Didihkan air, rebus bihun dengan sedikit minyak hingga empuk.

Langkah 1

Tiriskan, kemudian potong-potong supaya mudah saat di dadar.

Langkah 2

Tambahkan telur ayam dan irisan daun bawang, kemudian aduk rata.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Siapkan pan dadar atau cetakan lumpur. Dadar bihun hingga matang. Jangan lupa dibalik supaya matang merata!

Langkah 5

Bisa jadi lauk ataupun camilan. Bisa juga jadi ide bekal!

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Halal

Bihun

Daun Bawang

Telur

Telur Dadar Bihun

Cuci bersih ayam potong-potong sesuai selera kemudian bumbui dengan bawang putih cincang, garam, dan merica. Aduk hingga merata, biarkan selama 30 menit.

Sambil menunggu ayam, campur secukupnya air dingin dan 100 gram tepung bumbu siap pakai, aduk hingga rata sampai tidak ada yang menggumpal.
Note: Cup yang aku pakai disini cup untuk takaran beras ya.

Setelah 30 menit, masukkan ayam ke dalam adonan basah, campur hingga semua ayam terlapisi adonan, kemudian balurkan ke dalam tepung bumbu siap pakai yang masih kering.

Panaskan minyak hingga panas tapi jangan sampai berasap, goreng ayam dengan api sedang hingga warnanya keemasan. Tiriskan dan biarkan hingga dingin.

Kalau sudah dingin, goreng kembali ayam dengan api kecil hingga warnanya kecoklatan. Tiriskan dan dinginkan. Pastikan ayam goreng dalam keadaan tidak panas saat dicampur dengan saus agar ayam bisa tetap renyah.

Sambil menunggu ayam dingin, campur semua bahan saus. Aduk hingga merata lalu tuang ke dalam panci, masak hingga mendidih.

Langkah 6

Tuang cairan tepung maizena ke dalam panci, kemudian masak hingga saus mendidih dan mengental, angkat.

Langkah 7

Jika saus sudah hangat dan ayam sudah dingin, campurkan dan aduk hingga saus merata. Ayam galbi siap disajikan.

Langkah 8

Menu ayam goreng terkenal di kota Suwon, Korea.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Garam

Merica

Tepung

Kecap

Gula

Madu

Panci

Galbi Fried Chicken #RabuEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat kulitnya siapkan food processor masukkan tepung terigu, garam, gula dan butter dingin. Aduk hingga rata.

Bulatkan adonan, bungkus dengan plastic wrap. Masukkan kulkas selama 30 menit- 1 jam.

Sambil menunggu kulit di taruh d kulkas, buat bahan isinya. Siapkan wadah masukkan gula, maizena dan air jeruk nipis aduk rata Masukkan strawberry dan apel, aduk rata.

Keluarkan bahan kulit dari kulkas, taruh di atas kertas baking gilas tipis berbentuk bulat taruh bahan isian di tengah, potong pinggir-pinggirnya kurang lebih 2 cm. Lalu saling rekatkan antara potongan tersebut melingkari adonan isi, pindahkan ke dalam loyang. Panggang selama 35 menit dengan suhu 190 (panaskan oven 10 menit sebelum adonan masuk). Angkat potong-potong dan sajikan.

Kue asal Prancis yg enak bgt buat kamu coba.

Apel

Mentega

Strawberry

Gallete #JagoMasakMinggu2Periode2

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah, kemudian campurkan kuning telur dan margarin. Lalu aduk sampai tercampur rata.

Masukkan gula halus, susu bubuk, dan garam, lalu aduk kembali.

Gilas adonan rata dengan tebal kira kira 1 cm dan cetak menggunakan cetakan kue kastengel.

Olesi campuran kuning telur dan minyak, lalu taburi dengan keju secukupnya.

Panggang kue menggunakan oven dengan suhu 160 °C selama 25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, angin-anginkan kue dan siap untuk di kemas ke dalam toples.

Langkah 9

Kue kastengel yang gurih dan lumer favorit pas lebaran idul fitri

Toping

Keju

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Kastengel keju

Krawu

Sego Krawu Ayam Surabaya #JagoMasak2022

Nasi Krawu

Kimchi (Acar Korea) #KoreanFood

Krawu Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Nasi Krawu #JagoMasakMinggu8Periode3

Krawu Tauge #JagoMasakMinggu10

Siapkan ikan baronang yang sudah dicuci bersih lalu bakar sebentar di atas teflon agar ikan matang.

Potong semua bumbu sambal lalu goreng hingga matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, ulek sampai halus.

Lalu tambahkan irisan bawang dan tomat bakar di atas kompor hingga matang mendidih.

Salah satu kuliner khas kota Bontang Kalimantan Timur, gami sendiri dri bahasa bugis yang artinya sambel, jadi gami baronang adalah sambal ikan baronang, biasanya selain ikan baronang lebih terkenal gami bawis, gami cumi dan gami udang, bau khas dari pembakaran cobek menambah cita rasa si sambel ini yang bisa bikin nambah nasi.

Bumbu Sambal:

Bumbu Rajang:

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Tomat

Gami Ikan Baronang

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis sebagian irisan bawang merah.

Masukkan irisan tomat dan sisa irisan bawang merah.

Masukkan suiran ikan tongkol.
Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa.
Aduk-aduk dan koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Recook resep chef Nungki Wardani.
"Gami" merupakan nama lain dari "sambal".
Olahan satu ini berasal dari Bontang, Kalimantan Timur yang biasa dicampur dengan ikan bawis oleh masyarakat setempat.
Namun kita bisa menggantinya dengan protein hewani lainnya seperti udang, cumi, ikan jenis lain, ayam, dan lainnya.
Olahan sambal ini semakin khas karena dimasak di atas cobek tanah liat.
Tapi kali ini kita buat pakai wajan, yuk kita buat gami ikan tongkol.

Bawang Putih

Gami Ikan Tongkol

Anggit Wiga

Es Cendol Blewah

Jus Kurma Susu #1Resep1NasiBungkus

Jamur Saus Barbeque #1Resep1NasiBungkus

Kastengel Keju

Spaghetti Carbonara

Bukan cangkangnya, buang bagian tidak berdaging, cuci kembali, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang sampai harum.

Masukkan bumbu halus dan serai, masak sampai harum.

Masukkan kerang dan cabai kering, aduk rata. Beri sedikit air, garam, gula dan kaldu bubuk. Sesuaikan rasanya, angkat dan sajikan.

Harusnya dimasak di atas tembikar, konon lebih enak & khas aromanya.

Kerang

Serai

Gami Tudai #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus sosis hingga matang, sisihkan, lalu tusuk dengan tusuk sate.

Campur tepung terigu, garam, gula, ragi dan air hangat. 
Biarkan hingga mengembang.

Celupkan sosis ke dalam adonan basah lalu balur dengan mie yang sudah dihancurkan.

Panaskan minyak, goreng hingga berubah warna dan matang.

Sajikan dengan saus tomat, saus sambal, mayonnaise sesuai selera.

Korean corndog ini biasanya terbuat dari keju mozarella atau sosis yang dibalut roti dan digoreng dengan topping apa saja seperti corn flakes, tepung roti, bahkan mie ramen.
Makanan ini salah satu street food favorit di Korea. 
Recook resep mbak Enggar Nugraheni.

Bahan tambahan

Mayonaise

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Gamja Hotdog (Korean Corndog) #JagoMasakPeriode4Week7

Bersihkan insang dan isi perut ikan kakap. Cuci bersih lalu kerat-kerat. Marinasi dengan garam dan air jeruk nipis selama 15 menit.

Goreng ikan kakap sampai matang, cukup setengah kering lalu angkat.

Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai layu.

Masukkan ikan kakap, aduk rata dengan bumbu.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Tambahkan tomat dan cabe rawit. Masak sampai layu.

Tambahkan daun kemangi, aduk sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Ikan kakap kuah santan pedas dengan aroma kemangi yang membuat makin nikmat.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Santan

Mangut Ikan Kakap

Dalgona: campurkan gula pasir, bubuk coklat, air hangat dan emulsifier. Kocok dengan menggunakan mixer hingga kaku selama 1 menit. Sisihkan.

Siapkan blender, masukkan pisang dan kurma.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas yang sudah diberi saus coklat, tuangkan smoothies, kemudian tambahkan dalgona di atasnya. Pisang Kurma

Smoothies Choco Dalgona siap untuk disajikan.

Bahan dalgona

Bahan smoothies

Kurma

Pisang Kurma Smoothies Choco Dalgona

Iris bawang merah, bawang putih, cabe besar dan siapkan daun salam, lengkuas

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe beri garam, gula pasir, merica, lengkuas, daun salam hingga harum

Masukan kepiting, asam jawa dan beri penyedap rasa

Tunggu mendidih baru masukan daun melinjo

Segar sekali kepiting bila dimasak asam-asam

Asam Jawa

Kepiting

Lada

Lengkuas

Asem Asem Kepiting

Rebus daging yang sudah dibungkus daun pepaya. Setelah matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas.

Beri air secukupnya, masak hingga air agak menyusut. Masukkan tomat, cabe dan daun bawang.

Matikan api dan beri kol. Aduk rata hingga kol matang. Pindahkan ke mangkuk dan beri taburan bawang goreng.

Lebaran haji tahun ini ternyata kebagian daging kerbau. Bingung juga mau dimasak apa, baru kali ini masak daging kerbau 😂 Akhirnya dibikin tongseng aja deh, biar segar dan tidak berbau.

Bumbu halus

Tongseng Daging Kerbau

Campur tepung terigu,susu Indomilk,gula,ragi instan,kuning telur dan air. Aduk rata. Uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis.(me. Menggunakan mixer).

Bagi adonan. Kemudian bentuk sesuai selera.

Proofing donat kurang lebih selama 45 menit. Sambil ditutup plastik. (Me. Pakai box container).

Goreng donat diminyak panas dengan api kecil sampai matang. Angkat,tiriskan,beri toping sesuai selera dan sajikan.

Siang hef,  setor recook nya ya chef.  Indomilk nya saya ganti merk lain,  enak.  Cemilan favorite anak saya.
Terimakasih chef resepnya,  ijin share ya chef

cemilan enak

Tape Singkong Crispy Keju

Pilus Singkong isi Pisang

Puding Roti Kukus

Waffle with Chocolate Sauce

Puding Kelapa Strawberry

Puding Buah Naga

Risol Mayo

Keju Aroma

Bola Ubi Tepung Sagu

Puding Roti Tawar Coklat Vla Vanila

Es Lilin Pelangi

Jan Hagal Cookies