Cuci bersih kentang, tiriskan kemudian goreng hingga kering, angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bumbu aromatik dan tumis hingga layu.

Langkah 2

Tuangkan air dan bumbui dengan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan kentang, aduk rata. Masak kembali hingga air tinggal sedikit.

Langkah 4

Koreksi rasanya kemudian masukkan cabe hijau, aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga air benar-benar habis. Angkat, pindahkan dalam piring saji dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Menu Prasmanan di hajatan khas dari sebagian daerah Wonosari, GunungKidul Yogyakarta...enak banget dan cocok dimakan bersama nasi anget...double karbo?? Siapa takut .. 🤣

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Kentang

Oseng Kentang Cabe Ijo

<p>Pernah gak kamu bertanya-tanya, kalau rasa taro terbuat dari apa? Minuman dengan cita rasa yang unik ini ternyata berbahan dasar salah satu umbi khas Asia, yaitu talas. Rasanya terkadang juga dibilang mirip dengan rasa ubi jalar, karena sama-sama memiliki rasa yang manis dan cocok digunakan sebagai bahan dasar makanan maupun minuman.&nbsp;</p>
<p>Talas merupakan umbi yang dapat menyerap rasa lain dengan cepat, inilah yang menjadi alasan kenapa talas bisa jadi serbaguna! Nah, di Indonesia sendiri taro sudah dipakai untuk banyak hidangan, salah satu yang sangat populer adalah taro <em>bubble tea</em>, siapa yang suka bubble tea rasa taro?</p>
<p>Kalau kamu salah satu penggemar rasa taro, kamu harus tahu beberapa fakta mengenai pembuatan taro melalui artikel di bawah ini.</p><h2>Rasa taro terbuat dari apa?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/7724f4969a6247bab0af96aa8b5fd6bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ubi talas (Unsplash.com)</a></span></div><p>Talas adalah umbi-umbian yang tertanam di bawah tanah dan berasal dari tumbuhan yang disebut dengan<em> Colocasia esculenta L</em>. Tumbuhan ini memiliki bentuk yang unik, yaitu daun besar berbentuk hati.&nbsp;</p>
<p>Nggak cuma itu, rasanya mirip seperti kentang, tetapi sedikit manis ini, membuat talas menjadi populer di seluruh dunia. Hingga saat ini, muncul berbagai cara mengolah taro atau talas yang pastinya lezat!</p>
<p>Talas menjadi salah satu tumbuhan budidaya yang ada di dunia dan sangat sering dikonsumsi hingga saat ini. Nah, tumbuhan ini biasanya terdapat di daerah tropis, seperti India Selatan dan Asia Selatan.&nbsp;</p>
<p>Namun, semakin berkembangnya zaman, akhirnya tumbuhan ini juga dibudidayakan di seluruh dunia, beberapa negara yang berhasil membudidayakan tumbuhan ini adalah Hawai&rsquo;i, Venezuela, Brasil, hingga Mesir. Bahkan negara China mampu memproduksi taro sebanyak 1,9 ton per tahun, lho!&nbsp;</p>
<p>Selain terkenal dengan nama taro, umbi-umbian ini juga terkenal dengan beberapa nama lain, seperti <em>yu-tou</em> (芋頭), <em>arrowroot</em> (kolkas), <em>eddoe</em>, <em>toran</em> (토란), <em>saitomo</em> (里芋), <em>phueak</em> (เผือก), <em>gabi</em>, dan <em>khoai mn</em>.&nbsp;</p><h2>Ternyata warna asli taro bukan warna ungu lho!</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/4e6474e0f57ec2c7ed3f6c508cee32b0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman taro (Unsplash.com)</a></span></div><p>Tahukah kamu? Ternyata warna ungu khas taro di produk pasaran bukan warna asli dari taro, lho! Kalau begitu, apa ya warna aslinya? Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, akar talas seringkali berwarna merah muda, putih, atau abu-abu muda, bukan ungu.&nbsp;</p>
<p>Talas sering kali disamakan dengan ubi ungu, tapi tentu kedua umbi-umbian ini sangat berbeda, seperti kulit talas yang lebih keras dan kasar, bentuk taro yang cenderung lebih lonjong, dan rasa taro yang lebih hambar dibandingkan ubi ungu yang cenderung manis. Lalu dari mana warna ungu taro berasal?</p>
<p>Warna ungu taro yang sering kita lihat di makanan maupun minuman ternyata berasal dari pewarna makanan tambahan. Tentunya penambahan pewarna makanan ini ditujukan agar makanan yang disajikan lebih menarik, tapi tentu tidak mengubah rasa uniknya!</p><h2>Taro ternyata umbi-umbian yang kaya nutrisi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/0605434612c1a3654eb57531eaf68268.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi taro (Unplash.com)</a></span></div><p>Selain memiliki rasa dan warna yang unik, taro juga ternyata kaya dengan nutrisi, lho! Umbi-umbian ini memiliki kandungan potasium, serat, dan vitamin E yang tinggi. Tentunya kandungan ini bisa kamu rasakan jika memakan taro saat dimasak dengan cara yang benar.&nbsp;</p>
<p>Jika dibandingkan dengan ubi jalar, taro memiliki kandungan potasium yang lebih banyak. Selain itu, kandungan potasium pada taro ini juga didukung dengan adanya magnesium dan vitamin B yang membuat umbi-umbian ini lebih sehat untuk kamu konsumsi sehari-sehari.&nbsp;</p><h2>Manfaat taro bagi kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/e49637409483fbd4e4494f87dba972e0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman taro (Unsplash.com)</a></span></div><p>Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, taro terbuat dari berbagai sumber nutrisi yang dapat menyehatkan tubuh. Umbi taro atau talas yang belum diolah hampir tidak mengandung lemak dan banyak pati, karena itu umbi ini juga bisa kamu andalkan untuk jadi sumber energi.&nbsp;</p>
<p>Jika dilihat dari nutrisi yang terkandung di dalam taro, umbi-umbian ini bisa kamu gunakan untuk mengurangi resiko penyakit kardiovaskular, mengatur berat badan, dan memberikan asupan antioksidan untuk melindungi sel-sel yang ada pada tubuhmu. Selain itu, taro yang memiliki rasa yang agak hambar ini juga bisa dikonsumsi oleh para penderita diabetes.&nbsp;</p>
<p>Ternyata rasa taro terbuat dari kandungan yang sehat banget ya! Tapi semua kandungan nutrisi ini akan tubuh kamu terima jika tidak menambahkan bahan lainnya secara berlebihan, khususnya gula.</p>
<p>Selain manfaatnya bagi kesehatan, taro juga populer berkat rasanya yang unik banget. Semakin cinta, <em>gak</em>, dengan rasa taro?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/red-velvet-terbuat-dari-apa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Penjelasannya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Penasaran rasa taro terbuat dari apa? Berikut penjelasan seputar rasa taro dan manfaat taro yang kaya akan nutrisi!

Rasa Taro Terbuat dari Apa? Ini Asal Usul dan Manfaat Taro

Rasa Taro Terbuat dari Apa? Berikut ini Penjelasannya!

Uleni hingga kalis, pipihkan dengan rolling wood

Kemudian gulung dan lipat lagi sesuai keinginan

Langkah 7

Langkah 8

Membuat kulit puff pastry dengan korsvet.

Tepung

Terigu

korsvet

Gula

Garam

Mentega

Kulit Puff Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan dan usus yang sudah direbus sebelumnya. Potong usus ukuran sesuai selera.

Blender semua bumbu kecuali lengkuas dan daun jeruk.

Tuang secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan usus dan air secukupnya. Masak hingga air sedikit menyusut.

Masukan kecap manis, gula, garam, dan penyedap rasa. Tes rasa, masak hingga air menyusut. Sajikan.

Resep masakan pedas yang kebetulan ini favorite suami tercinta.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kemiri

Lengkuas

Usus Garang

Cumi dibersihkan dari tinta dan kulit arinya. Kemudian diremas dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Bilas, kemudian potong agak besar. Kemudian masak di wajan tanpa air. Nanti akan banyak keluar air. Masak hingga cumi setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu mulai dari bawang merah dan bawang putih. Setelah layu, masukkan semua bumbu yang lain. Tumis hingga harum.

Masukkan cumi yang sudah disiapkan tadi. Aduk rata dan beri air.

Bumbui dengan saus tiram, gula, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Di pasar sering lihat ada jenis cumi tapi agak lain. Di punggungnya seperti ada perisai. Waktu pertama lihat, belum tau namanya. Pas googling ternyata jenis cumi sotong. Harganya lebih murah dibanding cumi biasa. Dagingnya lebih tebal. Bisa nih, buat variasi menu cumi. Jadinya saya coba beli untuk dieksekusi. Wah ternyata setelah matang, dagingnya gak alot. Lembut dan relatif lebih mudah memasaknya. Tidak alot seperti cumi .

Cumi

Daun Salam

Jahe

Kecap Asin

Lada

Saus Tiram

Tomat

Cumi Sotong Saus Tiram

Potong sesuai selera daging sapi yang sudah di presto, lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Kemudian masukkan potongan daging ke dalam wajan.

Lalu tuang air dan masak hingga mendidih serta daging empuk.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Siapkan mangkuk saji yang sudah berisi irisan kol, daun bawang, dan seledri, lalu tuang soto di atasnya.

Hari ini bikin menu bekal yang berkuah dan segar, yaitu soto daging ala madura, saya recook dari resepnya chef Laily, rasanya enak, kuahnya segar.

Pelengkap

Daging Sapi

Daun Bawang

Kunyit

Soto Daging Ala Madura

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 30 menit, cuci lagi dan masukkan ke dalam panci tambahkan air

Rebus dan masak sampai menjadi bubur dan air habis

Siapkan panci, masukkan air santan, gula pasir, susu kental manis, daun pandan dan garam, aduk-aduk dan masak sampai mendidih

Aduk-aduk dan masak sampai mendidih, angkat dan dinginkan

Siapkan plastik es, masukkan bahan es ke dalam plastik, lalu ikat dengan karet

Masukkan ke dalam freezer/kemari es sampai beku, dan siap dinikmati

Terasa tekstur ketannya, enak, gurih manis.

Es lilin ketan hitam, ini nostalgia pas jaman sekolah... abang jualan es lilin bawa macam macam, tp emang dulu gak pernah beli yang rasa kacang hijau dan ketan hitam gini soalnya aneh aja menurutku, tp sekarang ketagihan ternyata enak dan sehat #JagoMasakFebruari

Beras

Ketan

Santan

Susu

pandan

Panci

Es Lilin Ketan Item #JagoMasakMinggu6Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur bahan kuah gula merah kecuali cuka, didihkan. 
Setelah mendidih tunggu agak dingin dan beri cuka. 
Aduk rata, sisihkan.

Beri pempek dengan tepung bumbu putih, kocok hingga rata. 
Saring supaya tepungnya turun.

Panaskan minyak, goreng pempek hingga kering.

Pempek sutra goreng ini pakai kuah gula merahnya ala tahu gejrot, ternyata enak juga.
Cocok buat berbuka dengan tingkat kepedasan sesuai selera.

Kuah Gula Merah

Asam Jawa

Gula Merah

Kecap Manis

Pempek Sutra Goreng Kuah Gula Merah #JagoMasakApril

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pada wadah masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk.

Ambil satu sendok sayur adonan, buat dadar. Olesi wajan terebih dahulu dengan margarin. Tutup wajan dengan penutup panci.

Setelah satu sisi matang, kemudian balik. Jangan sampai gosong. Setelah matang angkat. Segera taburi gula putih, kemudian lipat.

Jaman SD sarapan lempeng tepung sebelum ke sekolah.

Lempeng Tepung #JagoMasakMinggu2

Campur tepung ketan, kelapa parut, garam dan gula pasir, aduk rata.

Campur santan kental instan dengan air hingga mencapai 400 ml.

Panaskan cetakan pukis, tuang adonan setengah cetakan.

Setelah bagian bawah kuning kecoklatan, angkat kue rangin.

Beras Ketan

Kelapa

Kue Rangin #JagoMasakMinggu9Periode2

Campur tepung terigu, gula, garam, mentega, aduk rata. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

Pipihkan adonan menggunakan rooling pin. Beri korsvet.

Lipat adonan hingga menutupi korsvet. Pipihkan kembali, lipat kemudian gilas lagi.

Beri oregano dan keju parut. Gilas kembali Lakukan berulang kali hingga mendapatkan layer yang diinginkan.

Gilas tipis,Potong sesuai selera. Olesi Kuning telur dan taburi keju, oregano dan gula pasir.

Panggang diatas teflon sekitar 2menit, kemudian balik. Angkat dan taburi gula pasir serta keju parut.

Siap disajikan sebagai pelengkap minum teh.

Stick Pastry rasa keju dan taburan gula, dipanggang diatas teflon.

Keju

Sweet Cheese Stick Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Rebus hati ayam dengan bumbu aromatik hingga matang dan padat, sisihkan.

Goreng hati ayam hingga setengah kering, iris sesuai selera.

Cuci bersih tauge, buang kulit arinya, tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama irisan serai dan cabe hingga harum.

Masukkan tauge, tambahkan saos tiram dan kecap asin, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Olahan tauge dan hati ayam untuk menu utama.

Ati Ampela

Serai

Tauge

Oseng Pedas Hati Ayam dan Tauge

Kupas jagung manis dari kulitnya dan bersihkan rambut rambut yang menempel

Campur margarin, cabai bubuk, bawang putih halus, dan susu kental manis

Olesi jagung manis dengan bumbu secara merata

Bakar jagung di atas teflon atau diatas api arang hingga matang.

setelah matang, angkat dan sajikan dengan di taburi parutan keju.

Cocok buat cemilan santai di malam hari dan acara malam tahun baru

Buah

Jagung

Margarin

Cabai

Jagung Bakar Pedas Manis Keju

Haluskan cabe rawit bersamaan dengan garam.

Siapkan wadah, masukkan cabe yang telah dihaluskan dan irisan bawang.

Kemudian tuangkan kecap ke dalam wadah cabe dan bawang lalu aduk-aduk agar semuanya tercampur.

Tambahkan 2 sdm air dan 1 sdt gula, lalu aduk kembali. Cek rasa. Siap sajikan.

Sambal pendamping buat hidangan tahu goreng.

Sambal Bawang Kecap

langkah yang pertama kita buat bahan kulit nya masukkan tepung terigu gula halus dan margarin aduk sampai rata sampai berbutir butir

kemudian setelah adonan menjadi berbutir butir masukkan kuning telur dan 1 sendok makan air  kemudian uleni sampai kalis

setelah adonan kalis kemudian olesi teflon dengan margarin tipis tipis dan bentuk kue lontar nya  dan tusuk tusuk kue lontar nya dengan garpu kemudian panggang dengan api kecil sampai 15 menit

kemudian kita buat vla susunya masukkan kuning telur susu kental manis tepung maizena dan air aduk sampai rata

kemudian masukkan vla susunya ke dalam teflon dan masak hingga matang dengan api kecil selama 45 menit setelah matang kemudian angkat dan sajikan

Kue lontar kulier yang di buat oleh oleh khusus di daerah Papua ini rasanya sangat manis dan legit dan kue ini persis dengan pie susu silahkan mencoba semoga bermanfaat terimakasih

Bahan Vla :

Vanilla

Kue Lontar Khas Papua #JelajahTimur

Rebus daging sapi dengan 1000 ml air hingga empuk, kemudian tiriskan.

Potong sesuai selera, kemudian gepuk perlahan dengan ulegan.

Tumis bumbu halus, serai geprek, daun salam, daun jeruk purut, dan lengkuas hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan daging dan aduk rata, lalu tambahkan santan.

Masukkan gula merah yang sudah di sisir dan asam jawa, lalu aduk rata.

Setelah gula merah larut, bumbui dengan garam dan merica bubuk. Cicipi rasanya, bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir. Masak sampai santan menyusut.

Kemudian goreng hingga kuning keemasan, lalu tiriskan dan sajikan.

Empal Goreng Santan

Membuat kuah: Rebus air sampai mendidih. Masukkan dada ayam, rebus sampai empuk dan matang. Angkat ayam, potong dadu kecil. Sisihkan.

Menu sarapan pagi yang dijual di Tiongkok. Biasanya disajikan hangat-hangat untuk para pekerja sebelum mulai bekerja. Ini versi halalnya dibuat dengan ayam dan udang. Nikmat dimakan panas.

Cakes

Cake Susu Kismis

Pink Moist Cake

Cutton Steam Cake Thailand

CHOCOLATE CAKE FULL LOVE #YummyXtraPoint

Cake Potong Red Velvet

Banana Cake Simpel

Cake Susu Mini

Lapis Surabaya Ekonomis

Kladdkaka (Swedish Chocolate Cake)

Kladdkaka Swedish Chocolate Cake

Devil's Chocolate Cake

Moringa Japanese Cartoon Cake