Langkah 1

Singkong dikukus hingga matang, selagi masih panas hancurkan hingga halus.

Langkah 2

Tambahkan pasta vanila, garam dan santan cair instant. Uleni hingga kalis.

Langkah 3

Masukkan gula merah ke adonan singkong lalu aduk asal rata.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan semua bahan adonan pencelup ke dalam mangkuk lalu aduk rata.

Langkah 6

Masukkan bulatan adonan singkong ke dalam adonan pencelup.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng yang agak banyak lalu goreng adonan getuk  hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Langkah 8

Dulu saat masih kecil saat bulan puasa itu kita bisa berlibur ke rumah nenek hingga lebaran tiba. Kebetulan kebun belakang rumah nenek ada banyak pohon singkong, sehingga nenek sering banget membuat makanan yg berbahan singkong.Salah satu menu takjil berbahan dasar singkong kesukaanku adalah getuk goreng. Rasanya lembut dan legit, cocok dijadikan sebagai makanan takjill. Resep getuk gureng ala nenekku sebagai rebutnya sbb

Bahan Utama

Bahan pencelup

Santan

Singkong

Getuk Goreng #JagoMasak2022

Cuci nangka muda yang sudah dipotong-potong, lalu rebus sampai cukup empuk, tiriskan.

Cuci lalu rebus kacang tolo sampai cukup empuk, tiriskan.

Cuci bersih udang rebon, tiriskan. Geprek serai, biarkan utuh daun salam dan daun jeruk.

Blender bumbu halus dengan air secukupnya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Masukkan udang rebon, aduk rata sampai harum.

Masukkan nangka muda dan kacang tolo, aduk rata sampai tercampur dengan bumbu.

Tuangi 2 liter air, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih.

Masukkan santan. Aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 9

Bila mendidih, masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar. Selesai.

Langkah 10

Enak sekali apalagi dimakan esok hari, lebih meresap bumbunya.

Alat & Perlengkapan

Kunyit

Nangka

Jangan Tewel (Sayur Nangka Muda)

Tambahkan air, garam, kaldu dan kecap manis.

Masak hingga bumbu meresap dan air surut.

Bakar tahu. Sesekali oleskan sisa bumbu. Siap disajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Kecap Manis

Tahu

Tahu Bakar Kecap

Kocok lepas telur, campur dengan susu. Masukkan ke dalam campuran tepung. Mixer hingga tercampur.

Masukkan margarin putih dan garam. Uleni hingga kalis kurang lebih 10 menit.

Bulatkan adonan, tutup dengan serbet atau plastik wrap selama 45 menit hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, pipihkan dan potong memanjang kira-kira 5x15 cm. Istirahatkan kembali 10-15 menit.

Sembari mengistirahatkan adonan, panaskan minyak dengan api kecil. Goreng adonan hingga kecoklatan. Jangan dibolak balik. Cukup 1x balik.

Long John adalah sejenis roti yang digoreng seperti donat dengan bentuk panjang dan toping kekinian..

Toping

Keju

Mentega

Meses

Susu

Telur

Tepung Terigu

Long John #DiRecookYummy

Cuci bersih lalu potong-potong jambu biji.

Masukkan ke dalam blender bersama air es. Blender hingga halus.

Olahan jambu biji putih biar gak bosan mengunyah... Lebih sehat karena menggunakan madu...

Topping

Jambu

Madu

Jus Jambu Biji Putih tanpa Gula

Masukkan wortel serut dan putih telur, lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan, kemudian gulingkan pada tepung panir dan balur rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Sikecil lagi suka ngemil gorengan, jadi dibuatin aja dirumah yang jelas kita tau komposisinya dan juga penggunaan minyak goreng yang selalu baru.

Assalamualaikum Mba Olive, setor recook yah. Hamim suka ini buat dicemilin, hehe
terimakasih resepnya Mba, ijin share ya

#recookyummy

Lada

Wortel

Tahu Wortel Putih Telur Crispy

Cuci bersih tahu potong dadu, lalu rendam dengan air es yang sudah diberi garam, penyedap dan lada selama 5 menit.

Siapkan tepung jadikan 2 bagian, tepung basah dan kering.

Celupkan tahu ke tepung basah lalu ke tepung kering.

Setelah itu masukkan ke minyak dan goreng dengan api sedang.

Goreng hingga kecoklatan dan siap dihidangkan.

Sangat cocok buat camilan di musim hujan, cara buatnya simpel dan mudah.

Halal

Tepung

Tahu kriuk

Masukkan campuran strawberry dengan gula.

Biskuit Oreo

Daun Mint

Es Batu

Strawberry

Strawberry Milk Potted Plant Drink

Masukkan bunga telang segar ke dalam gelas, lalu tuang air panas, biarkan hingga warnanya berubah. Sisihkan.

Larutkan kopi capuccino dengan gula pasir dan air panas, biarkan dingin, sisihkan.

Kemudian tuang lapisan bunga telang secara perlahan dengan menggunakan sendok. Sajikan.

Lapisan Bunga Telang

Lapisan Putih

Gula

Kopi

Whipped Cream

Es Jelly Cappucino Bunga Telang

Membuat adonan biangnya: masukkan bawang putih , penyedap, garam, dan juga 2 sdt tapioka (ambil dari 125 gr tadi) bersama air, masak dengan api kecil sampai adonan berubah bening seperti lem.

Setelah adonan biang jadi masukkan ke dalam baskom campur dengan sisa tapioka tadi .. aduk pakai sendok.

Sisakan adonan untuk lumuri bagian luar dan bentuk bulat pipih

Panaskan minyak kemudian goreng dengan api kecil hingga matang.

Daun Bawang

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Cireng Krispi #JagoMasakMinggu5Periode2

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, daun bawang yang di iris, beri sedikit demi sedikit air, bumbui.

Kosistensi tidak terlalu cair atau kental.

Panaskan minyak, masukan tempe ke adonan, goreng sebentar.

Tempe mendoan khas Banyumas ini lebih enak dan berbumbu daripada tempe mendoan yang dijual di kaki lima, enak!

Bumbu Halus:

Selamat siang mba, pas banget untuk ngemil disaat cuacanya lagi mendung gini, enak loh bumbunya berasa, dan baru kali ini bikin tempe mendoan, tepungnya ditambahkan kencur. #RecookYummy

Selamat pagi kak..ijin setor recook ya kak..terimakasih banyak infonya dan resepnya..
#JagoMasakMaret

Tempe

Tempe Mendoan Banyumas #JelajahBarat

Lumuri ikan dori fillet dengan garam dan lada bubuk dan diamkan sekitar 15 menit

Kupas oyong dan potong-potong sesuai selera

Didihkan air, masukkan oyong, daun kucai iris, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, aduk rata, dan masak hingga kuah mendidih

Panaskan teflon, panggang ikan dori fillet hingga matang di kedua sisinya

Masukkan dori panggang, sop oyong, dan nasi putih ke dalam kotak bekal

Ikan

Nasi

Bekal Dori Panggang dan Sop Oyong

Langkah yang pertama buat base cakenya dulu kocok telur dan gula pasir dan tbm lalu mixer hingga putih kental berjejak kemudian masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk sampai rata

Kemudian campurkan lelehan coklat batangan dengan dicampur minyak goreng ke dalam adonan lalu aduk balik hingga tercampur rata

Kemudian dikukus selama 30 menit hingga matang dan base cake siap untuk dibuat puding

Kemudian bentuk kue seperti pulau kemudian olesi dengan lelehan coklat hitam dan coklat putih sebagai dasar laut

Kemudian masak bahan pudingnya hingga matang jangan lupa dikasih pewarna biru, aduk sampai rata hilangkan uap panas dulu

Setelah uap panas hilang masukkan pudingnya campur dengan kuenya

Kemudian masukkan ke dalam kulkas dan setelah padat hias dengan biskuit mariregal yang diwarnai hijau dan tidak dikasih warna lalu siap disajikan

Ocean blue kue yang dilapisi dengan agar agar bening ditambah warna biru yang mengoda membuat kue pantai ini menjadi lebih indah

Bahan Puding :

Bahan Toping :

Bahan Untuk Olesan Kue :

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Pewarna Makanan

Vanilla

Ocean Blue #DiRecookYummy

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai, lengkuas dan daun salam. Tumis lagi sampai layu.

Masukkan air, kacang panjang, tempe dan rebon.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan kecap manis. Masak sampai matang dan cek rasa.

Tumis kacang panjang dan tempe dengan bumbu rebon. Yummy.

Bumbu Iris

Daun Salam

Tumis Kacang Panjang Rebon

Haluskan daging ayam dan bawang putih setelah itu pindahkan ke wadah lain.

Tambahkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, kaldu dan merica bubuk.

Tambahkan tepung tapioka setelah itu aduk sampai merata.

Tambahkan irisan daun bawang. Ambil kulit panngsit setelah itu isi dengan adonan pangsit ayam.

Rebus air dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng sampai mendidih.

Rebus pangsit ayam sampai mengapung. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

Menu chinese food yang merebak dijadikan bisnis kuliner saat ini. Coba buat sendiri lebih hemat dan cita rasa, bahannya bisa disesuaikan dengan selera sendiri.

Bahan Seasoning :

Ayam

Kulit Pangsit

Pangsit Ayam Rebus

Ulek sebagian jagung agar bertekstur lembut. Masukkan kedalam mangkuk.

Beri tepung, Kaldu bubuk, dan aduk merata.

Tambahkan air. Aduk kembali koreksi rasa.

Ambil secentong adonan. Goreng hingga matang.

Bismillah.
Menu cemilan plus sarapan.
Kuy masak!

Bumbu Halus :

Jagung

Perkedel Jagung

Kupas wortel dan potong-potong wortel dan kubis sesuai selera. Siapkan bahan lainnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, gula dan garam.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

Tambahkan air dan takokak. Masak hingga takokak matang (berubah warna nak agak keriput).

Tambahkan kubis dan wortel, masak hingga layu.

Terakhir tambahkan santan bubuk dan aduk rata.

Sesuaikan rasa dan matikan api. Siap untuk disajikan

Ada takokak di pekarangan rumah, dan masih ada mie satu keping aja. Dibuat sayur sat set gini, tidak perlu mikir belanja lagi. 
Aku yang pecinta takokak, ada aja idenya buat bikin macem macem dari takokak hahahah.

Sayur Mie & Takokak Kuah Santan

Pertama tumis bawang, bawang putih yang sudah di iris.

Lalu orak arik telur dan cabe yang sudah di iris.

Terakhir masukkan sosis, lalu aduk rata kemudian disajikan.

Nasi goreng ini cocok untuk bikin sarapan yang simpel

Sosis

Nasi Goreng Sosis

Potong kepiting dan jagung lalu kukus 10 menit.

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit dan kemiri. Lalu tambahkan daun jeruk dan serai.

Cah Sawi

Tumis Sawi Hijau

Tumis Sawi Hijau Tahu

Sayur Sawi Putih

Tumis Sawi Putih Teri

Tumis Sawi Sosis

Tumis Sawi Tempe Jagung Manis

Cah Brokoli Sawi Putih

Tumis Udang Peci Sawi Putih

Sop Sawi Putih Tahu Sosis

Cah Sawi Tauge Ayam Tahu

Tumis Sawi Putih Tahu Saus Tiram

Tumis Pokcoy Sawi Putih