Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air, bawang putih parut, garam dan kaldu jamur hingga mendidih. Matikan kompor.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, aduk cepat, biarkan hangat.

Langkah 2

Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diuleni, tambahkan irisan daun bawang. Uleni hingga kalis.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis. Taburi dengan tepung kanji supaya tidak lengket satu sama lain.

Langkah 4

Didihkan air, rebus cilok hingga matang (kelihatan bening). Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Membuat saos kacang. Goreng kacang, bawang putih dan cabai hingga matang. Tiriskan.

Langkah 6

Blender/uleg kacang, bawang putih dan cabe yang sudah digoreng hingga halus. Kemudian tumis, tambahkan daun jeruk purut dan air secukupnya, bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa. Masak sampai meletup-letup. Bila kurang encer bisa tambahkan air matang.

Langkah 7

Campur cilok dan saos kacang, tambahkan kecap manis. Sajikan.

Langkah 8

Cilok atau Aci dicoLok adalah makanan khas Bandung. Untuk membuat cilok yang kenyalnya pas, perbandingan terigu dan acinya 1:1.

Bahan Utama

Bahan Saos Kacang

Alat & Perlengkapan

Hai chef Laila aku ijin recook ya.. ini pertama kali sih pakai cara yg sedikit beda dari biasanya karena kalau aku bikin tapioka dan terigu selalu dicampur bareng baru kasih air panas. Tapi metode campur terigu di awal buat cilok jadi lebih kenyal. Kata orang rumah ini cilok dg tekstur terenak yg aku buat 🥺terharu. Wkwkkw🤭maacih ya mbak. Ini aku ganti saus kacang dg saus bolognese enyak juga🥰#JagoMasakMaret

Mbak thanks resepnya ya #JagoMasakFebruari

Met malem kak laila., Aku kirim ciloknya ya😄., Enak kak., Resepnya juga gampang diinget., Ini jajanan yang gak bosenin., Dari dulu pek sekarang tetep menggiurkan., Bedanya kalo SD dulu cocolannya saus tomat., Terimakasih kak laila resepnya., Sukaaaa


#JagoMasakFebruari

Cilok Bandung Saos Kacang

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Dadar Telur Sawi Hijau Cabe Merah

Tempe Goreng Mendoan

Bakwan Jagung Rebon

Eggless Buttermilk Pancake

Bolu Mekar Susu Strawberry

Bolu Tape Keju

Pukis Pandan Nangka

Pastel Mini Kabocha

Dadar Telur Gulung Saus Mayo

Bakwan Kunyit

5 Resep Sayur Lodeh Jawa, Mudah dibuat dan Enak

17 Resep Nasi Goreng khas Nusantara yang Enak, dan Mudah dibuat

22 Jenis Mangga di Indonesia dan Dunia yang Populer dengan Rasa Legit

10 Cara Menghilangkan Kutu Beras Secara Alami dengan Mudah dan Cepat

5 Cara Masak Sarden dengan Mudah dan Enak

Asal Usul Bika Ambon, Ternyata Bukan dari Maluku

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan daging ayam cincang. Masak hingga daging ayam cincang berubah warna.

Masukkan irisan cabai rawit merah, cincangan bawang merah dan bawang putih. Aduk rata. Masak hingga bumbu harum dan daging ayam cincang matang.

Masukkan bagian batang sawi hijau, aduk rata. Masak hingga batang sawi setengah layu.

Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan bagian daun sawi hijau dan irisan daun bawang. Masak dengan api besar hingga semua layu dan bahan saus akan kering. Koreksi rasa, angkat dan nasi goreng ayam cincang siap disajikan.

Tambahkan telur dadar dan kerupuk, makin mantap!

Nasi Goreng Ayam Cincang

Sayur Sawi Hijau

Sop Ceker Kembang Tahu

Kimchi

Mie Goreng

Kwetiau Goreng Rumahan

Aneka Sayur Kuah Kental

Capcay 4 Bahan

Oseng - Oseng Sosin Tahu

Mie Goreng Bawang

Menggunakan blender haluskan daun salam kering, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, cengkeh, akar manis dan sichuan pepper hingga halus.

Kemudian blender cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih dan jahe hingga halus. Di panci lain, panaskan minyak canola

Menggunakan pan anti lengket yang cukup besar tumis bersama bumbu basah yang sudah di haluskan, bumbu kering yang sudah dihaluskan, jintan manis, jintan, bubuk cabai, broad bean paste, black bean paste, whole salted soybean, gula dan garam. Lalu dengan api sedang aduk hingga semua tercampur rata.

Setelah minyak canola panas, tuangkan kepada campuran bumbu mala. Minyak akan mendidih, tetap aduk hingga minyak berubah menjadi merah dan tidak lagi mendidih. Lalu masak dengan api kecil selama 15 menit.

Setelah 15 menit, matikan api dan dinginkan. Simpan mala di dalam toples dan bumbu mala siap dipakai untuk berbagai masakan.

Bahan Kering :

Bahan Basah :

Halal

No Diet

Mala Sauce

Dubu Gangjeong

Mie Pipih Lebar Pete

Nasi Goreng Teri Asin

Mie Pipih Goreng Kemiri

Bakmi Ayam Chinese

Bubur Ayam Chinese

Nasi Tim Ayam

Tahu Bakso

Ceker Ayam Saus Merah

Sup Telur

Rendam kacang hijau dengan air secukupnya selama minimal 2 jam, kemudian kukus hingga kacang hijau empuk.

Haluskan kacang hijau selagi panas dengan cara ditumbuk atau diulek.

Campur kacang hijau halus dengan gula pasir, garam, pasta pandan, dan santan. Masak dalam wajan teflon dengan api sedang sambil diaduk hingga menjadi pasta kental. Biarkan pasta dingin terlebih dahulu.

Ambil satu keping biskuit gabin, spread pasta kacang hijau diatasnya sambil dirapikan, tutup dengan kepingan biskuit lagi, sedikit ditekan supaya menempel.

Larutkan tepung terigu, vanili bubuk, dan garam dengan air secukupnya dalam mangkuk, aduk rata. Celupkan 1 buah biskuit yang sudah di isi tadi.

Gulingkan pada tepung panir, lumuri hingga rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan dan gabin siap sajikan.

Buras

Buras Sayur Tahu

Buras #MENUTANGGALTUA

Buras Kuah Kacang #JelajahTengah

Buras

Meniran

Buras #JagoMasakMinggu9Periode3