Tumis bumbu halus, jahe dan lengkuas hingga wangi.

Langkah 1

Langkah 2

Masak kembali hingga wangi dan minyak keluar.

Langkah 3

Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.

Langkah 4

Masukkan dalam presto, tambahkan air. Lalu presto sampai matang.

Langkah 5

Setelah matang, tambahkan seledri dan daun bawang.

Langkah 6

Salah satu menu favorit di rumah. Rasanya sangat medok dan enak.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Lain

Daging Sapi

Jahe

Lengkuas

Soto Daging ala Madura

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih usus, luar dan dalam, kemudian kucuri jeruk nipis, marinasi 10-15 menit, kemudian cuci bersih lagi.

Kocok lepas telur, tambahkan kaldu bubuk dan merica, kemudian campur dengan tahu yang sudah dihancurkan.

Kemudian semprotkan kedalam usus, salah satu ujungnya sudah di ikat, setelah terisi ikat lagi bagian satunya ( jangan terlalu padat, karena akan meltus ketika di ebus).

Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.

Langkah 7

Tambah santan aduk terus menerus agar tidak pecah santannya, kemudiaan beri garam, kaldu bubuk.

Langkah 8

Masukkan usus/ tambusu yang sudah direbus masak hingga mendidih.

Langkah 9

Masak hingga kuah mengeluarkan minyak, koreksi rasa, sajikan.

Langkah 10

" Tambusu = usus sapi.
Khas Bukittinggi Sumatra Barat, primadona di RM nasi kapau

Bahan Isi

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Santan

Gulai Tambusu

Jadi deh kulit lumpia anti sobek ±30 lembar

Kulit lumpia ini meskipun sudah dalam kulkas masih bisa dilipat-lipat asal tertutup rapat, jadi ±30 lembar

Alat & Perlengkapan

Tepung

Tepung Tapioka

Kulit Lumpia Anti Sobek

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

kupas bunga kecombrang, ambil bagian yang paling muda lalu rajang. Remat2 dengan garam dan cuci bersih.

Tumis bawang merah,bawang putih san cabai hingga layu dan matang.

Masukkan irisan daun jeruk purut, tumis kembali.

Masukkan bunga kecombrang, tambahkan dengan sedikit air. Masak hingga matang.

Masukkan gula garam dan kaldu, koreksi rasa. Lalu angkat dan sajikan.

Dimakan sama ikan tongkol goreng dan nasi hangat, apalagi kalau pedas makin nikmat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Serai

Tumis Pedas Kecombrang

Siapkan takir daun pisang untuk kue jojorong, saya membuat kira-kira sebanyak 20 takir.

Tata gula aren yang sudah disisir ke dalam takir.

Untuk membuat adonan lapisan hijau, blender daun pandan dan daun suji bersama 500 ml air, kemudian saring.

Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung sagu, garam dan air sari pandan dan suji tadi, aduk rata, lalu tambahkan santan kental, aduk rata.

Panaskan kukusan hingga air kukusannya mendidih, lalu tata takir yang sudah diisi gula aren tadi di atas kukusan yang sudah mendidih, lalu tuang adonan hijau, lalu kukus selama 30 menit.

Selagi menunggu lapisan hijau matang, buat adonan lapisan putih, campur semua bahan lapisan putih, lalu aduk rata.

Seperti ini jika adonan hijau telah matang.

Masukkan adonan putih di atasnya, kukus kembali selama 10 menit, kemudian matikan api, diamkan beberapa saat, karena jika masih panas, kue jorong masih terasa lembek. Jika sudah dingin, lapisan putihnya akan set atau mengeras, lalu sajikan.

Makanan tradisional yang berasal dari Pandeglang, Banten. Mirip dengan kue jongkong, ciri khas kue Jojorong ini ada pada daun takirnya yang unik, terbuat dari daun pisang, jadi kuenya lebih harum pas dikukus menyatu dangan aroma daun pisang, lalu pas matang gula arennya akan lumer, menambah nikmat kue Jojorong ini.

Bahan Lapisan Hijau :

Bahan Lapisan Putih :

Bahan Lapisan Paling Bawang :

Bahan Lain :

Daun Pandan

Daun Pisang

Garam

Gula Merah

Tepung Beras

Kue Jojorong

Cuci bersih dan iris bayam,jagung,sosis dan tomat.

Siapkan panci,rebus ayam sampai keluar kaldunya.

Masukan jagung,sosi dan tomat.Masak sampai jagung setengah matang.

Haluskan bawang merah,bawanh putih,kemiri dan merica sampai halus lalu tumis sampai harum.Angkat.

Masukan bumbu tumis ke panci kuah,lalu bubuhi gula,kaldu bubuk.Aduk rata.

Masukan bayam,masak 1 menit.Tes rasa,angkat dan sajikan selagi masih hangat.

MpAsi untuk anak usia 2-5 tahun,belajar mengenal sayuran.

Bayam

Jagung

Sosis

Sup Ayam Jagung Manis #JagoMasakMinggu3Periode3

Masukkan tahu dan nasi, ulek lagi hingga halus.

Masukkan tepung tapioka dan terigu, aduk rata, tambah merica, aduk lagi.

Masukkan minyak, aduk rata, uleni hingga kalis.

Ambil secukupnya adonan, taruh sosis ditengahnya.

Rebus hingga mengapung atau matang, dinginkan.

Goreng hingga matang, angkat lalu susun di tusukan sate, sajikan dengan saus kesukaan.

Saus Sambal

Sate Cireng Sosis

Campur tepung beras, tepung ketan, gula, dan garam. Beri air hangat sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung.

Bagi jadi 3 bagian, beri pewarna merah, kuning, dan hijau.

Ambil sebagian adonan. Bulatkan, pipihkan, beri gula merah sisir.

Buat bola bola, lakukan untuk warna lainnya.

Didihkan air, masukkan bergantian warna bola-bola . Masak hingga mengapung.

Campur bahan vla, masak hingga mengental, siram di atas  klepon.

Makan klepon bisanya dibaluri dengan kelapa, kali ini disiram pakai vla.

Bahan Vla

Gula

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Klepon Siram Vla Santan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan ayam yang sudah di ungkep, baluri dengan telur.

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam.

Masukkan cabe merah yang sudah di giling halus lalu tambahkan kaldu bubuk.

Masukkan petai masak sampai cabe masak, lalu siap disajikan.

Petai

Ayak Goreng Telur Sambal Petai

Panaskan minyak canola, masukan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut, Tumis hingga harum dan matang.

Masukan garam, kaldu Jamur dan gula pasir. Aduk rata dan didihkan.

Setelah mendidih masukan ikan kembung dan masak hingga ikan matang.

Masukan cabai rawit utuh, potongan tomat dan tomat ceri. Aduk rata didihkan sebentar, angkat dan sajikan.

Penyajian : masukan ikan kedalam mangkok, hias dengan Garnish dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Asam Jawa

Kunyit

Asam Padeh Ikan Kembung#IMYOCC1

Ayam Pop Saos Barberque

Ayam Pop Cabe Garam

Sweet Puding

Sambal Ayam Pop

Ayam Pop

Ayam Pop Chilli Oil #JagoMasakMinggu5Periode3

Brownie Choco Pop #JagoMasakMinggu3Periode3

Ayam Pop #JagoMasakMinggu10Periode3

Ayam Pop #JagoMasakMinggu8Periode3

Popcorn Caramel

Jelly Degan Pop Ice #JagoMasakMinggu9Periode2

Es Jelly Pop Greentea #JagoMasakMinggu1Periode2

<p><p>Siapa yang suka dengan buah pepaya yang segar dan lezat? Pepaya adalah buah tropis yang kaya akan nutrisi, salah satunya kalori.</p>
<p>Tapi jangan khawatir, kalori dalam pepaya tergolong rendah. Jadi sangat bersahabat untuk kamu yang sedang menjaga atau menurunkan berat badan.</p>
<p>Agar lebih jelas, berikut sudah <em>Yummy App </em>sajikan informasi mengenai jumlah kalori pepaya, kandungan gizi di dalamnya, hingga manfaat untuk kesehatanmu. Yuk, simak!</p></p><h2>Berapa Jumlah Kalori dalam Pepaya?</h2><p>Melansir <a title="FatSecret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/pepaya" target="_blank" rel="noopener"><em>FatSecret</em></a>, dalam setiap 100 gram pepaya, terdapat sekitar 39 kalori. Jumlah kalori yang relatif rendah ini menjadikan pepaya sebagai buah yang cocok untuk dikonsumsi saat diet atau menjaga berat badan.</p>
<p>Selain itu, pepaya juga merupakan buah yang memiliki kandungan air yang tinggi. Hal ini membuatnya mampu memberikan rasa kenyang lebih lama saat dikonsumsi. Jadi, tidak perlu khawatir jika kamu ingin menikmati pepaya sebagai camilan sehat.</p><h2>Kandungan Gizi Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/1498920466aabb350aca2c55a4cc71cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pepaya matang jumlah kalorinya berapa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pepaya matang (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p>Pepaya mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh, sehingga tidak hanya memberikan rasa segar, tetapi juga memberikan manfaat bagi kesehatanmu.</p>
<p>Berikut adalah beberapa kandungan gizi pepaya yang perlu kamu tahu.</p>
<h3>1. Vitamin C</h3>
<p>Pepaya termasuk <a title="buah tinggi vitamin C" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-vitamin-c-tertinggi" target="_blank" rel="noopener">buah tinggi vitamin C</a>, yaitu sekitar 78 mg per 100 gramnya. Di mana vitamin C memiliki peran penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu produksi kolagen, pembentukan sel darah merah, dan penyerapan zat besi.</p>
<h3>2. Serat</h3>
<p>Pepaya mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Serat dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.</p>
<h3>3. Vitamin A</h3>
<p>Selain itu, pepaya juga menyimpan vitamin A dalam bentuk provitamin A karotenoid, seperti beta-karoten. Vitamin A berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.</p>
<h3>4. Kalium</h3>
<p>Tidak ketinggalan, pepaya masuk dalam jajaran sumber kalium yang baik. Per 100 gram pepaya mengandung sekitar 221 mg, lho.</p>
<p>Kalium diperlukan untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, fungsi otot yang baik, dan tekanan darah yang stabil.</p>
<h3>5. Antioksidan</h3>
<p>Pepaya mengandung antioksidan seperti likopen yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Juga membantu mencegah penuaan dini dan penyakit degeneratif.</p><h2>Manfaat Pepaya</h2><p>Berikut adalah beberapa manfaat pepaya yang perlu kamu ketahui:</p>
<h3>1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh</h3>
<p>Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam pepaya dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuhmu. Sehingga tubuh lebih tahan terhadap penyakit.</p>
<h3>2. Menjaga kesehatan pencernaan</h3>
<p>Serat dalam pepaya dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit dan diare. Juga menjaga kesehatan saluran pencernaan secara umum.</p>
<h3>3. Menjaga kesehatan kulit</h3>
<p>Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam pepaya membantu menjaga kesehatan kulit. Mulai dari mengurangi kerutan hingga meningkatkan produksi kolagen.</p>
<h3>4. Menurunkan risiko penyakit jantung</h3>
<p>Kandungan serat, kalium, dan antioksidan dalam pepaya dapat menjaga tekanan darah normal dan mengatur kolesterol dalam tubuh. Sehingga membantu menurunkan risiko penyakit jantung.</p><p><p>Pepaya tidak hanya lezat, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat yang baik bagi kesehatan. Dengan jumlah kalori yang rendah dan kandungan gizi yang kaya, pepaya dapat menjadi pilihan camilan sehat untuk menjaga berat badan atau menjalani diet. Jadi, jangan lupa untuk mengonsumsi pepaya secara rutin, ya!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-daun-pepaya-agar-tidak-pahit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Cara Merebus Daun Pepaya agar Tidak Pahit, Mudah dan Cepat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kalorinya tergolong rendah, penasaran berapa jumlah kalori yang terkandung dalam setiap sajian pepaya? Cek informasi selengkapnya di sini, yuk!

Kalori Pepaya, Kandungan Gizi dan Manfaat Pepaya

Berapa Jumlah Kalori Pepaya? Ini Kandungan Gizi dan Manfaatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Potong tempe jadi segitiga seperti gambar.

Lalu goreng setengah matang, tiriskan minyaknya.

Campur semua bahan saus jadi satu, aduk rata.

Lalu campur saus dengan tempe yang sudah digoreng tadi, bolak balik sampai terbalut saus.

Lalu panggang diteflon sampai berkaramel, angkat sajikan.

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Tempe Bakar Teflon

Cuci bersih tahu lalu hancurkan dengan garpu.

Masukkan wortel, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.

Masukkan telur kemudian aduk rata kembali.

Siapkan cetakan/cup kecil. Oles dengan minyak goreng, masukkan adonan tahu hingga setengah tinggi cetakan. Tancapkan telur puyuh ditengahnya.

Kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan, lalu keluarkan dari cetakan.

Aduk rata bahan pencelup, lalu masukkan tahu sarang burungnya. Balur hingga rata.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga matang kecoklatan, tiriskan dan siap disajikan.

Enak disajikan saat hangat dengan cabe rawit dan saus.

Cantok

Sayur Cantok

Tipat Cantok Khas Bali #JagoMasakMinggu9Periode3