Rendam brokoli dengan air garam agar ulat2 keluar.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan wortel masak hingga sedikit empuk.

Langkah 5

Langkah 6

Seasoning dengan garam, lada, kaldu, saus tiram dan parutan maizena.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu

Sawi

Tahu

Wortel

Sapo Tahu SatSet

Panggang adonan pancake diteflon hingga matang dikedua sisi.

Alat & Perlengkapan

Oatmeal

Pisang

Telur

Banana Oat Pancake

Campur labu yang sudah di blender dengan bubuk creamer.

Panaskan margarin tumis bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan campuran labu dan creamer. Aduk rata.

Tambahkan merica, garam dan kaldu bubuk, aduk merata.

Tambahkan kental manis, aduk rata koreksi rasa.

Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai mengental. Matikan api, sajikan.

Sajikan hangat dengan garlic bread atau smocked beef, yummy!

Bawang Bombay

Daging Sapi

Creamy Pumpkin Soup #JagoMasakMinggu8

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit utuh.

Tambahkan sedikit air dan serai yang sudah dimemarkan, tambakan kaldu bubuk, masak hingga matang dan koreksi rasa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Tumis Sarden

Bersihkan kentang lalu iris. Rendam dengan air garam sambil menunggu membuat steak tempenya.

Kukus tempe hingga matang, biarkan hangat.

Haluskan tempe bersama jamur tiram, tepung terigu, tepung maizena, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk.

Bungkus plastik, padatkan lalu kukus selama 25 menit.

Iris tempe dengan ketebalan sesuai selera.

Oles dengan sedikit saos lada hitam, lalu panaskan margarin (boleh tidak). Panggang hingga berubah warna.

Tiriskan kentang lalu goreng di minyak panas hingga matang.

Tata timun, wortel rebus, kentang goreng dan steak tempe. Beri saos barbeque pedas atau sesuai selera.

Recook resep editorial yummy dengan penyesuaian. Enak sekali untuk makan malam.

Kentang Goreng

Bahan pelengkap

Halal

Jamur

Kentang

Tempe

Steak Tempe

Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng hingga kering, sisihkan.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap, aduk hingga rata.

Kemudian masukkan tahu, masak hingga kuah meresap.

Kemudian matikan api, masukkan toge, aduk rata dan sajikan.

Meskipun kelihatan nya hanya tau dan cambah, tapi jangan salah, menu satu ini bikin makan maunya nambah dna nambah lagi 😁

Bumbu halus

Cabe

Cah Tahu Cambah Kecap

Rebus terlebih dahulu iga sapi selama 20 menit lalu buang airnya.

Tambahkan bumbu halus yang telah digoreng dan ditumbuk.

Masukkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan msg.

Tambahkan wortel lalu masak hingga air mendidih atau empuk.

Potong daun bawang, seledri dan kol dan tambahkan sop iga.

Daun Bawang

Kubis

Sop Iga Sapi

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 2 jam.

Kukus beras ketan dan 1 selembar daun pandan selama 25 menit.

Didihkan santan, daun sereh, daun salam, garam.

Masukkan santan yang sudah di didihkan tadi, aduk-aduk biarkan santan sampai meresap ke ketannya.

Setelah santan sudah meresap, kukus kembali beras ketan selama 30 menit.

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, sereh, daun daun salam hingga harum.

Masukkan ayam suwir, bumbui dengan garam, lada, gula, penyedap. Masukkan santan, lalu aduk rata masak sampai kering.

Alasi loyang dengan plastik, bagi ketan menjadi 2, masukkan ketannya lalu tekan-tekan dengan centong nasi agar padat. Masukkan isian lemper ratakan.

Masukkan lagi beras ketan sambil dipadatkan. Tutupi permukaannya dengan plastik agar tidak mengering. Biarkan dingin. Setelah dingin keluarkan dari loyang. Siap untuk dipotong-potong sesuai selera.

Langkah 9

Ayam

Beras Ketan

Serai

Lemper Isi Ayam

Uleg bawang putih dan garam hingga halus.

Tambahkan air. Potong tahu jadi 2 dan marinasi ke dalam bumbu selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan tahu, goreng hingga matang.

Penyet tahu ke atas sambal dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Sambal Bawang

Pelengkap

Tahu Sambal Bawang

Panaskan minyak, kemudian goreng terong hingga layu dan kuning kecoklatan, lalu angkat tiriskan.

Kemudian goreng juga ikan teri belah hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan layu.

Kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tumis hingga harum dan matang, lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

Terakhir masukkan terong dan ikan teri belah yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap kemudian tes rasa lalu matikan api.

Olahan terong kesukaan pak suami tercinta ♥️

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ikan Teri

Terong

Tomat

Sambalado Terong Teri Belah

Iris tipis kol, seledri dan potong korek api wortel. Campurkan semua sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum dan matang.

Tambahkan air, kaldu, garam, gula, merica, kecap asin, kecap ikan dan saos tape. Aduk rata.

Kembang Kol

Tauge

Tumis Tauge Kol Wortel

Potong dadu tahu goreng hingga berkulit, fillet dada ayam dan siapkan bahan lainnya

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kayu manis, kapulaga, dan cengkeh

Lalu masukkan dada ayam fillet, aduk rata

Beri kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan air, lalu masak hingga ayam matang

Masak hingga kuah mengental dan siap disajikan

Kecap Manis

Ayam Fillet Tahu Kecap

Potong tempe, lalu marinasi dengan garam, ketumbar, dan kaldu bubuk.

Masukkan ke dalam wadah semua bumbu tepung.

Masukkan tempe sambil dibolak-balik ke tepung.

Giling semua bahan sambal, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan tempe geprek menggunakan batu giling, tes rasa, siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba!

Bahan Tepug

Bahan sambal

Garam

Ketumbar

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Geprek Crispy

Uleg halus bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Balur ke tubuh ikan nila yang sudah dikerat-kerat sampai rata. Marinasi minimal 15 menit.

Goreng ikan tapi jangan terlalu kering. Angkat dan sisihkan.

Uleg halus bawang putih, jahe dan ketumbar.

Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan kecap manis. Aduk sampai rata.

Oles ikan dengan bumbu olesan sampai rata di kedua sisinya.

Panaskan grillpan, oles sedikit minyak. Panggang ikan sampai kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Salah satu menu favorit anakku adalah ikan bakar. Daripada beli mending kita bikin sendiri di rumah karena mudah masaknya dan enak rasanya.

Bumbu Oles :

Kunyit

Ikan Nila Bakar Kecap

Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.

Olesi sosis dengan saus, kemudian panggang di atas teflon.

Balik sosis sambil dioles dengan bumbu kemudian panggang hingga matang kecokelatan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Camilan untuk menemani santai bersama dengan keluarga.
Praktis dan lezat.

Madu

Minyak Wijen

Sosis

Sosis Panggang Bolognese

Dalam wadah, masukkan ayam, bumbu halus, kunyit bubuk, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula. Diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, tambahkan tepung maizena dan telur. Kemudian aduk rata.

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kecokelatan.

Masukkan bawang putih utuh yang telah di geprek dan masak hingga matang. Kemudian siap dinikmati.

Simple, enak & bumbunya meresap sempurna.. Recook dari YUMMY

Lada

Ayam Goreng Bawang Putih

Rebus kikil sampai mendidih, buang air rebusannya. Cuci bersih kikil lalu potong-potong. Rebus kembali bersama daun salam sampai kikil empuk. Buang air rebusannya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Masukan kikil, bumbui garam dan kaldu bubuk, masak beberapa saat.

Tuang air lalu masak sampai mengental kembali. Koreksi rasa.

Bahan Sambal Balado

Makasih resepnyaa yaa.. pedes nampoll 🤩🤩

#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kikil Balado

Haluskan bawang bawangan, dan cabe. Untuk tomat dipotong saja.

Didihkan air, masukkan tempe kemudian daun ubi jalar.

Tambahkan garam dan gula. Masak sampai daun ubi jalar matang.

Sayur Asem Daun Ubi Jalar

Cuci udang dan beri perasan jeruk nipis dan garam.

Blender cabe merah, rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Lalu masak udang yang udah di marinasi tadi.

Masak juga petai dengan kulitnya, boleh juga di kupas.

Lalu tumis sebentar bawang merah dan bawang putih.

Setelah itu masukkan juga cabe yang udah di blender tadi. Beri juga garam dan penyedap.

Setelah cabe masak, masukkan udang dan petai. Lalu sajikan.

Petainya bisa di kupas, bisa pakai kulit juga ya. Sesuai selera.

Petai

Udang

Udang Petai Balado

Siapkan wajan, masukkan semua bahan A, aduk rata lalu masak hingga krimer larut.

Tambahkan bahan C, masak dengan api kecil sambil diaduk.

Setelah adonan mengental lalu matikan api.

Masukkan adonan ke dalam cup aluminium kemudian sisihkan.

Dalam wadah, campur semua bahan meringue, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Olesi adonan custard dengan bahan meringue hingga merata.

Taburi dengan bubuk kayu manis, keju parut dan kacang almond. Panggang dengan oven pada suhu 165°C selama 25 menit sampai adonan meringue kecokelatan. Angkat dan biarkan dingin suhu ruang.

Yummy banget. Custardnya lembut dan gurih.

Bahan A

Bahan B (Campur) :

Bahan C : 

Bahan Meringue :

Bahan Taburan :

Keju

Kelapa

Tepung Maizena

Cheese Klappertaart

Pencarian makanan khas Jawa Tengah. Masakan Jawa Tengah punya ciri khas pedas manis serta cara membuat yang simpel seperti krecek, gudeg, dan lainnya.

Cithak

Kue Ku (Cithak) #JagoMasakMinggu2