Didihkan santan encer, bumbu halus, udang ebi, daun salam dan lengkuas.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan juga labu kuning dan masak hingga mendidih.

Langkah 3

Tuangkan santan kental, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan juga cabe rawit merah besar, aduk rata dan masak hingga matang.

Langkah 6

Langkah 7

Sayur bobor merupakan masakan khas dari wilayah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Sayur bobor bisa menggunakan daun bayam, daun lembayung, daun singkong atau bahkan labu siam.
Kali ini aku mau bikin sayur bobor menggunakan daun katuk, labu kuning dan jagung manis yang menjadi favorite keluarga.

Bahan Utama

Bumbu halus

Cabe

Jagung

Santan

Bobor Daun Katuk

Masukkan daging durian dalam blender, sisakan sebagian untuk topping.

Tambahkan susu kental manis dan susu cair.

Dalam gelas saji masukkan es batu, lalu tuang jus durian.

Topping dengan keju parut, siap dinikmati.

Pak suami beli durian kebanyakan, mumpung murah katanya. Tapi kita sudah kekenyangan makan, akhirnya masuk kulkas.. Hari ini kita eksekusi dibikin minuman segaar.

Halal

Durian

Keju

Susu

Jus Durian Keju Creamy

Siapkan bumbu mendol lalu ulek hingga halus.

Buat mendol mini dengan bumbu seadanya biar makin pedas saya tambahkan cabe rawit.

Bawang Putih

Garam

Ketumbar

Tempe

Mendol Mini Pedas Simple

Ratu Desita Piyantina

Tuna Suwir Sambal Matah Kecombrang

Tumis Tahu Pedas

Terong Hijau Pedas

Rebus paha dan ceker ayam dalam air secukupnya hingga mendidih. Lalu tiriskan dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur langsung di dalam panci. Masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan paha dan ceker ayam yang sudah di rebus tadi. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Setelah itu masukkan daun seledri dan daun bawang prei.

Masak hingga mendidih kembali, lalu angkat.

Pindahkan soto ke dalam mangkok dan sajikan.

Soto merupakan salah satu makanan favorit di rumah. Saking sukanya dalam waktu seminggu pasti ada sajian soto di meja makan. Rasanya yang enak, gurih, kuahnya ringan dan berkaldu, sangat enak disajikan saat cuaca panas maupun hujan.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Soto Paha dan Ceker Ayam

Siapkan bahan utama yang sudah di cuci bersih.

Setelah itu, uleg bumbu jangan terlalu halus.

Panaskan minyak , tumis bumbu hingga harum dan beri daun salam, laos.

Masukan udang, tumis sebentar saja hingga berubah warna.

Setelah itu, masukkan kacang panjang dan beri sedikit air. Tambahkan garam, lada, saus tiram, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa dan masak hingga matang, Sajikan.

Bumbu Uleg Kasar

Kacang Panjang

Udang

Oseng Kacang Panjang Udang

Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabai rawit, asam jawa dan garam.

Masukkan kacang goreng, haluskan lagi. Beri air lalu aduk rata dan pindahkan ke dalam mangkuk kecil.

Potong-potong tahu gembos dan sajikan dengan dicocol sambal kacang.

Asam Jawa

Gula Merah

Rujak Tahu Bumbu Kacang

Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai matang & harum.

Cuci bersih ayam & rebus sampai air mendidih, buang air rebusan pertama dan masak lagi sampai ayam matang.

Masukan bumbu tumis yang sudah matang kedalam rebusan ayam, tunggu sampai mendidih lalu masukan garam, merica, kaldu & gula sesuai selera tambahkan sedikit daun bawang yang sudah dipotong.

Soto ayam siap disajikan. Bisa ditambahkan sambal sesuai selera.

Soto ayam tanpa santan yang gurih dan lezat.

Bumbu Tambahan

Jahe

Kunyit

Soto Ayam

Parut atau potong wortel sesuai selera dan sisihkan.

Masukkan telur, saus sambal, minyak bawang, dan kaldu jamur ke dalam mangkuk.

Kocok lepas telur, tambahkan air hangat, kocok lagi hingga semua bahan tercampur rata.

Masukkan wortel dan daun kucai ke dalam kocokan telur dan aduk rata.

Tuang adonan ke cetakan, kukus hingga matang sekitar 20 menit, dan siap dinikmati sebagai cemilan untuk temani aktivitas anak.

Meramaikan event KURASI CEPET : Kreasi Resep Cemilan untuk Temani Aktivitas Anak 👍

Daun Bawang

Saus Sambal

Telur

Wortel

Telur Kukus Sayuran #KURCEPCEMILANANAK

Haluskan pisang dengan cara ditekan-tekan dengan garpu.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan vanili bubuk. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan. Goreng sampai matang.

Jika sudah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Margarin

Pisang

Tepung

Pisang Goreng

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kencur dengan garam dan ketumbar.

Campurkan parutan kelapa dan bumbu halus.

Campurkan adonan kelapa parut dan bumbu dengan potongan tempe dan teri.

Kukus dan tunggu hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

butir

Kelapa

Kencur

Kemiri

Buah

Rawit

Geneman Teri Tempe

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Terakhir masukkan selasih dan aduk rata, sajikan.

Masukkan sirup coco pandan dan air matang.

Enak dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Rambutan

Selasih

Es Rambutan Coco Pandan

Potong dadu kentang kemudian goreng hingga matang.

Setelah matang selagi masih panas, haluskan kentang.

Campur semua bumbu yang akan dihaluskan kemudian uleg atau bisa dihaluskan dengan blender.

Campur kentang yang sudah dihaluskan, bumbu yang sudah diuleg, telur, bawang goreng dan parsley bubuk.

Aduk hingga rata gunakan spatula hingga kalis.

Ambil adonan 1 sdm atau sesuai selera, kemudian bulatkan dan pipihkan memadat. Lakukan berulang hingga adonan habis.

Balut bulatan perkedel pada kocokan telur.

Goreng dengan api kecil satu kali balik hingga keemasan.

Langkah 8

Makanan faforit pendamping soto, nasi kuning dan lain-lain. Rasanya yang gurih dan cukup membuat kenyang meski bukan menu utama. 
Perkedel biasanya terbuat dari kentang dan telur, tapi bisa juga ditambah kornet, daging ayam atau daging sapi juga sangat cocok. 
Tips agar perkedel tidak hancur saat digoreng adalah dengan menambahkan telur sebagai selimut atau pelapis bagian luar nya saja, tidak dicampur dalm adonan kentang.

Bahan Pelengkap

Perkedel Kentang

<p><p>Halo Sobat Yummy! Di tengah musim yang semakin panas ini, pasti akan sangat menyegarkan jika menyantap es. Di kota metropolitan Jakarta, terdapat beragam variasi minuman yang khas dan unik. Mulai dari es campur Betawi, es cendol, es doger Betawi, dan masih banyak lagi.</p>
<p>Nah, bagi Sobat Yummy yang ingin mencoba membuat minuman khas Betawi di rumah, yuk, simak kompilasi dari <em>Yummy App</em> berikut ini!</p></p><h2>1. Es Campur Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/15b0c5808c338230d97501ede80c2b31.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es campur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es campur (yummy.co.id/Astri Anjarwati)</a></span></div><p>Es Campur Betawi merupakan minuman yang sering dijadikan penutup makanan berat. Dalam satu mangkuk es campur, ada beraneka ragam bahan seperti kelapa muda, kolang-kaling, dan masih banyak lagi. Minuman ini disajikan dengan sirup merah manis dan es batu yang membuatnya semakin segar.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>100 ml susu kental manis</li>
<li>100 ml sirup rasa&nbsp;cocopandan</li>
<li>100 ml susu cair</li>
<li>100 ml santan</li>
<li>&frac12; sendok teh garam</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>25 gram sagu mutiara warna merah, sudah direbus</li>
<li>100 gram tapai ketan, dipotong bentuk kotak</li>
<li>100 gram cincau hitam, diiris</li>
<li>4 potong nangka, dipotong kecil</li>
<li>100 gram kolang kaling, dibelah dua dan direbus</li>
<li>100 gram daging kelapa muda, diserut lebar</li>
<li>100 gram daging alpukat, diserut lebar</li>
<li>600 gram es serut</li>
<li>Rumput laut yang sudah dimasak, secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, siapkan seluruh bahan yang dibutuhkan.</li>
<li>Masak kuah es campur dengan merebus santan, garam, dan daun pandan. Aduk terus menerus hingga mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan susu cair lalu sisihkan.</li>
<li>Kemudian, gabungkan sagu mutiara, tapai ketan, cincau hitam, nangka, kolang-kaling, rumput laut, kelapa muda, dan alpukat dalam satu wadah atau mangkuk.</li>
<li>Tuangkan es serut, susu kental manis, sirup&nbsp;cocopandan, serta kuah santan yang telah dibuat.</li>
<li>Es campur telah siap.</li>
</ol><h2>2. Es Selendang Mayang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/2ad39bf4e86f6c0033637e415a7aa4e3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="es selendang mayang segar" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/es-selendang-mayang-7" target="_blank">ilustrasi es selendang mayang (dok. Yummy App/Jeehan Kitchen)</a></span></div><p>Berikutnya ada es selendang mayang, minuman khas Betawi ini biasanya disajikan dalam acara-acara adat Betawi. Selendang mayang ini sebenarnya adalah potongan-potongan puding yang disajikan dengan es batu, campuran kuah santan dan gula merah.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram tepung hunkwe</li>
<li>25 gram tepung beras</li>
<li>4 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>500 ml air</li>
<li>200 gram gula merah</li>
<li>6 sdm gula pasir</li>
<li>150 ml air</li>
<li>500 ml santan, kekentalan sedang</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Campur tepung, gula dan garam lalu beri air, aduk hingga rata.</li>
<li>Bagi menjadi 3 bagian lalu beri masing-masing warna yang berbeda.</li>
<li>Masak adonan warna hijau, hingga meletup-letup lalu tuang ke wadah.</li>
<li>Lanjutkan memasak adonan warna putih, lalu tuang adonan ke wadah diatas adonan hijau.</li>
<li>Kemudian, masak adonan warna merah dan tuang di atas adonan putih. Biarkan dingin sempurna.</li>
<li>Buat kuah gula, dengan mencampur gula merah, gula pasir, dan 1 lembar daun pandan hingga gula larut. Dinginkan.</li>
<li>Selanjutnya buat kuah santan dengan mencampur santan, 1/4&nbsp; sdt garam, 1 lembar daun pandan lalu aduk hingga mendidih. Dinginkan.</li>
<li>Susun puding yang telah dipotong ke dalam mangkuk bersama kuah gula dan kuah santan. Sajikan!</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-pisang-segar-dan-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Es Pisang Segar dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Es Cincau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/dacedece719fec8af78197cca52723b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Es Cincau Susu Coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Es Cincau (yummy.co.id/E. A. Firdaus)</a></span></div><p>Es cincau merupakan salah satu minuman Betawi yang cukup terkenal. Cincau sendiri memiliki manfaat untuk kesehatan dan bisa menurunkan tekanan darah.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram cincau potong kotak</li>
<li>60 gram gula merah</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>250 ml air</li>
<li>&frac12; sdt tepung tapioka</li>
<li>400 ml air</li>
<li>65 ml santan instan</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih lalu masukkan gula merah dan gula pasir, aduk-aduk hingga larut.</li>
<li>Masukkan larutan tepung tapioka aduk rata ke dalam panci, didihkan kembali kemudian angkat dan saring. Sisihkan.</li>
<li>Di dalam panci lain masukkan air dan daun pandan, masak hingga air mendidih.</li>
<li>Lalu masukkan santan instan, aduk hingga rata.</li>
<li>Tambahkan garam, masak selama 2 menit hingga mendidih sambil diaduk perlahan.</li>
<li>Matikan api, tata dalam gelas. Masukkan cincau, gula, es batu kemudian siram dengan santan, sajikan.</li>
</ol><h2>4. Es Cendol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240323/043787a3f619e0657dc2633eade50584.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es cendol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es cendol (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p>Es cendol adalah minuman khas Betawi yang paling fenomenal dan hampir disukai semua orang. Cendol adalah butiran-butiran sagu berwarna hijau yang kemudian disajikan dengan kuah santan pemanis dan es batu. Minuman ini mampu memberikan sensasi segar di tengah panasnya Jakarta.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram cendol siap pakai</li>
<li>Secukupnya es batu</li>
<li>200 gram gula aren</li>
<li>100 ml air</li>
<li>20 gram krimer bubuk</li>
<li>150 ml air</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan cendol.</li>
<li>Masak gula aren bersama air hingga mencair lalu saring dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan air lalu larutkan krimer bubuk, air, dan daun pandan.</li>
<li>Siapkan gelas, tuang sirup gula aren.</li>
<li>Masukkan es batu, cendol, dan krimer yang sudah dilarutkan. Siram dengan gula aren.</li>
<li>Es siap disantap.</li>
</ol><h2>5. Es Doger</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/4cff32ffcd1a45d3ed686e1beddc0c9d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es doger yogurt" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es doger yogurt (youtube.com/hancooking)</a></span></div><p>Es doger adalah minuman yang berasal dari Betawi yang sudah melegenda. Isian es doger beraneka ragam, mulai dari tape singkong, ketan hitam, dan serutan es yang manis. Ditambah dengan kuah santan dan susu kental manis sebagai penambah kelezatan.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram kelapa muda, keruk</li>
<li>25 gram sagu mutiara merah, rebus</li>
<li>200 gram kental manis putih</li>
<li>100 gram alpukat</li>
<li>100 gram nangka</li>
<li>25 gram sagu mutiara hijau, rebus</li>
<li>100 gram tape singkong</li>
<li>100 gram tape ketan hitam</li>
<li>4 lembar roti tawar, potong kotak</li>
<li>Es serut secukupnya</li>
<li>Sirup&nbsp;cocopandan&nbsp;secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Siram es serut dengan sirup&nbsp;cocopandan&nbsp;secara perlahan.</li>
<li>Aduk merata dan letakkan dalam&nbsp;<em>freezer&nbsp;</em>untuk didiamkan.</li>
<li>Susun isian es doger, mulai dari kelapa muda, sagu mutiara merah dan hijau, alpukat, nangka, tape, serta roti tawar.</li>
<li>Siram dengan susu kental manis.</li>
<li>Letakkan es serut <em>cocopandan</em> di atasnya.</li>
<li>Es doger Betawi siap dinikmati.</li>
</ol><h2>6. Bir Pletok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/faf82f8e1d6386bfa437abe8f11ffcec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bir pletok betawi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilusrasi bir pletok (iStockphoto.com)</a></span></div><p>Bir pletok adalah minuman khas Betawi yang memang hampir punah. Walaupun namanya bir, minuman ini non-alkohol dan terbuat dari rempah-rempah, seperti jahe, serai, dan daun pandan. Minuman ini biasa disajikan dalam botol seperti bir, sehingga disebut bir pletok.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah biji pala, pecahkan</li>
<li>100 gram jahe, memarkan</li>
<li>3 batang serai, memarkan</li>
<li>1 liter air</li>
<li>200 gram gula</li>
<li>6 buah cengkeh</li>
<li>2 batang kayu manis</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>15 gram kayu secang</li>
<li>2 sdt lada putih</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Memarkan jahe, biji pala, dan serai.</li>
<li>Siapkan panci lalu masukkan air, jahe, dan gula. Masak sampai gula larut seluruhnya.</li>
<li>Masukkan kayu manis, biji pala, serai, cengkih, daun pandan, kayu secang, dan lada putih.</li>
<li>Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak selama 30 menit.</li>
<li>Saring bir pletok kemudian kocok bir pletok dengan es batu sampai menghasilkan sedikit busa.</li>
<li>Sajikan bir pletok dengan es batu agar lebih segar.</li>
</ol><h2>7. Es Kolang-Kaling</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240418/f3984ea9da803b59f63a2c221bf6a10f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Es Kolang-Kaling (yummy.co.id/Febriyana Widyastuti)</a></span></div><p>Terakhir ada es kolang-kaling, minuman ini bisa kamu temukan di bulan Ramadan. Kolang-kaling sendiri adalah biji aren yang biasa disajikan dengan sirup manis dan santan. Minuman ini sangat populer dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kolang-kaling merah cocopandan</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>1 gelas air kelapa muda</li>
<li>3-5 sdm sirup cocopandan</li>
<li>&frac12; buah jeruk nipis, peras airnya</li>
<li>Biji selasih secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan es batu ke dalam gelas atau mangkuk.</li>
<li>Tambahkan sirup lalu masukkan kolang-kaling dan biji selasih.</li>
<li>Tuang air kelapa muda dan air jeruk nipis.</li>
<li>Es kolang-kaling siap disantap!</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-cokelat-enak-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Minuman Cokelat yang Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah tadi tujuh minuman khas Betawi yang dapat Sobat Yummy buat di rumah. Tiap-tiap minuman tersebut memiliki ciri khas dan rasa yang unik sehingga memberikan kenangan tersendiri untuk setiap orang yang mencobanya.</p>
<p>Nah jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em>.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Temukan resep minuman khas Betawi yang segar dan dapat dicoba di rumah, ulai dari es campur betawi, es cendol, hingga bir pletok. Yuk, simak selengkapnya!

7 Minuman Khas Betawi yang Wajib dicoba

7 Minuman Khas Betawi yang Menggugah Selera

Blender cabai keriting, bawang putih, bawang merah, dan ebi hingga halus

Masukkan minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam, tumis hingga harum dan matang

Masukkan air, labu siam, kacang panjan, garam, gula, dan kaldu bubuk, rebus hingga mendidih dan matang

Tambahkan santan aduk hingga rata dan mendidih

Sajikan dengan ketupat, bawang goreng dan kerupuk

Bahan

Bawang Merah

Labu Siam

Kuah Ketupat Sayur

Masukkan bumbu halus, daun-daun, asam kandis, cabe rawit dan santan.

Masukkan ikan, garam dan gula. Aduk sesekali.

Masukkan pucuk ubi, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Gulai ikan pucuak Ubi siap disajikan.

Ikan Tuna

Gulai Ikan Pucuak Ubi (khas padang)

Cuci kacang hijau dan rebus sampai empuk.

Setelah empuk, masukan santan yg satu leter, jahe ,dan daun pandan.

Setelah mendidih, masukkan ubi, gula merah dan gula putih.

Setelah ubinya empuk tambahkan garam, vanili, dan santan kental, aduk terus biar santan gak pecah, setelah itu tes rasa kalau sudah pas matikan kompor.

Daun Pandan

Bubur Kacang Hijau Ubi

Siapkan bahan, potong dadu tahu sutra goreng. Potong kasar daun bawang prei. Cuci bersih taoge.

Cincang bawang putih, iris tipis cabe rawit dan cabai hijau.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabe hijau, cabe rawit, dan daun bawang pre sampai layu dan harum.

Masukkan taoge dan tahu. Aduk sampai rata dengan bumbu.

Bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Enak mantab dan simpel. Tahu gorengnya pakai tahu sutra jadi dalamnya lembut bukan tahu pong.

Tahu

Tauge

Oseng Tahu Sutra dan Taoge

Geprek bawang merah, bawang putih, serai, dan lengkuas. Siapkan juga bahan lainnya.

Panaskan air, lalu masukkan semua bahan termasuk gula, garam, kaldu ayam, dan kecap.

Jika sudah mendidih, masukkan telur. Tutup panci, lalu masak selama 1.5 sampai 2 jam.

Telur serbaguna. Bisa jadi lauk atau diolah lagi untuk gudeg, opor, dll.

Alat & Perlengkapan

Jeruk

Salam

Lengkuas

Gula

Kecap

Kaldu

Panci

Telur Pindang

<p><p>Siapa, sih, yang tahan dengan godaan es cincau <em>cappucino </em>yang manis dan menyegarkan? <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-jualan-minuman-dengan-modal-kecil">Minuman kekinian</a> ini mudah dibuat dengan bahan-bahan yang murah, serta tersedia banyak di pasaran. Jadi, cocok banget untuk kamu yang berencana membuka bisnis dengan modal minim.</p>
<p>Supaya ada lebih banyak pilihan rasa dan variasi, kamu bisa mengkreasikan resep es cincau <em>cappucino </em>yang sudah <em>Yummy App </em>siapkan berikut ini.</p></p><h2>1. Es Cincau Cappucino Klasik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240417/de27f8f2bc1b73c67bc190985028dc4b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="es cincau cappucino klasik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es cincau cappucino klasik (yummy.co.id/Neng Titoh Siti Hapsoh)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 saset kopi cappuccino instan</li>
<li>3 sdm cincau hitam, serut</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>200 ml air panas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tuangkan satu saset kopi cappuccino instan ke dalam gelas. Tambahkan 200 ml air panas dan aduk rata sampai larut.</li>
<li>Siapkan gelas saji besar. Isi dasar gelas dengan cincau serut.</li>
<li>Tambahkan es batu sesuai selera.</li>
<li>Setelah itu, tuang kopi <em>cappuccino</em> ke dalam gelas berisi cincau dan es batu. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Sajikan saat santai atau sebagai penyegar di siang hari.</li>
</ol><h2>2. Es Cincau Cappucino Latte</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240417/b8b68315b766e724f8c6dd2b62471944.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es cincau cappucino latte" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es cincau cappucino latte (yummy.co.id/Zenny Julia)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 sdm cincau hitam</li>
<li>2 saset kopi instan latte</li>
<li>1 gelas air matang</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Susu kental manis secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Larutkan kopi instan dan gula pasir dengan air panas. Aduk rata dan sisihkan agar sedikit mendingin.</li>
<li>Potong cincau menjadi bentuk dadu kecil. Sisihkan.</li>
<li>Dalam gelas saji, masukkan potongan cincau dan tuangkan kopi latte yang sudah dibuat. </li>
<li>Lalu, tambahkan es batu secukupnya.</li>
<li>Tuangkan susu kental manis sesuai selera.</li>
<li>Aduk semua hingga rata. Sajikan selagi dingin.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-dawet-ayu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Es Dawet Ayu Segar untuk Hari-harimu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Es Cincau Cappucino Frappe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240417/9679cc710020531732273184fbe158aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es cincau cappucino frape" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es cincau cappucino frappe (freepik.com/lifeforstock)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2-3 sdm <em>frappe base powder</em></li>
<li>1 saset kopi cappuccino instan</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 gelas air</li>
<li>3 sdm cincau, potong dadu</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Susu kental manis secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Larutkan kopi cappuccino instan dan gula pasir dalam setengah gelas air hangat. Aduk hingga semua larut.</li>
<li>Dalam blender, masukkan <em>frappe base powder</em>. Tambahkan es batu sesuai selera. Blender hingga lembut dan berbusa.</li>
<li>Tambahkan potongan cincau ke dalam gelas kopi.</li>
<li>Lalu, tuang <em>frappe</em> ke dalam gelas, tambahkan susu kental manis secukupnya sebagai <em>topping</em>.</li>
<li>Es cincau<em> cappuccino frappe</em> siap dinikmati!</li>
</ol><h2>4. Es Cincau Cappucino Caramel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240418/f307577695b383aa34587a91e4938b2c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es cincau cappucino cincau caramel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es cincau cappucino cincau caramel (yummy.co.id/Whenie Beckham)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 sdm cincau, potong dadu</li>
<li>2 sdm saus <em>caramel</em></li>
<li>1 saset kopi <em>cappuccino</em> instan</li>
<li>50 ml air panas</li>
<li>150-200 ml susu cair</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tuangkan satu saset kopi <em>cappuccino</em> instan ke dalam gelas. Tambahkan 50 ml air panas, aduk hingga larut.</li>
<li>Siapkan gelas saji, masukkan potongan cincau dan es batu. Lalu, tuang saus <em>caramel</em> ke atas cincau.</li>
<li>Tuangkan susu cair ke dalam campuran kopi, aduk rata</li>
<li>Tuangkan campuran susu dan kopi ke dalam dalam gelas saji berisi cincau dan es batu.</li>
<li>Es <em>cincau cappucino caramel</em> siap dinikmati.</li>
</ol><h2>5. Es Cincau Cappucino Hazelnut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240418/a324aa83f865e416780e786b2110ed0f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es cincau cappucino hazelnut" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es cincau cappucino hazelnut (yummy.co.id/Whenie Beckham)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 sdm cincau</li>
<li>400 ml air</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>Sirup hazelnut secukupnya</li>
<li>1 saset kopi instan rasa <em>cappucino</em></li>
<li>200 ml air panas</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Susu kental manis putih secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Dalam sebuah panci kecil, campurkan air dan gula pasir. Aduk rata dan masak di atas api kecil hingga gula larut sepenuhnya. Biarkan dingin.</li>
<li>Dalam gelas saji, tuangkan satu sachet kopi instan rasa <em>cappuccino.</em> Tambahkan sedikit air panas untuk melarutkan kopi, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan sirup hazelnut ke dalam campuran kopi, aduk rata. Sesuai selera, tuangkan susu kental manis putih.</li>
<li>Masukkan potongan cincau ke dalam gelas. Tambahkan es batu secukupnya, tuangkan campuran kopi hazelnut ke atasnya. Aduk sehingga tercampur rata.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cold-pressed-juice target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cold Pressed Juice Lebih Sehat? Inilah Manfaat dan Cara Membuatnya! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Dengan lima varian resep es cincau <em>cappucino</em> ini, Sobat Yummy memiliki banyak pilihan untuk merasakan sensasi rasa yang berbeda dari kombinasi cincau dan <em>cappucino.</em></p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Bisa jadi ide bisnis yang disukai banyak orang, beriku resep es cincau cappucino yang segar dan mudah dibuat. Yuk, kreasikan!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Panaskan minyak, tumis daun bawang hingga layu.

Masukkan bumbu kuning yang sudah dihaluskan. Aduk hingga wangi.

Masukkan irisan ikan tongkol. Aduk rata dan beri air.

Didihkan dan masukkan jantung pisang yang sudah direbus dan diiris. Aduk rata.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat dan siap dihidangkan.

Jantung Pisang Kuah Kuning

Haluskan bumbu marinasi. Potong tempe panjang dan tebal kemudian rendam dengan bumbu marinasi. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.

Campurkan tepung terigu, tepung bumbu, tepung maizena, dan baking soda. Aduk hingga tercampur rata.

Campurkan putih telur, 2 sdm adonan tepung kering dan air. Aduk hingga tidak bergerindil. Adonan cenderung encer.

Celupkan tempe ke dalam adonan terigu basah kemudian masukan ke dalam adonan tepung kering. Aduk-aduk hingga tempe tertuutup tepung.

Siapkan minyak panas. Goreng tempe hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Enak untuk cemilan ataupun untuk lauk pauk.

Stik Tempe #JagoMasakMinggu4

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam.

Masukkan air dan ayam. Bumbui dengan garam, gula, kaldu, lada, ketumbar, dan kunyit. Masak sampai ayam empuk.

Masukkan suiran ayam, tauge, dan daun bawang yang sudah diiris ke dalam kuah soto.

Siapkan nasi, irisan kol, dan bihun dalam mangkok.

Tuang kuah soto. Tambahkan sambal, jeruk nipis, dan kecap manis. Soto siap dinikmati.

Menu buka puasa hari ini. Terinspirasi resepnya Rayna Kitchen. Yummy!

Tambahan

Bihun

Soto Ayam Suir

Rebus telur, potong kentang, dan blender bahan cabe.

Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang.

Tumis bahan cabe hingga wangi, lalu beri kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa dan masak hingga bau langu hilang.

Enak dan praktis. Recook dari chef Kai Eomma.

Chicken

Chicken Finger Praktis

Ayam Goreng Saus Creamy Pedas

Creamy Lemon Chicken

Karaage Simpel Saus Tar Tar

Chicken Steak with White Sauce

Enoki Chicken Roll Saus Lada Hitam

Chiken Katsu

Chicken Steak Saus BBQ

Chicken Katsu Curry

Honey Garlic Chicken

Chicken Strip

Burger Mini Chicken Nugget