Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas lalu cuci bersih kentang kemudian potong kecil-kecil lalu goreng.

Langkah 1

Cuci bersih ati ampela ayam, lalu rebus sampai empuk, tiriskan kemudian potong sesuai selera.

Langkah 2

Masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe ke dalam wajan, lalu tumis sampai layu dan harum. Masukkan air, tunggu hingga mendidih.

Langkah 3

Kemudian masukkan ati ampela ayam, aduk-aduk sebentar. Lalu masukkan kentang yang tadi sudah di goreng, di ikuti dengan kecap manis dan saus tiram, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldunya aduk lagi sampai matang. Catatan: kalau ingin ada kuahnya, tinggal masukkan air dan tambahkan beberapa sendok kecap manis dan saus tiramnya masak sampai matang.

Langkah 4

Ati kentang goreng bumbu kecap siap di hidangkan. Selamat mencoba.

Langkah 5

Menu sederhana yang bisa kamu bikin di rumah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Goreng Ati Kentang Bumbu Kecap #1Resep1NasiBungkus

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan dua lembar kulit lumpia, lalu rekatkan dengan putih telur.

Masukkan keju spread dan sosis diatas kulit lumpia.

Gulung lumpia dan rekatkan bagian ujungnya dengan putih telur.

Goreng lumpia dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan.

Halal

Sosis

Lumpia Sosis Keju

Pertama, tumis bawang hingga layu dan harum.

Masukkan sosis yang sudah dipotong-potong.

Lalu masukkan pokcoy dan sayur kol yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan garam, kaldu sapi dan pala bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air secukupnya agar sayuran matang dan biarkan hingga air menyusut dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Pasta

Sawi

Tumis Fusilli Sosis

Langkah yang pertama cuci bersih ati ampela ayam lalu rebus kemudian buang air nya lalu potong potong sesuai selera

Kemudian potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang dan sisihkan

Lalu goreng ati ampela hingga setengah matang lalu sisihkan

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan tambahkan jahe lengkuas cabai rawit kecil dan cabai hijau besar aduk sampai rata

Masukkan tahu dan ati ampela tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Jahe

Lengkuas

Tomat

Oseng Ati ampela tahu

Kupas wortel, potong, dan cuci bersih. Sisihkan.

Cuci bersih kerang kemudian rebus hingga mendidih  sebentar. Angkat dan saring.

Masak air hingga mendidih lalu masukan wortel, bawang merah, putih dan kerang yang sudah di rebus.

Setelah wortel 1/2 matang masukkan cabai, daun bawang, gula garam, dan penyedap. Aduk rata, cek rasa dan sajikan. Yummy.

Kerang kuah bening ini segar sekaligus menenangkan rasanya #RecookYummy

Bumbu

Kerang

Jamur

Kerang Kuah Bening

Didihkan air, rebus hingga setengah empuk, angkat lalu remas-remas, peras dan potong-potong.

Rebus jengkol, buang kulitnya, potong-potong, cuci bersih lalu goreng sebentar, angkat, tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga matang dan harum.

Masukkan irisan cabe, daun singkong dan jengkol, beri sedikit air, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata, masak hingga air menyusut dan bumbu merasap tercampur rata, matikan.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Oseng Jengkol Daun Singkong

Rendam kacang hijau kupas selama 1-2jam, setelah itu tiriskan.

Panaskan kukusan biarkan sampai airnya mendidih. Lalu masukkan kacang hijau beserta 2 lembar daun pandan. Kukus sampai matang sekitar 30 menit.

Setelah matang beri santan lalu blender sampai halus.

Masak diatas api kecil bersama daun pandan, aduk-aduk terus supaya bagian bawahnya tidak gosong.

Setelah kalis dan bisa dipulung matikan apinya. Biarkan dingin.

Membuat kulit: rebus santan sampai mendidih, setelah itu tambahkan garam dan gula, aduk rata. Matikan api, biarkan sampai hangat lalu beri pewarna merah secukupnya. Campur tepung dan kentang yang sudah dihaluskan beri santan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dipulung (kalau sudah kalis santan distop ya, makanya tuangnya sedikit demi sedikit jangan langsung semua biar tidak kelembekan).

Ambil adonan sekitar 20gr kemudian pipihkan dan isian 15gr kemudian bulatkan lalu taruh diatas adonan kulit. Tutup rapatkan sampai adonan isi tidak terlihat (cetakan saya kecil ini ya, kalau cetakan besar adonan kulit dan isi disesuaikan saja).

Langkah 7

Taruh dalam cetakan dan tekan kemudian keluarkan dari cetakan. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 8

Kukus selama 10 menit/sampai matang dan tiap 2 menit sekali buka tutup kukusan supaya kue tidak melebar.

Langkah 9

Setelah matang olesi dengan minyak goreng supaya adonan tidak gampang kering.

Langkah 10

Kue tradisional yang masih banyak penggemarnya

Assalamualaikum mba salam kenal..
Stor recook kue toknya y mba rasanya enak dan ini salah jajanan pasar favorit jaman dulu. Makasih resepnya..😘

#JagoMasakFebruari

Daun Pandan

Santan

Tepung

Kue Tok/Kue Ku Isi Kacang Hijau

Cuci bersih iga, rebus sampai empuk dengan air secukupnya, angkat lalu potong-potong .

Rebus kembali iga beserta kaldunya, masukkan bumbu halus, potongan wortel dan kayu manis, rebus sampai wortel empuk.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, koreksi rasa, terakhir masukkan potongan daun bawang, tomat dan seledri, aduk rata dan matikan api.

Pindahkan sup iga dimangkuk, taburi bawang goreng diatasnya, sajikan.

Daging Sapi

Wortel

Sup Iga/ Tangkar Sapi

Bersihkan ikan. Buang kotoran dan insangnya. Bilas sampai bersih lalu tiriskan.

Bumbu ikan dengan bumbu halus. Ratakan. Diamkan selama 30 menit ato 1 jam agar bumbu meresap.

Setelah cukup dimarinasi. Goreng ikan sampai matang.

Pilih ikan yang segar untuk hasil yang gurih.

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Ikan Kembung Goreng

campurkan semua bahan kecuali pisang, buat adonan hingga kekentalannya cenderung encer, aduk rata.

aduk hingga semua pisang terbalur adonan.

Kemudian goreng hingga matang berwarna coklat keemasan, angkat dan sajikan.

gunakan pisang jenis apa saja yang sudah matang agar keluar madu alami (rasa manis) dari pisang.

Madu

Minyak Sayur

Pisang

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Goreng Madu

Masukan tahu, aduk rata dan beri garam, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasa

Daun Bawang

Tumis Tahu Kucai #MakanMasakBijak

Campur semua bahan bumbu marinasi jadi satu aduk sampai tercampur rata.

Masukkan potongan sayap ayam, balur sampai terbalur rata, lakukan sampai selesai.

Masukkan ke dalam wadah kedap udara, diamkan pada kulkas selama 1 jam.

Tata sayap ayam pada loyang yang dilapisi kertas roti, panggang pada suhu 180 derajat selama 20 menit. Kemudian balik ayam panggang lagi selama 15 menit menggunakan api atas bawah dan oven sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu.

Setelah matang, keluarkan dari oven, sajikan.

Bumbu Marinasi :

Kecap Manis

Saus Sambal

Seledri

Sayap Ayam Panggang

Bersihkan ikan. Marinasi ikan dengan air perasan jeruk nipis, garam & bawang putih halus. Diamkan 10 menit.

Potong tahu. Lumuri dengan sedikit garam. Goreng hingga matang. Sisihkan.

Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum. Masukkan cabe goreng. Masak hingga matang. Tambahkan perasan jeruk nipis, garam, gula & kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan air. Masak hingga cabe matang & air menyusut. Matikan kompor.

Masukkan ikan & tahu tadi. Aduk hingga rata. Siap dinikmati dengan nasi hangat.

Bahan Cabe

Gambolo Goreng Balado

Kocok 4 putih telur dengan mixer kecepatan cepat hingga kaku dan mengembang.

Campurkan 4 kuning telur dengan gula pasir, kocok merata.

Ambil 2 sdm adonan putih telur lalu campurkan ke adonan terigu aduk searah jarum jam.

Masukkan adonan kuning telur ke dalam tepung terigu lalu aduk hingga rata.

Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental tapi tidak terlalu encer.

Masukkan adonan terigu yang sudah tercampur ke dalam adonan putih telur kocok (tuang dipinggir adonan) lalu aduk perlahan satu arah agar tekstur putih telur dan kocok tidak rusak (ini yang membuat adonan menjadi fluffy).

Panaskan wajan anti lengket lalu masukkan sedikit adonan.

Setelah permukaan atasnya nampak matang balik adonan.

Susun beberapa pancake lalu beri topping. Sajikan selagi hangat.

Lebih sehat karena tanpa pengembang tapi tetap lembut dan fluffy.

Susu

Fluffy Pancake Super Lembut

Rebus telur puyuh hingga matang lalu kupas.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lombok besar, cabe kecil dan terasi.

Tambahkan air sedikit lalu tumis terus hingga bumbu matang.

Tambahkan air agak banyak, masukkan garam, gula, penyedap. Masak hingga mendidih.

Masukkan telur puyuh, masak hingga bumbu mengental dan meresap.

Buah

Terong

Terasi

Penyedap

Minyak

Balado Telur PuyuhTerong #AlaAnakKo #AlaAnakKos

Masukkan tepung terigu, tepung kanji, tepung beras, gula pasir dan garam ke dalam wadah, aduk rata.

Tambahkan santan, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan telur dan pasta vanila, aduk kembali hingga rata.

Masukkan margarin cair, aduk hingga licin dan tidak ada adonan yang bergerindil (saring bila perlu). Tambahkan biji wijen, aduk rata.

Panaskan minyak dan rendam cetakan hingga benar-benar panas.

Celup cetakan yang sudah panas ke dalam adonan setinggi ¾ cetakan.

Masukkan ke dalam minyak panas sampai kelihatan kokoh, baru goyang-goyang cetakan sampai kue terlepas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kue kuning keemasan. Tiriskan dan simpan dalam toples ketika sudah dingin. Sajikan.

Kalau di tempat aku ini namanya lentari, rasanya manis, gurih dan renyah.

Cireng Salju

Cireng Salju

Cireng Banyur

Cireng Salju Bumbu Rujak

Cireng Kriuk

Cireng Salju Bumbu Rujak

Cireng Salju Crispy

Cireng Salju Crispy

Cireng Salju

Cireng Salju Anti Meledak

Cireng Salju Bumbu Rujak

Cireng Salju Crispy

Cireng Cabe Merah