Langkah 1

Langkah 2

Uleg sambal dengan cobek, bisa juga dengan blender tapi jangan terlalu halus

Langkah 3

Masukkan sambal dalan wajan, tambahkan sedikit air, masak dengan api kecil

Langkah 4

Bumbui sambal dengan garam, gula pasir dan penyedap, koreksi rasa. Jika ingin disimpan dalam wadah pastikan sambal benar-benar dingin agar tidak mudah basi

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Kemiri

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Tomat

Campur ikan giling, telur dan santan dalam wadah, aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.

Kemudian tuang adonan ikan ke dalam adonan A. Aduk hingga tercampur rata.

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan kuah cukonya.

Bahan A :

Ikan

Santan

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Adaan Empuk

Siapkan lembaran kulit pangsit, pastikan tidak menempel satu sama lainnya.

Langkah 6

Kulit Pangsit

Pangsit Gulung Goreng Isi Abon

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan ayam suwir dan semua sisa bahan, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu :

Ayam

Serai

Ayam Suwir Balado

Dalam wadah masukan daging ayam dan bumbu.

Ambil sesendok adonan lalu lilitkan pada stik es krim dan panggang di teflon.

Bolak balik ayam sampai berwarna kecoklatan, angkat.

Bumbu halus

Ketumbar

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Sate Lilit

Siapkan ayam lalu cuci bersih dan tiriskan.

Masukkan kemiri, bawang merah, dan bawang putih ke dalam blender. Haluskan.

Siapkan panci lalu masukkan ayam, air kelapa, daun jeruk, dan serai ke dalam panci.

Masukkan bumbu halus, lengkuas, dan jahe.

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan garam, aduk rata lalu koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 9

Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu goreng ayam pop sebentar saja agar lapisan kulit ayam sedikit kering. Sajikan.

Langkah 10

pertama kali masak ayam pop,biasanya beli di rm padang. menu favorit anak2 kalo makan dirm padang pasti riquest ayam pop. lembut dan rasanya manis asin gurih .karena kondisi pandemik jadi jarang keluar rumah harus stay at home ,kita coba masak yu. lihat resep dari aplikasi yummy ayam pop. ternyata enak ,empuk dan rasanya lebih enak dari rm padang. alhamdulillah anak2 suka, dan kayanya ga akan beli ayam pop diluar lagi.terimakasih yummy

 Bumbu Halus

Air Kelapa

Daun Jeruk

Daun Salam

Ayam Pop ala Yummy #JelajahBarat

Siapkan wadah anti bocor, boleh menggunakan daun seperti ini atau alumunium foil cup juga bisa.

Potong kotak kecil-kecil roti tawar di atas takir atau cup.

Aduk jadi satu, santan, telur, gula dan garam sampai larut.

Masukkan terigu dan aduk hingga tepung larut dan halus.

Tambahkan kayu manis bubuk dan taburan brown sugar diatasnya, kukus 30 menit, angkat dan sajikan dingin ataupun hangat tetap nikmat.

Carang Gesing adalah Jajan Pasar khas kota Surakarta, berupa potongan pisang yang diberi santan dan rempah menjadi kan kue ini begitu spesial.

Bahan Topping :

Pisang

Roti Tawar

Carang Gesing #IMYEkstraPoin

Siapkan daging ayam cincang, kembang kol, kimchi, dan tahu.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan daging ayam cincang sampai harum.

Selanjutnya, masukkan kembang kol, dan kimchi, masak sebentar lalu tambahkan air dan masukkan tahu.

Selanjutnya masukkan saus gochujang, bubuk cabe bubuk (gochugaru), minyak wijen, kecap asin, dan kaldu bubuk.

Terakhir tambahkan daun bawang, masak sampai semua bahan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sup korea dengan rasa peses seger.. Ahh enak pokoknya, karna gak ada daging sapi aku ganti dengan daging ayam. Hemm tetep enak.

Bumbu

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Gochujang

Kecap Asin

Kembang Kol

Kimchi

Minyak Wijen

Tahu

Wijen

Kimchi Jiggae #KoreanFood

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Masukkan tepung tapioka, garam dan gula halus. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Sampai adonan kalis.

Siapkan wajan yang berisi minyak sayur dengan suhu ruang. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang.Masukkan ke dalam minyak.

Masak telur gabus dengan api sedang sampai matang sambil terus diaduk supaya matang merata. Tandanya matang adalah telur gabusnya sudah mengeras.

Simpan ke wadah yang besar, taburi gula halus. Kocok sampai gula tercampur rata dengan telur gabus. Simpan di wadah tertutup.

Tepung

Telur Gabus Manis #JagoMasakMinggu11

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum

Masukkan pindang yang sudah dibuang durinya. Goreng sampai pindang agak sedikit coklat sambil sesekali diaduk

Masukkan potongan tomat hijau, cabai merah besar dan cabai hijau. Aduk rata, masak sampai setengah layu

Beri gula, garam, dan kecap. Aduk rata. Bila perlu boleh tambahkan sedikit air

Koreksi rasa, matikan api. Masukkan potongan daun bawang, aduk rata. Siap disajikan

Kecap

Cabai

Rawit

Orak Arik Pindang Salem

Kupas pete dan telur puyuh yang sudah direbus lalu sisihkan.

Potong dadu terong dan rendam dengan air garam.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat kemudian iris tipis-tipis.

Siapkan wajan dengan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu iris kecuali tomat.

Masukkan terong dan pete masak hingga layu, kemudian masukkan telur puyuh.

Masukkan sedikit air, bumbu penyedap, kecap, saos tiram dan irisan tomat . Masak hingga air menyusut, koreksi rasa dan hidangkan.

Masakan satset lengkap ada sayur dan protein dalam satu menu.

Bahan Penyedap

Halal

Petai

Terong

Oseng Telur Puyuh, Terong & Pete

Blender bumbu halus hingga benar-benar halus.

Tambahkan bumbu halus, merica, gula merah, garam, kaldu bubuk, air asam, air.  Aduk dan masak hingga gula cair.

Tambahkan tempe dan kecap, masak hingga bumbu meresap dan air terserap. Koreksi rasa. Angkat dan dinginkan.

Tusuk tempe dengan tusuk sate hingga selesai.

Panaskan teflon, oles minyak, tata sate, oles dengan sisa bumbu yang di tambah kecap hingga matang dan kecoklatan. Angkat.

Haluskan kasar bumbu sambal, koreksi rasa. Dan sajikan sate Maranggi tempe hangat dengan sambal tomat, lalap daun kemangi dan irisan bawang merah.

Sate Maranggi Tempe enak dinikmati dengan sambal tomat, walau biasanya terbuat dari daging sapi, sate maranggi yang terbuat dari tempe tetap enak loh, rasa bebakarannya yang manis, segar serta sarat dengan keharuman rempah....

Bumbu Halus:

Sambal Tomat

Thanks resepnya mbk Wid, enak banget loh 😍👍

Gula Merah

Kecap Manis

Lada

Sate Maringgi Tempe

Masak sagu mutiara hingga matang, lalu sisihkan.

Masak jelly rasa degan sesuai petunjuk kemasan. Kalau sudah matang dan set, lalu potong-potong jellynya.

Siapkan gelas dan isi dengan bubur mutiara.

Tambahkan susu cair dingin dan siap dinikmati.

Bubuk Jelly

Cincau

Es Batu

Susu

Cendol Jelly Creamy #MENUTANGGALTUA

Masukkan tepung terigu, gula, garam, vanili, susu bubuk dan telur.

Olesi cetakan dengan minyak. Kukus adonan hingga matang kurang lebih 15 menit.

Tunggu dingin. Potong-potong lalu celupkan di adonan pencelup.

Gulingkan di tepung panir. Lalu goreng hingga kecoklatan.

Cemilan favorit. Bisa dikasih topping suka-suka.

Pencelup

Toping

Tepung Roti

Nugget Pisang

Rebus santan cair hingga mendidih, dinginkan.

Dalam wadah masukkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan sejumput garam kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tepung tidak ada yang menggumpal.

Saring adonan ke dalam wadah lain agar mendapatkan adonan yang licin dan tidak bergerindil.

Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata kemudian tambahkan cokelat bubuk dan pewarna cokelat pada satu bagian adonan sedangkan 1 bagian adonan lagi tambahkan pewarna bubuk putih, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan kukusan (alasi tutup kukusan dengan lap bersih) kemudian siapkan loyang yang telah dialasi daun pisang dan dioles minyak lalu setelah air kukusan mendidih, tuang 1 sendok sayur adonan pertama putih, kukus 5 menit kemudian tuang adonan coklat. Kukus lagi selama 5 menit, tuang lagi adonan putih dan seterusnya hingga habis. Adonan terakhir kukus kurang lebih 20 menit atau sampai matang.

Setelah matang angkat dan tunggu dingin kemudian keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.

Jajan pasar favorit suami. Kuenya manis, kenyal, lembut dan enak!

Kue Lapis Cokelat #JagoMasakMinggu6

Siapkan blender, masukkan potongan daging ikan tenggiri, bawang putih dan air es. Blender hingga halus.

Tambahkan putih telur, tepung tapioka, baking powder, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Blender kembali hingga tercampur rata.

Didihkan secukupnya air dalam panci. Setelah mendidih, kecilkan api kompor ke api yang paling kecil.

Masukkan bulatan adonan bakso ke dalam air rebusan. Lakukan hingga panci penuh. Kemudian besarkan nyala api ke api sedang. Masak hingga bakso mengapung dan matang namun jangan terlalu lama. Angkat dan tiriskan.

Kemudian masukkan bakso ke dalam wadah berisi air es. Diamkan selama 5-10 menit, angkat dan tiriskan. Bakso ikan siap di sajikan atau di gunakan untuk olahan masakan lain.

Bahan Lain :

Daging

butir

Tapioka

Kaldu

Merica

Bakso Ikan Tenggiri

Siapkan bahan bahannya,lalu pisang di belah 2.

Masukkan bahan kering,aduk rata lalu tambahkan sedikit demi sedikit air hingga didapat adonan tidak kental tidak juga cair.

Panaskan minyak banyak,lalu goreng hingga matang.

Tidak ada penambahan tepung terigu ya,jadi gorengan yang cocok buat yang menghindari tepung tersebut..

Pisang goreng tuh salah satu cemilan yg aq bikin waktu belajar masak dulu, tapi pake campuran terigu dan tepung beras. Tapi waktu recook resep mbak yg gluten free ini puas banget sama hasilnya, pisang gorengnya lebih kriuk-kriuk dibandingkan yang pake campuran terigu. Makasih Resepnya mbak #JagoMasakFebruari

Chocolatte

Chocolate Milkshake

Black Latte

Hot Chocolate

Cereal Latte

Chocolate Cookies

Chocolate Overnight Oats

Coffee Latte

Chocolatte roll crepess