Masukan susu, gula pasir dan ragi pada wadah, aduk sebentar, agar rata

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Ulang sampai kalis, diamkan 20 menit sampai mengembang

Langkah 5

Setelah mengembang, bagi adonan/timbang 30grm/adonan, lalu isi dengan coklat meses atau sesuai selera dan diamkan selamat 15 menit saja atau sampai mengembang

Langkah 6

Membuat filling: campurkan terigu, gula pasir dan kopi bubuk

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan margrine, aduk rata. Masukan pada plastik segitiga

Langkah 9

Hias topping pada roti yang sudah mengembang dan siap oven sampai matang

Langkah 10

Roti ini sangat simple, mengulangi tidak terlalu lama dan tanpa telur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Kopi

Margarin

Ragi

Susu

Tepung

Roti Boy / Roti Kopi / Roti O

Rendam soun hingga lunak, buang airnya, kemudian tambahkan kecap manis. Aduk rata lalu sisihkan.

Iris cabe merah. Lalu haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus dan cabe hingga wangi. Sisihkan dipinggir wajan lalu orak arik telur. Kemudian masukkan bakso. Masak hingga harum.

Masukkan sayuran. Tumis hingga layu. Kemudian masukkan soun dan sisa bumbu lainnya.Masak hingga masak merata. Angkat dan sajikan.

Bihun

Daun Bawang

Sawi

Wortel

Tumis Soun Pokcoi Wortel

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe dan lada ke dalam blender lalu haluskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan ayam dan kentang, tumis sebentar.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Recook Chef Laila Dawud untuk event #RecookCompetitionYummyWrap olahan ayam dengan pembuatan yang mudah dengan rasa yang sangat enak. Yuk cobain!

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Ayam

Cengkeh

Kentang

Ayam Kicap Berempah

Masukan minyak sayur lalu tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk aduk sebentar hingga bumbu matang dengan api kecil.

Masukkan air dan daging ayam, masukkan juga garam, gula dan mecin, masak hingga setengah matang.

Setelah setengah matang, masukkan kecap manis aduk rata masak dengan api sedang hingga matang sempurna.

Masukkan potongan tomat, biarkan hingga kuah sedikit menyusut dan mengental, beri taburan bawang goreng jika suka. Ayam semur siap disajikan.

Resep semur ayam manis dan gurih, dengan bumbu yang meresap ke dalam dengan sempurna dan daging ayam yang juicy.

Halal

Daun Salam

Lengkuas

Semur Ayam

Cuci fillet ayam, potong kecil-kecil dan masukkan ke chopper, haluskan sebentar.

Haluskan dan tambahkan telur dan air, giling lagi hingga halus.

Pindahkan adonan ke dalam wadah lain, tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata.

Setelah matang dan dingin bisa disimpan untuk frozen food atau digoreng.

Sosis homemade yang tentunya enak dan sehat. Anak-anak saya suka.

Bahan bumbu

Telur

Sosis Ayam Homemade

<p><p>Es Teh Indonesia merupakan merek minuman kekinian yang populer. Es Teh Indonesia, yang didirikan pada tahun 2018 oleh Haidhar Hibatullah Wurjanto, Dihya Nur Rifqy, Aussie Andry, dan Edwin Widya sebagai pendiri utama, telah berkembang menjadi salah satu merek minuman favorit di Indonesia.&nbsp;</p>
<p>Es Teh Indonesia telah menunjukkan pertumbuhan yang signifikan, mencapai hampir 1000 <em>outlet</em> hingga September 2022. Es Teh Indonesia membuka cabang pertamanya di Kemang Village dan Blok M dengan hanya beberapa pilihan menu.</p>
<p>Keunikan Esteh Indonesia terletak pada variasi menu yang lezat. Lalu, apa saja menu minuman yang tersedia? Berikut daftar menu Es Teh Indonesia.</p></p><h2>Menu Es Teh Indonesia</h2><p>Berikut adalah ringkasan informasi tentang menu dan harga minuman di berbagai lokasi di Indonesia:</p>
<h3>Menu Pulau Jawa</h3>
<ol>
<li>Chizu Matcha: Rp19.000</li>
<li>Cokolateh: Rp17.000</li>
<li>Esteh Susu Nusantara: Rp8.000 (M), Rp14.000 (L)</li>
<li>Esteh Mango Greentea: Rp17.000</li>
<li>Esteh Lemonade Berry: Rp16.000</li>
<li>Chizu Red Velvet, Avocado, Taro: masing-masing Rp19.000</li>
<li>Esteh Susu Nusaberry: Rp16.000</li>
<li>Esteh Lemon: Rp9.000 (M), Rp14.000 (L)</li>
<li>Esteh Matcha, Red Velvet, Avocado, Leci, Taro: beragam harga dari Rp9.000 hingga Rp17.000 tergantung ukuran</li>
<li>Brown Sugar, Sea Salt Cookies &amp; Cream: masing-masing Rp19.000</li>
<li>Esteh Melati, Original: Rp6.000 (M), Rp9.000 (L)</li>
<li>Milo: Rp17.000</li>
<li>Thai Tea: Rp7.000 (M), Rp11.000 (L)</li>
<li>Tambahkan Topping: Rp4.000</li>
</ol>
<h3>Menu Botol 1 Liter</h3>
<ol>
<li>Esteh Susu Nusantara, Lemon, Matcha Original, Leci, Thai Tea: harga bervariasi dari Rp50.000 hingga Rp72.000 tergantung lokasi dan rasa</li>
<li>Story Berry Romancheese: Rp19.000 (Jawa), Rp22.000 (Luar Jawa), Rp31.000 (Papua), Rp30.000 (Bandara Jawa)</li>
<li>Story Berry Yourheart: Rp17.000 (Jawa), Rp21.000 (Luar Jawa), Rp28.000 (Papua dan Bandara Jawa)</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-es-teh-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Es Teh Manis dan Es Teh Tawar, Mana yang Lebih Tinggi?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Rekomendasi Menu Es Teh Indonesia Terfavorit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240306/067e4492e9319de1c5ea71dc27836519.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daftar menu es teh indonesia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Es Teh Indonesia (instagram.com/mithafahiraaa_)</a></span></div><h3>1. Es Teh Susu Nusantara</h3><p>Dengan komposisi dasar es teh yang menyegarkan dan susu yang kaya rasa, Es Teh Susu Nusantara ini menjadi pilihan tepat bagi penggemar minuman yang segar.</p>
<p>Keunikan Esteh Susu Nusantara terletak pada keseimbangan rasa antara kesegaran teh dan kelembutan susu Meskipun terkesan sederhana, kekhasan aromanya membuat minuman ini menjadi salah satu menu terlaris dan pilihan yang tidak akan mengecewakan.</p><h3>2. Es Teh Avocado</h3><p>Esteh Avocado menawarkan pengalaman rasa yang unik dan menyegarkan, menggabungkan kehalusan buah alpukat dengan kesegaran teh dalam satu minuman.</p>
<p>Keistimewaan minuman ini terletak pada dominasi rasa alpukat yang kental, yang memberikan sensasi ringan dan menyenangkan saat diminum. Untuk menambah kelezatan, minuman ini dapat disesuaikan dengan berbagai <em>topping</em> pilihan.</p><h3>3. Es Teh Leci</h3><p>Esteh Leci menawarkan sensasi rasa yang sempurna bagi pencinta kombinasi manis dan asam, dengan keunikan buah leci yang menjadi kunci utama. Bagi penggemar teh yang mencari variasi rasa baru atau penggemar buah leci yang ingin menikmati kelezatannya dalam bentuk minuman, Esteh Leci adalah pilihan yang tak boleh dilewatkan.</p><h3>4. Es Teh Chizu Red velvet</h3><p>Chizu Red Velvet dari Esteh Indonesia menjadi sorotan utama sejak pertama kali diperkenalkan. Terkenal karena kombinasi uniknya yang memadukan kelembutan teh manis, krim keju yang creamy, dan sentuhan susu.</p>
<p>Nama "chizu" sendiri mengacu pada lapisan krim keju yang menjadi ciri khas di bagian atas minuman, menambahkan tekstur <em>creamy</em> dan rasa gurih yang menyeimbangkan manisnya teh.</p><h3>5. Es Teh Lemonade Berry</h3><p>Esteh Lemonade Berry diracik dari perpaduan segar lemon dan buah <em>berry</em>, menciptakan rasa manis dan asam yang sempurna. Kehadiran Esteh Lemonade Berry sebagai salah satu menu terlaris menunjukkan preferensi konsumen terhadap alternatif minuman segar yang tidak hanya berbasis teh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/apa-itu-potluck-party target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Itu Potluck Party? Tips dan Rekomendasi Menunya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah daftar menu Es Teh Indonesia 2024 lengkap dengan harganya. Mana menu kesukaanmu, nih?</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Es Teh Indonesia populer karena menawarkan inovasi minuman teh kekinian yang enak. Berikut daftar menu dan harganya.

Daftar Menu Es Teh Indonesia 2024 dan Harganya

Daftar Menu Es Teh Indonesia 2024 Lengkap dengan Harganya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Siapkan semua bahan A. Larutkan gula pasir dan air. Campur semua bahan A dalam wadah.

Setelah itu, larutkan ragi dengan air hangat. Kemudian masukkan ke dalam adonan. Uleni sampai rata.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni selama 5 menit.

Tutup kembali selama 30 menit atau adonan mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Rounding dan taruh pada tatakan donat, kertas minyak, atau kertas roti yang sudah diberi tepung. Lakukan sampai selesai sesuai urutan.

Pipihkan adonan dan lubangi donat. Kemudian tutup wadah dengan kain bersih agar kelembapan udara terjaga selama 15 menit atau sampai donat mengembang.

Panaskan minyak goreng. Goreng donat dengan api kecil. Balik 1 kali saja. Beri topping sesuai selera.

Ketagihan bikin donat gara-gara metode ini.

#RecookYummy aku ulang ya mbasay.Makasih koreksinya

Tepung Terigu

Donat Metode Autolisis #DiRecookYummy

Campur semua bahan utama. Uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan bahan A, uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Letakkan adonan diatas loyang yang sudah di oles tipis margarin, lalu ratakan,  letakkan potongan sosis di tepi adonan.

Tutup sosis dengan adonan, kemudian olesi bagian tengah adonan dengan saus bolognese dan saus barbeque.

Tambahkan irisan sosis dan bawang bombay.

Beri saus sambal, saus tomat dan mayones.

Taburi dengan keju parut dan parsley kering. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari loyang, lalu potong sesuai selera.

Enak, empuk dan ngeju banget, saya menggunakan dua macam keju yaitu red cheese dan keju cheddar.
Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud.

Bahan A:

Bahan Topping:

Keju

Sosis

Double Cheese Pizza

Goreng ke dalam minyak panas hingga matang.

Bumbu

Bakwan Tahu

Cuci bersih sayuran dan sosis, lalu iris, sisihkan.

Masukkan irisan sosis dan wortel, masak hingga setengah matang.

Tambahkan bunga kol, tepung terigu dan air, aduk rata.

Lalu tuang susu cair, aduk rata, masak hingga kuah mengental.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk kembali.

Masak hingga matang dan kuah mengental. Koreksi rasanya siap disajikan hangat.

Menu hidangan berkuah dan creamy sangat cocok dinikmati saat musim hujan.

Bumbu Iris:

Garam

Kembang Kol

Lada

Sup Sosis Sayur Creamy #KurCepMakananBerkuah

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe.

Tambahkan udang kecil, lalu tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan wortel, daun bawang, cabe besar yang telah diiris. Tumis hingga harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, saus tomat, dan penyedap. Kemudian masukkan bihun. Aduk sampai merata. Koreksi Rasa. SIap disajikan.

Udang

Bihun Goreng Udang

Potong caisim, pisahkan daun dan batangnya. Lalu potong selebar 1 cm daunnya dan cuci bersih di air mengalir. Tiriskan.

Goreng daun caisim dengan sedikit minyak hingga berwarna hijau tua, tiriskan.

Tumis bawang putih dan cabe, masukkan daun caisim goreng, aduk rata. Bumbui garam, matikan kompor.

Didihkan air, lalu rebus batang caisim selama 3 menit. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan semua bahan saus, masak hingga mendidih. Lalu kentalkan dengan larutan maizena. Sajikan caisim dengan sausnya.

Alternatif mengolah sayur caisim ala resto. Daunnya dimasak crispy, batangnya di rebus disajikan dengan saus.

Bumbu Caisim Crispy

Bahan Saus

Bawang Putih

Cabe

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Caisim Dua Rasa

Didihkan air bersama gula enau, gula pasir, serta daun pandan, biarkan hingga gula larut.

Setelah itu tambahkan garam dan vanili, aduk rata.

Masak kembali hingga mendidih kemudian matikan api, biarkan uap panas hilang.

Siapkan buah pepaya lalu kupas dan buang bijinya.

Potong-potong dan masukkan ke dalam piring saji.

Kemudian sajikan, bisa ditambahkan es batu jika suka.

Gulo anau = gula enau = gula aren. Sajian khas bukit tinggi yang saya modifikasi. Bisa ditambahkan es batu jika suka. Enak banget.

Daun Pandan

Pepaya

Santan

Kalikih Santan Gulo Anau

Bersihkan ayam. Lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.  Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan bumbu aromatik. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih

Masukkan ayam. Masak hingga matang. Angkat & tiriskan

Goreng ayam & tahu hingga kuning keemasan. Sisihkan.

Membuat serundeng : Didihkan air ungkepan ayam tadi, masukkan kelapa parut ke sisa air ungkepan, tambahkan gula merah. Aduk sampai air asat.

Minyak sisa menggoreng ayam, dipakai menggoreng serundeng kelapa. Goreng sampai garing kecoklatan, di aduk terus agar tidak gosong. Lalu taburkan kelapa ke ayam goreng dan siap disajikan.

Favorite di rumah.. Bisa buat nambah nasi terus

Bumbu Aromatik :

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tahu

Ayam Serundeng Kelapa

Lumuri mentok dengan perasan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 30 menit dalam kulkas. Cuci lagi sampai bersih.

Aduk daging mentok dan bumbu halus, daun jeruk serta serai, lalu tambahkan air.

Rebus sampai matang, saya rebus dengan panci presto kurang lebih selama 25 menit.

Setelah matang, angkat daging mentok dan simpan di wadah. Jika sudah dingin simpan dalam lemari es.

Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng mentok hingga cokelat keemasan. Kemudian sajikan dan sisa bumbu ungkep mentok bisa di masak hingga kental untuk dijadikan kuah kuningnya.

Enak sekali makan lalapan apa lagi ada bumbu kuning dan sambal Ireng. Cuma diresep ini saya mengganti dengan mentok karena pada umumnya menggunakan bebek atau ayam kampung

Mentok Bumbu Kuning ala Madura

Tumis bumbu rajang dengan daun salam hingga harum.

Beri air, santan, kecap manis, saos tomat, saos sambal, gula, garam dan penyedap. Aduk rata, tes rasanya. Sesuaikan gula dan garamnya.

Tunggu air menyusut. Matikan kompor, siap disajikan.

Punya ayam goreng sisa jadi dibuat ini aja deh.

Bahan Bumbu Rajang

Kecap Manis

Suwir Ayam Kecap Santan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri, masak sampai mendidih, tes rasa, dan siap disajikan.

Seledri

Sop Otak-otak Tahu

Didihkan air lalu rebus tulang sapi selama 15 menit dengan api besar. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali dengan air rebusan kedua selama 15 menit. Sisihkan.

Haluskan kemiri, lada, pala, jahe, bawang merah, bawang putih. Tumis bumbu, tambahkan serai, daun salam, dan jeruk. Masak hingga harum dan matang.

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan tulang.

Masukkan kentang dan wortel, masak hingga empuk.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Sajikan dengan taburam bawang goreng dan sambal.

Pertama kali coba, saat dibagi dari tetangga yang asli Medan. Dan ternyata jadi makanan favorit di rumah.

Chiffon

Chiffon Cheese Cake

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan Cake

Cheese Chiffon Cake

Chiffon Cake Marble

Chiffon Cake Coffee

Pumpkin Chiffon Cake

Chiffon Cake Pandan

Topo Map Chiffon Cake

Chiffon Cake Pandan

Chiffon Pandan Gluten Free #HijauEkstraPoin

Carrot Chiffon Cake