Fillet daging ayam,lalu potong kecil-kecil.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Balur kembali ayam dengan tepung bumbu kering.

Langkah 4

Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Tumis bawang putih hingga harum,tambahkan sedikit air. Bumbui dengan saos tomat,saos sambal korea,gula dan kaldu jamur. Masak sampai saos sedikit mengental.

Langkah 6

Masukan ayam goreng masak sampai saos meresap. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Saos 

Ayam Goreng Korea

masukkan bawang merah, bawang putih dan temu kunci

tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. aduk rata, koreksi rasanya. siap disajikan

Solo lagi panas-panasnya, jadi kepengen masak sayur yang seger-seger. Jadilah masak sayur bening dengan oyong dan bayam. Yuk dicobain 🥰

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Sayur Bening Bayam Oyong

Cuci bersih cumi, kemudian campur dengan semua bumbu

Masak hingga keluar air, kemudian aduk rata. Masak sampai air menyusut

Setelah air menyusut, tambahkan minyak goreng

Aduk perlahan hingga minyak menyatu dengan bumbu

Jika sudah nampak gelembung minyak diwajan,  cumi hitam sudah matang..untuk sisa bumbu diwajan bisa ditambahkan nasi untuk nasi goreng hitam.

Bagi sebagian orang yang berdomisili di wilayah pesisir utara pasti tidak asing dengan olahan makanan ini. Ya Cumi Hitam, masakan yang bikin selera makan meningkat drastis. 
Dari rasanya yang gurih pedas, dengan aroma khas hidangan laut, pesona cumi hitam tiada tanding. Selalu ada diwarteg dan biasanya disandingkan dengan megono. 
Daripada penasaran, yuk bikin aja dan resepnya simak disini ..👇👇

No Alcohol

Cumi

Daun Jeruk

Serai

Cumi Hitam

Siapkan bahan-bahan, lalu cuci bersih sayurannya.

Siapkan wadah, masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong, lalu masukkan tepung bakwan.

Beri air es sedikit demi sedikit, sekitar 50-70 ml.

Aduk rata, aduk asal saja, jangan terlalu diadon hingga adonan tercampur rata.

Lalu goreng dalam minyak yang sudah panas.

Goreng hingga kakiage matang, angkat lalu sajikan.

Bakwan sayur khas Jepang, berbeda dengan bakwan di Indonesia pada umumnya, bakwan Jepang ini sayur annya dipotong memanjang, lalu penggunaan tepung nya lebih sedikit, dan air yang gunakan air es  agar bakwan lebih chruncy, enak loh rasanya gurih dan ada rasa manis dari sayurannya.

Buncis

Kentang

Tepung

Wortel

Kakiage

Potong-potong kikil sapi, lalu rebus dengan secukupnya air hingga mendidih. Tiriskan kikilnya dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Lalu masukkan santan. Aduk rata dan timba-timba santan agar tidak pecah hingga mendidih. Matikan api kompor.

Resep dari ibu mertua. Biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daging Sapi

Kunyit

Santan

Kare Kikil Sapi

Tuang jus setengah sampai tiga perempat gelas.

Siap disajikan, aduk dulu sebelum diminum.

Es Batu

Gula

Mangga

Susu

Mango Milk

Poles loyang tulban ukuran 20 cm dengan margarin dan taburi tepung, sisihkan.

Kocok telur, sp dan gula pasir hingga putih mengembang.

Masukkan tepung terigu kocok dengan speed rendah hingga tercampur rata lalu masukkan minyak sayur dan butter cair kocok kembali dengan speed rendah hingga tercampur rata.

Campur 2 sendok sayur adonan dengan pasta moca aduk rata dan campur 4 sendok sayur adonan dengan coklat yang telah dilarutkan dengan air lalu aduk rata.

Tuang masing-masing 1 sendok sayur adonan putih di 3 bagian loyang tulban lalu tuang masing-masing 1 sdm adonan moca di atas adonan putih lalu tuang masing-masing 1 sdm adonan coklat. Tuang kembali adonan putih diatas adonan coklat begitu seterusnya. Lakukan hingga adonan habis dan tuang adonan coklat pada lapisan paling atas lalu dengan menggunakan sumpit aduk dengan cara memutar hingga membentuk pola marmer.

Kukus kue dengan api sedang selama 20-25 menit hingga matang, angkat.

Ternyata marmer cake tidak harus di panggang tapi di kukus juga tidak kalah enak.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Margarin

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cake Marmer Kukus

Petiki daun dan batang muda kelakai, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu geprek lengkuas.

Rebus santan, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sambil diaduk-aduk.

Setelah mendidih, masukkan kelakai dan aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu aduk-aduk hingga matang. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sayuran yang enak dan pastinya gak bikin kantong bolong.

Garam

Lada

Tauge

Sayur Santan Kelakai Tauge #MENUTANGGALTUA

Campur semua bahan A, aduk dan diamkan selama 15 menit sampai berbusa tanda ragi aktif. Di wadah lain satukan semua Bahan B aduk, tuangi Bahan A, aduk sampai kalis, lalu tutup dan diamkan selama 45 menit sampai mengembang 2x lipat.

Pipihkan dough pizza di teflon, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.

Beri parutan keju, tambahkan saus tomat lagi, taburkan parsley diatasnya jika ada, boleh skip jika tidak punya.

Nyakan kompor dengan api yang sangat kecil, taruh teflon berisi pizza tadi di atasnya, tutup dengan tutup panci, masak sampai bagian bawah pizza kuning kecoklatan, angkat dan sajikan

Tanpa telur, tanpa ulen, tanpa oven, bakso bisa diganti sosis ya.

Sosis

Pizza Teflon #JagoMasakMinggu4

Siapkan bumbu kemudian haluskan menggunakan blender atau ulek.

Kemudian marinasi dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Biarkan selama 25 menit atau sampai bumbu meresap.

Panaskan wajan masukan daging sapi yang sudah dimarinasi dan aduk rata.

Masukan tomat yang sudah dicincang halus,tambahkan air masak sampai daging empuk.

Bumbui daging dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Aduk sampai merata,koreksi rasanya terlebih dahulu. Kemudian angkat dan siap dihidangkan.

Gurih, manis, dan enak buat menu sarapan.

Bumbu halus

Olahan daging yang enak banget dan empuk, saya sengaja menambahkan kuah Kak. Terima kasih atas resepnya.

Kecap Manis

Kemiri

Tomat

Lapis Daging

Dalam baskom campur terigu, tapioka, kaldu bubuk, garam dan daun bawang.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis, air dimasukkan sesuai kebutuhan saja.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat.

Rebus cilok diair mendidih sampai mengapung.

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saos kacang.

Tapioka

Terigu

Kaldu

Cilok (Aci Dicolok)

Iris serong daun bawang, dan potong wortel ukuran dadu kecil.

Kocok telur, wortel, daun bawang, dan Masako® Rasa Ayam. Aduk rata.

Tambahkan minyak goreng 3 sdm, lalu masak hingga matang.

Mama pasti setuju hidangan telur cocok untuk dinikmati kapan saja. Selain rasanya yang lezat dan gurih, telur mudah dimasak dan bernutrisi karena kandungan Vitamin B7 dan Protein. Untuk mendapatkan vitamin dan serat tambahan, disarankan memasak telur dengan campuran sayur. Sekarang masak telur jadi lebih menyenangkan dan menyehatkan, karena ada resep Dadar Masako®! Telur dadar yang lembut dan gurih rasa ayam ditambah dengan sayuran, menjadikan Dadar Masako® enaknya tiap hari!

Bahan

No Pork

Makasih resepnya @asli-masako, telur dadar selalu jadi favorit dan penyelamat dikala lapar 😍
#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Telur Dadar ala Masako®

Cuci bersih bawang merah, bawang putih dan cabe.

Masukkan bahan yang sudah di haluskan kedalam wajan, masukkan kaldu bubuk, gula pasir dan gula merah.

Masak hingga matang dan minyak keluar (masak menggunakan api sedang cenderung kecil), matikan api.

Gula Merah

Sambal Duo Bawang

Campur semua bahan menjadi satu aduk rata menggunakan whisk.

Masukkan kedalam botol supaya lebih mudah untuk menuangkan ke teflon.

Panaskan teflon, lalu semprotkan adonan di atasnya tunggu berpori.

Tambahkan mata menggunakan cokelat pasta, tambahkan hidungnya dari keju tambahkan titik menggunakan cokelat pasta dan  siap dijadikan bekal anak.

Cocok dijadikan ide bekal si kecil bikin ya sat set anti ribet.

Bahan Hiasan:

Pancake Beruang Mini

ManTel

Jelly ManTel #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah sampai harum. Lalu masukan cabe. Aduk-aduk dan sisihkan kesamping.

Kemudian masukan kornet sapi. Aduk kembali.

Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.

Tes rasa. Lalu masukan daun bawang. Aduk. Matang dan siap disajikan.

Pertama kali beli kornet.Niat hati beli konet yg bisa dipotong dadu. Ternyata salah beli, sy malah pilih kornet cincang 🤭. Akhirnya dimasak lah jadi orak arik telur kornet .🤗

BUMBU CINCANG/IRIS :

Bawang Bombay

Kornet

Orak Arik Telur Kornet

Cuci bersih ayam kemudian potong panjang kacang panjang, cuci bersih.

Panas secukupnya minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ayam, kacang panjang dan tambah air. Masak sampai matang.

Setelah air menyusut masukkan santan, garam, dan kaldu ayam. Aduk rata.

Masukkan cabai dan potongan daun bawang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Olahan opor ayam yang dipadukan dengan kacang panjang yang menjadi rasanya berbeda pada opor ayam biasanya. Rasanya nikmat untuk menu hari lebaran.

Bumbu Halus:

Ayam

Kacang Panjang

Opor Ayam Kuah Putih

Cuci bersih semua sayuran. Iris sesuai selera.

Tumis bawang sampai harum, masukkan cabai giling.

Masukkan wortel, beri sedikit saja air untuk membantu melunakkan wortel. Tambahkan baso ayam iris.

Saat wortel setengah matang, tambahkan jagung muda. Aduk-aduk merata. Bila agak kering, tambahkan sedikit-sedikit saja air. Masukkan garam, gula, penyedap.

Tambahkan batang sawi, lalu disusul bagian daun sawi.

Kangen banget makan capcai kering kayak gini..enak bangett di lidah aku sampe digadoin aja🥦

Bumbu Iris

Bakso

Capcai Baso Ayam

Campurkan tepung terigu dengan air secukupnya, jangan terlalu encer maupun kental.

Oles ujung lumpia dengan tepung terigu yang dicampur air.

Goreng sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan

Masukkan lumpia ke dalam toples, tambahkan garam dan bubuk cabe. Tutup toples lalu kocok agar bumbu merata.

Minyak

Cabai

Cemilan Lumpia Pedas #JagoMasakMinggu7

Kupas, cuci bersih, dan potong-potong buncis, wortel, dan kentang. Kemudian kukus selama 15 menit. Jika sudah matang, sisihkan

Buat bumbu marinasi di wadah: bawang putih geprek, kecap kikkoman, kecap asin, saus tiram, merica, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata sampai gula larut

Masukkan dada ayam, baluri dengan bumbu marinasi hingga merata. Rendam dan simpan di lemari es selama kurang lebih 20 menit

Masak saus: lelehkan 10 gr butter, masukkan bawang bombai tumis hingga wangi, masukkan kecap asin, saus tiram, dan aduk hingga bawang bombai layu. Masukkan saus tomat dan saus sambal, tambahkan 100 ml air, tambahkan gula pasir, fiber creme, dan penyedap rasa. Koreksi rasa, tunggu hingga mengental, angkat dan sisihkan

Di pan, lelehkan 50 gr butter dan grill dada ayam yang sudah di marinasi tadi masing- masing sisi 3 menit. jika sudah matang, angkat dan sisihkan

Tata sayuran dan ayam di piring, sajikan bersama saus bombai.

Resep ini tidak dari siapa-siapa. Ngide aja bikin steak

Buah

Butter

Kecap

Tiram

Merica

Wijen

Bombai

Saus

Sambal

Penyedap

Steak Ayam Sederhana Saus Bombai

Siapkan air hangat. Rendam selasih hingga mengembang lalu tiriskan.

Campur jelly dengan air, gula pasir dan sirup cocopandan.

Setelah mendidih, masukkan selasih yang sudah ditiriskan.

Susun kelapa muda di dasar loyang yang sudah dibasahkan dengan sedikit air matang. Siram perlahan dengan 2 sendok sayur jelly cocopandan.

Setelah agak set tuang sisa puding cocopandan. Tunggu dingin suhu ruang kemudian masukkan ke kulkas.

Setelah dingin, keluarkan perlahan dari loyang puding.

Puding ini yummy banget. Wangi khas cocopandannya jadi makin lezat.

Churro

Churros Saus Susu

Churros Pisang

Bola-Bola Churro

Redvelvet Churros

Banana Churros #UntukSiBuahHati

Churro Corndog #UntukSiBuahHati

Churros

Churros Saus Cokelat

Churro Bites