Langkah 1

Potong 2 siung bawang merah, haluskan. Setelah cabai dan tomat selesai di rebus, masukkan ke cobek lalu haluskan bumbu.

Langkah 2

Sebelum digoreng ikan teri dicuci terlebih dahulu lalu goreng kering.

Langkah 3

Setelah kering, goreng bumbu sampai harum lalu campur dengan ikan teri.

Langkah 4

Sambal ikan teri sederhana sudah siap dihidangkan.

Langkah 5

Sambal ikan teri sederhana dan mudah dibuat.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Garam

Ikan Teri

Terasi

Tomat

Sambal Ikan Teri

Potong-potong sayuran nya kemudian cuci hingga bersih.

Tambahkan air,masukan semua bumbu,masukan wortel dan jagung nya,masak hingga matang.

Terakhir masukan daun bayam,aduk rata masak hingga daun bayam matang sempurna.

Bawang Putih

Bayam

Cabe Merah Besar

Jagung

Saus Tiram

Tahu

Wortel

Tumis bayam jagung wortel

Siapkan bahan-bahan lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu yang sudah dipotong -potong sampai harum.

Masukkan sedikit air lalu masukkan tahu. Aduk hingga bumbu tercampur lalu masukkan gula, garam dan juga cabe ijo.

Setelah itu, masukkan kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 6

Tumis Tahu Cabe Ijo

Masukkan daging ayam, bumbu ayam instan, daun jeruk, daun salam, dan serai ke dalam wajan.

Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Goreng ayam hingga golden brown. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Salah satu menu lauk yang proses memasak dan bumbunya sat set. Cocok sekali untuk dibawa bekal ke kantor karena anti ribet club.

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Sayap Ayam Goreng

Kupas timun buang bijinya dan kupas juga kulit wortel. Cuci hingga bersih. Kemudian potong dadu.

Masukkan timun, wortel, cabe dan bawang merah ke dalam mangkok.

Kemudian tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan cuka, aduk rata, cicipi rasanya.

Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas, kemudian sajikan.

Gula

Timun

Acar Timun Wortel

Dela Fatma

Bokkeumbab

Gyeran Bokkeumbap #KoreanFood

Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi) 김치볶음밥 #KoreanFood

Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokkeumbap)  #KoreanFood

Nasi Goreng Kimchi (Kimchi Bokkeumbap) #KoreanFood

Gyeran Bokkeumbap (Nasi Goreng Telur Korea) #KoreanFood

Bokkeumbap ala anak kost #KoreanFood

Kimchi Bokkeumbap

Onigiri Ketan Abon #JagoMasakMinggu5Periode3

Nasi Abon Nori #JagoMasakMinggu3Periode3

Kimchi Bokkeumbap #JagoMasakMinggu4Periode2

Gyeran Bokkeumbab #RabuEkstraPoin

Campur susu cair, gula, kental manis dan sejumput garam, aduk rata.

Setelah mendidih, masukkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak hingga mengental.

Siapkan wadah, tata setengah bagian roti tawar kemudian tuang vla secukupnya.

Tata lagi sisa roti di atasnya lalu tuang sisa adonan vla hingga penuh.

Terakhir taburi dengan keju parut dan meses coklat, tutup dan masukkan ke dalam kulkas, sajikan dingin.

Keju

Meses

Roti Tawar

Susu

Tepung Maizena

Setup Roti Tawar Keju Meses

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Campur mie, terigu, seledri, garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dan mudah dibentuk, bila terlalu kering bisa ditambah dengan sedikit air.

Ambil secukupnya adonan dan bentuk lonjong.

Celupkan ke dalam kocokan telur sampai merata.

Kemudian goreng di minyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tusuk sempol dengan tusukan sate, sajikan dengan cocolan saus sambal.

Langkah 7

Camilan yang enak, mudah dibuat dan juga cukup mengenyangkan, yuk cobain!

Seledri

Telur

Tepung Terigu

Sempol Mie

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan tomat dan cabe, tumis hingga layu.

Masukkan tahu, tumis hingga sedikit berkulit.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula dan saus tiram. Aduk merata. Koreksi rasa.

Tumis hingga bunga bawang layu dan bumbu meresap. Angkat.

Di tempat kalian apakah familiar dengan sayur ini? 
Sayur ini termasuk agak jarang ditemukan dipasar. Kalau beruntung pas tidak dicari malah ada, namun kalau pas kepengen malah kosong. 
Ditempatku sayur ini disebut dengan kembang bawang. 
Pilihlah bunga bawang yang bunganya belum mekar atau masih kuncup karena belum terlalu tua.

Tumis Bunga Bawang Tahu

Cuci bersih daging sapi, tiriskan. didihkan air masukkan daging sapi rebus 5 menit, matikan apinya diamkan selama 30 menit, rebus kembali daging selama 7 menit, angkat daging sapi iris kecil-kecil dan saring kuah/ kaldu sapi sebanyak 500 ml sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik dan tumis kembali hingga bumbu matang.

Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu sapi bubuk dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kaldu tinggal setengah.

Masukkan santan, masak kembali hingga kuah mengental, koreksi rasanya. Angkat dan kicikan siap dihidangkan.

Masakan khas dari Gunung Kidul Yogyakarta, berupa masakan yang berisi daging, lemak dan jerohan sapi yang diolah dengan bumbu kecap. Hampir menyerupai tongseng tapi tanpa cabe. Penjual kicikan mudah ditemui di pasar-pasar tradisional dan pembeli biasanya membelinya untuk menu sarapan dipagi hari.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Daging Sapi

Kicikan Sapi #JelajahBarat

Kupas ubi, cuci bersih, lalu potong sesuai selera.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula pasir dan vanilli bubuk ke dalam wadah aduk rata. Tambahkan air perlahan, aduk hingga tidak bergelindir. Adonan kental tidak encer.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan crispy.

Cemilan cocok sebagai teman minum teh dipagi hari.  Enak dan simple!

Tepung

Ubi Goreng Renyah

Siapkan minyak di wajan, setelah panas masukkan ikan teri goreng ikan teri sedikit kering.

Masukkan bawang putih tumis hingga harum lalu masukkan cabe rawit dan penyedap rasa tumis hingga bumbu berubah warna.

Masukkan tahu kulit, garam, dan gula sedikit lalu tumis kembali hingga bumbu merata.

Setelah bumbu, sayuran, dan tahu kulit tercampur rata kita tes rasa terlebih dahulu bila rasa masih kurang kita bisa tambahkan bumbu lagi dan jika sudah pas kita bisa angkat masukkan ke dalam mangkuk.

Bunga Turi adalah tanaman berdaun bulat. Dengan bunga berwarna merah atau putih berbentuk lonjong, buahnya pipih, panjang, dan tipis. Rasanya enak dan sedikit pahit. Bunga turi merupakan salah satu campuran yang digunakan dalam sayur pecel namun dalam resep ini saya mencoba inovasi baru dengan cara di tumis.

Tumis Bunga Turi

Masukkan nasi putih dan air secukupnya ke dalam blender,lalu proses hingga halus,sisihkan.

Rebhs air dalam panci hingga mendidih. Lalu masukkan tulangan ayam,bawang bombay,bawang putih,dan jahe. Aduk rata.

Masak hingga kaldunya keluar dan bumbu aromatiknya menguar. Lalu saring dan sisihkan semua bahan aromatik.

Setelah itu masukkan wortel,masak hingga kuah mendidih kembali.

Lalu masukkan bakso sapi,merica bubuk,kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

Kemudian masukkan bubur nasi,aduk hingga tercampur rata.

Masak sambil di aduk perlahan hingga mengental dan meletup letup. Lalu angkat.

Tuang bubur ke dalam mangkuk,taburi dengan bawang goreng dan siap di sajikan.

Langkah 8

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk menu baru yang enak dan nikmat. Selamat mencoba.

Bahan Bumbu Aromatik :

Bubur Nasi Bakso Wortel

Campur seluruh bahan kecuali margarin dan garam, air es dituang secara bertahap. Sambil diuleni hingga setengah kalis. Jika takaran air kurang bisa ditambah, karena kelembapan tepung dan ubi berbeda ya.

Berikan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Bagi adonan menjadi 10 butir. Bulatkan mulus. Saya timbang 50 gr per donat. Resting 10 menit.

Bentuk donat, lubangi tengahnya, tepuk agar udara keluar. Diamkan 30 menit.

Setelah donat mengembang, ringan ketika diangkat, sebisa mungkin sebelum 30 menit sudah dicek dan panaskan minyak.

Di foto keesokan harinya, masih empuk, donatnya berisi tapi ringan ketika dimakan.

Jum'at, 19.01.24
Paling suka bikin donat ditambah ubi Cilembu, bikin donat jadi awet empuk berhari-hari.

Halal

Donat Ubi Cilembu

Potong-potong kol dan sawi, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Rebus spaggheti hingga lunak dan matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur dan buat orak-arik.

Jika telur matang sisihkan, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, ceker, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masukkan spaggheti, kol, dan sawi, lalu aduk hingga rata. Masak hingga sawi dan kol matang, lalu sajikan.

cara lain menikmati spageti, perpaduan cita rasa itali dan indonesia.

Bahan bumbu

Bakso

Kencur

Kubis

Sawi

Sosis

Spaghetti

Seblak Spageti Ceker

Kemudian tambahkan 2 sdm nata decoco slice.

Lalu peras 1/2 buah jeruk nipis di dalam semua bahan.

Kemudian tuangkan secukupnya sirup melon.

Terakhir tambahkan air mineral, aduk rata, lalu siapkan gelas beri es batu secukupnya dan tuangkan es kuwud, segera hidangkan selagi dingin.

Sangat segar diminum saat cuaca terik seperti ini.

Buah

Selasih

Sirup

Melon

Jeruk

Es Kuwud #JagoMasakMinggu1 #JagoMasakMinggu1Periode2

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Ambil secukupnya adonan, beri isian gula merah. Bulatkan.

Rebua hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.

Balur dengan kelapa parut yang sudah di kukus dan ditambahkan sedikit garam.

Isian Dan Balutan

Ketan

Beras

Pewarna

Kelapa

Klepon Berani

Blender bumbu halus dan masukkan ke dalam wajan, lalu masukkan kentang, daun kunyit, daun jeruk, serei, dan asam kandis.

Tambahkan santan, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk terus dan masak hingga kentang sudah setengah matang.

Masukkan udang dan garam. Masak hingga udang matang.

Tambahkan daun ruku ruku, lalu aduk rata.

Kentang

Kunyit

Santan

Udang

Gulai Kuning Udang Kentang

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Masukkan daging, aduk rata hingga berubah warna.

Masukkan kecap manis, beri penyedap rasa, aduk sebentar dan siap disajikan.

Langkah 9

Buat sarapan sikecil yang mau berangkat sekolah kebetulan ada stok daging, wortel dan tomat.

Tumis Daging Wortel Tomat

Cuci bersih kulit dan tulang tuang 1/2 sdm cuka makan, aduk rata. Biarkan 5 menit lalu cuci bersih lagi agar bau amis hilang.

Buat bola tahu hancurkan tahu dengan garpu masukkan garam, kaldu bubuk dan telur lalu aduk rata. Bentuk bulat-bulat.

Goreng bola tahu dengan api sedang cenderung besar hingga berkulit, tiriskan.

Resep andalan saat stok kulit ayam melimpah.

Caisim

Cah Caisim Jamur Kuping

Sayur Caisim Jagung Wortel

Sup Telur Caisim Sosis

Tumis Caisim Rebon

Sayur Caisim Tahu

Tumis Caisim Tauge

Tumis Caisim Bakso Ayam

Bobor Caisim Putren Manisah

Bening Wortel Caisim

Tumis Kulit Pangsit Sayur Caisim

Kuah Caisim Bakso Ayam Wortel

Telur Dadar Caisim