Didihkan air, lalu rebus mutiara hingga matang. Sisihkan.

Langkah 1

Siapkan panci, lalu tambahkan air dan garam.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan santan instan, lalu aduk hingga air mendidih.

Langkah 4

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan mutiara dan santan. Sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Cuaca sedang tidak bersahabat, jadi lagi kepingin bikin camilan yang hangat. Bubur mutiara dengan kuah santan, rasanya manis dan gurih. Jika suka rasa yang lebih manis, bisa ditambahkan takaran gula pasirnya.

Bahan Utama

Kuah Santan

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Mutiara

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang sampai harum.

Langkah 6

Kemudian masukkan tofu, lalu bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Tes rasa dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Minyak Sayur

Saus Tiram

Telur

Sayur Tofu Telur Ceplok

Buat sirup mint : Campur air dan gula masak hingga  gula larut lalu masukan daun mint yang telah dicuci bersih. Masak hingga mulai kental, matikan kompor saring dan blender syrup daun mint dengan xantan gum, lalu masukkan kembali daun mint yang telah tersaring. Simpan dalam wadah (sirup ini bisa digunakan beberapa kali).

Seduh bluepea bubuk menggunakan esspreso pot atau rebus bluepea dalam air mendidih hingga kental dan saring.

Tuang seduhan blue pea ke dalam gelas saji, lalu tambahkan air perasan jeruk nipis.

Masukan sirup daun mint, air gula (opsional) dan madu. Aduk dan siap sajikan.

Teh bunga telang dengan campuran soda jeruk nipis, madu dan mint.

Bahan Sirup Mint

Bahan Lain

Air Soda

Daun Mint

Madu

Bluepea Honey Lime Mint Soda

Rebus air untuk kuah hingga mendidih lalu masukkan wortel dan kentang masak hingga empuk

Setelah semua sayuran matang masukkan jamur aduk rata

Tambahkan lada,gula dan garam. Masak sebentar tes rasa dan matikan api,sajikan.

Gula

Jamur

Kentang

Lada

Wortel

Sup Jamur Kuping #KurCepMakananBerkuah

Campurkan bubuk jelly dengan gula, santan dan air. Masak hingga mendidih. Tunggu mengeras (dingin).

Serut jelly kelapa yang telah dibuat menggunakan serutan kelapa, sisihkan.

Rebus sagu mutiara sampai matang, sisihkan.

Masukkan alpukat, sagu mutiara, kolang kaling, nangka dan jelly kelapa ke dalam wadah yang lebih besar.

Tambahkan susu evaporasi, susu kental manis, air kelapa dan es. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Jika rasa manis kurang, bisa ditambahkan susu kental manis.

Resep es teler yang enak, nikmat dan mudah dibuat. Sangat cocok dihidangkan saat cuaca panas karena memiliki rasa yang segar.

Halal

Alpukat

Kolang Kaling

Nangka

Es Teler Mantap

Campur rata terigu, ragi, gula pasir, susu bubuk dan vanili bubuk. Kemudian masukkan susu cair.

Uleni sampai kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam.

Uleni sampai kalis elastis/ window pane. Bulatkan lalu tutup dengan serbet dan diamkan selama 30 menit sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang, tinju adonan agar udara keluar.

Bagi adonan masing-masing 55gr atau sesuai selera. Bulatkan lalu diamkan selama 15 menit.

Gilas adonan memanjang lalu isi dengan coklat dan pisang.

Diamkan selama 20 menit sampai mengembang. Setelah itu oles dengan susu cair lalu taburi dengan wijen.

Langkah 8

Panggang selama 20 menit suhu 175°c sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 9

Setelah matang, langsung oles dengan margarin.

Langkah 10

Si kecil kalau sudah lihat pisang masak pasti minta dibuatin roti.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Mentega

Meses

Pisang

Ragi

Tepung

Roti Pisang Coklat #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong dan cuci bersih sayur lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan telur dan sosis lalu buat orak arik.

Masukkan semua bahan bumbu, aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Menu hemat akhir bulan 🤭 bermodalkan telur dan sayur sisa stok di kulkas.

Bahan bumbu

Tauge

Nasi Gila

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabai.

Potong kol dan petik daun bayam. Saya hanya gunakan daunnya saja.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai wangi. Masukkan kol dan bayam. Masak sampai setengah matang.

Masukkan nasi, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan potongan telur asin, aduk kembali. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Menu sarapan akhir pekan yang awalnya mager sekali untuk masak.

Bayam

Nasi

Telur Asin

Nasi Goreng Telur Asin

Siapkan tempe menjes. Potong-potong. Kemudian goreng sampai batang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit dan lengkuas sampai harum dan layu.

Masukkan blalu dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Blalo/ bunga bawang ini adalah salah satu sayur kesukaan saya.

Assalammu'alaikum mbak Rika🥰 ini hasil recook aku tambah daun sawi hijau. Enak nih cocok buat menu sarapan pagi. Makasih resepnya ya mbak. Smoga sehat selalu ❤️

#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Cabe

Tempe

Blalo Masak Menjes

Tumis bumbu halus dan irisan daun bawang sampai harum dan matang.

Masukkan terasi dan udang rebon. Aduk rata dengan bumbu. Sisihkan di tepi pan.

Masukkan irisan kubis, tumis sebentar asal layu.

Masukkan nasi, bumbui kecap asin, kecap ikan, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan cabe rawit. Aduk rata sampai cabe layu. Angkat dan sajikan.

Enak dan pedas mantab, jumlah cabe rawit sesuaikan selera.

Bumbu Halus :

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

Siapkan sayap ayam yang sudah dicuci bersih, lalu bumbui dengan saus tiram dan lada hitam bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, lalu simpan di dalam kulkas dengan wadah bertutup selama satu malam.

Lelehkan 1 sdm margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum dan layu.

Lalu masukkan sayam ayam yang sudah dimarinasi, aduk-aduk.

Kemudian tambahkan cabai merah keriting dan juga garam.

Masak hingga sayap matang dan kuahnya mengental menggunakan api sedang.

Sayap ayamnya dimarinasi malam sebelum sahurnya yaa, biar bumbunya meresap sempurna! 😉

Ayam

Sayap Ayam Saus Tiram #JagoMasak2022

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan nasi, irisan wortel, kubis, dan mie yang sudah direbus.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap inggris, dan saus sambal lalu tumis hingga bumbu meresap.

Tambahkan sate yang tusuknya sudah dihilangkan.

Tambahkan minyak wijen lalu tumis sebentar dan angkat.

Nasi Mawut Campur Sate

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tempe, garam, gula merah dan air lalu aduk rata.  Didihkan lalu kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe.

Masukkan santan cair instan, aduk rata lalu didihkan. Cek rasa lalu matikan api.

Tuang tempe besengek ke piring saji lalu taburi atasnya dengan bawang merah dan irisan daun bawang. Hiasi dengan irisan cabe merah.

Salah satu olahan tempe favoritku, sedaaap.

Kunyit

Tempe Besengek

Potong-potong daging sesuai selera, rebus dengan sedikit air hingga berbusa. Kemudian buang airnya dan rebus kembali (ganti airnya) hingga daging setengah empuk.

Setelah daging setengah empuk, masukkan wortel masak hingga wortel dan daging empuk.

Masukkan kembang kol, masak setengah matang.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa.

Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan tomat. Masak hingga layu dan mendidih. Matikan api dan sajikan.

Bisa untuk camilan di saat musim hujan atau sebagai makanan utama.

Daging Sapi

Sayur Sop Daging Sayuran

Bersihkan tangkai cabe. Cuci dengan air mengalir

Siapka blender. Masukan cabe rebus tambahkan air matang/mentah secukupnya saja. Blender hingga halus

Masukan ke dalam wadah kedap udara. Simpan dalam kulkas di rak ikan. Gunakan seperlunya.

Makanan pedas masih menjadi primadona bagi para pecinta kuliner. Mulai dari seblak, balado, dan aneka makanan lainnya yang bercita rasa pedas. Bunda pernah membuat masakan sendiri di rumah hasilnya pucat, warna merahnya tidak merona.? Atau bunda punya cabe yang hampir kering/layu jangan buang ya.  Bisa menggunakan cabe segar ataupun cabe yang hampir kering. Check tips berikut ini untuk mendapatkan warna merah merona serta tips penyimpanannya.

Cabe Merah Besar

Rahasia Warna Merah Merona Pada Masakan #TipsAndalan

Tambahkan bumbu halus, daun jeruk, kelapa, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Kemiri

Ketumbar

Rempah Tempe Daun Jeruk

Kocok lepas telur, 1/2 sdt kaldu dan kucai.

Panaskan margarin, masukkan telur dan dadar hingga matang. Potong - potong telur sesuai selera.

Lapisan kering : campurkan terigu, maizena, kaldu, lada, garam, cabe dan bawang putih bubuk, aduk rata. Lapisan basah : ambil 2 sdm adonan tepung dan tambahkan air, aduk rata.

Celupkan telur ke dalam adonan basah, gulingkan dalam adonan kering dan tekan - tekan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Bisa buat camilan ataupun lauk. Kriuk di luar dan lembut di dalam. Sajikan dengan cocolan saos dan mayonaise.

Margarin

Telur Crispy

Siapkan semua bahan, campur 50 ml air, 1 sdm tepung, 1 sdm gula pasir, dan ragi instan sebagai biang. Aduk rata lalu diamkan selama 15 menit dengan ditutup.

Cairkan margarin jangan sampai bening cukup hingga leleh, dinginkan.

Campur bahan kering lalu masukkan biang dan bahan lain kecuali margarin. Mixer hingga adonan tercampur rata. Setelah itu masukkan margarin, aduk kembali hingga rata, tutup adonan selama 1 jam.

Panaskan cetakan pukis, oles dengan minyak atau margarin lalu tutup, tunggu hingga panas.

Masukkan adonan hingga 3/4 cetakan, tunggu kurang lebih selama 3-5 menit lalu tutup. Gunakan api sedang cenderung kecil.

Setelah 3-5 menit ditutup lalu buka, beri topping diatas adonan. Tutup kembali hingga matang dan sajikan.

Camilan pukis ini empuk dan bertahan sampai 2 hari.

Vanili

Pukis Banyumas #RabuEkstraPoin

Lumuri ikan dori fillet dengan garam dan lada bubuk.

Celupkan pada telur, langsung gulingkan pada tepung roti.

Goreng dengan api sedang sampai matang kecoklatan.

Sajikan ikan dori dan kentang goreng dengan mayonaise.

Foodstreet satu ini biasanya sering kita temui dimalam hari .Menu ikan dan kentang yg cukup mengenyangkan rasanya yummy sekali.

Ikan

Jeruk Nipis

Mayonaise

Fish & Chip #JagoMasakPeriode4Week7

Iris-iris ikan tongkol, cuci bersih lalu sisihkan.

Goreng ikan tongkol sampai matang lalu sisihkan.

Haluskan 6 buah cabe merah, 3 buah cabe rawit, 9 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 3 buah kemiri, dan 1 buah tomat.

Masukkan ikan tongkol lalu beri air sedikit, tunggu sampai air mendidih.

Koreksi rasa, beri 1 sdt kecap asin lalu sajikan.

Buah

Rawit

Kecap

Tomat

Tongkol Bumbu Merah

Cuci bersih ikan, kerat-kerat, baluri dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, bilas kembali.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk.

Masukkan serai, garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasanya.

Letakkan ikan di atas daun pisang, baluri dengan bumbu tumis, tambahkan daun kemangi.

Lipat kedua sisinya, sematkan setiap ujungnya dengan tusuk gigi.

Panaskan panci kukusan, kukus ikan selama 25-30 menit, atau sampai matang.

Setelah matang, supaya lebih wangi, bakar ikan sampai agak kering daunnya.

Masak pepes ikan dengan bumbu yang simpel dan praktis.

Cakes

Cake Susu Kismis

Pink Moist Cake

Cutton Steam Cake Thailand

CHOCOLATE CAKE FULL LOVE #YummyXtraPoint

Cake Potong Red Velvet

Banana Cake Simpel

Cake Susu Mini

Lapis Surabaya Ekonomis

Kladdkaka (Swedish Chocolate Cake)

Kladdkaka Swedish Chocolate Cake

Devil's Chocolate Cake

Moringa Japanese Cartoon Cake