Haluskan bumbu halus, jika haluskan dengan blender beri sedikit air santan encer

Langkah 1

Masukan ke pan semua bahan kecuali bahan dedaunan

Langkah 2

Masak hingga air santan menyusut setengahnya

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah garing

Langkah 4

Masukan bahan dedaunan, goreng hingga ayam dan dedaunan kering, tiriskan

Langkah 5

Olahan ayam khas Aceh ini enak dan unik karena ayam digoreng dengan dedaunan, dedaunan yang kaya aromanya pun bisa dimakan karena digoreng sampai krispi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

#recookyummy
#jagomasak2022

Makasih resepnya mb🙏

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pandan

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Ayam Tangkap

Tumis bumbu kuning dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan sedikit air, beri garam dan gula pasir juga penyedap bila suka.

Masukkan ayam yang sudah di suwir, masak sampai bumbu meresap.

Langkah 6

Rasa rempah berpadu dgn wanginya aroma kemangi bikin nambah terus

Ayam Suwir Kemangi

Marinasi daging dengan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, lada hitam bubuk, bawang putih parut dan saus teriyaki, lalu diamkan minimal selama 2 jam.

Panaskan wajan anti lengket, olesi minyak lalu tuang daging marinasi. Tumis sampai berubah warna dan air agak menyusut.

Masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga matang.

Tumis bawang putih, masukkan wortel dan air. Setelah wortel agak empuk masukkan kubis. Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan telur, diamkan sejenak lalu orak-arik, kemudian koreksi rasa.

Tata nasi di mangkuk, beri daun selada, tumisan teriyaki beef dan orak-arik sayur. Sajikan.

Ide topping Rice Bowl yang enak dan pasti disukai anak-anak.

Bahan Orak-Arik Sayur

Bahan Lainnya

Daging Sapi

Garam

Nasi

Telur

Wortel

Beef Teriyaki Rice Bowl

Didihkan air lalu rebus kangkung, tidak perlu lama agar krunchy, tiriskan.

Rebus cabe dan bawang merah sampai lunak, tiriskan.

Haluskan bawang merah dan cabe rebus, garam, gula dan asam jawa.

Campurkan sambal dan kangkung aduk rata, siap dinikmati.

Cabe

Gula

Gula Merah

Kangkung

Plecing Kangkung

Masukkan setengah mangganya ke dalam blender.

Blender hingga mengental dan hancur es batunya. Setelah itu masukkan jus ke dalam gelas. Beri whipped cream dan juga sisa potongan mangga di atasnya.

Es Batu

Mangga

Whipped Cream

King Manggo

<p><p>Lebaran adalah waktu yang spesial bagi umat Islam di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Kegembiraan merayakan Idul Fitri tak lengkap tanpa adanya makanan khas Lebaran, salah satunya adalah kue.</p>
<p>Berikut ini 14 macam kue lebaran paling populer yang biasanya melengkapi hari raya Idul Fitri. Ada yang paling kamu suka?</p></p><h2>1. Kue Nastar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/6e00a09dd956da78ec41e37ccb4ace63.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi nastar di toples" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi nastar di toples (yummy.co.id/Mutia_ica)</a></span></div><p>Kue nastar merupakan salah satu kue lebaran yang wajib ada di meja sajian. Nama 'nastar' sendiri berasal dari gabungan kata dalam Bahasa Belanda, "ananas" yang berarti nanas, dan "taartjes" yang berarti tart, menciptakan kue tart unik dengan isi selai nanas yang kaya rasa.</p>
<p>Kue nastar terbuat dari adonan tepung, mentega, dan telur. Isiannya biasa menggunakan selai nanas. Teksturnya yang lembut dan isian nanas yang manis menjadi daya tarik tersendiri.</p><h2>2. Kue Putri Salju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240407/6a25657b4e415e1fa242b4d94942e5b5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="macam macam kue lebaran kue putri salju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue putri salju (youtube.com/Devina Hermawan)</a></span></div><p>Kue kecil berbalut gula bubuk ini tak kalah populernya. Dinamakan putri salju karena bentuk dan penampakannya yang menyerupai salju. Bahan dasarnya hampir sama dengan Nastar, namun putri salju memiliki isian kacang.</p><h2>3. Kue Lidah Kucing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240407/47159809202935126646267b3b2ce3a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="macam macam kue lebaran kue lidah kucing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lidah kucing rainbow (youtube.com/Willskitchen3c)</a></span></div><p>Kue ini memiliki bentuk panjang dan tipis menyerupai lidah kucing. Teksturnya yang renyah dan rasa manisnya yang tidak berlebihan membuat kue ini disukai banyak orang. Selain rasa original, saat ini banyak tersedia kue lidah kucing aneka rasa dan <em>topping </em>yang semakin menggugah selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Kue Kastengel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/cfb0a16fb3bb8c983777c2ccdd6f881d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips membuat kastengel renyah dan lumer" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue kastengel (flickr.com/ranicookies)</a></span></div><p>Siapa yang bisa menolak kastengel? Kue ini tercipta dari adonan tepung, mentega, dan telur, kemudian ditaburi parutan keju di atasnya. Rasa gurih dari keju sangat pas di lidah.</p>
<p>Nama 'kastengel' sendiri berasal dari bahasa Belanda&nbsp;"kaasstengels", yang merupakan kombinasi dari "kaas" berarti keju dan "stengels" yang artinya batangan. Bukan hanya lezat, kastengel juga pernah menjadi simbol kemewahan dan prestise di kota Krabbedijke, dimana kue ini bisa ditukar dengan barang lain karena komposisi kejunya yang berkualitas dan mahal.</p><h2>5. Kue Sagu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240407/307c6f68894b00286faf02dd75e0a617.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="macam macam kue lebaran kue sagu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue sagu (flickr.com/Mynata)</a></span></div><p>Kue sagu dikenal dengan teksturnya yang lembut dan gurih. Bahan utamanya adalah tepung sagu, yang kemudian diolah menjadi berbagai jenis kue lebaran menarik. Untuk mendapatkan kue sagu yang lembut dan tidak melebar, kamu perlu mengayak tepung sagunya terlebih dulu dan hindari menambahkan gula terlalu banyak, ya.</p><h2>6. Kue Semprit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240407/b33e65051d3fbe1a766bcf922feb60c7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="macam macam kue lebaran kue semprit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue semprit (flickr.com/resep masakan)</a></span></div><p>Kue semprit memiliki bentuk yang menarik dan dipenuhi dengan berbagai rasa. Bentuknya mirip seperti bunga, lantas dihiasi menggunakan ceri merah di tengahnya agar lebih menarik.</p>
<p>Sejarah terciptanya kue semprit cukup unik, lho. Berawal dari ketidaksengajaan seorang koki yang memanggang sedikit adonan kue dan menghasilkan kue kering yang gurih.</p>
<p>Di Jerman, kue semprit dikenal dengan nama kue <em>spritz.</em> Nama ini terinspirasi dari cara pembuatannya yang unik, di mana adonan kue disemprotkan menggunakan alat khusus bernama spuit.</p><h2>7. Kue Kacang Tanah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240407/41045054cfd639d0cc06b2a350980b59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="macam macam kue kacang tanah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue kacang tanah (youtube.com/Dapur Mama Rizki)</a></span></div><p>Kue ini biasanya dibuat dari adonan tepung terigu, kacang tanah giling, gula, dan mentega. Teksturnya renyah dan rasanya gurih membuat siapa saja yang memakannya ingin menambah satu lagi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/event/5-keseruan-live-tiktok-yummy-x-aj-cookies-eggtart target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Keseruan Live TikTok: Yummy x AJ Cookies Eggtart</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Choco Chips Cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240407/1974314c1dfc102a063de07c447aaa15.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="macam macam kue lebaran choco chips cookies" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi choco chips cookies (flickr.com/Ryan Paul Marchese)</a></span></div><p>Tak hanya anak-anak, orang dewasa pun menyukai <em>choco chips cookies</em>. Kue <em>cookies</em> ini dipenuhi dengan serpihan cokelat <em>chips</em> yang sangat lezat. Jika ingin lebih menarik, kamu bisa membentuk adonan <em>cookies</em> dengan berbagai karakter kartun yang disukai anak-anak.</p><h2>9. Kue Biji Ketapang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240407/27447862e98fe7047cda01ab1965c9b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="macam macam kue lebaran kue biji ketapang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue biji ketapang (youtube.com/Phesi Esterju)</a></span></div><p>Kue biji ketapang bisa menjadi pilihan tepat bagi Sobat Yummy untuk disajikan saat momen spesial lebaran. Kue ini sangat renyah dan manis, sangat pas untuk cemilan di hari lebaran.</p>
<p>Asli dari tanah Betawi, kue biji ketapang terbuat dari campuran tepung ketan, margarin, santan. Kemudian dibentuk menyerupai biji ketapang dan digoreng hingga warnanya berubah kuning keemasan.</p><h2>10. Kue Kembang Goyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/6f99a32be8e2861a60b18ec0019991c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kembang goyang" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/fbAYBL" target="_blank">ilustrasi kembang goyang (flickr.com/candaramawat)</a></span></div><p>Dengan bentuk yang menyerupai bunga, kembang goyang dibuat dengan cara unik, yaitu dengan menggoyangkannya dalam minyak panas hingga terlepas dari cetakan dan tergoreng sempurna. Uniknya, inspirasi dari kue renyah ini berasal dari perhiasan sanggul pengantin Jawa yang bergerak-gerak, menciptakan estetika yang cantik dan menarik.</p><h2>11. Kue Keciput</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240407/3715dc89c4d9aac750145f02879c5732.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="macam macam kue lebaran kue keciput" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue keciput (yummy.co.id/Sandra Kharismayanti)</a></span></div><p>Kue keciput adalah kue tradisional Indonesia yang bentuknya bulat seperti bola kecil. Kue ini memiliki rasa manis dan ditambah dengan isian wijen.</p>
<p>Mirip seperti onde-onde, namun perbedaan utama keciput dengan onde-onde terletak pada ukurannya yang lebih mungil dan tidak adanya isian di dalamnya.</p><h2>12. Kue Bawang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240407/caf9ec9996d66c3d97b49c71a29e1d43.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="macam macam kue lebaran kue bawang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue bawang (yummy.co.id/Whenie Beckham)</a></span></div><p>Mungkin agak sedikit berbeda dari kue-kue lebaran lainnya, kue bawang ini memiliki rasa gurih dari bawang putih yang menjadi bahan utamanya. Kue bawang kerap disebut juga stik bawang atau keripik bawang dan biasa disajikan saat berbuka puasa di bulan Ramadan.</p><h2>13. Kue Tambang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240407/83aa3de689d291f2e62ea7a091e6a053.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue tambang atau untir-untir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue tambang atau untir-untir (yummy.co.id/Erna)</a></span></div><p>Sobat Yummy, pernah mendengar tentang kue tambang atau untir-untir? Makanan tradisional ini sebenarnya adalah varian donat yang digoreng menggunakan minyak kacang, sehingga menghasilkan tekstur renyah dan tampilan keemasan yang menggiurkan.</p><h2>14. Kue Akar Kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240407/6de83794c24b61c89c719f7518bbd33a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="macam macam kue lebaran kue akar kelapa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue akar kelapa (yummy.co.id/Annisaa T.K)</a></span></div><p>Kue akar kelapa memiliki bentuk yang unik, yaitu seperti bentuk akar kelapa. Rasanya manis dan teksturnya gurih. Kue ini menjadi hidangan istimewa, terutama saat Idul Fitri, membawa nuansa tradisional ke dalam perayaan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-gabus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Resep Es Gabus Segar dan Enak, Anak-Anak Pasti Suka</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah macam-macam kue lebaran paling populer di Indonesia. Keberagaman kue ini menjadikan suasana lebaran semakin meriah dan penuh warna. Selain itu, kue-kue ini juga bisa menjadi inspirasi bagi kamu yang ingin membuat kue sendiri di rumah. Selamat mencoba!</p>

Mulai dari nastar, kastengel, hingga kue akar kelapa, kamu bisa memilih aneka macam kue kering nikmat untuk disajikan saat lebaran.

14 Macam Kue Lebaran Paling Populer di Indonesia

14 Macam Kue Lebaran Paling Populer, Ramaikan Hidangan Hari Raya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Marinasi ayam menggunakan jeruk nipis, bawang putih, lada, saus tiram, dan garam minimal 1 jam.

Masukkan paprika dan wortel, tumis hingga layu.

Tambahkan air. Masak hingga air menyusut.

Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. Tumis ayam saus tiram siap disajikan.

Resep simpel dan yummy. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Bawang Bombay

Jeruk Nipis

Lada

Paprika

Saus Tiram

Tumis Ayam Saus Tiram

Cuci bersih ikan kakap.Marinasi  dengan garam, bawang putih, dan ketumbar yang dihaluskan. Diamkan 15 menit, goreng hingga matang, sisihkan

Siapkan bahan sambal. Haluskan semua bahan sambal selain kemangi.

Panaskan kurang lebih 3 sdm minyak sisa menggoreng ikan. Tumis sambal hingga wangi.

Beri garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Jika sudah pas beri air jeruk nipis  dan kemangi.

Letakkan ikan kakap goreng di piring saji, siram dengan sambal kemangi di atasnya. Sajikan

Kakap Sambal Kemangi

Kupas potong buah mangga. Simpan di freezer.

Siapkan blender. Masukkan potongan mangga, kental manis & air es. Blender sampe halus.

Susu

King Mango

Senangin

Ikan Senangin Kuah Asam Pedas

Ikan Senangin Goreng

Ikan Senangin Kuah Kemangi

Ikan Senangin Asam Pedas

Gulai Lemak Ikan Senangin #JagoMasakMinggu9Periode2

Ikan Senangin Tauco Kecap

Maghfirah Misykatinnur

Chuross Oreo ( Chuross coklat )

Bersihkan udang, iris bakso dan cabai merah keriting.

Tumis udang dengan margarin hingga setengah matang.

Masukkan irisan bakso dan cabai merah. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan campuran kecap ikan, tumis hingga matang.

Terinspirasi dari resepnya chef yummy. Ada bahan smoked beef yang aku ganti bakso karena menyesuaikan  isi kulkas. Kecap ikannya bisa diganti garam.

Margarin

Udang

Caramelized Garlic Shrimp

Masukkan tempe halus, tepung terigu, tepung beras, telur, dan bumbu halus ke dalam baskom.

Bentuk adonan menjadi bulat pipih, kemudian goreng steak tempe dengan api sedang hingga matang.

Untuk sausnya, tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan lada hitam, kecap manis, saus tiram, dan aduk hingga rata. Tambahkan air dan larutan maizena. Setelah matang siap disajikan.

Resep steak murah yang terbuat dari tempe.

Tempe

butir

Tepung

Terigu

Beras

Bombay

Kecap

Saus

Tiram

Maizena

Steak Tempe

Queeny's Kitchen

Dendeng Balado

Kimchi Praktis

Pindang Patin

Nasi bakar ayam suwir pedas

Pempek Dos (Tanpa ikan)

Rebus makaroni dengan air, 1sdt garam, dan 1 sdm margarin, tiriskan jika sudah matang.

Tumis bawang bombay dengan margarin sampai layu.

Kocok telur, masukan susu, makaroni, sosis, kornet, tumisan bawang bombay, garam, pala, lada, margarin, 1/4 kotak keju parut.

Siapkan loyang, dan olesi loyang dengan margarin, masukan campuran makaroni susu ke dalam loyang, taburi dengan 1/4 kota keju parut.

Panggang pada suhu 170°C selama 30 menit atau sampai matang (caranya tusuk ke tengah dengan tusuk gigi, jika tidak lengket, maka sudah matang).

Resep yang paling sering dibuat, bahannya simpel gampang dicari.

#RecookYummy
Trimakasih inspirasi resepnya

Keju

Kornet

Pala

Sosis

Makaroni Schotel

Farida Rahmadhani

Gado-gado Khas Malang

Tape Colenak

Kari Ayam dan Telur Puyuh

Botok Jantung Pisang

Ikan Bawal Bumbu Kuning

Sayuran Bumbu Pecel Khas Madiun

Orek Tempe dan Ikan Asin

Balado Udang dan Kentang

Cumi Asin Sambal Ijo

Timus Ubi (Pelus)

Otak-otak Bumbu Balado Pedas

Rujak Petis Khas Malang

Campurkan tepung ketan dengan kental manis.

Campurkan bubuk cokelat, kental manis dan cream biskuit untuk cocolan.

Langkah 7

Cokelat

Cokelat Bubuk

Bola Ketan Cokelat

Masukkan pisang, tepung terigu, telur, gula dan baking powder ke dalam blender.

Tambahkan santan kental, air dan minyak sayur.

Panaskan pan anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan pancake. Masak dengan api kecil sampai permukaan berpori.

Balik pancake, masak sebentar sampai kedua sisi matang.

Sajikan pancake dengan pisang, meses dan madu.

Pancake pisang lembut, manis dan gurih karena menggunakan santan untuk pengganti susu.

Topping:

Pisang

Tepung Terigu

Pancake Pisang Santan

Siapkan semua bahan. Rebus dahulu telur hingga matang.

Masukkan ayam dan telur. lalu tambahkan air, garam, gula, kecap manis dan penyedap. Koreksi rasa masak hingga air menyusut dan siap disajikan.

Pedas, gurih, manis enak. Yuk sobat yummy cobain resepnya!!!

Halal

Balado Ayam Telur

Masukan air, santan dan bumbu lainnya lalu koreksi rasa. Pecel tumpang siap disajikan

Tumpang semangit kudapan yang cocok buat sarapan

Sayur Pelengkap

Cabe Merah Besar

Kacang

Kemiri

Tauge

Nasi Pecel Tumpang

Lubangi satu lembar roti, kira kira seukuran daging

Dalam pan, panggang daging dengan margarine, lalu balik hingga kedua sisi berubah warna tidak perlu terlaku matang dahulu.

Tempatkan roti yang sudah di lubangi sehingga daging berada di tengah roti. Ceplok telur di atas daging

Taburkan daun bawang iris dan  letakan keju di atasnya, tunggu roti berubah garing dan telur lebih set.

Lalu tambahkan timun, tomat dan saus mayo, tutup dengan lembar roti utuh dan balik roti, panggang hingga semua sisi roti garing. Gunakan api sedang cenderung kecil saat memanggang, dan jangan banyak menambahkan margarin saat memanggang

10/06/2024 roti daging dan telur yang garing, dan bercita rasa gurih. Karena bentuknya makan roti isi seperti ini jadi tidak tumpah tumpah seperti pada roti sandwich biasanya. Cocok untuk sarapan,cemilan sore atau makann siang untuk yang biasa makan roti roti an untuk makan siang.

Ccoklat

Triple Chocolate Puding Box

Chocolate Drink with Cheese Foam #JagoMasakMinggu1Periode2

Coklat Lava Cake #JagoMasakMinggu6