Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan ikan pe asap dan tempe. Potong-potong lebih kecil.

Langkah 1

Iris-iris bahan bumbu. Jika ingin pedas, gunakan cabai rawit lebih banyak.

Langkah 2

Kemudian tumis bumbu iris tadi. Hingga harum.

Langkah 3

Kemudian masukkan tempe dan ikan pe, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Ikan pe asap sedapnya dimasak pedas. Yukk masak..

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Oseng Ikan Pe Tempe

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Giling bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit hingga halus.

Masukkan santan, bumbu giling ke dalam wajan, masukkan asam kandis dan daun kunyit.

Masak sampai mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih masukkan udang, masak hingga matang.

Masukkan pakis, garam dan daun ruku-ruku, masak sebentar saja.

Langkah 6

Terakhir masukkan jeruk nipis dan sajikan.

Langkah 7

Sayur pakis adalah sayur favorit keluarga, kali ini membuat gulai pakis campur dengan udang.
Jika tidak ada asam kandis dan daun ruku-ruku bisa di skip.

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Santan

Gulai Pakis Udang

Kukus cabai rawit, cabai hijau, bawang merah & bawang putih

Setelah dingin ulek semua bahan kecuali garam, dan gula

Sambal Ijo

Lalu masukan 125 gram tempe yang sudah dipotong memanjang, tunggu hingga warnanya kecoklatan lalu angkat.

Lalu masukan 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih yang sudah diiris tipis.

Lalu masukan 125 gram tempe yang sudah digoreng, 10 buah cabai rawit hijau, irisan 2 buah cabai rawit merah, dan 5 lembar daun jeruk.

Lalu campurkan 30 ml kecap manis, 1/2 sdm garam dapur, dan 1/2 sdm kaldu sapi bubuk, aduk hingga semua bahan bercampur merata.

Halal

Tempe Oreg Orak Arik Daun Jeruk

<p><p>Gulai Nangka adalah masakan khas Nusantara yang memiliki banyak varian. Dengan sedikit daya kreatif dan inovasi, kamu dapat memodifikasi resep asli menjadi beragam menu yang tak kalah lezat. Dalam artikel ini, kami akan berbagi lima resep unik gulai nangka untuk menambah ragam cita rasa di hidangan rumahmu.</p></p><h2>1. Gulai nangka khas Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/db95dbf85839304dcc0342f28255a1a8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gulai Nangka Khas Padang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-khas-padang" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-khas-padang</a></span></div><p><a title="Gulai nangka khas Padang" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-khas-padang" target="_blank" rel="noopener">Gulai nangka khas Padang</a> merupakan salah satu gulai yang cukup populer. Masakan ini ditandai dengan rasa pedas dan gurih yang khas. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan beberapa bumbu tradisional seperti kunyit, cabe merah, dan santan. Nangka muda yang dikombinasikan denga karakteristik bumbu Padang akan menghasilkan cita rasa yang mantap.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/3 bh nangka, kupas dan potong-potong</li>
<li>Secukupnya air untuk merebus nangka</li>
<li>1 genggam buncis, buang kedua ujungnya dan iris serong</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 jari kunyit</li>
<li>3 bh kemiri sangrai</li>
<li>1 sdm ketumbar, sangrai</li>
<li>10 bh cabai keriting</li>
<li>10 bh cabai rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)</li>
<li>1 lbr daun kunyit</li>
<li>3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya</li>
<li>2 lbr daun salam</li>
<li>1 btg serai, geprek</li>
<li>500 ml santan encer</li>
<li>500 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>Sedikit minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus nangka dalam air mendidih sampai empuk. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Biarkan menunggu sementara. Untuk membuat bumbu, campurkan semua bahan yang diperlukan ke dalam blender, tambahkan sedikit minyak goreng agar lebih mudah dihaluskan.</li>
<li>Lanjutkan proses penghalusan bumbu dengan blender, dengan menambahkan sedikit minyak untuk kelancaran. Setelah itu, panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang sudah halus dan tambahkan serai, daun salam, daun kunyit, serta daun jeruk, sampai aromanya keluar.</li>
<li>Setelah bumbu harum, tuangkan santan yang masih encer ke dalam tumisan, dan biarkan hingga mendidih.</li>
<li>Saat santan mulai mendidih, masukkan nangka rebus dan tambahkan irisan buncis. Aduk perlahan dan masak dengan api kecil sampai kuah mengental sedikit.</li>
<li>Tambahkan santan yang lebih kental, garam, dan gula pasir ke dalam masakan. Aduk semua bahan sampai tercampur merata dan rasakan untuk memastikan kepasan rasa. Teruskan memasak sampai semua bumbu meresap dan masakan matang sempurna. Angkat dan siap untuk disajikan.</li>
<li>Sebagai langkah terakhir, pastikan semua bumbu telah meresap dan rasa sudah sesuai. Sajikan hidangan ini hangat untuk rasa yang paling nikmat.</li>
</ol><h2>2. Gulai nangka sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/cc6f9cfaa2fc4fe10de82443cf04259f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gulai Nangka Sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-5" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-5</a></span></div><p>Ingin mencoba membuat <a title="gulai nangka dengan cara yang lebih sederhana" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-5" target="_blank" rel="noopener">gulai nangka dengan cara yang lebih sederhana</a>? Coba saja membuat Gulai Nangka Sederhana. Resep ini hanya memerlukan bumbu-bumbu dasar seperti bawang putih, bawang merah, cabai, santan, dan tentunya nangka muda. Meski proses memasaknya sederhana, tapi rasa gulai nangka yang satu ini tetap lezat dan menggugah selera.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram nangka muda, potong-potong</li>
<li>7 potong ceker ayam</li>
<li>3 buah kepala ayam</li>
<li>5 buah kacang panjang, potong-potong</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>Santan kelapa secukupnya</li>
<li>Garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 buah kemiri</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>4 buah cabai keriting</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air dan masak nangka yang telah dibersihkan serta dipotong-potong sampai matang. Buang airnya dan sisihkan. Kemudian, rebus lagi nangka bersama dengan ceker dan kepala ayam hingga kedua bahan tersebut menjadi empuk. Pada akhir proses rebusan, tambahkan irisan kacang panjang.</li>
<li>Setelah itu, panaskan kembali air dan masukkan nangka, ceker, dan kepala ayam yang sudah ada dalam pot. Masak hingga semua bahan empuk. Sekitar akhir memasak, masukkan kacang panjang yang telah dipotong-potong.</li>
<li>Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, serai, lenguas, cabai keriting, kunyit, ketumbar, gula pasir.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma yang harum, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk.</li>
<li>Setelah bumbu halus harum dengan tambahan daun salam dan daun jeruk, tuangkan bumbu tersebut ke dalam panci yang berisi nangka dan santan. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata dan semua bahan terendam dengan baik.</li>
<li>Selanjutnya, periksa dan koreksi rasa, kemudian masak semua bahan dengan api sedang sampai kuah mendidih dan semua komponen terasa empuk serta bumbu meresap dengan baik. Biarkan beberapa saat hingga rasa mengental.</li>
<li>Setelah semua bahan matang sempurna dan bumbu terasa pas, angkat dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Gulai nangka kacang panjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/f360208c87a505d94289661b94294479.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai nangka kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-kacang-panjang-2" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-kacang-panjang-2</a></span></div><p><a title="Resep gulai nangka kacang panjang" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-kacang-panjang-2" target="_blank" rel="noopener">Resep gulai nangka kacang panjang</a> ini bisa menjadi alternatif bagi kamu yang bosan dengan resep-resep gulai nangka yang itu-itu saja. Kombinasi nangka muda dan kacang panjang ini menciptakan citarasa yang khas dan unik. Kuah gulainya yang kental dan lezat juga akan tambah cocok jika dinikmati dengan nasi hangat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg nangka muda, potong-potong</li>
<li>200 gram kacang panjang, potong-potong</li>
<li>350 gram tetelan sapi, potong-potong</li>
<li>1500 ml air</li>
<li>1 liter santan kental</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdm bumbu Padang serbaguna</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm ketumbar butiran</li>
<li>4 buah kemiri</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>15 buah cabai merah keriting</li>
<li>10 buah cabai rawit merah</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun rempah sampai aroma menyengat dan matang. Lalu, masukkan potongan tetelan sapi dan aduk terus hingga warnanya berubah.</li>
<li>Setelah tetelan sapi berubah warna, tambahkan potongan nangka dan aduk secara merata hingga semua tercampur.</li>
<li>Selanjutnya, tuangkan air ke dalam campuran daging dan nangka.</li>
<li>Masak semua bahan tersebut dengan menggunakan metode waktu 5.30.7 hingga semua bahan menjadi empuk.</li>
<li>Tutup panci selama 30 menit agar semua bahan, termasuk tetelan sapi dan nangka, menjadi benar-benar empuk. Kemudian, masukkan kacang panjang.</li>
<li>Tambahkan santan kental, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan bumbu serbaguna khas Padang ke dalam masakan.</li>
<li>Aduk semua bahan hingga tercampur baik dan biarkan masakan mendidih sampai kacang panjang matang. Tes rasa dan sesuaikan bumbu jika perlu.</li>
<li>Setelah kacang panjang matang dan rasa sudah pas, matikan api dan sajikan hidangan selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-asem target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sayur Asem Jawa Sederhana dan Nikmat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Gulai nangka ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/c8cc3edd40dd7320934f8a4eb99e84c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gulai nangka ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-ayam-2" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-ayam-2</a></span></div><p>Menambahkan ayam ke dalam gulai nangka dapat memberikan sensasi rasa yang berbeda. Percaya atau tak percaya, kombinasi <a title="gulai nangka dengan ayam" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-ayam-2" target="_blank" rel="noopener">gulai nangka dengan ayam</a> ini bisa menciptakan harmoni rasa yang sempurna. Ayam yang gurih dan nangka muda yang manis asam akan melengkapi kelezatan santan yang kental dan bumbu rempah yang meresap.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg nangka muda</li>
<li>&frac12; kg ayam</li>
<li>250 ml santan kental</li>
<li>1 liter santan encer</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>5 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabai merah keriting</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air dan masak potongan nangka hingga setengah lunak, kemudian angkat dan biarkan hingga airnya menetes habis. Panaskan minyak dan mulai menumis campuran bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, sampai semua bumbu terasa matang dan mengeluarkan aroma yang kuat.</li>
<li>Setelah bumbu matang, tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan. Aduk terus menerus sampai ayam berubah tekstur menjadi lebih kaku dan terlapisi bumbu.</li>
<li>Lanjutkan dengan menambahkan santan yang masih encer dan potongan nangka yang telah ditiriskan. Masak semua bahan bersama-sama sampai ayam dan nangka benar-benar matang.</li>
<li>Ketika semua bahan telah matang, tuangkan santan kental ke dalam masakan. Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur untuk menambahkan kedalaman rasa.</li>
<li>Aduk terus masakan hingga mendidih lagi. Lakukan penyesuaian rasa, dan setelah mencapai keseimbangan rasa yang diinginkan, masakan siap untuk dihidangkan.</li>
<li>Sebagai tahap akhir, pastikan semua bahan telah terintegrasi dengan baik dan rasanya sudah sesuai. Sajikan hangat untuk hasil yang terbaik.</li>
</ol><h2>5. Gulai nangka kikil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/a0855524daa0a14ba5c8f4cfd72c3090.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai nangka kikil" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-dan-kikil-bumbu-minang" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-dan-kikil-bumbu-minang</a></span></div><p><a title="Gulai nangka kikil" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-dan-kikil-bumbu-minang" target="_blank" rel="noopener">Gulai nangka kikil</a> adalah kombinasi kikil dan nangka muda yang diolah menjadi gulai yang lezat dan nikmat. Kikil yang empuk dan nangka muda yang manis asam menjadi tambahan yang pas untuk kuah gulai yang gurih dan bumbu rempah yang meresap. Cobalah resep ini untuk pengalaman makan yang berbeda.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; kg kikil sapi</li>
<li>&frac12; kg nangka muda, potong-potong</li>
<li>1 sdm bubuk kari</li>
<li>1 sdm ambu-ambu karambia</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>1 sdt merica bubuk</li>
<li>1000 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>50 gram cabe merah keriting</li>
<li>15 buah cabe rawit merah</li>
<li>1 ruas jari kunyit</li>
<li>2 ruas jari jahe</li>
<li>3 ruas jari lengkuas</li>
<li>1 sdm ketumbar</li>
<li>3 butir cengkeh</li>
<li>3 butir kapulaga</li>
<li>2 cm kayu manis</li>
<li>3 butir bunga lawang</li>
<li>&frac12; buah pala</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu-bumbu yang terdiri dari cabe merah keriting, cabe rawit merah, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, pala.</li>
<li>Haluskan semua bahan untuk bumbu dengan blender, kemudian sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus tersebut bersama dengan bubuk kari dan rempah cemplung hingga warnanya berubah dan aromanya menjadi sangat harum.</li>
<li>Setelah bumbu mengeluarkan aroma yang harum, masukkan potongan nangka muda. Aduk terus hingga nangka terlapisi bumbu secara merata.</li>
<li>Tambahkan kikil sapi ke dalam campuran nangka dan bumbu, aduk semua bahan hingga tercampur rata.</li>
<li>Selanjutnya, tuangkan santan ke dalam masakan. Aduk terus hingga semua bahan tercampur sempurna dengan santan.</li>
<li>Saat semua bahan sudah tercampur dengan santan, tambahkan kaldu bubuk, garam, dan merica. Aduk semua bahan dan pastikan untuk mencicipi kuah untuk menyesuaikan rasanya.</li>
<li>Ketika gulai sudah mendekati kematangan, masukkan ambu-ambu karambia ke dalam panci. Aduk kembali semua bahan dan masak terus hingga semua komponen menjadi empuk dan kuah mengental. Setelah itu, matikan api.</li>
<li>Setelah gulai matang, siapkan untuk disajikan. Pindahkan gulai ke dalam piring saji.</li>
<li>Sajikan gulai hangat di atas piring saji untuk dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-asem-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah lima resep gulai nangka yang bisa kamu coba di rumah. Selain memiliki citarasa yang khas dan lezat, kelima resep ini juga sangat mudah dibuat. Jadi, jangan tunggu lagi, segera kunjungi dapur dan mulailah memasak!</p></p>

Dapatkan pengalaman memasak yang berbeda melalui lima variasi resep Gulai Nangka spesial. Masakan ini menawarkan sensasi rasa yang tak terlupakan!

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisiona

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Tumis mentega, bawang bombay dan terigu, masak hingga aroma tepung mentah hilang. Lalu beri susu cair dan masak hingga mengental.

Lalu masukan wortel dan dada ayam potong.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Sajikan selagi hangat.

Bahan

No Diet

mudah hanya saja apinya harus kecil supaya ga mudah gosong

setor recook ya chef,sedikit modifikasi saya tambahkan jagung kedalam sup nya. enak banget buat sarapan tadi pagi dan anak2 suka sekali 😊👌

#RecookYummy

selamat pagi chef, recook cream soup nya,, cocok untuk sarapan



#RecookYummy

chef... ini enak banget dan rasanya bener2 mirip. makasih resepnya ya... #recookyummy

Selamat siang Chef. 

Cream Soupnya lembut, gurih dan creamy banget. So Yummy, bakal recook lagi nih. 
Terimakasih Chef untuk resepnya 👍.

#RecookYummy

Halo chef, ku setor hasil recook ku ya.
Kesukaan banget ini kalo ke restonya ga pernah absent pesen ini.

Enak banget dimakan lagi musim hujan begini.

Thank you chef resepnya.
#RecookYummy

musim hujan dingin, makan sup ala kfc ini enak banget 😋 saya tambahkan jagung, terimakasih chef resepnya 😍
#RecookYummy

sore chef, setor recook ya...
rasanya creamy banget... cocok nih buat saya yang lagi demam, gegara kehujanan kemarin...🤭. Trimakasih resepnya chef. izin reshare ya 🙏🏻🤗 
#RecookYummy

lebih enak gak terlalu gurih
terimakasih cheff inspirasinya

#RecookYummy

Bawang Bombay

Mentega

Susu

Tepung

Wortel

Cream Soup Ala KFC

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan tempe dan buncis, aduk rata. Tambahkan daun jeruk, lengkuas dan air, aduk rata. Tunggu mendidih dan airnya hampir susut.

Masukkan gula merah dan garam, aduk terus hingga airnya habis, koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Ini salah satu menu sat-set juga. Cocok banget buat teman nasi, dan pastinya enak...

Cuzzz eksekusi aja...

Bahan Pengental

Bumbu-Bumbu

Buncis

Sambal Goreng Tempe Buncis

Cuci bersih terong kemudian potong sesuai selera.

Chopper atau haluskan bawang, cabe dan tomat.

Tumis bumbu halus tadi, tambahkan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan cek rasa.

Masukkan terong, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap, siap di sajikan.

Penggemar terong garis keras, mari merapat 🤭😁.

Terong

Sambal Terong

Masukkan kentang dan semua bahan bumbu ke dalam mangkuk Chopper.

Tambahkan kentang, Chopper hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung bumbu, gula pasir dan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah matang angkat dan biarkan hangat terlebih dahulu, potong - potong dan sajikan.

Cocok untuk cemilan, cocok juga untuk lauk teman makan nasi 🙏

Bahan Bumbu;

Tempe Cake

Tumis bumbu rajang dengan margarin hingga harum

Masukan saos lada hitam, saos tomat, gula, kaldu bubuk dan air

Beri garam sesuai selera. Tes rasanya, tunggu meresap. Matikan api, beri taburan wijen sangrai

Bahan Bumbu Rajang

Lada

Margarin

Sosis

Tumis Sosis Tahu Lada Hitam

Campur bahan lapisan utama, masak hingga mendidih.

Letakkan di cetakan bola, biarkan setengah set.

Campur bahan lapisan kedua dan masak hingga mendidih.

Tuang perlahan di atas lapisan pertama. Jika lapisan pertama terlanjut mengeras, tusuk di seluruh bagian menggunakan garpu.

Setelah set dan mengeras, buka cetakan lalu bisa disajikan.

Bahan Lapisan 2

Bubuk Jelly

Gula

Bola Jelly Anggur Kelapa

Siapkan bahan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe untuk bumbu gulai.

Blender sampai halus. Lalu masukkan daun kunyit, daun ruku-ruku dan asam kandis.

Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. Aduk rata.

Masukkan ikan tongkol kedalam kuah gulai tersebut.

Setelah mendidih masukkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa dan setelah itu biarkan beberapa saat hingga matang. Aduk pelan-pelan agar tidak pecah santan. Setelah itu makanan siap disajikan.

Gulai Kuning Ikan Tongkol

Cuci ikan teri lalu goreng dengan api sedang hingga kecokelatan.

Goreng semua bahan sambal kecuali teri, gula dan garam hingga layu.

Haluskan bahan sambal yang sudah di goreng, boleh di ulek atau menggunakan chopper.

Tumis kembali sambal yang sudah dihaluskan, bumbui dengan gula dan garam lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan teri goreng aduk rata masak hingga sambal matang lalu angkat dan sajikan.

Sambal dengan campuran teri goreng yang siap menghabiskan nasi 🤭

Ikan Teri

Sambal Teri

Rebus kentang hingga 3/4 matang. Masukkan jagung pipil. Rebus hingga matang. Saring.

Siapkan wajan. Tumis bawang bombai cincang hingga harum. Masukkan daging giling. Masak hingga berubah warna. Masukkan jagung pipil rebus. Masak sampai daging matang.

Campur kentang, tumisan daging, garam dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata.

Ambil 1 sdm (sesuai selera) adonan kentang. Bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.

Gulingkan adonan yang sudah dibentuk ke tepung terigu. Celup ke kocokan telur. Gulingkan ke tepung roti.

Lakukan hingga adonan yang sudah dibentuk habis.

Goreng dalam minyak panas hingga cokelat keemasan. Angkat.

Langkah 8

Ini tekstur dalam korokke. Penambahan jagung memberi sensasi kres-kres saat dikunyah dan menambah rasa manis pada korokke.

cemilan ibu hamil

Mochi Oats

Jasuke (Jagung Susu Keju)

Gabin Fla Susu

Roti Goreng Labu Kuning Isi Meses

Roti Alpukat Madu

Kue Moksa

Puding Cokelat Milo Oreo

Bubur Sumsum Bunga Telang

BOLU PANGGANG EKONOMIS

Roti Manis isi Mesis

Puding Biskuit Kolak Pisang

Puding Roti Tawar Panggang