Langkah 1

Iris bawang, cabe dan tomat. Masukkan dalam mangkuk.

Langkah 2

Langkah 3

Campur asam jawa dengan secukupnya air, lalu tuang air asam ke dalam mangkuk.

Langkah 4

Beri garam secukupnya. Aduk rata, tes rasa. Siap disajikan.

Langkah 5

Pedasnya sesuaikan selera. Sajikan dengan ikan goreng.

Bahan Utama

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Cacapan Asam Jawa

Goreng tahu dengan sedikit minyak agar berkulit.

Didihkan air, lalu masukkan ati ayam yang sudah bersih, masak 5 menit, tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah halus dengan sedikit minyak dan tambahkan daun salam.

Masukkan tahu dan ati ayamnya, aduk rata.

Langkah 6

Beri garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga matang, tes rasa.

Langkah 7

Menu pelengkap nasi hangat dan bisa membuat bakul nasi kosong !

Ati Ampela

Ayam

Tahu

Balado Ati Ayam & Tahu

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan tulang sapi. Buang busa-busa yang mengambang lalu masak dengan api kecil sampai mengeluarkan kaldu.

Goreng bawang merah dan bawang putih, setelah itu haluskan.

Matikan api, taburi bawang merah goreng dan irisan daun bawang.

Sekarang praktis kalau mau bikin bakso sudah ada yang jual bakso frozen. Tinggal bikin kuahnya aja. Dan ini aku recook dari mbak Lia. Enak, mantap.

Pelengkap

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kuah Bakso

Siapkan kacang panjang, jagung, daun melinjo dan kecambah kedelai.

Kemudian rebus bersama daun salam dan lengkuas sampai matang mendidih.

Masukkan jagung dan kacang panjang. Masak sampai empuk.

Tambahkan air asam jawa. Kemudian masukkan daun melinjo dan kecambah kedelai. Masak sampai layu.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jagung

Kacang Panjang

Kemiri

Lengkuas

Sayur Asem Daun Melinjo

Lentho

Lenthok Singkong

Letho Singkong Tempe

Lento Tempe Kelapa Parut #MENUTANGGALTUA

Lentho Singkong

Lentho Kacang Tolo #JagoMasak2022

Lentho Kacang Hijau #JagoMasak2022

Mageli Khas Surabaya #JagoMasak2022

Lentho Singkong #JagoMasak2022

Lentho Khas Surabaya #JagoMasak2022

Rebung diiris sesuai selera, kacang panjang dipotong-potong.

Masukkan semua bahan, kecuali santan, garam dan gula. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan garam dan gula. Masak sampai matang, sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Sayur ini cocok banget untuk Vegetarian. Terbuat dari rebung atau bambu muda. Rasanya enak dan bergizi.

Bumbu Dihaluskan :

Kunyit

Serai

Sayur Rebung Bumbu Kuning #RabuEkstraPoin

Cuci bersih bunga pepaya, kemudian rebus bunga pepaya kurang lebih 15menit (Air rebusan beri garam secukupnya).

Tiriskan dari airnya, kemudian peras hingga airnya habis.

Tuna kukus disuwir suwir, sisihkan dahulu.

Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, dan terasi.

Panaskan minyak, Tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan bunga pepaya yang sudah direbus, tuangi air. Aduk rata. beri bumbu garam dan kaldu bubuk.

Setelah itu masukkan tuna suwir, aduk rata kembali, koreksi rasanya.

Terakhir masukkan daun bawang, masak sebentar, kemudian matikan apinya.

Langkah 8

Langkah 9

Cukup dengan nasi hangat saja, yummy 😋

Pepaya

Tuna

Jeruk

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

Terasi

Oseng Tuna Bunga Pepaya #JagoMasakMinggu10

Tambahkan nasi, lalu bumbui dengan kaldu bubuk, kecap manis, dan kecap asin.

Terakhir tambahkan ayam suwir, lalu aduk hingga tercampur rata.

Pedas dan gurih bikin ketagihan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Ayam Suwir

Rechta Nazhifa

Marinasi ayam bersama dengan bawang putih garam dan kaldu bubuk.

Kemudian goreng dengan api besar hingga agar kering,kecilkan api lanjutkan menggoreng hingga matang dan kecoklatan.

Asli ini ayam goreng enakkkk banget dan super simpel.

Hallo mbak recook ayam goreng nya ya,simple buatnya enak rasa nya.terima kasih 😊

Tepung

Tepung Tapioka

Tapioka Fried Chicken

Campurkan terigu, gula, garam, susu bubuk dan fermipan. Aduk hingga rata.

Tuang larutan telur ke dalam wadah berisi tepung, aduk hingga menyatu.

Tambahkan butter/ margarin , ulen hingga tercampur rata. (Tidak perlu sampai kalis elastis).

Taburi baking mat dengan terigu, bagi adonan menjadi empat bagian. Sisihkan.

Ambil satu bagian adonan, pipihkan. Olesi saos sesuai dan taburi mozzarella sesuai selera. Gulung adonan, lalu potong - potong.

Susun adonan yang sudah di potong di atas loyang yang sudah di alasi baking paper, beri jarak dan diamkan hingga mengembang 2kali lipat (±45 menit).

Oven selama 20 menit, keluarkan . Olesi saus tomat, oven kembali selama 15 menit.

Bahan Pelengkap.

Keju Mozarella

Margarin

Susu

Telur

Tepung Terigu

Pizza Rolls

Pertama, cincang ayam file yang sudah dibersihkan.

Selanjutnya masukan telur, irisan bawang daun, bawang merah, bawang putih, dan sisa bumbu lainnya.

Giling adonan hingga halus, kemudian siapkan lembaran nori.

Ambil adonan secukupnya, ledakan di atas lembaran nori, kemudian gulung hingga rapi.

Siapkan kukusan, kemudian kukus hingga matang. Nori gulung siap disajikan.

Ide bekal sekolah dan piknik yang praktis dan simpel. Bisa dimakan sebagai camilan atau sebagai lauk nasi.

Halal

Rumput Laut

Nori Gulung Ayam Kukus

Rendam kacang dalam air panas sampai terendam semua, diamkan sampai airnya dingin

Siapkan bumbu:  Haluskan 2 bawang putih dan kemiri. Iris daun jeruk dan 3 bawang putih (jangan terlalu tipis)

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, penyedap rasa, daun jeruk dan bawang yang telah diiris lalu aduk sampai tercampur rata. Diamkan beberapa waktu agar bumbu meresap

Goreng kacang dengan api sedang sambil diaduk

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Kacang Asin

Cuci bersih daging, kemudian rebus hingga empuk, lalu sisihkan.

Potong tahu putih sesuai selera, kemudian goreng hingga matang.

Blender bumbu halus dengan sedikit air hingga halus.

Tumis hingga air menyusut, tambahkan minyak goreng, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk purut. Tumis hingga matang.

Masukkan irisan daging, lalu aduk rata. Tambahkan sisa air rebusan daging. Masak hingga mendidih.

Masukkan santan, setelah mendidih, masukkan tahu. Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu jamur, lalu cicipi rasanya. Masak sampai bumbu meresap, kemudian sajikan.

karena buat anak, cabe rawitnya diskip... sebagai gantinya pakai sambal kecap buat makan yang dewasa.

Bumbu halus

Daging Sapi

Santan

Kari Daging Tahu Ramah Kiddos

Rebus wortel dan bayam serta bihun dalam air mendidih hingga matang secara bergantian, sisihkan.

Tumis jamur, bawang bombay, dan daging hingga matang, sisihkan.

Campur kecap asin, kecap manis, minyak wijen, tuangkan ke atas bihun, aduk rata.

Campur rebusan wortel, bayam dan tumisan ke dalam bihun yang sudah diaduk.

Tambahkan bahan pelengkap dan aduk. Hidangkan

Bahan

Bahan pelengkap

#RecookYummy

Makanya kok rasanya ada yang ketinggalan ternyata oh ternyata..
setelah lihat foto baru sadar nggak di tabur wijen😓😓

Bihun

JapChae (Bihun Korea)

panaskan santan, gula dan garam dengan api kecil hingga mendidih

masukan tepung beras dan maizena ke santan tadi, uleni hingga kalis

masukan adonan dan isi tengahnya dengan pisang

bentuk seperti ini lalu kukus kurang lebih 20mnt

Beras

Tepung Maizena

nagasari

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih pindang dan ulek semua bumbu halus.

Campurkan bumbu halus dan kelapa parut lalu masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Siapkan daun pisang taruh parutan kelapa kemudian pindang, bungkus sesuai selera.

Chocoberry

Choco Berry Mini Pancake

Chocoberry Cake Lumer #JagoMasakMinggu2Periode2