Siapkan bakso. Belah menjadi empat. Jangan sampai putus. Kemudian potong-potong sosis. Belah menjadi empat jangan sampai putus.

Langkah 1

Tumis bawang merah,bawang putih,bawang bombai ,tomat dan cabai hijau sampai layu.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air,gula,garam,lada bubuk,kecap manis dan saos tiram. Aduk rata.

Langkah 4

Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Sosis

Oseng Kecap Bakso Sosis

Nindi Habsari

Lalu pukul-pukul hingga telur retak. Lalukan semua pada telur puyuh

Rebus lagi puyuh yang retak dengan bumbu dan telang

Masak hingga air menyusut. Biarkan dingin lalu kupas telur puyuh.

Daun Salam

Lengkuas

Telur Puyuh

Telur Puyuh Marble Telang

Campurkan ke dalam wadah, tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, ketumbar, merica dan kunyit bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan air, lalu aduk sampai tidak bergerindil.

Celupkan tempe ke dalam adonan tepung lalu balur sampai rata.

Goreng tempe menggunakan api sedang sampai matang tetapi tidak terlalu kering. 
Angkat lalu tiriskan. 
Sajikan tempe mendoan bersama sambal kecap.

Langkah 6

Camilan khas Banyumas. 
Rasanya gurih dan mengandung tinggi protein. 
Cocok untuk camilan saat berbuka puasa.

Bahan Pelengkap:

Daun Bawang

Garam

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tempe

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tempe Mendoan #JagoMasakApril

Campurkan hunkwe, gula pasir dan kental manis.

Lalu tuang santan, aduk perlahan hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil hingga meletup-letup.

Tuang dalam wadah dan biarkan mengeras lalu potong-potong sesuai selera.

Agar-Agar

Cokelat

Gula

Susu

Hunkwe Coklat

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan nasi putih beri garam dan kaldu bubuk.

Cabe

Nasi

Telur

Nasi Goreng Pedas Orak Arik

Tuang ke dalam cetakan. biarkan sampai dingin dan mengeras.

Potong agar-agar menjadi 4 bagian. Masukkan 2 potong agar-agar ke dalam masing-masing cup.

Selanjutnya masak semua bahan lapisan coklat. Tuang ke dalam cup yang sudah terisi 2 potong agar-agar putih, biarkan sampai dingin.

Masukkan ke dalam lemari es agar set sempurna, sajikan.

Saatnya menyulap 2 sendok teh bubuk agar-agar menjadi dessert yang lezat. Untuk level manisnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya.

Lapisan Putih

Lapisan Coklat

Puding Klop Coklat Susu

Masukkan mie dan wortel rebus ke dalam wadah. Masukkan juga irisan daun bawang, sosis, dan bumbu mie goreng.

Tambahkan sedikit garam. Aduk hingga rata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan mie goreng. Lipat lalu gulung.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Menggunakan indomie goreng dengan campuran wortel dan daun bawang.

Tepung

Lumpia Indomie Goreng #JagoMasakMinggu2

Siapkan wortel dan timun yang telah di cuci bersih lalu potong memanjang seperti pada foto.

Tumis sebentar wortel lalu tambahkan garam dan lada.

Siapkan 1 butir telur lalu kocok beri sedikit garam.

Setelah itu siapkan nori dan pipihkan nasi di atas nori sisihkan bagian ujung nori.

Lalu tata telur yang sudah di potong memanjang timun wortel dan crab stik di atas nasi.

Lalu gulung nori pelan dan sdikit di tekan sampai ujung.

Langkah 8

Setelah selesai di gulung potong sesuai selera.

Langkah 9

Kimbab siap di nikmati dengan cocolan sambal dan mayonaise.

Langkah 10

Resep praktis kala sedang lapar enak banget di cocol sambel sama mayones ini porsi dua rol yah

Crab Stick

Minyak Wijen

Nori

Timun

Wortel

Kimbab

Sisir halus gula merah dan cincang, kemudian campurkan dengan gula pasir, aduk rata. Masukkan masing-masing 1 sdm campuran gula ke dalam cetakan.

Campurkan, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, santan dan air, aduk rata dan saring.

Tuangkan 1 bagian adonan ke dalam blender, tambahkan potongan daun pandan, dan blender sampai halus, kemudian saring ke dalam panci.

Tambahkan 1/4 sdt air kapur sirih, aduk sampai rata.

Masukkan adonan hijau ke dalam cetakan yang berisi gula merah.

Aduk rata adonan putih dan tuangkan ke atas adonan hijau. Usahakan adonan hijau itu harus keliatan, seperti dalam gambar. Kukus kue selama 20 menit, angkat dan biarkan suhu ruang.

Suka banget pokoknya dengan kue jongkong bangka ini.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Kue Jongkong Bangka #JagoMasakMinggu8

Siapkan semua bahan, cuci bersih nangka rebus, kol dan kacang panjang.

Panaskan margarin tumis bumbu halus (bawang merah,bawang putih, cabai keriting, kemiri, jahe) sampai harum.

Tambahkan air, fibercreme, ketumbar, kunyit, garam dan gula merah.

Masukkan kacang panjang masak sampai kacang matang.

Terakhir masukkan kol masak hingga matang. jangan lupa koreksi rasa.

terinspirasi dari suami yang suka makan sayur nangka

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Nangka

Gulai Nangka Kacang Panjang & Kol

Taburi ikan dengan 1 sdt garam dan perasan jeruk nipis, lalu di goreng sampai matang.

Kupas bawang merah dan bersihkan semua bahan.

Masak bumbu yang telah dihaluskan dengan api kecil, tambahkan 1 sdt garam, masak sampai harum (tidak berbau langu).

Siram cabe di atas ikan yang telah di goreng.

Halal

Ikan

Tomat

Ikan Serai Balado

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, cokelat bubuk, dan susu bubuk.

Pisang

Cokelat Bubuk

Margarin

Pancake Pisang Cokelat

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan daun salam dan gula merah, aduk-aduk sampai gula larut.

Tuang santan dan air asam jawa, bumbui garam dan gula pasir.

Masak sampai kuahnya mengering dan bumbu menyerap, angkat.

Goreng sampai kecoklatan, angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Masakan khas Sunda yang wajib ada kalau lebaran.

Daging Sapi

Empal Gepuk #JagoMasakMinggu11

Rebus fusilli dalam air mendidih selama 7 menit, lalu beri garam. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan sosis dan basil. Aduk merata.

Masukkan fusilli, garam dan paprika bubuk serta lada hitam. Aduk merata.

Masukkan kornet, lalu aduk merata. Masukkan parsley bubuk, lalu aduk merata.

Pasta

Fusilli Sosis Kornet

Lalu masukkan air dan tunggu sampai mendidih.

Kemudian masukkan gambas dan biarkan sampai agak empuk.

Bumbui dengan lada bubuk, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan mendidih.

Labu Siam

Sawi

Sup Sawi Gambas

Potong dadu tahu, goreng hingga berkulit.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay.

Masukkan saos tomat, saos tiram, kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Masak hingga air menyusut, jangan lupa tes rasanya.

Menu sederhana akhir bulan, habisin stok bahan di kulkas.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Tahu

Tumis Tahu Pentol Saos Tomat

Cuci bersih ayam, potong dadu, lumuri dengan lemon lalu diamkan 10 menit kemudian bilas dan tiriskan.

Haluskan bahan bumbu halus, iris tipis jahe.

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan jahe, tumis lagi sampai bumbu matang.

Masukkan wortel, masak sampai air mendidih kembali.

Musim hujan enaknya makan yang berkuah dan hangat, bukan? Menu ini salah satu andalanku di saat musim hujan/ saat sedang flu. Menghangatkan perut dan tenggorokan.

Sayuran Sop

Bumbu halus

Ayam

Seledri

Sup Ayam Fillet

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tumis Labu Siam

Bahan crust: hancurkan biskuit lotus biscoff dengan food processor, kemudian tambahkan mentega tawar yang sudah dilelehkan. Pulse kembali hingga semuaa bahan tercampur rata. Siapkan loyang bundar bongkar pasang, ratakan remahan biskuit di dalamnya dengan bantuan gelas agar tekstur padat. Panaskan oven pada suhu 160 C, oven selama 8-9 menit hingga tercium aroma harum. Dinginkan pada suhu ruang.

Adonan filling: siapkan mixer, kocok whip cream hingga kaku. sisihkan , simpan di dalam lemari es. Pada mangkuk yang sama, mixer cream cheese, lotus biscoff spread, icing sugar, dan garam hingga tercampur rata dan tekstur menjadi lembut.  Jika konsistensi adonan terlalu kental, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit,hingga konsistensi menjadi lembut. Campurkan whip cream ke dalam adonan lotus dengan bantuan spatula secara bertahap. Pastikan semua bahan tercampur rata dan tekstur firm tidak terlalu cair.

Assembling: masukkan adonan filling ke dalam loyang, pastikan crust sudah dingin. Ratakan adonan dan tutup loyang dengan plastic wrap. Masukkan loyang ke dalam lemari es selama 1 malam untuk hasil yang maksimal. Keluarkan cake dari loyang dengan bantuan torch atau pisau untuk melelehkan pinggiran cake.

Topping: lelehkan lotus biscoff spread dengan microwave selama 40 detik. Beri topping pada cheesecake dengan bantuan piping bag dan spatula. Masukkan kembali ke dalam lemari es selama 15 menit agar topping firm.

Beri topping whip cream dan biskuit lotus biscoff sesuai selera. Lotus Biscoff Cheesecake siap untuk disajikan.

Cilantro

Ampela Ati Goreng Daun Cilantro #JagoMasakMinggu5

Crispy Tempe Daun Cilantro Oregano #JagoMasakMinggu5

Singkong Mozzarela Daun Cilantro #JagoMasakMinggu5