Sapkan bahan daun cincau/cingcau cuci dengan bersih

Langkah 1

Siapkan air matang dan daun cingcau yang sudah dicuci

Langkah 2

Langkah 3

Hancurkan daun dengan tangan sampai konsistensi air sedikit mengental

Langkah 4

Saring dan diamkan air perasan daun cingcau

Langkah 5

Panaskan gula merah, daun pandan dan air untuk pemanis cingcau

Langkah 6

Minuman cingcau sederhana siap dinikmati dengan tambahan es batu

Langkah 7

Minuman dari daun cingcau ala rumahan, sederhana

Bahan Utama

Cincau

Daun Pandan

Es Batu

Garam

Gula Merah

Resep Minuman Daun Cingcau

cuci bersih kulit sapi , beri perasan jeruk biar gak amis .

Tumis semua bumbu sampai wangi . Masukan kulit , kasih air secukupnya .

Beri kecap manis , kecap asin , kaldu , gula aren . Tunggu air meresap , lalu siap dihidangkan

Jahe

Sereh

Salam

Cabe

Rawit

Buah

Tomat

Kecap

Kaldu

Gula

Kulit sapi/cecek kecap pedas.

Siapkan bahan yang digunakan. Untuk ikannya, saya menggunakan ikan tongkol bagian dagingnya saja, tanpa tulang dan tanpa kulit.

Balur ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Kemudian balur ikan tongkol dengan bumbu halus, ratakan, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum dan kecoklatan. Masukkan daun kari dan daun pandan, tumis sampai harum.

Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Tumis sampai bumbu matang, tambahkan gula pasir (sebagai penyedap) dan sedikit air.

Tambahkan air (banyak air sesuai selera mau kuah encer atau kental), masak sampai mendidih dan ikan matang. Setelah mendidih dan ikan matang, masukkan belimbing wuluh dan cabai hijau potong, masak sebentar, koreksi rasa & matikan api.

Masakan rumahan khas Aceh, bercita rasa pedas dan asam. Saya buat dengan kuah agak kental. Resep otentik Aceh, belajar dari Ummi mertua.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Ikan Tongkol Tumis Aceh

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis bawang merah bawang putih hingga harum kemudian masukan cabai garam gula dan udang rebon aduk hingga harum .

Masukan sosis aduk - aduk hingga tercampur rata , koreksi rasa , siap disajikan .

Olahan tahu mix sosis jagung yang nikmat buat makan siang .

Jagung

Sosis

TAHU SOSIS JAGUNG

Kumpulan resep lengkap dengan panduannya, yang dibuat oleh Official Chef dari Yummy App. Dijamin lezat dan siapapun bisa buat.

Chef Yummy

Chicken Quesadilla

Oreo Goreng

Es Jelly Nangka

Sambal Embe

Bakpao Jadul Isi Kelapa

Telur Spesial Ala Yummy

Chicken Cream Soup

Sambal Goreng Ati Ampela

Onde-Onde

Stick Tahu

Banana Oat Pancakes

Wedang Uwuh

Potong tempe, gerat dengan pisau tengahnya.

Haluskan bawang putih dan kunyit, siapkan wadah, tambahkan air secukupnya garam, kaldu bubuk ketumbar bubuk, marinasi tempe selama 15 menit.

Ulek hingga halus, tambahkan sedikit garam dan gula merah, tes rasa.

Goreng tempe yang sudah dimarinasi, hingga kecoklatan, tiriskan.

Peyetkan tempe di atas sambal, lalu aduk hingga rata.

Sajikan dengan selada, kemangi dan timun.

Sambal

Alat & Perlengkapan

Sore chef @Bunda Cony. Setor recook tempe penyetnya ya. Ini enak banget buat makan siang, pakai nasi hangat plus sayur asem. Auto nambah ini. Makasih resepnya ya☺. Dikala bingung mau masak apa, tinggal buka app yummy, cek resep sesuai bahan, recook. Semudah itu buat jago masak ala yummy. #RecookYummy

Selamat siang,,
Izin Recook ya mbak,,,
Mantap rasanya,buat menu makan siang,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Hallo chef ijin setor foto #recookyummy nya ya…
Karena dirumah adanya kubis, jadi selada keritingnya saya ganti pakai kubis

Makasih chef resepnya, sudah saya recook hasilnya yummy tempe penyetnya.. enak di makan pas malam hari 
#RecookYummy

Assalamu'alaikum, selamat pagi mbak.. Kirim recook.. Trimakasih resepnya😍

#RecookYummy

Assalamualaikum,,setor recooknya mbaa,,tempe penyetnya enak😋,, terimakasih inspirasinya 🤗

#RecookYummy

Selamat malam chef setor recook terimakasih RESEPNYA enak cocok untuk teman nasi putih hangat 
#RecookYummy

Haloo mbaa.. Salam kenal.. 

Aku recook resep tempe penyetnya yaa..
Aku ganti cabe nya dengan cabe dan tomat ijo.. Karena dirumah stok cabe merah habis.. 😃😁

Makasi yaaa resep nyaaa enak 😍


#RecookYummy

Salam kenal ya mba, recook menu tempe penyetnya ya, pertama kali membuat sambal tomat pake kencur ternyata enak juga ya mba

Dsini saya tambahkan tahu terus pake metode ungkep mba dan saya tambahkan daun jeruk untuk bumbu ungkepnya. 
Ijin share ya mba, terimakasih

#JagoMasakMaret

Tempe Penyet

Untuk mendapatkan jus storberi yang tidak tidak terlalu asam, saya mix dengan buah anggur merah dan susu probiotik. Saya tambahkan juga sedikit daun mint untuk rasa yang lebih segar.

Anggur

Minuman Probiotik

Strawberry

Susu

Jus Stroberi Anggur

Panaskan air, lalu masukkan mie kuning,  tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan udang, tumis hingga harum. Sisihkan.

Tuang air secukupnya ke dalam dandang,  kemudian masukkan bumbu yang telah ditumis. Tambahkan bumbu tambahan dan bumbu pengental.

Masukkan garam tambahkan daun bawang.  Masak hingga mengental, cicipi rasa jika sudah pas, masak dengan api kecil saja.

Siapkan mangkok saji, masukkan mie, tahu goreng, tauge, telur rebus dan kentang rebus. Tambahkan juga bawang goreng, kecap manis, saos, sambal rawit, seledri,  dan kerupuk, lalu tuang dengan kuah yang panas. Mie rebus telor khas Medan siap dinikmati.

Langkah 8

Mie Rebus Medan #JagoMasakMinggu6Periode2

Masuk kan bawang putih,bawang merah,ketumbar bubuk dan jahe,kemudian blender sampai halus.

Masuk kan bumbu halus,kunyit bubuk,lada bubuk,garam dan gula pasir aduk sampai rata.Kemudian diamkan 15 menit atau semalaman agar bumbu lebih meresap.

Tambahkan telur dan tepung maizena aduk rata,.masuk kan bawang putih yang sudah di geprek.

Kemudian goreng dengan bawang putih utuh yang sudah di geprek sampai matang.Sajikan dengan sambal favorit.

Salah satu lauk favorit si kecil,gurih nya ayam dan renyah tepung nya bikin si kecil lahap makan nya.Bisa juga jadi menu praktis untuk bulan puasa ini.
Inspirasi resep yummy official

Bumbu Halus :

Tepung

Kunyit

Lada

Ketumbar

Ayam Goreng Bawang Putih

Adonan Kuning Telur: Campurkan kuning telur, minyak sayur, pasta vanila, dan susu UHT Dalam mangkuk dan aduk rata menggunakan whisk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam yang telah diayak lalu aduk kembali hingga benar-benar rata dan tidak ada gumpalan.

Adonan Meringue: Siapkan putih telur, masukkan cream of tartar. Mixer dengan kecepatan sedang hingga putih telur mulai berbusa, kemudian masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus dimixer dengan kecepatan tinggi hingga gula habis dan putih telur mengembang mencapai stiff peak.

Pencampuran: Ambil sedikit adonan putih telur dan campurkan ke dalam adonan kuning telur lalu aduk dengan whisk hingga tercampur rata.  Kemudian, ambil kembali adonan putih telur dan campurkan ke dalam adonan kuning telur secara bertahap dan menggunakan teknik aduk balik (folding) dengan spatula hingga adonan tercampur rata.

Bake: Tuangkan adonan ke dalam loyang hingga ¾ tingginya. (loyang tidak boleh dioles minyak atau mentega sama sekali, cukup dibersihkan dan dikeringkan). Kemudian panggang di dalam oven dengan api atas dan bawah dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 60 menit. Setelah matang balik kue di atas cooling rack atau di gantung di atas botol dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Decorating: Buat frosting dengan mencampurkan whipping cream cair dan gula halus ke dalam wadah, kemudian mixer hingga setengah mengembang, pindahkan ke dalam piping bag. Hias kue chiffon sesuai selera  menggunakan whipping cream, Oreo, kacang dan messes,  dan juga keju. Mini Chiffon Cake siap disajikan.

Mini Chiffon Cake yang bisa kamu jadikan sebagai ide jualan yang menarik.

Bahan

Bahan Meringue :

Bahan Topping :

Pasta

Kacang

Keju

Mini Chiffon Cake

potong usus kecil-kecil, cuci sampai bersih, peras jeruk nipis di atas usus, aduk-aduk (bisa juga dicampur air untuk bilas usus agar tidak bau).

Potong-potong tahu dan tempe, lalu goreng.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum, tambahkan air, garam, penyedap dan gula.

Masukkan usus, tahu, tempe, ungkep sampai matang. Koreksi rasa dan hidangkan!!

Bahan Bumbu Lainnya

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Oseng Usus Tahu Tempe

Masukkan buah dan kayu manis ke dalam tumbler berisi air 1 liter

Simpan dalam kulkas 1 malam atau minimal 2-4 jam

Tambahkan madu sebelum diminum, aduk rata

Lagi pengen yang seger-seger tapi bukan es teh jumbo, lebih sehat, cocok untuk penderita diabetes

Apel

Kayu Manis

Lemon

Madu

Infused Water Apple Cinnamon

Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus

Masukan semua bumbu perlahan. aduk, sesuaikan rasanya

Halal

Nasi

Nasi Goreng Sosis Pentol Ayam

Tambahkan susu coklat, santan, dan es krim coklat.

Tambahkan bubuk coklat, desiccated coconut, dan vanilla ekstrak, lalu proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas, beri saus coklat. Kemudian tuangkan milkshake ke dalam gelas.

Tambahkan whip cream, bubuk coklat, dan parutan coklat.

Bahan Pelengkap

Thanks resepnya Chef, tadi pagi aku buat ini, ceritanya semua bahan ada kecuali whipped cream semprotnya, ada nya whipping cream bubuk. Ternyata setelah di whipped nggak se kokoh whipped cream foam mungkin karena takaran bubuk dan airnya gak pas atau ngocoknya yg kurang, jadi mendelep gitu whipped creamnya, tertolong busa dari blender an es krim, susu dan es batu jadi masih ngapung  diatas 😅. 

Soal rasa menurutku manis menyegarkan nggak bikin eneg 👍. #JagoMasakMaret

Choconut Milkshake

Potong dadu ayam fillet lalu marinasi dengan bawang putih. Diamkan selama 1 jam. Campur semua bahan tepung crispy kecuali air. Sisihkan 3 sdm campuran tepung lalu kentalkan dengan menambahkan sedikit air. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk rata.

Masukkan ½ bagian ayam ke tepung kering, aduk-aduk sampai terbalut tepung kering.

Kebaskan ayam lalu goreng sampai golden brown. Lakukan sampai habis.

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan saus tomat, air, kecap asin, kecap inggris, saus tiram, lada bubuk dan gula pasir.

Setelah mendidih masukkan larutan maizena dan air.

Sebelum dimakan, tuang saus Barbeque homemade diatas chicken pop rock. Rasanya dijamin mantul banget.
Terinspirasi dari resep Mama Queen

BAHAN TEPUNG CRISPY

BAHAN SAUS BARBEQUE

Chicken Pop Rock Saus Barbeque

Blender bumbu halus, tambahkan secukupnya minyak goreng.

Panaskan teflon. Masak bumbu yang sudah diblender. Masak sampai matang.

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan air.

Masukkan bakso. Masak sampai bakso merekam dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Taburi irisan daun bawang, aduk sebentar. Matikan api.

Bumbu Halus:

Bakso

Cabe Merah Besar

Balado bakso

Cuci bersih sayap ayam lalu potong jadi 2,kemudian tambahkan bumbu ayam kalasan aduk rata.Diamkan 1 jam atau semalaman agar bumbu lebih meresap

Didihkan air kemudian ungkep sayap ayam sampai air berkurang.Angkat dan biarkan dingin

Kemudian goreng sampai kering kecoklatan.

Sambil memasak ayam didihkan air masuk kan timun krai dan bumbu sayur asem aduk rata.Biarkan sampai timun lunak

Kemudian haluskan dan tambahkan garam dan gula pasir.Menu sayur asem siap di sajikan.

Salah satu menu yang hampir selalu ada di menu harian saya .Untuk lauk bisa di sesuaikan selera.

Crispi

Banana Crispi Coklat Keju