Cuci bersih dan potong lele menjadi 2 bagian. Haluskan ketumbar dan 1 siung bawang putih, balurkan pada lele. Diamkan 15 menit, kemudian goreng dalam minyak panas hingga lele matang dan agak kering.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri yang sudah digoreng. Tumis bumbu halus, masukkan laos yang sudah digeprek. Tumis hingga harum.

Langkah 2

Masukkan santan, aduk rata. Masukkan daun salam. Aduk kembali hingga mendidih, kemudian tambahkan air.

Langkah 3

Setelah itu beri bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Setelah mendidih kembali, masukkan daun kemangi, cabe rawit, dan tomat. Aduk rata.

Langkah 5

Terakhir, masukkan lele yang sudah digoreng, tunggu hingga bumbu meresap. Taburkan bawang goreng.

Langkah 6

Bahan Utama

Ketumbar

butir

Kemiri

Santan

Cabe

Rawit

Gula

Garam

Kaldu

Minyak

Buah

Tomat

Kemangi

Salam

Mangut Lele Sedap #JagoMasakMinggu3

Rebus bihun hingga lunak, angkat lalu tiriskan. Beri minyak goreng sedikit aduk rata, supaya tidak lengket. Sisihkan.

Kocok putih telur dan bumbui dengan garam serta merica secukupnya. Buat telur dadar, angkat dan dinginkan. Setelahnya, iris tipis telur, lakukan hal yang sama pada kuning telur, sisihkan.

Panaskan minyak di atas wajan anti lengket, tumis bawang bombay, dan bumbui dengan garam secukupnya. Aduk hingga layu lalu angkat.

Panaskan kembali minyak, masukkan wortel dan bumbui dengan garam secukupnya. Tumis hingga wortel layu, angkat.

Kembali panaskan minyak secukupnya, masukkan potongan sawi sendok, lalu bumbui dengan garam secukupnya. Aduk rata, jangan terlalu lama, angkat.

Terakhir, panaskan minyak kembali, lalu masukkan irisan bakso ikan, beri bumbu kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata, tambahkan sedikit saja air. Masak hingga bumbu meresap ke bakso, angkat.

Panaskan minyak, masukkan bihun lalu bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga semua tercampur rata. Bisa ditambahkan sedikit air bila perlu. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan minyak wijen dan aduk kembali. Matikan kompor dan sisihkan bihun.

Langkah 7

Siapkan lauk pelengkap bihun, lalu tata bihun di atas piring saji. Beri lauk secukupnya dan terakhir beri taburan daun bawang. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba!

Langkah 8

Bihun goreng ala Korea, kalau nonton drakor pasti gak asing lagi.

Alat & Perlengkapan

Bihun

Jagung

Wortel

Sawi

Bakso

Telur

Merica

Saus

Tiram

Kecap

Wijen

Japchae Ala Korea #RabuEkstraPoin

Panaskan 20 ml minyak dalam wajan, masukkan 300 gr udang segar, tumis hingga berubah warna oranye dan matang sebagian, lalu angkat dan sisihkan

Dari sisa minyak di wajan, masukkan 30 gr bawang putih cincang dan 20 gr daun bawang cincang, tumis hingga harum

Tambahkan 200 gr tomat yang telah dipotong dadu, aduk hingga tomat mengeluarkan air dan menjadi agak lembek

Masukkan bumbu cair, 15 ml kecap asin, 10 ml minyak wijen, 10 ml saus tomat, 5 gr gula pasir, 3 gr garam, dan 3 gr kaldu ayam bubuk. Aduk rata hingga saus mulai mengental

Masukkan udang yang sudah ditumis tadi, aduk rata hingga bumbu meresap dan saus menyatu

Tambahkan 10 gr wijen sangrai dan 10 gr daun bawang cincang, aduk rata

Perpaduan edamame hijau segar dan daging cincang berbumbu gurih pedas. Masakan ini kaya protein dan cita rasa Asia yang kuat, sempurna untuk lauk makan siang atau makan malam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Udang

Golden Tomato Shrimp

Siapkan kepala udang. Cuci bersih lalu tiriskan.

Kupas bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan. Siapkan wajan beri minyak sedikit lalu tunggu panas. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai tercium harum.

Masukkan kepala udang lalu tumis sampai matang

Tambahkan air lalu aduk rata dan tunggu sampai air agak menyusut. lMatikan kompor dan tunggu sampai dingin.

Masukkan kepala udang dan blender sampai halus

Saring kepala udang yang telah diblender supaya ampasnya tidak ikut

Kaldu udang sudah jadi, kemudian tambahkan air 500 ml.

Siapkan wortel, kupas dan potong tipis memanjang seperti korek. Tumis wortel sampai terlihat matang, lalu masukkan kaldu udang dan garam, aduk rata.

Siapkan sawi atau pokcay. Potong-potong lalu cuci bersih.

Langkah 9

Masak kaldu udang sampai mendidih lalu masukkan garam, bubuk kaldu jamur, merica bubuk. Aduk rata kemudian masukkan daun bawang daun sesuai selera, semakin banyak semakin harum dan sedap. Lalu di kompor terpisah, siapkan panci lain rebus mie. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Setelah kuah matang, siapkan mie yang sudah matang diatas mangkok lalu siram dengan kuah kaldu udang. Kemudian rebus jamur enoki sebentar danl platting topping sawi/pokcay rebus, jamur enoki yang telah rebus, udang dan varian lainnya sesuai selera. JJappong siap disajikan.

Langkah 10

Mie kuah pedas korea (Jjampong) mantulllllllll rasanya. Kuahnya dari kaldu udang.Ga cukup cuman makan 1 porsi. Kebetulan event yumy misi masak korean food, cocok bangettt cuaca dingin makan mie kuah pedas, seuhah seuhah ladaaaaaa
Sumber : Youtube Devina Hermawan ---

Haalooo mbaa.. Aku recook yaa resep Jjampong nya.. Terimakasih resep nyaa mba.. Ini enak.. 

Aku ga punya stok udang, jadi aku pakai kuah kaldu ikan. 

Dan untuk seafood nyaa hanya pakai kerang dara dan kerang hijau. 

Aku pakai gochugaru dan cabe bubuk lokal biar tambah pedes. 

Ijin reshare resep yaaa.. 😍😍😍

#RecookYummy

Jamur Enoki

Lada

Minyak Sayur

Spicy Seafood Jjamppong #KoreanFood

siapkan daging sapi, lalu cuci dading sapinya.

lalu potong-potong daging sesuai kebutuhan, ini daging saya potong menjadi 3 bagian, jika untuk sayur sop bisa dipotong kecil sesuai selera.

lalu masak air secukupnya hingga mendidih, jika air sudah mendidih, masukkan daging sapinya, jumlah air yang digunakan adalah sampai air dapat merendam semua daging sapi yang direbus.

lalu tutup pancinya, masak sekitar 5 menit hingga daging mengeluarkan busa atau buih.

lalu ambil buih atau busa dengan cara disendoki.

lalu tutup kembali pancinya, biarkan airnya mendidih kembali, jika air sudah mendidih kembali, kecilkan api kompor. catatan : disini air-nya masih sangat mendidih ya walaupun dimasak dengan api sangat kecil, lalu masak sekitar 30 menit sampai 40 menit tergantung jenis daging yang direbus, lalu setelah itu, matikan api, diamkan hingga agak hangat.

angkat daging sapi, lalu tiriskan, kemudian daging dipotong-potong, terlihat serat dagingnya bagus dan empuk

Rahasianya adalah direbus dengan api kecil dan tidak sampai 1 jam, koq bisa? Awalnya saya sempat ragu, karena saya pikir merebus itu dengan api besar supaya daging cepat empuk, setelah dicoba sendiri, wow berhasil, dagingnya empuk dan seratnya bagus, biasanya saya merebus daging ini untuk membuat sayur sop, empal, soto betawi, soto bogor atau keperluan lainnya. kali ini saya coba merebus daging yang tekturnya lebih keras  yaitu bagian sengkel, cuma 40 menit dengan api kecil, daging sudah empuk.

Terimakasih tipsnya jadi hemat waktu dan hemat gas juga #RecookYummy

Hallo mbak retno, makasih tipsnya ya. Bermanfaat sekali apalagi kalau untuk merebus daging yang tidak terlalu banyak yang nggak mungkin pake panci presto 😂. Hemat gas banget. 👍
#JagoMasakFebruari

Selamat sore chef. Ijin retips. Terima kasih sudah share tips merebus daging. #JagoMasakFebruari

Halo mbak retno
Makasih ya mbak tipsnya
Dagingnya beneran empukk ee
Hemat gas deh kalau begini
Suka suka suka 😍

#JagoMasakFebruari

Daging Sapi

Tips Merebus Daging Hemat Gas #TipsAndalan

Potong labu kuning, kacang panjang, dan daun melinjo.

Ulek cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, dan kemiri.

Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah diulek bersama daun salam, lengkuas, dan terasi hingga harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis, tempe, dan air ke dalam panci. Masak hingga tempe matang.

Masukkan labu kuning dan kacang panjang. Aduk dan masak hingga matang.

Masukkan daun melinjo, garam, dan gula merah. Masak hingga daun melinjo agak layu.

Masukkan santan cair instan, aduk rata lalu didihkan. Koreksi rasa lalu matikan api. Siap disajikan.

Resep sayur lodeh versi labu kuning ini saya dapatkan dari tetangga baru saya. Rasanya enak, labu kuningnya yang lembut berpadu dengan gurihnya kuah sayur lodeh. Sedaaaap banget

Bumbu halus

Labu

Lodeh Tempe Labu Kuning

Buang biji kurma, kemudian rendam dengan air panas hingga mengembang.

Masukkan juga susu cair full cream dan rendaman kurma beserta airnya.

Kurma

Susu

cream

Es Susu Kurma

<p>Memberikan asupan tambahan untuk bayi selain ASI harus sudah dimulai pada usia 6 bulan. Para orangtua biasanya akan mengalami berbagai tantangan baru demi menyiapkan MPASI yang penuh nutrisi dan manfaat bagi bayi.</p>
<p>Memang tidak mudah, karena harus memperhatikan setiap detail yang diberikan padanya, mulai dari pemilihan jenis dan bahan makanan sesuai usia, hingga teknik menyimpan yang benar agar kualitas MPASI tetap terjaga.</p>
<p>Untuk itu, para orangtua tentu harus paham cara menyimpan MPASI. Salah satunya <strong>cara menyimpan MPASI tanpa kulkas</strong>.&nbsp;</p>
<p>Yuk, langsung simak ulasan berikut ini, Sobat Yummy!</p><h2>1. Menyimpan MPASI di suhu ruang maksimal 2 jam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/891c35888796a4bba924d0a776f33072.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">pexels.com</a></span></div><p>MPASI yang baru dimasak dengan porsi lebih banyak untuk stok, sebaiknya disimpan di dalam kulkas dengan cara dibekukan atau disimpan di <em>chiller</em> yang daya tahannya bisa mencapai 2 hingga 3 hari atau sekitar satu bulan di dalam <em>freezer.</em></p>
<p>Namun, jika terkendala, atau akan membawa MPASI saat berpergian, MPASI tetap bisa disimpan pada suhu ruang dengan ketahanan maksimal 2 jam. Jika lebih dari itu, sebaiknya tidak diberikan pada bayi, karena dikhawatirkan telah terkontaminasi bakteri atau nutrisinya berkurang.</p><h2>2. Menyimpan di dalam wardah termos maksimal 7 jam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/983cd0a9c7f7729028dd6d9bff552117.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Jika memiliki wadah termos atau wadah lainnya yang mampu menahan panas, kamu bisa menggunakannya sebagai tempat menyimpan MPASI. Kamu bisa menggunakannya secara khusus saat akan berpergian karena MPASI bisa bertahan cukup lama hingga 7 jam.</p>
<p>MPASI bisa langsung dimasukkan ke dalam wadah termos, atau dimasukkan ke dalam wadah lain berlabel <em>BPA Free</em> atau wadah kaca terlebih dahulu, baru kemudian dimasukkan ke dalam wadah termos agar bahan makanan tidak bersentuhan langsung dengan dinding termos.</p><h2>3. Pastikan semua peralatan bersih dan kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/4a9ac15a0924cc53d128e8020b40c41a.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Selain menggunakan peralatan yang tepat dalam memasak dan juga menyimpan MPASI, pastikan juga peralatan tersebut bersih dan kering. Gunakan wadah kaca atau wadah plastik berlabel <em>BPA Free. </em></p>
<p>Cuci peralatan terlebih dahulu sebelum digunakan dengan spons atau alat pembersih khusus peralatan makanan bayi, dan pisahkan alat-alat tersebut dari bahan makanan mentah dan matang.</p><h2>4. Ketahui karakteristik bahan makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/711a48674c16c44dbafcdf50eb12df2d.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Ada beberapa jenis makanan yang bisa disimpan lama, dan ada pula yang dianjurkan untuk dikonsumsi segera karena akan mengubah rasa, aroma, tekstur, dan terlebih nutrisi yang terkandung di dalamnya.</p>
<p>Makanan seperti telur, nasi, kentang, tahu, dan buah-buahan seperti melon, pepaya, pisang, alpukat, anggur, adalah jenis bahan makanan yang apabila disimpan lama akan mengubah rasa dan warna.</p>
<p>Hindari membuat menu dari bahan-bahan di atas untuk dijadikan stok. Sebaiknya, diberikan untuk porsi satu kali makan saja pada si Kecil.</p>
<p>Sementara, untuk beberapa jenis makanan lainnya seperti brokoli, wortel, kembang kol, kacang hijau, kacang polong, ubi, dan daging-dagingan, adalah contoh makanan yang bisa bertahan lama di suhu ruang.</p>
<p>Kamu bisa membuatnya untuk porsi 2 atau 3 kali makan dan disimpan dengan benar di peralatan yang tepat untuk makan si Kecil dalam sehari.</p><h2>5. Membagi MPASI ke wadah dalam beberapa porsi kecil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/c8a5635ccf717393dca0d87eb5d9d5ba.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Hal ini bertujuan agar MPASI tidak terkontaminasi kuman, bakteri, atau liur bayi. Jika MPASI tetap bersisa, jangan simpan sisa tersebut karena dikhawatirkan sudah tidak higienis lagi.</p><p>Itulah beberapa <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-mpasi-tanpa-kulkas" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-mpasi-tanpa-kulkas" target="_blank" rel="noopener">cara menyimpan MPASI tanpa kulkas</a> yang penting kamu perhatikan agar kualitas MPASI tetap terjaga. Tetap perhatikan setiap detail kebersihan bahan makanan yang diberikan pada anak agar mereka tumbuh aktif dan ceria.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-resep-makanan-penambah-berat-badan-anak-usia-1-tahun target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Makanan Penambah Berat Badan Anak Usia 1 Tahun</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menyimpan MPASI tanpa kulkas penting diketahui orangtua. Bukan hanya bahan-bahan, cara penyimpanan MPASI perlu diperhatikan.

5 Cara Menyimpan MPASI Tanpa Kulkas, Penting Diketahui

Iris bawang merah dan bawang putih, goreng hingga kecoklatan seperti ini

Cuci cabe, iris dan daun jeruk buang tulangnya goreng bersamaan hingga kering tiriskan

Cuci bersih dan Goreng ikan rebon, aduk-aduk hingga kering

Masukan penyedap rasa dan gula, aduk sebentar matikan api kemudian masukan cabe dan bawang yang sudah di goreng aduk hingga tercampur rata

Sambal kering rebon cocok disajikan bersama nasi liwet dan nasi hangat, rasanya pedas,kriuk, gurih dan nikmat.

Sambal kering Rebon

Blender halus cabe merah, cabe rawit dan bawang putih, kemudian tuang ke dalam wajan.

Masukkan air secukupnya sesuai tingkat kekentalan saos yang diinginkan. Kemudian nyalakan api nya.

Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Setelah itu masukkan saos sambal. Aduk rata.

Masak hingga saos mengental. Kemudian cicipi rasanya, lalu matikan api.

Cocok untuk disantap dengan bakwan sayur. Enak!

Saus Sambal

Saos Sambal Bakwan

Milo

Milo lava cake

Milo Cheese Drink

Dorayaki Milo #RabuEkstraPoin

Bomboloni isi cream milo

Es Cincau Milo #RabuEkstraPoin

Gabin Vla Milo #RabuEkstraPoin

Eggless Milo Cake #RabuEkstraPoin

Puding Custard Milo #RabuEkstraPoin

milo cookies teflon #RabuEkstraPoin

Milo Cookies Teflon #RabuEkstraPoin

Tawar Gulung Isi Milo

Jagung Milo

Campurkan minuman probiotik dengan granola.

Tambahkan chia seed dan beri topping buah alpukat.

Menu diet enak dan kenyang versi aku. Cocok untuk sarapan.

Alpukat

Granola

Minuman Probiotik

Avocado with Granola Probiotik

Kupas ubi cuci bersih, potong-potong lalu kukus sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Mixer dengan kecepatan tinggi telur dan gula sampai pucat dan gula larut.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, masukan tepung, garam dan vanili. Mixer asal rata.

Masukan ubi yang sudah diblender aduk rata.

Terakhir masukan margarin cair, aduk rata dengan spatula.

Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan margarin. Tuang adonan kedalam cetakan, tutup dan panggang setengah matang.

Setelah setengah matang tambahkan kismis dan panggang kembali hingga matang.

Margarin

Vanilla

Kue Lumpur Ubi

Bersihkan sisik dan isi perut ikan. Bilas sampai bersih dan kucuri jeruk nipis. Bilas dan tiriskan

Beri garam dan diamkan selama minimal 30 menit, kemudian goreng sampai kering. Sisihkan

Sangrai cabai, bawang merah dan jahe sampai empuk dan matang agar mudah dihaluskan

Tambahkan kacang goreng, garam dan gula merah. Ulek sampai tekstur yang diinginkan

Beri air mendidih dan aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera

Siramkan bumbu pecak ke ikan goreng, kucuri dengan jeruk limau dan siap disajikan

Resep asli dari orang Betawi yang mulai langka penjualnya

Ikan

Jeruk

Kacang

Cabai

Jahe

Pecak Ikan Betawi #JagoMasakMinggu3

Masak air, gula, margarin sampai mendidih & margarin larut, kecilkan api.

Masukkan oreo yang sudah dihancurkan tanpa krimnya, vanili, dan tepung terigu. Aduk sampai rata. Matikan api.

Masukkan bertahap ke plastik segitiga yang sudah diberi spuit bintang. Semprotkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga teksturnya kokoh. Tiriskan.

Biskuit Oreo

Tepung Terigu

Mini Black Churros

Tumis bawang putih hingga harum. Masukan ayam aduk hingga berubah warna

Masukan batang bunga kol dan wortel, beri sedikit air

Masukan saos tiram, kaldu bubuk, garam, lada bubuk aduk rata kemudian tes rasanya tunggu matang. Beri daun bawang aduk sebentar

Waktu kecil selalu makan apa aja yang dimasak ibu, bunga kolnya biasanya di cah dan batangnya dibuat tumisan begini

Kembang Kol

Saus Tiram

Orek Batang Kol Wortel Telur Ayam #NovemBERNOSTALGIA

Tuang ke dalam gelas yang berisi es batu, sajikan.

Tanpa gula juga sudah manis banget ya, wajib cobain nih!

Es Batu

Nangka

Nangka Kurma Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Siapkan bawang merah bawang putih tomat iris halus, bisa juga diganti dengan bawang bombay

Masukkan potongan ayam , sapi dan serai hingga merata

Masukkan udang, beri bumbu rempah dan penyedap rasa garam gula beri irisan tomat segar, saus sambal dan sedikit air dan yoghurt. Sajikan

Cireng

Cireng Nasi Telur Puyuh #LebihSehat

Cireng Nasi Praktis

Crispy Cireng Nasi

Cireng

Cireng isi Ayam Suwir

Cireng Nasi

Cireng Cobek

Cireng Saus Telur #AlaAnakKos

Cireng Isi Super Pedas #RabuEkstraPoin

Cireng #INDONESIAKAYA

Rujak Cireng #INDONESIAKAYA