aurelia tj

Kupas kelengkeng lalu rendam dengan air dingin.

Langkah 1

Masak air, masukkan teh dan rebus teh hingga mendidih. Diamkan 5 menit, supaya teh berwarna pekat.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kelengkeng ke dalam gelas teh, tambahkan es batu. Sajikan.

Langkah 5

Enak dan nagih, aroma kelengkeng bikin minum terus. Sajikan hangat atau dingin sama enaknya. Yummy!

Bahan Utama

Kelengkeng

Longan Tea

Masukan tepung terigu kedalam mangkuk, lalu masukkan telur.

Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan tahu kedalam adonan, aduk sampai tahu terbaluri oleh adonan.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga warna berubah menjadi keemasan... Bakwan tahu siap disajikan.

Tahu

Telur

Tepung Terigu

Bakwan Tahu

Tumis bumbu halus, bumbu kare instan dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Menjelang matang masukkan tahu, masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan dan aduk-aduk sampai mendidih dan berminyak, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Masakan ala rumahan yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain!

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kemiri

Santan

Kare Ayam Tahu Kuah Kuning

<p>Perayaan Imlek merupakan salah satu hari besar yang biasanya dilakukan satu tahun sekali. Berkumpul bersama keluarga dengan menyantap <a title="12 Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada dan Maknanya" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-imlek" target="_blank" rel="noopener">makanan khas imlek</a> merupakan salah satu tradisi yang tidak akan bisa dilewatkan.</p>
<p>Meskipun banyak makanan lezat yang disajikan hari itu, kamu tetap dianjurkan untuk tidak mengonsumsi secara berlebihan. Apalagi bagi kamu yang sedang ingin menurunkan berat badan. Jika kamu tidak membatasi makanan, yang terjadi adalah surplus kalori yang malah menyebabkan kamu naik berat badan. Oleh karena itu, sangat penting untuk menjaga jumlah kalori agar tetap stabil kala imlek. Berikut adalah daftar makanan khas imlek beserta kalori di dalamnya!</p><h2>1. Kue Keranjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/12ece54dc79a50559fdd666d41b3834c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi kue keranjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue keranjang (instagram.com/low_helen)</a></span></div><p>Kue Keranjang atau <em>nian gao</em>, adalah salah satu kue yang selalu ada saat perayaan Imlek. Kue ini sendiri terbuat dari tepung ketan, gula, dan minyak. Meskipun rasanya lezat, kamu tetap tidak boleh berlebihan dalam mengonsumsinya. Hal ini tentunya dikarenakan, dalam satu potong kue keranjang (20gr) memiliki 47 kalori, 0,1 gram lemak dan 7 gram gula. Kalori di dalamnya bisa bertambah jika kue tersebut diolah dengan digoreng.&nbsp;</p><h2>2. Bakkwa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/a937fe745e68d07c858c7dd63385d8de.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bakkwa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bakkwa (istockphoto.com/Rico Lee)</a></span></div><p><em>Bakkwa</em> atau dendeng babi yang direndam kecap asin, gula, dan madu memang menjadi makanan yang digemari saat Imlek. Meskipun lezat, pada satu potong <em>bakkwa</em> terdiri atas 230 kalori, 7,8 gram lemak, dan 25 gram gula, yang tentunya akan tidak baik bila dikonsumsi secara berlebihan karena akan membuat kamu gagal diet.</p><h2>3. Kue Semprong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/61a29b8fc44db1ba7bb3880f55065cf2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kue semprong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue semprong (instagram.com/keriuksnack)</a></span></div><p>Kue semprong biasanya juga menjadi sajian saat Imlek. Rasanya yang gurih memang terkadang bikin ketagihan dan membuat lupa diri. Namun, bagi kamu yang sedang ingin menurunkan berat badan, kue ini tidak baik dikonsumsi kebanyakan. Hal ini dikarenakan kue semprong memiliki kalori yang cukup tinggi, di mana dalam 2 kue semprong terdapat 112 kalori. Tentunya, kalori ini akan bertambah jika kamu mengonsumsinya lebih dari 2.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-imlek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada dan Maknanya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Kue Mangkok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/7583057c5bc50f49d934a9635a0a36a1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue mangkok warna warni" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue mangkok (flickr.com/Blankski)</a></span></div><p>Pesona kue mangkok saat Imlek memang tiada duanya. Rasa manis dari kue mangkok ditambah dengan teksturnya yang lembut membuat kue mangkok menjadi makanan favorit saat Imlek. Namun, kue ini&nbsp; terbuat dari tepung beras dan tepung sagu yang memiliki kalori tinggi. Di dalam 100 gram kue mangkok terdapat sekitar 369 kalori yang akan masuk ke tubuh kamu.</p><h2>5. Kue Bulan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/4af2051aa7ecc438cebf26018093958e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi kue bulan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue bulan (istockphoto.com/slmon2579)</a></span></div><p>Kue bulan juga menjadi salah satu makanan khas Imlek yang tidak boleh kamu konsumsi kebanyakan. Tentunya, dikarenakan banyaknya kandungan kalori di dalamnya yang bisa buat kamu gagal untuk diet. Di 50 gram kue bulan terdapat 214 kkal di dalamnya. Meskipun memiliki kalori yang cukup tinggi, kue ini juga memiliki kandungan protein dan serat yang baik untuk tubuh.</p><h2>6. Yusheng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/bcc33043e45aea1711acaf4b89a72056.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi yusheng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi yusheng (idntimes.com/Putriana Cahya)</a></span></div><p><em>Yusheng</em> atau <em>Yee Sang</em> adalah ikan mentah atau biasa dimaknai sebagai kemakmuran. <em>Yusheng</em> adalah makanan khas Imlek yang terdiri dari salad ikan mentah yang dipadukan dengan potongan wortel, lobak putih, kerupuk, kacang, dan saus di atasnya. Dalam satu porsi <em>Yusheng</em> mengandung 550 kalori, 42 gram lemak, dan 16 gram gula. Meskipun memiliki banyak kalori di dalamnya, makanan ini juga kaya akan omega 3, vitamin, dan mineral yang baik untuk pencernaan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-yang-tidak-boleh-dimakan-saat-imlek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan yang Dilarang Saat Imlek, Benarkah Membawa Sial?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Kue Lapis Legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/f9f554df07a98f6ed70d65c13fcd8eb1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue lapis legit khas Batam oleh oleh khas batam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lapis legit khas Batam (horizonfastfrerry.com.sg)</a></span></div><p>Kue manis satu ini memang kerap menjadi hantaran saat Imlek. Rasanya yang manis membuat siapa pun bisa ketagihan. Bagi kamu yang sedang menurunkan berat badan, makanan ini harus diwaspadai. Hal ini dikarenakan dalam satu potong kue lapis legit (50 gr) terdapat 259 kalori dan 11,28 gram lemak yang akan dicerna oleh tubuhmu. Oleh karena itu, memakannya memang diperbolehkan, tetapi jangan berlebihan.</p><h2>8. Kue Sagu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20191220/2732905a2611bb091342e08fdd20d6f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Spuit Kue Sagu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue sagu (yummy.co.id/Yummy Official)</a></span></div><p>Kue sagu merupakan salah satu daftar kue yang selalu ada saat Imlek. Kue ini sendiri terbuat dari tepung tapioka, sagu, gula, dan santan. Meskipun tidak sebanyak kalori kue bulan kamu tetap tidak dianjurkan memakannya dengan berlebihan. Dua potong kue sagu mengandung 50 kalori, 14 gram lemak, dan 2 gram gula yang bisa membuat berat badanmu naik jika dikonsumsi secara berlebihan.</p><h2>9. Daging Babi Panggang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/1d8ed64c3ea403d278ecd0aabcd99fee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi daging babi panggang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi daging babi panggang (hot-thai-kitchen.com)</a></span></div><p>Oalahan satu ini memang paling favorit dimakan saat Imlek. Daging babi panggang memang paling enak dinimati dengan keluarga. Meskipun begitu, memakannya secara berlebihan tetap tidak dianjurkan. Di dalam 85 gram daging babi panggang terdapat 118 kalori, 6,76 lemak, dan 13,27 gram protein yang tentunya tidak baik jika dikonsumsi berlebihan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-khas-imlek-yang-wajib-ada target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Makanan Khas Imlek, Enak dan Wajib Ada</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Kue Nastar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/ee58622693954db75135995061f255fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi nastar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi nastar (istockphoto.com/Siti Chasanah)</a></span></div><p>Kue nastar memang tidak akan bisa lepas dari perayaan hari besar, termasuk Imlek. Rasanya yang manis dipadukan dengan tekstur renyahnya memang terkadang bisa membuat kita lupa diri. Padahal, di dalam dua keping nastar terdapat 165 kalori, 8 gram lemak, dan 12 gram gula yang bisa mengagalkan niat diet kamu. Kalorinya juga tentunya akan bertambah jika kamu memakannya lebih banyak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-imlek-dan-filosofinya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Kue Khas Imlek yang Lezat dan Makna di Dalamnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Nah, itulah beberapa makanan Imlek yang mengandung banyak kalori di dalamnya. Memakannya saat imlek tentunya diperbolehkan, tetapi tidak boleh berlebihan. Jangan lupa pula untuk mengunjungi <a title="Yummy" href="yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy</a> karena akan ada banyak rekomendasi makanan dan berbagai pengetahuan kuliner yang harus kamu ketahui!</p>

Inilah 10 kalori makanan Imlek yang harus kamu ketahui, awas jangan sampai kebanyakan!

10 Makanan Khas Imlek dan Kalori Di Dalamnya

10 Makanan Khas Imlek dan Kalori Di Dalamnya, Awas Kebanyakan

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum

Siapkan panci, beri air sebanyak 1 liter dahulu. Masukkan daging ayam dan tunggu sampai air mendidih

Masukkan bumbu soto, serai dan daun jeruk, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih dan ayam matang, lalu angkat ayam dari kuah dan tiriskan. Goreng daging ayam dan iris-iris sesuai selera

Bumbui kuah soto dengan garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Masukkan irisan daun bawang dan bawang putih goreng, kemudian aduk rata dan tes rasanya. Kecilkan api

Siapkan bihun yang sudah direbus, kubis, seledri, jeruk nipis, dan sambal

Penyelesaian: siapkan mangkok. Tambahkan nasi, bihun, irisan daging ayam, dan seledri

Tambahkan kuah soto, lalu sajikan bersama sambal dan jeruk nipis

Langkah 7

Yummy, cocok buat menu sarapan. Rasanya enak, cara buatnya tidak terlalu sulit. Selamat mencoba!

Bumbu Soto

Pelengkap

Bihun

Daun Bawang

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Seledri

Serai

Soto Ayam

Masukan cabe dan bumbu lain, tempe dan teri. Tambahkan gula, garam, dan bumbu ekstrak sapi. Beri sedikit air.

Cabe

Ikan Teri

Tempe

Tempe Orek Teri

Tumis bumbu halus bersama tomat iris dan daun bawang.

Tambahkan kecap, kaldu bubuk, aduk rata, kemudian test rasa.

Tambahkan seledri, sajikan bersama telur dan kerupuk.

recook yaaa uni , 

cucoook untuk sarapan..😁😁

#RecookYummy

Nasi

Buah

Tomat

Kaldu

Kecap

Kerupuk

Minyak

Nasi Goreng Pedas

Blender bawang putih, lada, ketumbar, kencur, kunyit, garam, penyedap.

Kemudian campurkan tepung, bumbu halus, tempe dan daun bawang yang telah dipotong-potong. Tunggu 5 menit supaya bumbu meresap ke tempe.

Kemudian goreng tempe jangan terlalu garing.

Siapkan cabai iris, bawang goreng dan kecap. Siap disajikan.

Bumbu Kecap

Tepung

Tempe Mendoan

Parut kasar wortel dan iris tipis jamur kuping.

Dalam wadah campur daging ayam, wortel, jamur kuping, telur, tepung tapioka, bawang putih, garam, gula pasir, kaldu jamur, merica bubuk, kecap ikan dan minyak wijen, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata jangan sampai keenceran.

Siapkan cetakan, saya menggunakan cetakan bolu kukus, tata kulit pangsit.

Salah satu jajanan favorit yaitu siomay, kali ini siomay dibuat dikombinasikan dengan jamur kuping, rasanya enak banget. Tanpa saus pun udah enak ini, mantap!

Jamur

Kulit Pangsit

Wortel

Siomay Ayam Jamur Kuping #JajanDiRumah

Tambahkan keju parut dan kental manis putih.

Langkah 8

Jagung

Keju

Margarin

Susu

Jagung Kukus Keju Slices

<p>Gado-gado sebuah makanan yang terdiri atas sayur-sayuran, kentang, tempe, tahu, telur rebus, dan lain-lain diberi bumbu sambal kacang dan sebagainya. Gado-gado sendiri biasanya dimakan untuk perjamuan seperti pernikahan atau dimakan sendiri. Rasa manis dan gurihnya membuat gado-gado menjadi makanan yang digemari oleh banyak masyarakat Indonesia.</p>
<p>Tahukah Sobat Yummy bahwa ternyata ada beragam gado-gado yang enak dan lezat, seperti apakah resep gado-gado tersebut? Yuk simak kumpulan resepnya berikut ini.</p><h2>Gado-Gado Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/eca61fb05aab1be86283ee40b6151a4a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Gado-Gado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gado-Gado (yummy.co.id/Dina Kristina)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah Wortel</li>
<li>100 gr Buncis</li>
<li>2 buah Kentang</li>
<li>1 buah Timun</li>
<li>100 gr Taoge</li>
<li>100 gr Kubis</li>
<li>6 butir Telur Ayam</li>
<li>Daun Selada</li>
<li>Kerupuk</li>
<li>250 gr Kacang Tanah</li>
<li>3 Lembar Daun Jeruk</li>
<li>2 sdm Air Asam Jawa</li>
<li>3 sdm Gula Merah</li>
<li>Gula</li>
<li>Garam</li>
<li>4 buah Cabe Merah</li>
<li>2 siung Bawang Putih</li>
<li>&frac12; sdt Terasi</li>
<li>Air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng kacang tanah, kemudian sisihkan.</li>
<li>Cuci bersih wortel, buncis dan kentang, lalu kukus hingga matang.</li>
<li>Kukus telur bersamaan dengan sayur.</li>
<li>Ambil sayur dan telur yang sudah matang dan sisihkan di sebuah wadah.</li>
<li>Haluskan cabe, bawang dan terasi lalau tumis hingga matang.</li>
<li>Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, jangan lupa tambahkan air.</li>
<li>Tambahkan daun jeruk, air asam jawa, gula merah, gula pasir dan garam.</li>
<li>Masak hingga kental sesuai dengan selera.</li>
<li>Campur dan potong semua sayuran sesuai dengan selera.</li>
<li>Rebus taoge 2 menit saja.</li>
<li>Siapkan wadah, tata semua sayur dan telur.</li>
<li>Siram dengan bumbu kacang.</li>
<li>Gado-gado siap disajikan.</li>
</ol><h2>Gado - Gado Lontong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/64317bf8e13cfbfedd4ff23eeccf8e08.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Gado-Gado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gado-Gado (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 buah Lontong</li>
<li>2 buah Telur</li>
<li>4 potong Tempe</li>
<li>2 buah Tahu</li>
<li>1 genggam Tauge</li>
<li>5 buah Kacang Panjang</li>
<li>&frac14; buah Kubis</li>
<li>1 buah Timun</li>
<li>1 buah Tomat</li>
<li>1 ikat Selada</li>
<li>&nbsp;Kerupuk</li>
<li>Bawang Goreng</li>
<li>100 gr Kacang Tanah</li>
<li>6 buah Cabe Merah</li>
<li>7 buah Bawang Merah</li>
<li>1 siung Bawang Putih</li>
<li>&frac12; sdt Terasi</li>
<li>1 sdm Gula Jawa</li>
<li>1 sdt Asam Jawa</li>
<li>3 lembar Daun Jeruk</li>
<li>Garam</li>
<li>Santan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng kacang, bawang merah, bawang putih dan cabe. Lalu blender bersama dengan santan.</li>
<li>Tambahkan gula jawa, terasi, asam jawa, garam dan daun jeruk.&nbsp;</li>
<li>Masak hingga merata dan matang, sisihkan.</li>
<li>Rebus sayuran kacang panjang, kubis, dan tauge, telur, dan kentang.</li>
<li>Goreng tempe dan tahu.</li>
<li>Potong lontong sesuai dengan selera.</li>
<li>Potong semua bahan sesuai dengan selera.</li>
<li>Masukkan semua bahan ke dalam sebuah wadah.&nbsp;</li>
<li>Siram dengan saus kacang yang sudah diblender dan taburi bawang goreng dan kerupuk.</li>
<li>Gado-gado siap disajikan.</li>
</ol><h2>Gado-GadoTelur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/efde4923598ce14f4160146be2ed7032.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Gado-Gado Telur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gado-Gado Telur (yummy.co.id/Yummy Official)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah Lontong yang dipotong</li>
<li>4 buah Tahu Goreng yang dipotong</li>
<li>2 butir Telur Rebus</li>
<li>1 buah Wortel</li>
<li>5 buah&nbsp; Kacang Panjang</li>
<li>3 sdm Tauge</li>
<li>3 lembar Kubis&nbsp;</li>
<li>2-3 lembar Selada</li>
<li>1 gelas Santan (100 ml)</li>
<li>2 lembar Daun Jeruk</li>
<li>Garam</li>
<li>1 buah Tomat yang dipotong</li>
<li>125 gr Kacang Tanah</li>
<li>2 buah Cabe Rawit&nbsp;</li>
<li>1 buah Cabe Merah Besar</li>
<li>1 siung Bawang Putih</li>
<li>2 sdm Gula Merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua sayuran.</li>
<li>Potong-potong sayuran sesuai dengan selera.</li>
<li>Rebus sampai matang dan tiriskan.</li>
<li>Goreng kacang dan semua bumbu saus kacang.</li>
<li>Masak hingga dirasa cukup matang, tiriskan.</li>
<li>Haluskan bumbu saus kacang menggunakan blender atau ulekan.</li>
<li>Tuang saus kacang ke wajan kemudian masak dengan santan.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan gula merah sisir. Aduk rata.</li>
<li>Masak sampai mendidih dan mengental.</li>
<li>Masukkan tahu dan bahan-bahan lainnya ke dalam sebuah wadah.</li>
<li>Siram dengan saus kacang, kemudian taburi dengan bawang merah goreng.</li>
<li>Sajikan dengan kerupuk, Gado-gado sudah siap disajikan.</li>
</ol><h2>Gado - Gado Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/47bbf48496c91b7b7663501133368f08.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Gado-Gado Betawi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gado-Gado Betawi (instagram.com/kulinerjabodetabek)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr Kubis atau kol, diiris kecil</li>
<li>175 gr Bayam&nbsp;</li>
<li>200 gr Timun, diiris kecil</li>
<li>175 gr Tauge&nbsp;</li>
<li>300 gr&nbsp; Kentang rebus, diiris kecil</li>
<li>200 gr Kacang panjang&nbsp;</li>
<li>300 gr Tahu kuning, digoreng dan diiris dadu</li>
<li>Telur rebus yang dibelah menjadi dua</li>
<li>Kerupuk&nbsp;</li>
<li>Emping</li>
<li>Bawang goreng</li>
<li>4 buah Cabe rawit&nbsp;</li>
<li>4 buah Cabe merah</li>
<li>4 sdt Gula merah&nbsp;</li>
<li>1 sdt Terasi bakar&nbsp;</li>
<li>1,5 sdm Air asam jawa&nbsp;</li>
<li>2 sdt Garam&nbsp;</li>
<li>175 gr Kacang tanah halus</li>
<li>175 gr Kacang kenari halus</li>
<li>Kecap manis</li>
<li>750 ml Air&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus semua sayuran hingga matang, lalu tiriskan.</li>
<li>Haluskan cabe merah, terasi, cabe rawit, garam sampai halus.&nbsp;</li>
<li>Masukkan kacang kenari dan kacang tanah, dan haluskan.</li>
<li>Tambahkan air asam, air, kecap manis, dan gula merah.&nbsp;</li>
<li>Campur sampai merata keseluruhan.</li>
<li>Masak bumbu di atas wajah hingga mendidih, kemudian diamkan sebentar&nbsp;</li>
<li>Siapkan piring kemudian tata sayuran, kentang, tahu, dan telur.</li>
<li>Tuang saus kacang di atasnya, dan taburi dengan bawang goreng.</li>
<li>Tambahan emping goreng dan bawang goreng.</li>
<li>Gado-gado siap disajikan.</li>
</ol><h2>Gado-Gado Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/8e62a6ac0fc7535abf4ad4705bf30aa9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Iliustrasi Gado-Gado Padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Iliustrasi Gado-Gado Padang (commons.wikimedia.org/Sakurai Midori)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr Kentang, direbus dan potong menjadi 6-8 bagian</li>
<li>2 butir Telur, direbus dan belah menjadi 6-8 bagian</li>
<li>100 gr Soun, direndam dalam air hangat, lalu tiriskan</li>
<li>100 gr Sayur kol, diiris halus</li>
<li>50 gr Taoge, buang akarnya dan diamkan dengan air hangat</li>
<li>250 Timun, diiris kecil</li>
<li>2 sdm Minyak&nbsp;</li>
<li>Kerupuk Merah atau Kerupuk Emping</li>
<li>Bawang Goreng&nbsp;</li>
<li>250 gr Kacang Tanah goreng</li>
<li>50 gr Cabai Merah</li>
<li>8 siung Bawang Merah</li>
<li>5 siung Bawang Putih</li>
<li>3 butir Kemiri</li>
<li>Garam</li>
<li>Kecap</li>
<li>2 ibu jari Lengkuas</li>
<li>1 ibu jari Jahe Geprek</li>
<li>1 batang Serai Geprek</li>
<li>2 lembar Daun Salam</li>
<li>4 lembar Daun Jeruk</li>
<li>1 gelas Santan</li>
<li>Gula Pasir secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang merah bawang putih lengkuas, jahe, serai dan daun salam sampai tercium harumnya.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan yang digunakan untuk bumbu halus.</li>
<li>Masukan bahan dan bumbu yg telah dihaluskan, santan dan gula pasir ke dalam sebuah wadah, kemudian aduk rata.</li>
<li>Masak semua bumbu yang telah tercampur sampai matang, tiriskan.</li>
<li>Potong-potong dan atur semua sayur dan bahan lainya di atas piring.</li>
<li>Kemudian siram saus kacang di atas sayuran.</li>
<li>Taburi bawang goreng, kerupuk atau emping, dan kecap.</li>
<li>Gado-gado siap disajikan.</li>
</ol><h2>Gado-Gado Ayam Cirebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/bfc861c93c9d0edd50b495fe4cced12e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Gado-Gado Ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gado-Gado Ayam (instagram.com/gadogadoayammangdjum)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 liter Air Kaldu Ayam</li>
<li>65 ml Santan Instan</li>
<li>5 cm Lengkuas Geprek</li>
<li>2 batang Serai Geprek</li>
<li>3 lembar Daun Jeruk</li>
<li>Garam&nbsp;</li>
<li>Kaldu Bubuk&nbsp;</li>
<li>Lada Bubuk</li>
<li>Minyak Goreng&nbsp;</li>
<li>6 butir Bawang Merah</li>
<li>5 siung Bawang Putih</li>
<li>5 cm Kunyit, kupas dan bakar</li>
<li>1 sdt Jintan</li>
<li>5 cm Jahe</li>
<li>1 genggam Kacang Tanah Goreng</li>
<li>3 siung Bawang Putih</li>
<li>10 buah Cabai Merah Keriting</li>
<li>5 buah Cabai Rawit</li>
<li>Kecap Manis&nbsp;</li>
<li>Garam</li>
<li>Gula Pasir&nbsp;</li>
<li>5 buah Lontong, iris kecil</li>
<li>4 buah Kentang Rebus, potong kecil</li>
<li>1 genggam Taoge Rebus</li>
<li>1/4 buah Kol Rebus</li>
<li>1 ikat Kacang Panjang, potong dan rebus</li>
<li>1 buah Dada Ayam Goreng, suwir</li>
<li>4 butir Telur Rebus, potong kecil</li>
<li>2 buah Timun, iris tipis</li>
<li>Emping Melinjo</li>
<li>Bawang Goreng&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat kuah karinya terlebih dahulu. Panaskan sedikit minyak</li>
<li>Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga aromanya harum.</li>
<li>Tuang air kaldu dan santan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata&nbsp;</li>
<li>Setelah kuah surut dan mengental, matikan api dan diamkan&nbsp;</li>
<li>Selanjutnya buat sambal kacangnya. Giling kacang, bawang putih, dan cabai hingga halus. Kemudian tumis hingga matang.</li>
<li>Tambahkan kecap, garam, dan gula pasir. Aduk rata.</li>
<li>Koreksi rasanya, dan matikan api.</li>
<li>Tata semua bahan di sebuah wadah.</li>
<li>Siram dengan kuah kari cirebon dan letakkan sambal kacang di salah satu sisinya.</li>
<li>Gado-gado ayam cirebon siap disajikan.</li>
</ol><h2>Gado-Gado Fusilli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/1f4debf14f3aabf0b73e1f8d11c880c5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi gado-gado fusili" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi gado-gado fusili (healthymealplans.com)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr Fusilli siap pakai, rebus sampai matang</li>
<li>1 buah Telur rebus, potong menjadi 4</li>
<li>1 buah Wortel, rebus dan potong&nbsp;</li>
<li>50 gr Buncis, rebus dan potong&nbsp;</li>
<li>2 buah Tempe, goreng dan potong</li>
<li>2 buah Tahu, goreng dan potong&nbsp;</li>
<li>Sambal Pecel Instant</li>
<li>Air</li>
<li>Kecap Manis&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan air sampai mendidih, tiriskan.</li>
<li>Campur sambal pecel instant dengan air panas dan kecap manis secukupnya.&nbsp;</li>
<li>Tata fusilli dan semua isian di atas wadah yang sudah disiapkan.</li>
<li>Siram dengan sambal pecel secukupnya.</li>
<li>Gado-gado fusilli siap disajikan.<br /><br /></li>
</ol><h2>Gado-Gado Solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/94530ebbafab574daee7d447df50871a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi gado-gado Solo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi gado-gado Solo (instagram.com/warungjuwara)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 buah Lontong, potong kecil</li>
<li>3 butir Telur Rebus, potong kecil</li>
<li>2 buah Wortel Kukus, potong kecil</li>
<li>3 buah Kentang Kukus, potong kecil</li>
<li>200 gr Buncis kukus, potong kecil</li>
<li>5 buah Tahu Goreng, potong kecil</li>
<li>Tempe Goreng, potong dadu kecil</li>
<li>Selada&nbsp;</li>
<li>Kerupuk Udang atau Emping</li>
<li>250 gr Sambal Pecel instant</li>
<li>65 ml (1 bungkus) santan instant</li>
<li>Garam&nbsp;</li>
<li>Gula pasir&nbsp;</li>
<li>Air panas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan mangkuk kecil. Campur sambal pecel, santan, dan air panas secukupnya dalam wadah tersebut.</li>
<li>Tambahkan garam dan gula pasir.</li>
<li>Tata semua bahan isian ke atas piring sesuai dengan selera.&nbsp;</li>
<li>Tuang saus kacang di piring gado-gado secukupnya.&nbsp;</li>
<li>Gado-gado solo siap disajikan.</li>
</ol><h2>Gado-Gado Bangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/0d7ff8e1c535a096f23ae6e32894b58a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi gado-gado Bangka" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi gado-gado Bangka (instagram.com/futniebong)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 ikat daun singkong, rebus</li>
<li>200 gram taoge, rendam air panas sebentar</li>
<li>2 buah mentimun, iris tipis setengah lingkaran</li>
<li>2 butir telur rebus, potong jadi 4 per butirnya</li>
<li>Selada segar secukupnya</li>
<li>Lontong secukupnya</li>
<li>250 gr Kacang Tanah, sangrai dan haluskan</li>
<li>10 butir Bawang Merah</li>
<li>3 siung Bawang Putih</li>
<li>5 buah Cabai Merah Besar</li>
<li>5 buah Cabai Merah Keriting</li>
<li>5 buah Cabai Rawit Merah</li>
<li>1 sdt Terasi, bakar terlebih dahulu</li>
<li>3 butir Kemiri, sangrai</li>
<li>1 sdm Gula Merah</li>
<li>5&nbsp; air Asam Jawa&nbsp;</li>
<li>65 ml Santan Instan, campur dengan segelas air</li>
<li>Garam&nbsp;</li>
<li>Gula pasir</li>
<li>Minyak Goreng&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan bawang-bawangan, semua cabai, terasi, kemiri, dan minyak goreng secukupnya ke dalam blender atau chopper, kemudian haluskan.</li>
<li>Tumis bumbu yang sudah di blender halus bersama kacang hingga tercium harum.</li>
<li>Tambahkam gula merah, air asam jawa, garam, dan gula pasir. Aduk rata.</li>
<li>Tuang santan sedikit demi sedikit, kemudian aduk terus hingga mendidih dan mengental. Koreksi rasanya dan angkat.</li>
<li>Tata sayuran di atas piring, kemudian siram dengan saus kacang.</li>
<li>Gado-gado bangka siap disajikan.</li>
</ol><h2>Gado-Gado Surabaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/d831f564ae1df4fea7faeda5e2a4d3bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi gado-gado Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi gado-gado Surabaya (commons.wikimedia.org/Takeaway)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr Selada&nbsp;</li>
<li>100 gr Kacang Panjang</li>
<li>2 buah Tomat</li>
<li>100 gr Tauge</li>
<li>500 gr Kentang</li>
<li>2 buah Mentimun</li>
<li>1 Tempe</li>
<li>5 buah Tahu</li>
<li>5 butir Telur Ayam</li>
<li>Minyak Goreng</li>
<li>Kerupuk</li>
<li>3 buah Cabe Rawit&nbsp;</li>
<li>5 siung Bawang Putih</li>
<li>250 gr Kacang Tanah</li>
<li>3 sdm Air Asam Jawa</li>
<li>3 lembar Daun Jeruk&nbsp;</li>
<li>1 sdt Garam</li>
<li>500 ml Santan</li>
<li>50 gr Gula Merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan kacang tanah, cuci bersih kemudian sangrai dan buang kulit arinya.</li>
<li>Haluskan cabe rawit dan bawang putih, kemudian tambahkan daun jeruk lalu tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan kacang tana, bumbu halus, dan santan ke dalam blender. Kemudian haluskan.</li>
<li>Keluarkan adonan saus kacang, lalu rebus sebentar hingga mendidih dan tambahkan garam serta irisan gula merah. Bumbu gado-gado pun siap.</li>
<li>Rebus telur ayam dan semua sayuran sampai matang, kemudian tiriskan.</li>
<li>Goreng tempe dan tahu hingga kering.</li>
<li>Tata sayuran, telur rebus, potongan tahu-tempe sesuai dengan keinginan</li>
<li>Siram dengan saus kacang dan taburi kerupuk di atasnya.</li>
</ol><p>Jadi Bagaimana Sobat Yummy?</p>
<p>Resep gado-gado mana yang ingin kamu gunakan? Resep di atas merupakan resep gado-gado yang bisa dibuat di rumah dan bahannya pun mudah untuk didapatkan di Pasar maupun Supermarket terdekat.</p>
<p>Untuk rekomendasi maupun referensi resep makanan lainnya bisa kamu termukan di <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>! Selamat mencoba</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-lotek-dan-gado-gado target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut merupakan resep gado gado yang mudah dibuat di rumah, simak selengkapnya di sini ya.

10 Resep Gado-Gado Nusantara, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Campur tepung tapioka, garam, lada bubuk dan air. Aduk rata.

Panaskan teflon. Olesi dengan minyak.  Kemudian tuang secukupnya telur. Ratakan.

Tuang adonan tepung tapioka. Kemudian olesi dengan saos tomat. Masak sampai matang.

Gulung adonan menggunakan tusuk sate. Angkat dan sajikan bersama mayonaise dan saos sambal.

Alat & Perlengkapan

rada susah bikinnya tapi berhasil juga ini dan enak 😃

Mayonaise

Saus Sambal

Tepung Tapioka

Papeda

Goreng tahu sampai kering dan berkulit. Angkat.

Iris kecil wortel kemudian cuci bersih wortel dan toge.

panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum.

Masukkan wortel, aduk rata. Beri sedikit air. Masak sampai wortel empuk. Kemudian masukkan toge. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Ambil 1 buah tahu, iris tengahnya tapi jangan sampai putus. Isi dengan sayuran.

Campur semua bahan pelapis, aduk rata. Celupkan tahu kedalam bahan pelapis.

Kemudian goreng sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas buat cemilan.

Bahan Pelapis:

Halo mbak, izin recook yaa 😁, kebetulan lagi ada tahu goreng banyak , aku bikim gehu/tahu isi aja. Bikinnya gampang yaa.. Cocok buat camilan keluarga atau dicuaca dingin kayak gini. 

#JagoMasakFebruari

Lada

Tauge

Tahu Isi Toge Wortel

Goreng tahu setengah matang, angkat tiriskan.

Goreng teri hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang-bawang hingga layu dan wangi, masukkan cabe halus. Aduk rata hingga cabe matang.

Masukkan tempe, beri air. Aduk hingga tempe matang.

Beri garam, gula, kaldu jamur, kecap manis. Aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk rata hingga layu. Siap dihidangkan.

Tambah daun kemangi, makin yummy ngabisin nasi

Oseng Tahu Tempe Teri

Iris beef patties kecil-kecil berbentuk kotak

Campurkan tepung terigu, air, dan royco ke dalam botol sambal, kocok hingga tercampur rata

Siapkan loyang telur berbentuk bulat bulat kecil, tuang minyak dengan menggunakan sendok secukupnya tiap bagian loyang, lalu masukkan beef pattiesnya, goreng dengan api kecil hingga 1/2 matang

Lalu tuang adonan tepung, goreng hingga bagian permukaan dasar kering lalu balik dan goreng hingga kecoklatan

Campurkan kecap dan saus di dalam mangkuk kecil, beri 2 sdm air lalu siram diatas telur, dan siap disajikan

Nostalgia dengan jajanan SD yang murmer, enak buat cemilan

Terigu

butir

Beef

Sayur

Saus

Sambal

Telur tepung (Jajanan SD) #JagoMasakMinggu4

Cuci bersih pare  lalu buang isi dan rajang sesuai selera.

Rendam irisan pare dengan air dan garam. Biarkan 30 menit lalu peras dan tiriskan.

Beri secukupnya air dan masukan telur, aduk rata.

Ambil sebagian pare lalu celupkan ke adonan tepung.

Lalu goreng pare sampai garing dan tiriskan.

Enak rasanya gak pahit, terimakasih resepnya 
#JagoMasakFebruari

Pare

Keripik Pare

Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga garing

Goreng bahan sambal hingga setengah matang

Tumis bahan sambal terasi, lalu beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, masak sebentar dan koreksi rasa. Sambal terasi siap dinikmati bersama ikan tenggiri goreng

Nikmat sekali, menu sederhana akhir bulan 😁

Bahan Marinasi

Bahan Sambal Terasi

Ikan

Minyak Sayur

Ikan Tenggiri Sambal Terasi

Potong - potong tempe (jangan terlalu tipis) oles dengan sedikit garam dipermukaan tempe, lalu goreng hingga matang kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Petik/siangi daun kemangi, rendam dalam air garam minimal 5 menit kemudian cuci bersih di bawah air mengalir. Tiriskan.

Cuci bersih cabai, bawang dan tomat. Belah tomat menjadi dua bagian.

Panaskan minyak, goreng tomat dan duo bawang, menjelang layu dan matang masukkan cabai rawit dan keriting menyusul. Matikan api, tutup penggorengan sebentar lalu angkat cabai, tomat dan bawang. Pindahkan ke wadah cobek.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan terasi goreng, uleg semua bahan hingga tercampur rata. Test rasa.

Masukkan kemangi, uleg sebentar kemudian masukkan tempe goreng. Penyet/pecek tempe hingga merata dengan sambal dan kemangi. 💕

Menu simple tapi bikin bolak-balik nyendok nasi. 💕

Daun Kemangi

Tempe Penyet/Pecek Sambal Kemangi

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air yang telah dididihkan.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan daun bawang.

Soto berkuah santan gurih nikmat, ditambah dengan potongan kentang, ayam suwir, daun bawang dan potongan tomat.

Bumbu Halus:

Soto Kuah Santan

Bersihkan ikan, buang bagian insang dan isi perutnya. Kucuri jeruk nipis lalu bilas bersih. Marinasi dengan garam dan penyedap rasa.

Goreng ikan cukup sampai ikan berkulit. Jangan terlalu kering

Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan daun jeruk

Masukan kecap manis, saus tomat dan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata. Pindahkan ke mangkok sebagai bumbu oles

Bakar ikan diatas pan lalu olesi dengan bumbu kecap secara merata. Bakar bolak balik . Lalu sajikan

Ikan bakar kesukaan si kecil, bumbunya gk neko-neko tp meresap enak banget, yukk cobain moms 😘

Daun Jeruk

Kecap Manis

Dorang Bakar Kecap

Crysanti Berliana

Goreng ikan lele yang sudah dibaluri bawang putih, garam, dan jeruk.

Setelah ikan matang, goreng semua bumbu kecuali jeruk limau kemudian kita uleg beri sedikit garam.

Setelah semua bumbu diuleg beri perasan jeruk limau.

Masukkan ikan lele, tambahkan air panas 150 ml , beri sedikit kaldu ayam, kemudian aduk sampai merata.

Olahan ikan lele, dengan cita rasa asam dan pedas, dijamin segar!

Ikan Lele

Pecak Lele Asam Pedas

Roswie Florentina

Kukus kentang sampai matang, lalu langsung haluskan selagi panas.

Tambahkan garam dan bumbu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan bawang goreng, tumisan daun bawang prei dan seledri, aduk rata.

Combro Dan Misro

Misro

Singkong Isi Gula Merah #DiRecookYummy

Combro

Combro

Misro #JagoMasakMinggu1Periode3

Combro Pedas #JagoMasakMinggu2

Resep Combro

Combro Raos #JagoMasakMinggu2

Combro isi sayur