Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Blansir tulang dengan merebus air secukupnya sampai kotoran keluar. Kemudian buang air rebusan pertama. Didihkan secukupnya air, masukkan balungan rebusnya. Masak sampai dagingnya empuk. Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Kupas blonceng, belah empat bagian. Buang bagian tengahnya. Kemudian potong dadu.

Langkah 2

Tumis bumbu rawon instan dengan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai wangi.

Langkah 3

Masukkan air rebusan tulang, masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan irisan blonceng, bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi sesuai selera.

Langkah 5

Jika blonceng sudah setengah matang, masukkan balungan rebusnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi.

Langkah 6

Masukkan daun bawang, masak sebentar asal layu. Sajikan rawon dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 7

Gunakan tulang/ balungan yang masih banyak tempelan dagingnya. Blonceng/ labu air dibuang dulu bagian tengahnya baru dipotong dan dimasak. Enak dan sedap rasanya, khas rawon blonceng kota Malang.

Bahan Utama

Labu

Lengkuas

Serai

Rawon Balungan Blonceng

potong-potong kulit sapi, rebus sampai empuk, tiriskan.

haluskan bawang, kemiri, ketumbar dan cabai. tumis dengan sedikit minyak, masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. tumis hingga harum

tambahkan sedikit air, kecap, garam dan kaldu bubuk.

masak terus hingga air surut dan warna menjadi lebih gelap, tes rasa. angkat, sajikan

kesukaan paksu, dimakan hanya dengan nasi hangat terasa sedapnya

Alat & Perlengkapan

Kecap

Kaldu

Jeruk

Salam

Kemiri

Ketumbar

Cabai

Rawit

kulit sapi masak kecap pedas

Taburi secukupnya dengan meises dan kental manis.

Bisa mix isian dengan menaburkan keju parut di atas meises, tutup bagian atas dengan roti yang permukaannya juga sudah diolesi dengan margarin.

Panaskan teflon, panggang roti dengan api sedang cenderung kecil.

Balik bagian bawah roti, panggang hingga kecoklatan di kedua sisi.

Pindahkan roti bakar ke wadah saji. Nikmati selagi hangat.

Resep cemilan yang simple dan mudah membuatnya. Bisa dijadikan menu bekal atau sarapan. Untuk isian bisa diganti sesuai selera.

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Meses

Roti

Roti Bakar Simple

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan anggur ke dalam gelas dan hancurkan.

Tambahkan simple sirup dan yogurt ke dalamnya.

Campurkan es batu dan anggur dalam blender lalu haluskan, sisihkan.

Tuangkan es anggur ke dalam gelas yang telah diblender halus ke dalam gelas.

Sajikan lalu aduk sesaat sebelum diminum.

Bahan

Halal

No Diet

Anggur

Es Batu

Minuman Probiotik

Yogurt

Grape Yogurt

Gongseng gula pasir dengan api kecil hingga mencair dan menjadi karamel.

Masukkan kacang cincang dan wijen. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Selagi panas, gilas adonan kacang dan potong-potong sesuai selera.

Gula

Gula Merah

Wijen

Tengteng Kacang Wijen #JagoMasakMinggu7Periode3

Belah dada ayam menjadi 2 bagian, marinasi dengan lada dan garam secukupnya selama 30 menit. Sisihkan

Didihkan air, beri 1 sdm minyak. Rebus spaghetti hingga matang. Sisihkan

Iris tipis cabai, bawang, serai, daun jeruk, dan kecombrang. Masukkan dalam mangkuk. Beri garam dan terasi

Panaskan minyak kelapa hingga benar-benar panas. Tuangkan ke dalam mangkuk irisan sambal matah. Aduk rata

Panaskan 1 sdm margarin. Tumis spaghetti beri garam dan lada bubuk, aduk rata

Sajikan ke dalam piring dengan tambahan ayam dan sambal matah

Spaghetti

Lada

Garam

Sambal

Buah

Terasi

Minyak

Kelapa

Spaghetti Sambal Matah #JagoMasakMinggu5

Siapkan bahan yang dibutuhkan. Jika suka pedas cabai bisa ditambahkan.

Jika sudah matang angkat semanggi buang air nya dan tiriskan.

Langkah 8

Cabe

Susu

Kepyok Semanggi / Sambal Semanggi #1Resep1NasiBungkus

Masukkan tepung bumbu serbaguna dan bawang daun diwadah.

Lalu masukkan air bertahap sambil terus diaduk-aduk sampai tercampur rata.

Goreng tempe sampai matang, tiriskan dan sajikan.

Tepung

Tempe Goreng Tepung

Siapkan alpukat dalam mangkuk, beri madu.

Alpukat

Alpukat Fibercreme

Tumis bawang putih dan irisan cabe rawit hingga harum.

Masukkan daging kambing, aduk hingga bumbu rata.

Kecilkan api, masukkan nasi putih. Aduk kembali hingga bumbu rata.

Masukkan bubuk kari, garam, penyedap dan kecap manis.

Aduk hingga warna nasi goreng merata, koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali.

Masak nasi goreng hingga teksturnya agak garing, sajikan hangat bersama irisan kol dan tomat.

Bicara tentang street food Indonesia ga bakal jauh-jauh dari yang namanya Nasi Goreng. Yup, kuliner khas Indonesia ini menjadi favorit semua kalangan. Nasi Goreng Kambing identik dengan kuliner malam kaki lima, hampir disetiap kota di Indonesia tersedia. Aroma rempah yang digunakan menjadikan makanan ini mendapat tempat tersendiri dihati penggemarnya.

Bawang Putih

Daging Kambing

Daun Bawang

Kecap Manis

Nasi

Sigombing (Nasi Goreng Kambing) #JajanDiRumah

Siapkan bahan pembalur dengan mencampur tepung dan bumbu-bumbu. Setelah itu masukan tahu balur hingga rata.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang dan garing.

Masukan kecap asin, gula aren, gochugaru, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga menjadi karamel.

Masukan tahu, aduk hingga rata. Terakhir masukan minyak wijen dan biji wijen. Aduk rata, siap disajikan.

Cocok sekali untuk teman nonton drakor. Bisa juga dijadikan lauk dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Bahan Pembalur

Tahu Karamel Wijen ala Korea

Panaskan 10 ml minyak goreng. Tumis 200 gr paha ayam hingga permukaan berubah warna dan harum

Masak kepala udang dengan 500 ml air untuk menghasilkan kaldu udang

Masukkan 10 gr bawang putih cincang dan 30 gr bawang bombai. Tumis hingga harum. Tambahkan 60 gr tomat, 30 gr paprika merah, dan 30 gr paprika kuning. Aduk rata dan tumis selama 2 menit

Tambahkan 200 gr nasi putih. Aduk rata dengan bahan tumisan

Tuang 600 ml kaldu udang ke dalam wajan. Masukkan 100 gr udang kupas, 100 gr sosis udang, dan 100 gr kerang hijau. Tambahkan 2 gr garam, 1 gr lada hitam, dan 1 gr kaldu bubuk. Aduk rata

Setelah air menyusut dan nasi matang, tambahkan 10 gr kacang polong beku dan 5 gr daun ketumbar. Tambahkan dengan 2 irisan lemon di atasnya

Resep ini aku pelajari dari ibu ku, rasanya enak sekali. Yuk cobain resepnya

Paprika

Tomat

Udang

Savory Ocean Paella Fusion

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.

Potong buncis, wortel, dan kol kecil-kecil kecil /sesuai selera lalu cuci bersih.

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan irisan cabai merah. Tumis sampai harum dan matang.

Masukkan sayuran yang telah dipotong dan bakso. Beri air sedikit, garam, dan penyedap rasa.

Bakso

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Kubis

Wortel

Tumis Bakso Sayuran

Rendam teri sekitar 1 jam, cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Goreng teri dengan minyak panas hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai, air, asam, gula, merica, dan garam. Masak dengan api kecil hingga mengental.

Masukkan teri goreng, aduk rata, simpan dalam toples.

Merica

Asam

Teri Manis

Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan irisan rebung, aduk sampai rata.

Masukkan air, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Masukkan santan instan, bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan udang, masak sampai berubah warna. Masak sampai mendidih dengan api kecil. Angkat dan sajikan.

Rebung dimasak kuah gulai yang enak dan gurih.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Santan

Gulai Rebung Dan Udang

Rebus singkong dengan, gula, perisa vanila dan daun salam hingga matang.

Campur semua bahan saus santan, aduk hingga tepung larut. 
Masak hingga mendidih dan mengental.

Tata dalam piring singkongnya, beri saus santannya.

Singkong yang direbus dengan saus santan gurih, lembut dan diberi taburan keju parut.

Bahan Saus Santan

Singkong

Tepung Maizena

Singkong Keju Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Haluskan tape menggunakan garpu dan buang bagian seratnya.

Campur tape dengan gula pasir, aduk rata.

Selanjutnya masukkan telur, aduk rata kembali.

Selanjutnya masukkan tepung, garam dan vanili, aduk rata.

Setelah itu tambahkan susu cair, aduk rata kembali, terakhir masukkan margarin cair, aduk rata.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin kemudian alasi dengan kertas kue, tuang adonan kemudian taburi dengan keju parut. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang hingga matang.

Setelan matang, keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Salah satu cemilan favorit keluarga di rumah.

Tape Singkong

Tepung Terigu

Prol Tape #KURCEPCEMILANANAK

Kocok 80 gr mentega hingga lunak. Tambahkan 50 gr gula bubuk dan aduk rata

Masukkan 40 gr telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur merata

Bagi adonan menjadi dua bagian dengan perbandingan 2:1. Pada bagian yang lebih banyak (sekitar 90 gr), tambahkan 75 gr tepung rendah gluten dan 15 gr jus buah naga merah, uleni adonan

Pada bagian yang lebih sedikit (sekitar 45 gr), tambahkan 35–40 gr tepung rendah gluten dan 5 gr bubuk matcha, aduk rata hingga membentuk adonan hijau

Hi sobat, aku mau bagi resep cookies. Resep ini aku pelajari dari sosial media

Cocol

Sambal Cikur (Kencur)

Saus Cocolan

Sambal Ijo

Sambel Tomat Segar

Sambel Pecel

Sambal Kecombrang

Bakwan Cocol Praktis

Sambal Matah Yummy

Sambal Pete

Sambal Lado Mudo

Sambal Mentah Terong Bulat

Bumbu Kacang