Lelehkan DCC dan margarin dengan teknik au bain marie, sisihkan.

Langkah 1

Kocok telur, gula, esens vanila dan SP sampai kental berjejak.

Langkah 2

Masukkan terigu, bubuk coklat, dan baking powder. Mixer dengan kecepatan paling rendah sampai semua bahan tercampur rata.

Langkah 3

Masukkan lelehan coklat dan margarin, aduk dengan teknik lipat. Pastikan tidak ada yang mengendap di dasar wadah.

Langkah 4

Siapkan cetakan mawar, olesi dengan minyak. Isi cetakan dengan ½-¾ adonan.

Langkah 5

Didihkan air di kukusan, masukkan cetakan berisi adonan ke dalam panci, lalu kukus selama ±15 menit. Setelah matang, keluarkan brownies kukus dari cetakan. Siap dinikmati.

Langkah 6

Nggak ada yang nolak dengan cemilan kue yang satu ini, rasanya enaaak.

Bahan Utama

No Diet

Cokelat

Gula

Telur

Tepung

Brownier Kukus Bentuk mawar

Lumuri ayam dengan 1/2 sdm kunyit bubuk dan garam. Marinasi 15-20 menit. Tumis bumbu halus.

Masukkan semua bahan aromatik. Tumis hingga matang dan harum. Masukkan potongan ayam. Aduk merata.

Beri air. Biarkan matang dan mengeluarkan minyak. Sesekali dibalik.

Tuang santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.

Salah satu resep Nusantara yang mudah dibuat dan berempah khas Sumatera adalah kalio.

Kalio disebut juga 'rendang muda' karena proses masak yang singkat dibandingkan memasak rendang.

Sumber: ytc Indoculinaire Hunter.

Bumbu Halus:

Aromatik:

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Kelengkeng

Kunyit

Santan

Serai

Kalio Ayam Khas Sumatera #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih tahu kuning, lalu potong kecil bentuk segitiga. Sisihkan.

Lalu tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, daun bawang prei, tepung tapioka, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil tahu kuning, lalu beri adonan tahu putih diatasnya.

Kemudian goreng tahu dalam minyak panas hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Sambal kecap: campur cabai rawit,bawang merah goreng dan kecap manis di dalam mangkok. Lalu aduk rata. Sambal kecap siap digunakan.

Tata tahu pletok di piring. Sajikan dengan sambal kecap.

Langkah 7

Cemilan yang cocok di makan di suasana apapun termasuk di akhir bulan. Mudah dibuat, murah meriah, dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Sambal Kecap :

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Tahu

Tahu Pletok #MENUTANGGALTUA

Haluskan bumbu putih dengan ditambahkan minyak.

Tumis bumbu putih bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga hampir matang.

Kalau bumbu putih hampir matang, tambahkan bumbu giling merah dan aduk rata. Tumis hingga matang.

Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan kandungan airnya tinggal sedikit. Kemudian angkat dan biarkan ayam di dalam bumbu hingga dingin.

Langkah 8

Setelah ayam dingin, panggang ayamnya. Saya pakai air fryer. Kalau pakai teflon atau langsung diatas api juga tidak apa-apa. Panggang hingga warnanya sesuai selera, kemudian angkat. Siap disajikan.

Langkah 9

Bumbu Halus Putih

Bumbu Giling Merah

Salam

Jeruk

Penyedap

Kemiri

Terasi

Ketumbar

Jahe

Lengkuas

Minyak

Buah

Tomat

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Rebus bihun hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Setelah bihun tiris, beri kecap manis. Aduk rata.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan sayuran, aduk rata. Masak hingga sayuran setengah matang.

Masukkan bihun dan ayam suwir, bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Tes rasa. Jika sudah pas, pindahkan ke piring saji dan taburi dengan bawang goreng.

Bihun

Bihun Goreng Kampung #JagoMasakMinggu9

Cuci bersih jamur, biarkan lebar. Peras perlahan agar air berkurang. Jamurnya pilih yang masih baru/ segar.

Baluri jamur dengan tepung pelapis. Cubit-cubit ringan.

Goreng dengan minyak yang banyak sampai keemasan.

Selamat siang kak..ijin setor recooknya ya..disini saya jamurnya agak kecil2..jadi kelihatan kurang lebar..tapi resepnya enak kak dan praktis untuk dibuat..terimakasih resepnya  kak
#JagoMasakMaret

Jamur

Pohon Jamur Krispi

Masukkan kubis, jamur enoki serta daun bawang ke dalam bowl.

Kemudian masukkan juga tepung terigu, tepung beras serta bumbu halus.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Hentikan penambahan air jika sudah mendapatkan konsistensi kental. Cicipi rasanya, kemudian sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan 1 sdm adonan ke dalam minyak. Masak hingga garing dengan api sedang kemudian angkat dan tiriskan. Goreng hingga semua adonan habis.

Cara enak mengolah jamur enoki. Super simple and yummy.

Kubis

Tepung Terigu

Bakwan Jamur Enoki Kubis

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan tempe, jika menggunakan tempe kotak, potong agak tebal.

Iris bawang merah dan bawang putih, geprek lengkuas.

Masukkan tempe, gula, garam, dan semua bumbu. Tambahkan air hingga cukup terendam.

Masak tempe dengan sesekali dibalik hingga air menyusut.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kering.

Suka dengan bacem yang legit tapi tidak terlalu manis.

Tempe Bacem Bumbu Iris #JagoMasakMinggu3Periode2

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Masukkan rebung, beri penyedap rasa. Tunggu hingga merasuk.

Pernah nyobain di rumah temen enak banget. Apalagi makannya sama ikan goreng.

Hello chef,, izin setor recook tumis rebung pedas nya ya,,,
Rasanya enak cara buatnya juga mudah,
Terima kasih ya resep nya 🙏🙏🙏
#JagoMasakFebruari

Ikan

Tumis Rebung Pedas

Kocok telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut.

Masukkan tape halus dan santan matang. Kocok kembali.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok.

Tambahkan beberapa tetes pasta pandan, ratakan.

Panaskan cetakan lalu masukkan adonan ke dalam 3/4 cetakan. Ketika setengah matang, beri keju parut di tengahnya. Tutup cetakan, masak hingga matang.

Tape dimasukkan ke kue apa saja jadi tambah nikmat.

Topping

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Ragi

Tape Singkong

Tepung Beras

Vanilla

Kue Lumpur Tape

Rebus daging hingga kuah lemak keluar buang lemak bagian atas dan simpan kaldunya. Lalu potong kecil-kecil daging.

Haluskan bumbu, lalu panaskan minyak tumis bumbu halus beri lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, garam, merica bubuk dan gula pasir hingga harum.

Masukkan daging aduk rata hingga daging berwarna coklat

Masukkan semua ke dalam kaldu daging rebus hingga matang dan beri penyedap rasa.

Asam Jawa

Daging Sapi

Rawon Khas Jawa Timur

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Tanglur

Super Savoury Beef Muffins

Daging Masak Pedas

Telur Bumbu Bali

Strawberry Nutella Dutch Pancake

Es Teh Tarik Santan Keju

Kue Kering Almond

Apple Pie Homemade Mc Donald Ala Yummy

Honey Mint Green Tea

Wedang Jahe Kelapa

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Butterfly

Honey Plum with Butterfly Pea

Dalgona Milk ButterflyPea

Honey Yuzu with Butterfly Pea Tea

Butterfly Blue Pea Drink

Butterfly Pea Coffee #JagoMasakMinggu1Periode2

Milky Butterfly Pea Ice #JagoMasakMinggu1Periode2