Langkah 1

Langkah 2

Setelah harum, masukan garam, gula merah, dan kaldu jamur

Langkah 3

Langkah 4

Aduk rata, masak hingga bumbu tercampur rata dan meresap. Sajikan

Langkah 5

Pedesnya nagih yummy. Makan 1 dijamin ga akan cukup 😋

Bahan Utama

saya recook resep ini dan rasanya enak juga udah 2 porsi makan

Buah

Jeruk

Gula

Garam

Cabai

Rawit

Pentol Mercon #JagoMasakMinggu7

Siapkan sayap ayam. Potong dan sayat-sayat.

Campur bumbu marinasi dan sayap ayam. Aduk rata.

Marinasi selama 10-15 menit (aku semalaman).

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Marinasi :

Pelengkap :

Ayam

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Chicken Wings Ala Rumahan

Goreng sebentar tahu hingga setengah matang.

Masukkan wortel, oseng sebentar hingga lunak.

Masukkan tauge, bayam, garam, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk. aduk sebentar hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Polong

Kembang Tahu

Wortel

Tofu With Mix Vegetable

Mixer telur, gula, dan vanilli sampai tercampur dengan rata.

Setelah itu tambahkan minya dan tepung terigu, tapi sedikit demi sedikit memasukannya.

Masukan kedalam cetakan dan tambakan meises ceres diatasnya lalu kedalam loyang.

Masukkan kedalam oven, memerlukan waktu yang lebih lama dalam mengoven. Jika sudah terlihat kecoklatan maka diangkat.

Langkah 6

Bisa merasakan brownies dengan varian yang berbeda.

Alat & Perlengkapan

Telur

Tepung

Vanilla

Brownies Mini Kering

Pindahkan ke mangkok. Tambahkan telur, merica bubuk, garam, ketumbar bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata.

Marinasi ayam minimal 2 jam atau semalaman. Tutup dengan plastik warp masukkan lemari es.

Masukkan tepung maizena, aduk rata. Kemudian goreng ayam bersama bawang geprek sampai ayam matang. Sajikan.

Harusnya pakai tepung putri, karena ditempatku tidak ada jadi bisa diganti tepung maizena.

Bumbu halus

Cabe

Kunyit

Ayam Goreng Batam

Kupas kentang, potong-potong, lalu kukus. Setelah dikukus, lumat kentang hingga halus, biarkan hingga suhu ruang. Sisihkan

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, ragi, gula, baking soda, bread improver, dan kuning telur. Aduk sambil diberi air sedikit demi sedikit, sisakan air ±1 sdm.

Uleni adonan, tambahkan kentang yang sudah dilumat tadi, lalu uleni kembali. Jika dirasa agak kering, tambahkan air sisa tadi

Uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis

Istirahatkan/resting dough selama ±30 menit agar adonan menjadi lentur dan nanti gampang dibentuk. Tutup wadah menggunakan serbet

Setelah di resting, bagi dough masing masing seberat ±35 gr. Setelah selesai ditimbang, bulatkan/rounding dough. Proofing pertama ±30 menit

Setelah proofing pertama, ambil 1 bulatan dough, lalu taburi/baluri dengan tepung, lalu lakukan degassing/keluarkan gas dari adonan dengan cara ditepuk-tepuk. Kemudian bolongi dough. Proofing kembali hingga dough mengembang

Langkah 7

Siapkan minyak di wajan, set ke api kecil sekali/hampir mati. Panaskan minyak, untuk mengetahui minyak sudah panas atau belum lakukan tes lidi, yaitu menggunakan tusuk sate yang dimasukkan ke dalam minyak. Tanda minyak sudah panas adalah jika lidi mengeluarkan buih/gelembung². Masukkan dough, goreng hingga kedua sisinya matang. Balik hanya 1x saja. Angkat dan tiriskan donat

Langkah 8

Setelah diangkat dan suhu ruang, beri donat topping sesuai selera

Langkah 9

Donat kentang itu emang enak banget sih, lembut, ringan, kempus²... Waaah... Jadi mau lagi dan lagi 😍🍩

Topping

Terigu

Kentang

Susu

Ragi

Margarin

Minyak

Keju

Selai

Cokelat

Donat Kentang

Buka kaleng sarden, pisahkan kuah dan ikannya. Sisihkan

Di wajan yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan jahe geprek, cabe merah besar dan tomat. Tumis hingga layu.

Tambahkan saos tomat, kecap manis dan air. Aduk rata.

Masukkan sarden dan telur ceplok. Aduk hingga tercampur rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Ketika bumbu sudah meresap, taburi dengan daun bawang. Aduk rata dan sajikan selagi hangat.

Dari semalam hujan deras, dirumah cuma ada stok sarden cuma sekaleng. Biar banyak isiannya aku tambah telor ceplok. Kuah sardennya tidak aku pakai, kalau mau dipake juga bisa ya...

Ikan

Telor Ceplok Sarden Kuah Tomat

Siapkan buah apel, jeruk nipis, dan gula pasir.

Parut buah apel secukupnya lalu peras dan ambil 1 sdm air perasan.

Campur jadi satu air perasaan buah apel dengan air jeruk nipis/lemon dan gula pasir aduk hingga gula larut. Sisihkan.

Kocok telur hingga tercampur rata tambahkan 1 sdm larutan air apel, air jeruk nipis, dan gula pasir sebagai pengganti mirin.

Tambahkan garam, tingkat keasinan sesuai selera.

Panaskan wajan datar, beri sedikit minyak lalu tuang 1/3 bagian kocokan telur. Gulung saat telur setengah matang.

Tarik telur yang digulung ke sisi pinggir wajan tuang lagi 1/3 kocokan telur, gulung lagi saat setengah matang.

Tuang kembali sisa kocokan telur, gulung lagi dan masak hingga matang.

Langkah 10

Telur gulung ala Jepang halal tanpa mirin.

Apel

Tamagoyaki #rabuekstrapoin

Sendok adonan, kemudian tuang ke minyak panas, goreng hingga coklat keemasan

Goreng dengan api sedang, setelah matang, angkat, tiriskan

Buat yang tidak terlalu suka tape, resep ini bisa dicoba karena olahan tape ini memiliki rasa yang lebih ringan, manis, lembut dan harum ❤

Maizena

Vanili

Tape Goreng Tepung

Apem

Apem Selong Pandan Cream Cheese

Kue Apem Walik

Apem Tepung Terigu

Tumpeng Apem Betawi

Apem Tepung Beras

Kue Apem

Apem Ubi Ungu

Apem Singkong

Apem Pandan Ubi

Kue Apem Strawberry

Kue Apem Gula Merah #MENUTANGGALTUA

Bersihkan daging sapi lalu rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Potong - potong daging sapi, wortel, daun bawang, dan daun seledri. Kerat-kerat bakso.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air secukupnya lalu masukkan wortel dan daging sapi.Masak hingga empuk.

Masukkan garam,kaldu bubuk,lada bubuk, dan gula pasir. Kemudian masukkan bakso, daun bawang, dan seledri. Aduk rata, masak hingga matang lalu koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Dapat daging sapi kurban,dibuat sup yang dicampur dengan bakso,rasanya nikmat sekali.

Bakso

Daging Sapi

Daun Bawang

Seledri

Sup Daging Bakso Sapi

Siapkan buah semangkanya, tidak perlu di pisahkan bijinya. Karena banyak manfaat dari bijinya.

Masukkan buah semangkanya ke dalam blender, kemudian tambahkan susu kental manis.

Blender hingga halus. Masukkan dalam gelas, sajikan segera.

Walaupun tanpa gula, smoothies semangka ini segar, manis dan menyehatkan.

Madu

Semangka

Smoothies Semangka #SmoothiesSobatYummy

Meses

Pisang

Tepung Beras

Pisang Lumpur Raja Misis Keju

Siapkan strawberry yang sudah dipotong-potong, lalu masukkan ke dalam panci, lalu tambahkan gula pasir.

Beri air, aduk rata lalu masak dengan api kecil saja.

Aduk dengan agak ditekan agar strawberry hancur, masak hingga strawberry hancur dan mengental, lalu matikan api, diamkan hingga dingin.

Siapkan gelas, masukkan serbuk minuman matcha, lalu seduh dengan air hangat, seduh hingga larut, lalu diamkan hingga dingin.

Siapkan gelas saji, tuang selain strawberry yang sudah dingin.

Tambahkan es batu dan susu cair secukupnya.

Terakhir tuang matcha latte, aduk rata lalu sajikan.

Es Batu

Strawberry

Strawberry Matcha Latte #JagoMasak2022

Goreng ayam dan tempe dalam minyak panas.

Baru gongso dengan minyak goreng, beri garam, gula, dan kaldu jamur. Setelah itu, koreksi rasanya.

Siap di sajikan ayam tempe goreng sambel ijo gongso.

Bahan Sambel Ijo Gongso 

Tempe

Tomat

Sambel Ijo Gongso Ayam Tempe Goreng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, gula dan vanili sampai mengembang putih dan kental berjejak.

Turunkan kecepatan rendah, masukkan tepung terigu, mixer sebentar asal rata. Teruskan aduk agar benar-benar homogen menggunakan spatula.

Ambil 1sdm adonan, beri pasta coklat. Masukkan kepiping bag untuk membuat motif.

Masukkan adonan putih kecetakan pie yg telah dioles 3/4bagian. Kemudian atasnya diberi corak dengan adonan coklat sesuai selera.

Ini jajanan favorit waktu kecil. Luarnya kering dalemnya lembut. Yummy !!!

Pasta

Bolu Jadul Kering

Siapkan fillet daging ayam bagian paha, lalu cuci bersih.

Kucuri daging ayam dengan perasan air jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit, lalu beri bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk rata, diamkan dikulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Masukkan fillet daging ayam kedalam tepung pelapis.

Goreng daging ayam hingga matang dan agak kecoklatan.

Saus mentega: siapkan mangkuk, lalu masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, kecap Inggris dan air, aduk rata.

Saus mentega: lelehkan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum, masukkan saus dan kecap yang tadi dicampur dimangkuk. Aduk rata, masak hingga kuah agak mengental.

Masukkan fillet daging ayam yang tadi sudah digoreng.

Aduk rata, matikan api dan siap disajikan.

Variasi menu untuk anak-anak, gunakan fillet bagian paha agar daging ayamnya lebih empuk.

Tepung Pelapis :

Saus Mentega :

Bawang Bombay

Mentega

Tepung Terigu

Ayam Goreng Crispy Saus Mentega

Kupas dan iris tipis apel. Campur dengan air lemon. Aduk merata.

Lalu masukkan gula pasir halus, gula palem, kayu manis bubuk dan garam. Aduk merata. Simpan di dalam kulkas selama 30 menit - 1 jam sampai berair. Kemudian pisahkan apel dan air/jusnya.

Untuk saus apelnya : Tuang air/jusnya dalam panci. Masukkan maizenanya, aduk merata dan masak sampai mengental dengan api kecil. Angkat. Sisihkan.

Campur semua bahan kecuali telur. Campur tepung, gula halus dan mentega sampai berbulir².

Chrunchy

Churros Kopi Bentuk Hati #RecookKreasiKopi

Roti Bluder Biscoff Crunchy Spread #DiRecookYummy

Chunky Cookies

Crunchy Kaasstengels

Kastengle Crunchy Cheese

Crunchy Chicken #1Resep1NasiBungkus

Chrunchy Cookies #RabuEkstraPoin