Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan cabai merah keriting hingga harum.

Langkah 3

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan tomat dan belimbing wuluh, biarkan hingga layu.

Langkah 4

Masukkan ikan asap, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar lalu tes rasa.

Langkah 6

Tuang ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Garam

Ikan

Tomat

Ikan Asap Masak Tomat Belimbing

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai layu.

Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas.

Masukkan sosis dan daun bawang yang sudah dipotong-potong.

Masukkan bihun yang sudah direbus terlebih dulu, lalu aduk sampai bihun tercampur rata.

Tambahkan kecap dan kaldu rasa sapi secukupnya, lalu aduk dan masak sebentar.

Langkah 8

Sarapan pagi dengan bihun yang dimasak bersama potongan sosis.

Bihun

Sosis

Bihun Goreng Sosis

Campur air, kecap asin, gula, dan lada bubuk. Aduk hingga gula larut.

Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam matang.

Setelah bawang bombay layu, tuang telur merata ke seluruh permukaan teflon.

Taburi dengan rajangan daun bawang, masak hingga telur matang.

Siapkan 1 mangkuk nasi panas, tuang oyakodon diatasnya. Sajikan saat hangat.

Halal version of Japanese chicken ricebowl.

Alat & Perlengkapan

Hai mbak melka. Assalamu'alaikum...recook lagi nih. Thanks banget ya resepnya. Suka...suka...suka...bikinnya gampang banget dan rasanya yummy..🤤🤤

#RecookYummy

Nasi

Ayam

butir

Buah

Kecap

Gula

Lada

Oyakodon #RabuEkstraPoin

Keluarkan pasta tomat dari kaleng, masukkan ke dalam mangkuk agar lebih mudah digunakan.

Persiapkan aneka bumbu dan keju parmesan.

Panaskan wajan, kemudian masukkan pasta tomat dan tambahkan air. Aduk sampai pasta tomat dan air menjadi satu.

Masukkan rempah dan bumbu lainnya. Aduk rata kemudian tes rasa, bila ingin ada rasa manis tambahkan sedikit gula pasir.

Matikan api kemudian masukkan keju parmesan bubuk. Aduk sampai keju meleleh. Tunggu dingin terlebih dahulu yah teman-teman sebelum diaplikasikan pada adonan pizza. Saus ini bisa kalian simpan di kulkas dalam wadah yang tertutup.

Keju

Saus Pizza Homemade

Campur tahu, wortel, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam dan 1 sachet bumbu mie instan.

Balur dengan remahan mie instan, lakukan hingga adonan tahu habis.

Kemudian goreng hingga garing kecoklatan menggunakan api sedang

Bola-bola tahu dilapisi remahan mie instan.

Telur

Tahu Rambutan #JagoMasakMinggu8

Tuang minyak, dan susu selagi hangat. Campurkan.

Masukkan tepung, ayak. Lalu aduk hingga rata.

Tambahkan kuning telur, satu persatu. sambil diaduk. Sisihkan.

Mixer putih telur dan air jeruk, hingga berbusa.

Lalu masukkan gula halus dalam 3 tahap sambil dimixer kecepatan sedang saja.

Mixer hingga softpeak. Bila diangkat ujung masih lentur.

Campurkan ⅓ putih telur kedalam pasta tepung. Aduk balik cukup hingga tercampur. Lakukan hingga merengue habis.

Tuangkan adonan kedalam loyang diameter 18. alasi kertas roti. lalu ketuk 2x bagian luar loyang alasi aluminiumfoil. Agar air tidak rembes

Masukkan kedalam oven. Jangan lupa beri air setinggi 1 cm kedalam loyang ke-2. oven ±90menit. Sesuaikan dengan oven anda.

Langkah 9

Tips. saat cake sudah mengembang ±60menit. turunkan suhu. Agar cake tidak retak. Jangan sampai kehabisan air.

Langkah 10

Castella cake irit bahan d lembut banget.

Minyak

Susu

Tepung

Vanilla

Jeruk

Roti

Taiwanese Castella Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan tahu, masak hingga mendidih kembali.

Masukkan gambas, aduk rata, kemudian tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga matang lalu matikan kompor.

Masukkan tomat, aduk rata, dan siap disajikan saat matang.

Hi, chef. Ijin recook dan share. Terimakasih resep simpelnya. 
#JagoMasakMaret

Tahu

Sop Gambas Tahu Putih

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan sayuran kol dan wortel, aduk rata. Tambahkan air.

Tunggu sayur setengah layu, masukkan telur kocok.

Tunggh telur setengah matang agar tidak amis, lalu aduk rata. Orak arik.

Tambahkan garam, kaldu dan merica. Aduk rata. Tes rasa. Sajikan.

Menu sehat praktik dan enak untuk lauk sahur.

Kembang Kol

Wortel

Sayur Orak Arik #JagoMasak2022

Kupas kentang, cuci bersih lalu parut menggunakan parutan khusus sayur atau bisa diiris.

Kentang direndam sebentar menggunakan air yang diberi sejumput garam untuk menghilangkan getahnya.

Tumis kentang menggunakan margarin dan beri 1/2 sdt gula pasir. Tumis sekitar 3-5 menit saja.

Campur kentang dengan tepung beras, tepung maizena dan bumbu yang telah dihaluskan (Bawang putih, merica, garam). Sambil ditekan-tekan saat mencampur agar adonan tercampur rata.

Bentuk adonan lebar memanjang seperti ini lalu diamkan dahulu selama 20 menit.

Resep camilan hash browns kentang yang simpel tapi enak.

Kentang

Beras

Maizena

Margarin

Hash Browns #JagoMasakMinggu1Periode3

Cincang halus jamur kuping dan wortel, cuci bersih jagung manis. Giling 200 gr dada ayam hingga halus

Campurkan ayam dengan jamur kuping, jagung manis, dan wortel. Tambahkan 10 ml kecap asin, 10 ml minyak tiram, 10 ml arak masak, 2 gr lada hitam bubuk, 2 gr garam, dan 5 gr tepung jagung yang telah dilarutkan. Aduk hingga merata

Ambil kulit tahu, letakkan adonan di atasnya. Ratakan

Gulung adonan hingga rapat dan tidak terbuka

Kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan selama 25 menit. Setelah dingin, potong-potong

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan yang bisa jadi cemilan dan lauk, rasanya sangat enak

Contains Alcohol

Jagung

Jamur

Chicken Roll

Blender bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun jeruk. 
Masak hingga bumbu tanak.

Tambahkan tempe dan tahu goreng, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Tambahkan secukupnya air dan kecap manis. 
Masak hingga bumbu meresap dan sajikan.

Resep orek tempe tahu super mudah banget cara membuatnya. 
Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya.

Daun Jeruk

Kecap Manis

Tempe

Orek Tempe Tahu

Lalu masukkan daging sapi ke dalam mangkuk. Tambahkan tepung maizena, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.

Lalu masukkan air, merica bubuk dan garam. Masak hingga daging empuk.

Kemudian masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga wortel setengah layu.

Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Enak banget. Cocok dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Brokoli

Daging Sapi

Cah Daging Sapi Wortel Brokoli

Ambil 5 sdm jagung serut, blender dengan air, bawang merah, bawang putih dan ketumbar bubuk hingga halus.

Campur sisa jagung serut dengan tepung maizena, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan irisan daun bawang.

Panaskan minyak, ambil satu sendok makan adonan. Tuang ke dalam minyak panas. Lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Cobain bikin dadar jagung dengan campuran tepung maizena. Kriuknya lumayan awet. Cobain yuk!

Daun Bawang

Ketumbar

Tepung Maizena

Dadar Jagung Maizena

Campur semua tepung bersama gula, susu bubuk dan ragi

Tambahkan kuning telur dan kentang aduk rata

Kemudian masukkan butter dan garam. Ulen hingga kalis

Jika sdh kalis, tutup adonan dgn plastik wrap selama 45 menit hingga mengembang 2x lipat.

Setelah itu kempeskan adonan. Lalu bagi 2 adonan, setengah adonan campur dg keju parut

setengah adonan lagi campur dgn kismis atau raisin

Letakkan adonan di loyang secara selang seling. Taburi dgn raisin dan keju di atasnya. Kemudian tutp dgn plastik wrap lg selama 30-45 menit tunggu smp mengembang

jika sdh mengembang, olesi lapisan atas adonan dgn susu, kemudian masukkan ke oven dgn suhu 190 derajat selama 30 menit

Roti kentang sehat untuk cemilan #dirumahaja

Ragi

Butter

Kismis

Potato Bread Raisin Cheese

Siapkan daun ukuran 25 X 25 kemudian cuci bersih daun dan biarkan hingga kering.

Cuci beras hingga bersih kemudian tiriskan.

Bentuk daun pisang seperti corong kemudian bagian bawahnya dipiting.

Masukkan beras yaitu 1/4 bagian sesuai dengan panjang dari daun yang sudah dipiting dengan lidi, kemudian gunting ujung bagian atas bawah supaya kelihatan rapi tampilan lontongnya.

Kemudian masukkan ke dalam dandang dengan air yang menutupi permukaan daun, rebus selama 4 jam, dan 1 jam sekali air rebusannya bisa ditambah dengan air dingin supaya tetap menutupi permukaan daun.

Setelah 4 jam, angkat dan tiriskan dengan posisi berdiri supaya air dari rebusan lontongnya menjadi turun.

Menu utama saat lebaran untuk setiap rumah selalu ada Lontong.

Bismillah .. halo mba ijin recook lontong nya ya sebagian pake plastik soalnya kehabisan daunnya makasih resepnya ya #RecookYummy #JagoMasak2022

Lontong Daun #JagoMasakMinggu11

Beri garam dan margarin, uleni hingga tercampur rata.

Diamkan adonan selama 15 menit hingga mengembang. Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap.

Sambil menunggu adonan, buat crumble dengan campurkan margarin dan gula pasir lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder. Aduk rata kembali.

Tambahkan kuning telur, aduk hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 6 buah dengan berat masing-masing 50 gr. Pipihkan lalu beri isian selai coklat dan kismis.

Bulatkan kembali adonan dan diamkan selama 15 menit. Sebelum dipanggang, celupkan ke dalam air dan balur dengan crumble. Panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit menggunakan api atas dan bawah, atau bisa sesuaikan dengan oven masing-masing. Sebelum dipanggang, pastikan oven sudah panas terlebih dahulu.

Keluarkan dari oven dengan tekstur yang sudah crunchy di luar dan lumer di dalam

Roti khas korea selatan ini tekstur nya renyah di luar dan lembut di dalam, nah kali ini saya buat yang versi coklat dan saya tambahkan isian selai coklat dan kismis. Karena biasanya Soboro Ppang ini yang ori tanpa isian, tapi mencoba berkreasi dan ternyata rasanya enak banget lho.. Let's go cooking!

Crumble

Isian + Olesan

Baking Powder

Cokelat

Tepung Terigu

Soboro Ppang #KoreanFood

Soboro

Soboro Ppang

소보로 팡 Korean Streusel Bread (Soboro)

Soboro Don

Soboro Don #JagoMasakMinggu4Periode2

Chicken Soboro Don #JagoMasakMinggu4Periode2

Soboro Donburi #RabuEkstraPoin

Latte pake honey yuzu ternyata enak kali lho!

Cokelat Bubuk

Kopi

Lemon

Madu

Honey Yuzu Latte

Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan soda kue, garam jadi satu, aduk rata.

Campurkan susu cair, telur, gula margarin, minyak goreng, dan pasta vanila, aduk rata dengan whisk hingga gula larut.

Masukkan bahan kering ke dalam bahan cair, aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal.

Masukkan pisang yang telah dilumatkan, aduk hingga rata.

Tuang dalam cup, lalu taburi keju parut. Panggang selama 20 menit atau hingga muffin matang.

Punya pisang terlalu matang, kita buat muffin buat cemilan anak-anak.

Chui

Chui Kao So Almond

Chui Kao So

Chui Kao So

Chui Kao So

Chui Kao So Tipis

Chui Kao So

Chui Kao So

Chui Kao So

Chui Kao So #JagoMasakMinggu11

Chui Kao So

Chui Kao So #JagoMasakMinggu11

Chui Kao So #JagoMasakMinggu11