Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Langkah 2

Tambahkan wortel dan sawi caisim, lalu aduk-aduk.

Langkah 3

Tambahkan telur puyuh yang sudah dikupas, lalu masak sebentar.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Punya telur puyuh dan belum sempat dimasak. Kali ini pingin masak yang simpel dan segar. Sup telur puyuh, komplit dengan sayurannya. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur Puyuh

Tomat

Wortel

Sup Telur Puyuh

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit hingga layu.

Masukkan juga tahu coklat, aduk rata kembali.

beri garam, kaldu jamur, gula pasir,saus tiram, minyak wijen dan kecap asin dan cabai hijau iris.

Aduk rata kembali, lalu tumis hingga matang, kemudian cicipi rasanya, lalu matikan api.

"Untuk cabainya bisa sesuai selera ya sobat yummy 🤗

Bumbu Iris :

Cabe

Labu Siam

Tahu

Tumis Labu Siam Tahu Coklat

Crust : panaskan oven 175 derajat celcius, campur tepung, gula halus dan garam dalam satu wadah.

Tambahkan mentega cair dan vanilla extract lalu aduk hingga rata

Uleni sebentar lalu tata di loyang 20x20 cm dengan cara menekan adonan keseluruh loyang hingga rata.

Panggang selama 15-20 menit atau hingga pinggirannya terlihat kecoklatan. Keluarkan dari oven dan jika sudah dingin tusuk-tusukan dengan garpu.

Lapisan lemon :  campur gula dan tepung. Tambahkan telur satu per satu lalu aduk rata.

Tambahkan air lemon, garam dan whisk hingga gula larut. Jangan over mix agar tidak terlalu berbuih.

Tuang filling di atas crust tadi. Panggang selama 18-22 menit dengan panas yang sama hingga adonan terlihat set.

Langkah 7

Keluarkan dari oven, diamkan hingga tidak panas lagi kurang lebih 1-2 jam lalu masukkan chiller minimal 4 jam agar teksturnya padat dan dingin.

Langkah 8

Keluarkan Lemon bars dari loyang, beri taburan gula halus dan potong kotak-kotak kecil.  Tahan hingga 5-6 hari jika disimpan dengan baik di chiller ya.

Langkah 9

Saya bikin Lemon 🍋 Bars, camilan yang asem-asem manis syeger. Enak dimakan dalam keadaan dingin. Bikin krucils buka-buka kulkas mulu 😂. Berikut resep yang saya rebake dari @lifeloveandsugar yang saya adaptasi dan modifikasi agar mudah diaplikasikan.

Lapisan Lemon

Alat & Perlengkapan

Lemon

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Lemon Bars #LiburandiRumahAja

Tumis bawang merah dan putih hingga layu dan harum kemudian tiriskan dan haluskan beserta bumbu lainnya.

Potong dadu kentang dan goreng hingga matang.

Kemudian masukkan daging yang sudah dichop.

Campur semua bahan dan aduk rata. Jika berkenan bisa koreksi rasa.

Selanjutnya bentuk adonan bulat dan pipihkan sedikit kemudian kukus selama 30 menit.

Setelah dingin, balur perkedel dengan kocokan telur hingga rata.

Terakhir goreng hingga kecoklatan dan sajikan.

Perkedel resep ibu yg tidak gampang basi dan padat. Cocok sebagai lauk maupun cemilan untuk anak

Bumbu halus

Daging Sapi

Kentang

Perkedel Kentang Daging

Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan 1 butir telur. Aduk rata. Tambahkan smoke beef, aduk rata.

Karena kali ini nasi goreng spesial, tambahkan nasi merah, aduk hingga rata. Tambahkan penyedap rasa, saus tiram dan minyak wijen, aduk rata.

Tambahkan wortel, cabe keriting, cabai hijau dan daun bawang. Aduk rata.

Sajikan nasi goreng nasi merah selagi panas.

Halal

Beras

Nasi Goreng Beras Merah

Dalam wadah, campurkan gula, bubuk jelly, dan minuman serbuk. Tambah air dan mental manis.

Masak bahan puding kuning hingga mendidih.

kemudian tuang ke dalam cetakan kue talam,tunggu hingga set, letakkan di mika puding.

Masak bahan puding putih hingga mendidih.

tunggu uap panas hilang, kemudian tuang di sekeliling puding kuning. Tunggu set dan siap di nikmati.

Selain bentuk yang cantik rasanya pun enak.

Bahan Puding Kuning:

Bahan Puding Putih:

Alat:

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Gula

Indomilk Kental Manis

Pewarna Makanan

Puding Telur Ceplok

Potong terong bulat sesuai selera. Lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan.

Kukus ½ matang bahan sambal, lalu ulek kasar/sesuai selera.

Panaskan minyak, lalu tumis sambal. Aduk-aduk.

Masukan terong goreng dan teri goreng. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.

Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan cicipi rasa. Matang dan siap disajikan.

Terongnya saya gunakan terong bulat ijo, karena kulitnya lebih tipis daripada yg bulat ungu. 👍

Bahan Sambal :

Ikan Teri

Terong

Sambal Terong Bulat Teri

Potong-potong kacang panjang dan cuci bersih.

Masukkan cabe giling, bumbu langkok gulai, daun-daun dan bawang merah ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan kacang panjang, tambahkan garam dan aduk rata.

Masak sampai kacang matang, kuah menyusut dan berminyak, icip rasa dan angkat.

Kacang Panjang

Santan

Gulai Kacang Panjang

Oles margarin di wajan datar. Lalu panggang roti tawar di satu sisi saja.

Tabur gula aren di atas selai di setengah bagian saja.

Lalu iris buah anggur tipis dan tata di sisi sebelah gula aren.

Kemudian lipat dua. Lalu panggang lagi di atas teflon.

2 tangkup roti sarapan si kecil. Doi bikin sendiri dalam pantauan mamanya.

Anggur

Gula Merah

Roti

Roti Panggang Gula Aren Anggur

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampai harum.

Tambahkan air matang, masak sampai mendidih.

Cepok telur, biarkan sampai telur mengeras. Masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap Inggris dan kecap manis.

Masukkan kubis, aduk pelan, sampai kubis layu. Koreksi rasa.

Sebelum diangkat masukkan irisan tomat, aduk sebentar, lalu angkat dan siap disajikan.

Ayam

Kubis

Lada

Garam

Semur Telur Ceplok

Rebus telur dan hati ampela sampai matang.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang dan harum.

Tambahkan kecap manis, garam, lada, bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bali Telur Hati Ampela

Tambahkan daun bawang, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

Siapkan 2 lembar kulit lumpia, lalu tambahkan 1-2 sdm telur otak-otak.

Lipat kulit lumpia, lalu goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Recook resep dari kak iddiyah_gema enak dan lezat! Bisa jadi alternatif cara lipat kulit lumpia yang simpel. Terima kasih resepnya kak.

Kulit Lumpia

Lumpia Lipat Telur Otak-Otak

Rebus ceker hingga buihnya keluar dan empuk. Angkat dan tiriskan.

Rebus air dan bawang putih hingga air mendidih.

Masukkan wortel dan ceker ayam. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan jamur kuping dan kembang tahu yang sudah lunak.

Masukkan minyak wijen, kaldu bubuk, garam dan lada putih bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar hingga kuah mendidih kembali.

Tambahkan daun bawang dan bawang merah goreng. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Menu untuk menjaga imunitas di keluarga. Silahkan ditambah jahe geprek jika suka, karena si kecil tidak begitu suka masakan yang ada jahenya jadi penggunaan saya skip.

Bahan Seasoning :

Daun Bawang

Jamur

Kembang Tahu

Sup Jamur Kuping Ceker

Kocok gula pasir dan telur dengan whisk hingga gula larut.

Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, susu cair, minyak goreng, dan garam. Aduk rata hingga tidak bergerindil. Tutup dengan lap bersih selama 15 menit.

Panaskan teflon, oles dengan sedikit minyak goreng, lalu lap bersih dengan tisu. Tuang 1 sdm adonan, tunggu hingga permukaanya berlubang, lalu tutup teflonnya. Masak kulit martabak hingga matang, angkat.

Ketika masih panas, segera rekatkan dengan jari kedua ujung sisinya. Sisihkan.

Campur bahan vla coklat: coklat bubuk, tepung terigu, gula pasir, kental manis, margarin, dan air. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk terus hingga mengental dan meletup letup, angkat, tunggu hangat.

Masukkan vla coklat ke dalam plastik segitiga. Lubangi sedikit ujungnya.

Sempotkan vla coklat di kedua ujung kulit martabak dan siap disajikan.

Martabak yang enak berpadu vla coklat yang nikmat.

Tepung

Terigu

Susu

butir

Minyak

Soda

Coklat

Margarin

Martabak Lipat Vla #RabuEkstraPoin

Siapkan bahan-bahan dan potong putih telur sesuai selera.

Haluskan bamer, baput, cabai, tomat dan kemiri  (kalo gak ada blender bisa diuleg).

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga bener-benar matang agar tidak langu dan masukkan daun jeruk.

Kalo bumbu sudah matang masukkan putih telur lalu beri garam, gula, penyedap dan aduk hingga merata.

Beri sedikit air aduk sebentar dan tunggu hingga air menyusut agar bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa dan balado putih telur siap di sajikan.

Daun Jeruk

Balado Putih Telur

Kemudian cuci bersih sampai air cuciannya bening, tiriskan.

Goreng kentang sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Kemudian masukkan kentang goreng dan aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat, yuk cobain!

Kering Kentang Balado

Bersihkan kentang lalu iris. Rendam dengan air garam sambil menunggu membuat steak tempenya.

Kukus tempe hingga matang, biarkan hangat.

Haluskan tempe bersama jamur tiram, tepung terigu, tepung maizena, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk.

Bungkus plastik, padatkan lalu kukus selama 25 menit.

Iris tempe dengan ketebalan sesuai selera.

Oles dengan sedikit saos lada hitam, lalu panaskan margarin (boleh tidak). Panggang hingga berubah warna.

Tiriskan kentang lalu goreng di minyak panas hingga matang.

Tata timun, wortel rebus, kentang goreng dan steak tempe. Beri saos barbeque pedas atau sesuai selera.

Recook resep editorial yummy dengan penyesuaian. Enak sekali untuk makan malam.

Kentang Goreng

Bahan pelengkap

Tempe

Steak Tempe

Masukkan ke dalam cobek cabe rawit, kencur, bawang putih dan daun jeruk, uleg sampai halus.

Tambahkan kacang goreng, uleg lagi sampai halus lalu beri gula merah.

Tambahkan air dan perasan jeruk nipis, aduk sampai rata.

Masukkan dalam piring tahu, telur goreng, bihun dan timun, beri kuah kacang dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Kacag 

Bihun

Jeruk

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Kencur

Tahu Bihun Telur Kuah Kacang

Masak hingga berbentuk seperti di gambar dengan api kecil. Jika sudah matang matikan kompor.

Masukan putih telur kedalam bahan biang aduk hingga tercampur rata.

Ngabisin stock putih telur sisa bikin kue kering kemaren, apalagi di olah jadi pempek, cemilan kesukaan kluara. ini resepnya beneran lembut dan enak ya.

Cocol

Saus Cocolan

Sambal Ijo

Sambel Tomat Segar

Sambel Pecel

Sambal Kecombrang

Bakwan Cocol Praktis

Sambal Matah Yummy

Sambal Pete

Sambal Lado Mudo

Sambal Mentah Terong Bulat

Bumbu Kacang

Sambel Teri Pete