lumpia . Tambahkan 1 buah pisang yang sudah di belah. Lalu gulung

Masukan dcc dan uht, lelehkan dengan cara di stim. Terkahir tambahkan buter / margarin. Ganache pun siap di pakai. Siram di atas pisang selimut, taburi keju..siap di hidangkan

Di kasih toping ganache coklat dan keju tabur , rasanya enak sekali...

Bahan Perekat

Bahan Ganache

Cokelat

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Selimut

Iris - iris bawang merah, bawang putih, dan cabai

Panaskan minyak dan tumis bawang hingga wangi

Tambahkan irisan cabai rawit dan terasi lalu tumis sebentar

Sisihkan tumisan bawang dan cabai, ceplok telur lalu orak - arik

Tambahkan garam, dan penyedap rasa, tumis hingga bumbu meresap lalu tambahkan irisan daun bawang

Tumis Telur Bawang

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan saus tomat, saus sambel, kecap manis, dan saus tiram. Aduk.

Masukkan udang dan cuci yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan cabe, daun bawang, dan bombay. Aduk kembali.

Masukkan air, garam, dan gula. Masak sebentar.

Bawang Bombay

Cumi

Jahe

Kecap Manis

Saus Sambal

Cumi Udang Pedas Manis  #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis kentang sampai ½ matang.

Tuang tumisan kentang ke dalam baskom. Beri telur, terigu, keju parut, lada bubuk dan garam.

Panaskan pan teflon dengan sedikit minyak. Tuang 1 sdm adonan, panggang sampai matang di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Cemilan cocok untuk anak-anak, gurih dan cukup mengenyangkan. Mudah dibuat dan enak rasanya.

Kentang

Tepung

Pancake Kentang Keju

Cuci bersih cumi, goreng sebentar. Angkat dan sisihkan.

Tumis bahan bumbu iris sampai layu dan harum.

Masukkan kangkung, garam, gula dan saus tiram. Aduk.

Tambahkan cumi, aduk kembali sampai semua tercampur dan matang.

Tumis Kangkung Cumi Asin

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur, tumis bumbu hingga harum.

Masukan tahu yang telah dihaluskan, aduk rata.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, masak hingga tahu agak kering.

Masukan irisan bawang daun, daun kemangi dan cabe rawit, masak hingga layu.

Daun Kemangi

Kencur

Tahu

Tahu Bejek Bumbu Kencur

Dalam mangkuk, pecahkan telur. Masukkan irisan daun bawang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Panaskan minyak, tunggu sampai minyak benar-benar panas. Tuang telur. Masak sampai bagian bawah kering.

Balik telur, masak telur sampai kedua sisinya kering.

Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal.

Aroma amis yang biasanya melekat pada telur bebek tergantikan dengan aroma wangi serundeng.

Kelapa

Telur bebek dadar serundeng

Goreng tempe hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Masukkan kangkung dan air lalu aduk hingga layu.

Tambahkan saos tiram, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Aduk merata lalu koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Menu masakan akhir bulan yang bikin nambah nasi.

Seasoning ;

Oseng Kangkung Tempe Pedas

Suwir-suwir daging ikan asin goreng, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe merah besar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan irisan tomat, aduk rata sambil ditekan-tekan.

Masukkan air, aduk terus sambil ditekan-tekan hingga tomat hancur.

Masukkan daging ikan asin, aduk rata. Pastikan airnya sudah kering, hanya tersisa minyaknya saja.

Masukkan irisan daun jahe, aduk terus hingga daun jahe layu. Dan siap disajikan. Jika ingin awet, simpan di wadah tertutup, pastikan sambal terendam minyak yang ada pada sambal.

Gerih, dalam bahasa Indonesia disebut ikan asin. Kali ini, saya memadukan gurihnya ikan asin dan aromatic dari daun jahe. Rasanya seperti apa? Pasti enak, donk.
Ini bisa jadi stock sambal yang tahan 1 minggu di suhu ruang.
Cuzzz eksekusi aja.

Ikan

Sambal Gerih Daun Jahe

Rebus air hingga mendidih, lalu masukan baby cumi asin, rebus selama 15 menit atau hingga mengembang dan empuk.

Panaskan minyak goreng, masukan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan layu.

Kemudian masukan baby cumi, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukan daun bawang, aduk rata.

Rebus baby cumi asin dalam air mendidih hingga mengembang agar teksturnya empuk dan untuk mengurangi rasa asinnya.

Oseng Pedas Baby Cumi

Rendam ceriwis dengan 1 sdm garam selama 15 menit, bilas lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng lalu goreng bawang putih cincang hingga agak kekuningan, angkat.

Lalu masih menggunakan minyak yang sama sisa menggoreng bawang, masukkan ceriwis, aduk rata, lalu masukkan air.

Jika sudah layu beri garam, saus tiram, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Tumis hingga ceriwis matang, angkat lalu sajikan.

Biasa disebut keciwis atau ceriwis, yang dioleh simpel ala resto.

Bunting

Tahu Bunting Jambi

Tahu Bunting #LebihSehat