Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam blender bumbu, haluskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga berubah warna, lalu masukkan potongan lidah sapi. Aduk hingga bumbu merata.

Langkah 2

Masukkan air, garam dan merica. Aduk merata masak hingga air sat dan lidah menjadi empuk.

Langkah 3

Sajikan lidah sapi diatas nasi putih hangat.

Langkah 4

Beri onsen egg di atas lidah, lalu taburi dengan bawang daun. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Telur

Ayam

Minyak

Garam

Lada

Nasi

Nasi Lidah Sapi

Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kemiri, dan kluwek. Tambahkan air, lalu haluskan menggunakan blender.

Tambahkan kaldu bubuk instan, lalu biarkan sedikit air menyusut.

Masukkan bumbu halus bersama dengan daging sapi, kemudian biarkan sampai matang sempurna.

Tata daging sapi ke dalam mangkuk, lalu tuang kuah rawon.

Langkah 6

Tambahkan irisan daun bawang. Rawon daging siap untuk disajikan selagi hangat!

Langkah 7

Rawon merupakan makanan khas Jawa Timur yang memiliki ciri kuah berwarna hitam. Warna hitam ini didapat dari kluwek.

Bumbu halus

Bahan Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Bawang

Kemiri

Tauge

Rawon Daging Pedas

Bilas hingga bersih peras agar jamur tidak terlalu banyak airnya, lalu di suwir agak besar

Goreng kacang, bawang putih, dan cabe hingga matang

Setelah kacang dan bumbu lainya dihaluskan kemudian tumis dengan sedikit minyak

Tambahkan garam, air dan tes rasa masak hingga mendidih sambil diaduk lalu angkat

Tusuk² jamur kemudian olesi dengan bumbu yang sudah dicampur sedikit kecap manis

Langkah 8

Penasaran sama rasa jamur kalo di sate, ternyata nggak jauh sama kulit ayam, cobain yuukk..

Cabe Merah Besar

Jamur

Kacang Tanah

Sate Jamur

Serut es batu atau hancurkan dengan ulekan.

Siapkan gelas saji. Masukkan susu kental manis.

Tuang coca-cola secukupnya. Es mega mendung siap disajikan.

Seperti cuaca hari ini, ada mendung ada panas.

Air Soda

Es Batu

Susu

Es Mega Mendung

Potong dadu kikil yang sudah direbus dengan jahe.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau hingga harum lalu masukkan kikil yang sudah dipotong-potong.

Masukkan air, tomat dan daun salam, lalu masukkan garam, gula, dan kecap.

Jahe

Buah

Rawit

Tomat

Salam

Gula

Kaldu

Kecap

Saus

Tiram

Kikil Pedas Manis Cabe Ijo

Kupas bawang merah dan bawang putih. Kemudian buang batang tomat, cabe rawit, dan cabe merah keriting.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit, dan cabe merah keriting.

Beri garam, gula pasir, dan terasi bakar. Kemudian, haluskan dan koreksi rasa.

Tuang minyak panas secukupnya, lalu aduk rata.

Terasi

Sambal Korek

<p><em>Spaghetti</em> merupakan makanan khas dari Italia yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Dalam penyajiannya, tentu tidak akan lengkap jika tidak dibarengi dengan saus yang menambah kenikmatan rasa dari spaghetti.</p>
<p>Pembuatan saus <em>spaghetti</em> yang lezat, bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mengikuti cara di bawah ini.</p><h2>Cara membuat saus spaghetti</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram spaghetti</li>
<li>50 gram udang kupas disahkan ekor sedikit</li>
<li>1 buah sosis</li>
<li>3 batang daun parsley</li>
<li>1 sdt oregano</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdt cabai bubuk</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>2 sdm minyak sayur atau zaitun</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masak air hingga mendidih lalu tuang minyak. Masukan spaghetti, masak hingga matang 10 menit.</li>
<li>Tumis bombay dan bawang putih. Aduk rata dan masukan sosis juga udang.</li>
<li>Masukkan spaghetti, lalu tambahkan saus tomat dan cabai bubuk aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan daun parsley dan oregano kering. Aduk rata kembali dan sajikan.</li>
</ol><h2>6 rekomendasi merk saus spaghetti terbaik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230906/e5e8faa0926c8326e1ec1a6006dc9983.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saus spaghetti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saus spaghetti (pexels.com/klausnielsen)</a></span></div><h3>1. La Fonte</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/45797a3fab85463dd1a2ed6bd082d1f1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saus spaghetti la fonte" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saus spaghetti la fonte (instagram.com/sofiefrozanfood)</a></span></div><p>La Fonte merupakan salah satu merk saus <em>spaghetti</em> yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Saus spaghetti dari La Fonte tersedia dalam dua varian rasa yaitu daging dan ayam.</p>
<p>Tak hanya menyediakan produk saus saja, namun La Fonte juga menyediakan produk spaghetti yang tak kalah populernya. Kamu bisa membeli spaghetti dan sausnya dalam produk yang sama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-jenis-jenis-pasta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Jenis Pasta Berdasarkan Bentuknya, Apa Bedanya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>2. Del Monte</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/71643cb99dbbeb654d9b5686509d1ebc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saus spaghetti del monte" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saus spaghetti del monte (instagram.com/surabayafrozenfood.id)</a></span></div><p>Del monte juga jadi merk saus <em>spaghetti</em> andalan bagi banyak orang. Saus bolognese ini punya cita rasa yang mudah diterima oleh masyarakat di Indonesia.</p>
<p>Del Monte menggunakan perisa daging sapi, jadi kamu tidak perlu lagi menambah potongan daging sapi untuk <em>topping</em> pada <em>spaghetti</em>. Kamu bisa menambahkan bawang bombay dan bawang putih saat membuat saus <em>spaghetti</em>, agar rasanya menjadi lebih gurih dan lezat.</p>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3>3. Pronas</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/94e94381a2483902bbf3c1e35cd84747.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saus spaghetti pronas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saus spaghetti pronas (instagram.com/k2.frozeenfood)</a></span></div><p>Merk saus <em>spaghetti</em> Pronas juga pasti sudah kamu kenali bukan? Pronas merupakan saus <em>spaghetti bolognese</em> yang sudah dilengkapi dengan potongan daging ayam yang berukuran kecil-kecil, yang membuat rasanya semakin lezat. Selain menjual produk saus <em>spaghetti</em>, Pronas juga menyediakan produk kornet sapi.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>4. Leggos Carbonara Pasta Sauce</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/fa2638cf6f74f72eaeaea7e6f4512001.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="merk leggos" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi merk leggos (instagram.com/transforming_kylie)</a></span></div><p>Beralih dari saus bolognese, ada juga merk saus <em>spaghetti carbonara</em> yang bisa kamu pilih ketika hendak membuat <em>spaghetti</em>. Kalau kamu merasa bosan dengan rasa <em>bolognese</em>, langsung saja pilih Leggos Carbonara Pasta, untuk jadi saus <em>spaghetti</em>. Saus ini punya rasa yang gurih karena berbahan utama dari keju dan saus telur.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>5. Little Maria Pesto Sauce</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230910/9577b43ec65bb36da3d865ae00e3fab1.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="little maria pesto sauce" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi little maria pesto sauce (instagram.com/kokojastip_official)</a></span></div><p>Kali ini ada saus spaghetti yang terbuat dari daun basil khas Italia, nih. Kamu bisa memanaskan <em>pesto sauce</em> di dalam <em>microwave</em> selama beberapa menit. Untuk produk <em>pesto sauce</em> tidak mengandung pengawet sintetis, sehingga tidak bisa dibiarkan terlalu lama setelah kemasan botolnya dibuka.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>6. San Remo Bolognese</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/860df7089f0bba9b376e970589897d1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saus san remo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saus san remo (instagram.com/beefbrosolobaru)</a></span></div><p>Selanjutnya ada saus <em>spaghetti bolognese</em> dari merk San Remo. Merk yang satu ini mempunyai varian <em>bolognese</em> yang cukup berbeda dibandingkan saus dari merk lain.</p>
<p>Biasanya saus <em>bolognese</em> dicampurkan dengan potongan daging sapi, namun pada merk San Remo, saus <em>bolognese</em> ini dilengkapi dengan jamur. Dengan begitu, kamu tidak perlu membeli jamur sebagai pelengkap <em>spaghetti</em>, karena dengan saus San Remo, kamu sudah bisa menikmati potongan jamur yang lezat.</p>
<p><br />Ternyata saus spaghetti tersedia dalam beberapa merk yang masing-masingnya memiliki ciri khas tersendiri, dengan rasa yang sudah pasti lezat. Kamu bisa menemukan beberapa merk saus <em>spaghetti</em> tersebut di swalayan terdekat. Ikuti cara menarik lainnya untuk membuat saus <em>spaghetti</em> yang lezat hanya di laman <a title="saus spaghetti" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=saus-spaghetti"><em>Yummy App</em></a>!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-saus-spaghetti target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Saus Spaghetti dan Cara Membuatnya yang Anti Ribet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Saus spaghetti bukan hanya rasa carbonara saja, yuk, cek resep saus spaghetti ala Yummy App beserta rekomendasi merk terlarisnya.

6 Rekomendasi Saus Spaghetti Terbaiknya dan Cara Membuatnya

6 Rekomendasi Saus Spaghetti Terbaiknya dan Cara Membuatnya

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe, tomat, lengkuas dan daun salam. Aduk rata dan masak sampai layu. Lalu masukkan sedikit air.

Masukkan ikan cuek dan petainya. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.

Jangan lupa icip rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Ikan

Jagung

Petai

Cuek Tongkol Oseng Cabe Ijo

Rebus telur puyuh, dinginkan lalu kupas. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum.

Masukkan kacang panjang, masak hingga bumbu tercampur, tambahkan sedikit air.

Masukkan saus tiram, garam, gula, dan kaldu jamur.

Tumisan simple. Kress kacang panjangnya seger 👍

Hi, chef. Ijin recook dan share resepnya. Waah mantap banget rasanya. Kacang panjangnya masih kres kres nih. Yummy
#JagoMasakMaret

Kakak.. Recook sayur low budget tapi enak dan bergizi nyaa yaa kak.. Modal only 17k ajaa 😁😁

Alhamdulillah enaaak bangeettt 🥳

Makasii kakak 🙏

#JagoMasakFebruari

Kacang Panjang

Telur Puyuh

Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh

Kemudian tuang air, masak hingga mendidih.

Tambahkan bumbu lainnya, aduk rata, cicipi rasanya.

Masak hingga labu empuk dan bumbu meresap, sajikan.

Labu Siam

Tumis Labu Siam Telur

Dalam wadah campurkan telur, santan, dan tahu lalu aduk rata.

Tambahkan buncis lalu masukan ke aluminium cup.

Setelah matang, angkat lalu sajikan hangat.

Buncis

Tahu

Telur Kukus Tahu Buncis

Potong-potong kentang, kemudian goreng hingga matang. 
Tiriskan.

Haluskan kentang, begitu pula udang dan bawang putih.

Masukkan kentang, udang dan bawang putih halus ke dalam wadah, bumbui garam, lada dan kaldu bubuk. 
Masukkan telur, tepung maizena dan irisan daun bawang.
Aduk hingga rata.

Masukkan ke kantong plastik segitiga.
Panaskan minyak, semprotkan adonan cheetos kentang.

Goreng hingga matang. 
Lalu tiriskan.
Sajikan.

Cemilan untuk anak-anak ini mudah banget bikinnya. 
Untuk rasanya supaya sedap saya tambahkan 4 ekor udang. 
Kentang dan udangnya harus benar-benar halus sehingga bisa di spuit dengan kantong plastik segitiga.
Dimakan dengan saus cocolan makin nikmat.

Kentang

Tepung Maizena

Udang

Cheetos Kentang #MENUTANGGALTUA

Tahu di potong dadu wortel di iris tipis dan jamur di suwir , masukan dalam wadah lalu di cuci sampai bersih

Siapkan tatakan iris bawang putih bawang merah dan cabe

Siapkan pan masukkan bawang merah bawang putih cabe lalu oseng sampai harum masukkan wortel aduk tambahkan air masak sampai mendidih

Masukkan jamur dan tahu aduk masukkan gula garam sedikit kaldu masak sampai matang angkat dan sajikan selagi hangat

Sayur Jamur Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2

Cincang udang, lalu campur dengan daun bawang rajang, tepung tapioka, garam, gula dan kaldu bubuk.

Siapkan panci berisi 350 ml air, beri bawang putih yang sudah dimemarkan lalu masak hingga mendidih.

Bentuk bulat adonan udang menggunakan sendok, lalu langsung masukkan ke dalam panci. Bentuk seemua adonan hingga habis.

Masak hingga semua bola udang matang mengapung, lalu masukkan bihun jagung.

Masak hingga bihun matang dan lunak, matikan api lalu masukkan daun bawang yang dipotong-potong 3 cm.

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Tepung

Sup Bola-Bola Udang #JagoMasakMinggu4

Lia Talkz

Bola Bola Coklat #1Resep1NasiBungkus

Panaskan wajan, beri minyak dan tumis bawang putih cincang hingga harum lalu masukkan potongan daging ayam, masak sampai ayam matang.

Masukkan irisan kubis, aduk rata, masukkan nasi dingin, aduk-aduk sampai rata. Bumbui dengan soy sauce, kecap asin, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur dengan rata lalu koreksi rasanya.

Fillet daging ayam, lalu balur dengan tepung serba guna.

Goreng ayam sampai matang keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata nasi goreng beserta lauk dan lain-lainnya, sajikan.

Langkah 9

Ide menu bekal ke kantor atau ke sekolah.

Telur Dadar

Ayam Goreng Tepung

Pelengkap

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi Goreng Bento

Potong cincau kotak-kotak kecil, sisihkan.

Campur es batu, skm putih, gula, air dan chocolatos drink ke dalam blender.

Lalu blend hingga halus dan tercampur rata.

Tuang secukupnya cincau di dalam cup, lalu tuang es yang diblender sebelumnya.

Sajikan sebagai pelepas dahaga saat berbuka puasa.

Cokelat

Es Chocolatos Cincau #JagoMasakMinggu8

Siap di celup putih telur dan balur dengan oatmeal yang sudah di blender.

Alasi aluminium foil, panggang api atas bawah 180°C selama 15 menit. Jika di oven, oatmeal tidak akan rontok tetapi jika di panggang teflon, oatmeal bisa rontok.

Setelah matang sajikan dengan bahan-bahan salad, lettuce, bawang bombay, jagung pipil rebus, wortel iris tipis dan mayonaise campur susun rapi.

Ceritanya saya sedang kembali diet dan memberi tantangan 7 hari bersahabat dengan salad. Diet yang sedang saya jalani adalah defisit kalori, mengurangi goreng dan carbo. Jadi tepung panir yang saya gunakan adalah oatmeal dan di oven cara memasaknya. Yuk cobain ide makan sehat kenyang dan enak.

Bawang Bombay

Keju

Oatmeal

Wortel

Chicken Cordon Bleu Oatmeal

Langkah yang pertama cuci bersih tulang iga sapi lalu rebus.

Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan dan tambahkan bawang prei, masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan ke dalam kuah yang sudah ada kaldu tulang iga aduk hingga rata.

Kemudian setelah matang masukkan bakso sesuai selera tambahkan bawang prei dan seledri lalu masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata masak hingga matang.

Kemudian sajikan di mangkok saji lalu taburi daun seledri dan daun bawang dan siap disajikan dengan sambal dan jeruk nipis.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Kuah Bakso Tulangan

Tambahkan nata de coco secukupnya, sesuai selera anda

Tambahkan biji selasih. Coco Pandan Splash siap dinikmati. Yummy.

Nata de Coco

Selasih

Coco Pandan Splash #JagoMasakMinggu1Periode2

<p>Tengkleng kambing merupakan hidangan khas Solo yang sudah eksis sejak zaman Belanda. Namun, makanan ini dikenal oleh warga Solo pada saat pemerintahan Jepang di Indonesia.</p>
<p>Awalnya, hidangan ini menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya. Namun karena keterbatasan finansial, masyarakat Solo mengubah baha utama tersebut dengan tulang kambing dan juga jeroan.&nbsp;</p>
<p>Meskipun begitu, makanan ini masih terkenal karena kelezatannya. Di Jawa Tengah, para penjual tengkleng kambing sudah lihai mengolah daging kambing yang tidak bau.</p>
<p>Kalau kamu pecinta olahan kambing dan ingin mencoba hidangan ini tapi takut hidanganmu bau. Berikut ini Yummy App membagikan tips dan resep tengkleng kambing yang mudah dan anti bau. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas, Cuci Dulu atau Tidak Ya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Siapkan bahan-bahan tengkleng kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/ccff0d01de4a057ce7bcc9b0d4aaba40.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rempah-rempah untuk membuat tengkleng kambing" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/aroma-aromatic-assortment-bottles-531446/" target="_blank">ilustrasi rempah-rempah untuk tengkleng kambing (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Untuk membuat tengkleng kambing, ada beberapa bahan yang harus kamu persiapkan. Di antaranya terdiri dari bahan utama dan bahan untuk bumbu halus. Berikut daftarnya.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gr tulang kambing</li>
<li>200 gr tetelan kambing</li>
<li>&frac14; daging kambing</li>
<li>700 ml santan encer</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>3 lembar daun jeruk purut</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 buah bunga lawang</li>
<li>10 buah cabe rawit utuh</li>
<li>Sejempol lengkuas</li>
<li>1 batang kayu manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 buah kapulaga</li>
<li>&frac12; sdt jinten</li>
<li>Sejempol jahe</li>
<li>1 cm kencur</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>2 buah kemiri</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
</ol><h2>Langkah-langkah membuat tengkleng kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/a528bbb7759aff95d55b8bf5ae96e18c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep membuat tengkleng kambing" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/b8V9MZ" target="_blank">ilustrasi tengkleng kambing (flickr.com/adityadarmasurya)</a></span></div><p>Setelah menyiapkan semua bahan, kini saatnya memasak! Nah, sebelum mencampurkan semua bahan dengan daging kambing, jangan lupa untuk membersihkan daging dan merebusnya dengan susu, yogurt, atau rempah, ya.</p>
<p>Jika sudah, kamu bisa melanjutkan proses masak ke step selanjutnya<em>. </em>Yuk, lihat langkah-langkah membuat tengkleng kambing di bawah ini.</p>
<ol>
<li>Rebus tulang kambing, tetelan kambing hingga mendidih. Buang airnya, cuci bersih, kemudian rebus kembali hingga empuk;</li>
<li>Cuci bersih kembali hingga bersih, tiriskan;</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kapulaga, jinten, jahe, kencur, kunyit, kemiri, ketumbar.</li>
<li>Ulek atau blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk purut, bunga lawang dan kayu manis hingga matang;</li>
<li>Masukkan tulang kambing, tetelan tumis hingga bumbu meresap. Tambahkan santan encer, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa;</li>
<li>Tambahkan cabe rawit utuh, masak hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat;</li>
</ol><h2>Tips merebus daging kambing agar tidak bau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/26a5178ec9f0ec3f583b979f0cce62e5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging babi (freepik.com/topntp26)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging babi (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p>Dalam membuat tengkleng, langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah merebus daging kambing agar tidak bau. Daging kambing terkenal dengan baunya yang khas dan menyengat.</p>
<p>Hal ini dikarenakan kambing memiliki banyak lemak yang akan mengeluarkan bau prengus. Bau prengus sendiri muncul karena mengandung senyawa karbonil. Maka dari itu, hal pertama yang harus kamu lakukan adalah menyingkirkan lemak pada daging kambing.</p>
<p>Supaya kamu bisa merebus daging kambing dengan benar. Ikuti langkah-langkah merebus daging kambing ini, yuk!</p>
<h3>1. Mencuci daging hingga bersih</h3>
<p>Sebelum direbus, pastikan kamu mencuci daging kambing dengan bersih. Caranya, cuci daging kambing di bawah air mengalir. Pastikan daging sudah terbebas dari darah kambing. Langkah ini penting untuk kamu lakukan karena terkadang daging kambing mengeluarkan bau dikarenakan bakteri yang masih menempel di permukaan daging.</p>
<h3>2. Buang bagian lemak daging</h3>
<p>Setelah dicuci bersih, selanjutnya kamu bisa membuang bagian lemak daging. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, bau khas kambing berasal dari lemak yang menempel pada daging. Cara ini juga bisa kamu gunakan jika kamu ingin menyimpan daging kambing lebih lama di freezer agar tetap awet.</p>
<h3>3. Gunakan bahan alternatif sebagai rendaman</h3>
<p>Jika kamu ingin daging kambing yang lebih empuk dan benar-benar terbebas dari bau. Ada dua bahan yang bisa kamu gunakan sebagai rendaman, yaitu susu dan yogurt. Kedua bahan ini bisa kamu aplikasikan pada daging kambing sehari sebelum daging digunakan.</p>
<p>Caranya mudah, kamu hanya perlu merendam daging pada susu atau yogurt semalaman. Alhasil daging akan lebih wangi, lezat dan empuk saat diolah!</p>
<h3>4. Rebus dengan rempah</h3>
<p>Kalau kamu ingin menggunakan daging kambing segera, kamu bisa merebus daging kambing dengan rempah. Pertama-tama kamu bisa menggunakan ketumbar untuk menghilangkan bau prengus. Caranya, rendam daging dengan ketumbar secukupnya selama 30 menit sebelum diolah.&nbsp;</p>
<p>Cara lainnya, kamu bisa merebus daging kambing tanpa rempah terlebih dahulu. Lalu buang air rebusan dan tiriskan. Setelah itu didihkan air dengan tambahan daun salam, daun jeruk, serai,dan cabai. Masukkan daging dan rebus.</p>
<p>Nah, cara-cara di atas bisa kamu gunakan sebelum mengolah daging kambing dengan bumbu lainnya. Salah satu resep yang sering digunakan untuk mengolah daging kambing adalah tengkleng khas Solo.</p><p>Nah, itulah dia 3 langkah mudah membuat tengkleng kambing di rumah. Resep tengkleng kambing yang simpel dan lezat ini bisa kamu hidangkan di berbagai acara dan hari raya, lho! Semoga membantu ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-daging-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Olahan Daging Kambing untuk Menu Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Resep tengkleng kambing ala Yummy App ini dijamin bikin hidangan terbebas dari bau kambing, lho! Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di sini!

Cinnamon

Cinnamon Roll Pancake

Cinnamon Roll

Vanilla Cinnamon Oat Milk Latte

Bolu Pisang Cinnamon

Cinnamon Roll Bread

Pisang Kepok Gepeng Cinnamon

Speculoos Cookies

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast

Cinnamon Rolls

Apple Cinnamon Porridge

Cinnamon Roll Eggless

Iced Whipped Cinnamon Latte