7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 1

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kolang-kaling. Masak hingga gula larut dan mendidih.

Langkah 4

Masukkan pisang. Masak hingga pisang setengah empuk.

Langkah 5

Tuang santan, masak hingga mendidih dan pisang matang. Tes rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula

Kolang Kaling

Pisang

Santan

Kolak Pisang Kolang-Kaling

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang.

Tuang santan instan. Aduk sampai larut dan rata.

Bumbui garam dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Menu praktis dan cocok untuk anak karena rasanya gurih segar.

Bumbu Halus :

Halal

Daun Salam

Serai

Bobor Caisim

Cuci bersih daging, potong menjadi beberapa bagian, cuci kembali. Kemudian marinasi dengan lada bubuk, garlic powder dan kecap asin

Ambil daging, masukkan dalam adonan telur kemudian ke adonan tepung (lakukan 2x) kemudian baru lumuri dengan tepung maizena. Diamkan sebentar

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan

Potong² siap sajikan dengan saus tomat atau sambel.

Menu sarapan pagi, bisa digoreng langsung atau frozen food juga bisa.

Bahan Lainnya

Ayam

Telur

Tepung Roti

Chicken Katsu

Dalam cobek masukkan kacang tanah, bawang putih dan cabai rawit lalu haluskan.

Tambahkan kecap dan garam aduk rata. Sajikan tahu goreng diatas sambel kacang dan beri taburan bawang merah iris mentah.

Menu yang selalu mengingatkan saya dengan masakan ibu saya. Sewaktu masih kecil sering sekali beliau masakin saya menu ini untuk sarapan pagi sebelum berangkat sekolah dan menu ini bisa dijadikan ide menu tanggal tua.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kacang

Tahu

Tahu Sambal Kacang #MENUTANGGALTUA

Cincang halus bawang putih dan jahe, sisihkan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi dan berubah warna.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan tahu. Aduk rata. Rebus selama 5 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah itu masukkan daun bawang. Rebus sebentar hingga daun bawang layu, kira-kira 1 menit.

Langkah 8

Menggunakan tahu susu yang lembut dan gurih, dicampur dengan kuah jahe yang segar. Rasanya enak. Bisa jadi salah satu alternatif menu diet juga. Silahkan dicoba sobat yummy. Happy cooking.

Bawang Putih

Daun Bawang

Jahe

Lada

Sup Tahu Susu Kuah Jahe

Tumis hingga layu dan harum bawang merah, bawang putih beserta cabe rawit.

Lalu masukkan kangkung yang sudah dipotong dan dicuci bersih.

Tambahkan gula, garam, kecap manis dan saos tiram, aduk rata.

Masukkan udang rebon, aduk rata lalu koreksi rasa.

Matikan api. Angkat dan sajikan di dalam piring.

Kangkung

Udang

Tumis Kangkung Udang Rebon

Masukkan wortel yang sudah dipotong-potong ke dalam air rebusan kaldu masak hingga wortel matang.

Masukkan jamur kancing dan buncis yang sudah dipotong-potong. Masak hingga semua matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri.

Hujan-hujan memang paling enak makan makanan berkuah, disantap selagi hangat. Seperti Sop Jamur Kancing ini yang masaknya super simpel sat set.

Buncis

Jamur

Wortel

Sop Jamur Kancing

Goreng kentang yang sudah di potong dadu.

Goreng bumbu halus bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg.

Bumbu

Kentang

Petai

Kentang Balado Petai

Kocok telur, lalu beri nori flakes, wortel parut, teri bubuk, keju bubuk, dan garam. Aduk.

Panaskan sedikit margarin di teflon. Tuang kocokan telur, hingga membentuk adonan tipis di teflon.

Panggang bolak balik hingga berubah warna.

Potong sesuai selera, beri mayonaise dan saos tomat. Tata di kotak bekal.

Bahan pelengkap

Nasi

Rumput Laut

Sosis

Bekal Sosis Gulung Telur Nori

Campur jadi satu tepung, telur, ragi dan gula, aduk menggunakan sendok.

Kemudian tuang air dingin sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata.

Lalu mixer adonan sampai kalis elastis kemudian istirahatkan adonan selama 30 menit.

Setelah adonan mengembang kempiskan adonan.

Timbang adonan seberat 40 gr lalu bulatkan dan istirahatkan selama 10 menit sebelum di goreng.

Tekan adonan donat kemudian beri lubang, lalu goreng dengan minyak panas. Dan goreng donat sekali balik saja lalu angkat dan tiriskan.

Lelehkan dark chocolate lalu celupkan donat ke dalam cokelat dan siap disajikan.

Donatnya lembut banget dan enak cocok buat teman ngeteh.

Toping

Ragi

Tepung

Donat lembut toping cokelat

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Tambahkan air sedikit lalu masukkan tempe.

Masukkan juga teri, lengkuas, daun salam , kaldu jamur, garam dan kecap manis, aduk rata.

Olahan tempe yang dikombinasikan dengan teri.

Ikan Teri

Kecap Manis

Tempe

Orek Tempe Teri

Rebus ayam kampung dengan api kecil hingga empuk.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai, jahe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam.

Tambahkan daun salam, daun jeruk purut dan kunyit bubuk. Masak kembali hingga ayam empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Masukkan tomat dan belimbing wuluh, masak sampai bumbu meresap dan sajikan.

Di sini aku pakai ayam kampung ya, jadi semakin sedap rasanya.

Garam

Tomat

Asem-Asem Ayam Belimbing Wuluh

Haluskan kencur, jahe dan kunyit dengan menggunakan blender lalu saring dan ambil sarinya.

Campurkan sari kunyit, air, asam dan gula dalam panci.

Rebus dan didihkan dengan api sedang. Setelah mendidih diamkan agar dingin.

Setelah dingin tambahkan rendaman beras yang telah di blender.

Siapkan gelas lalu isi dengan es batu, tuangkan beras kencur.

Hallo! aku mau stor recook aku yaitu "beras kencur" ☺️😄😁 seger banget dibuat buka puasa

Selamat siang ChefMin, recook beras kencur nih😍
Kami favorit dari jaman kecil banget ini. Sampe sekarang masih jadi favorit. Pertama kali buat ini, dan rasanya enaaaak banget😍😍
Seger, manis, rasanya pas banget. Best banget ini. Terimakasih ChefMin, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Chef  beras kencurnya segar sekali thanks resepnya ya, saya pakai asam jawa seperti yg video bukan asam kandis seperti di resep bagian bahan. air berasnya saya improve sendiri pakai beras 50gr di blender rendam dan diamkan rencana 30 menit. eh kelupaan jadi 2 hari kemudian baru bikin air berasnya udah jadi mantab rasanya 😅 entah itu memang gt rasanya atau karena di rendam kelamaan ada asam2 nya tp karena enak tetap ku lanjut bikin, jd td nya untuk tgl 16 baru eksekusi 18. #JagoMasakMaret

Beras

Beras Kencur

Cuci bersih ikan sili asap, lalu goreng sebentar dalam minyak panas, tiriskan.

Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat merah dan terasi dengan minyak secukupnya hingga layu, angkat.

Tumis sambal yang sudah dihaluskan dengan minyak bekas menggoreng ikan, lalu masukkan gula jawa, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata hingga gula larut.

Setelah itu masukkan ikan sili asap, aduk rata.

Masak hingga sambal meresap, lalu angkat.

Tuang sambal ikan sili ke dalam piring dan sajikan.

Ikan Sili merupakan ikan sungai khas Kota Lamongan, Jawa Timur. Biasanya ikan sili dijual dalam bentuk ikan asap. Kali ini ikan sili asapnya saya masak sambal bajak. Rasanya enak, pedas dan sedap.

Bawang Merah

Ikan

Terasi

Sambal Bajak Ikan Sili Asap

Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis & garam, diamkan 15 menit lalu bilas hingga bersih. Sisihkan.

Angkat & tiriskan, biarkan hingga dingin.

Kemudian geprek ayam, jangan sampai hancur ya. Sisihkan.

Panaskan 2 centong sayur minyak bekas goreng ayam. Tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan kecap manis, saus tiram, garam & kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Tambahkan ayam yang sudah digeprek tadi, aduk rata, tes rasa. Matikan api, ayam siap disajikan.

Buah

Jeruk

Kecap

Saus

Tiram

Kaldu

Cabai

Rawit

Ayam Masak Kecap Pedas

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu protein tinggi, terigu protein sedang, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.

Masukkan telur, buah naga yang sudah dihaluskan, dan sedikit demi sedikit air dingin. Uleni hingga kalis (jika air belum habis namun adonan sudah kalis, berhenti menambahkan air).

Setelah kalis, tambahkan margarin dan sejumput garam. Ulen kembali hingga kalis elastis. Setelah kalis elastis, bulatkan adonan dan istirahatkan selama 5 menit.

Setelah 5 menit, bagi adonan dengan berat yang sama sekitar 40 g kemudian rounding adonan dan taruh adonan yang sudah dirounding dalam wadah yang sudah ditaburi dengan tepung. Diamkan adonan selama 40 menit hingga adonan mengembang.

Olah custard selagi menunggu adonan mengembang. Siapkan panci kemudian tuang susu cair dan tambahkan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga gula pasir larut. Matikan api dan sisihkan.

Padawadah lain, masukkan kuning telur dan tepung custard. Aduk hingga rata.

Masukkan adonan custard ke dalam teflon sambil disaring kemudian masak custard dengan api kecil hingga meletup. Angkat dan biarkan dingin.

Saring kembali custard agar lembut, kemudian masukkan dalam plastik segitiga. Custard siap digunakan.

Setelah 40 menit dan adonan mengembang, goreng adonan bomboloni dengan api kecil dan cukup 1x balik saja hingga matang dan sedikit kecoklatan. Angkat, tiriskan dan biarkan dingin suhu ruang. Setelah itu, lubangi 1 sisi donat menggunakan ujung sendok dan beri isian custard. Beri taburan gula donat dan siap disajikan.

Langkah 9

Tepung custard bisa diganti dengan tepung maizena ya.

Terigu

Susu

cream

butir

Margarin

Minyak

Panci

Bomboloni Naga Custard #LebihSehat

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Lalu masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna.

Kemudian masukkan wortel dan buncis, masak hingga layu.

Masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Nasi Goreng Sayur

Rebus jagung, labu siam dan buah melinjo sampai mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan semua bumbu halus.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan asam jawa.

Tambahkan potongan terong, masak sampai semua sayuran matang sempurna. Tes rasa dan siap disajikan.

Bumbu halus

Asam Jawa

Labu Siam

Terong

Sayur Asem Jakarta

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, baking powder, baking soda, dan susu cair aduk perlahan sampai tercampur merata tidak ada adonan yg bergerindil.

Selanjutnya masukkan margarin cair. Aduk rata. Lalu diamkan adonan selama 10 mnt,

Setelah 10 mnt masukkan pewarna pandan aduk merata.

Adonan siap di panggang.panaskan cetakan.

Setelah cetakkan panas.oles dg minyak goreng lalu tuang adoanan secukupnya ke dalak cetakan.biarkan adoanan berlubang-lubang dulu.lalu tutup, sampai permukaan atasnya setengah kering,beri toping.biarkan sebentar.lalu angkat kue cubit dg menggunakann cungki kecil.siap disajikan.

Bismillah... jajanan SD yg selalu ngangenin.

Crispy

Steak Ayam Krispi Rumahan

Kue Sarang Laba-laba

Roti Tawar Goreng Crispy Isi Coklat

Ayam Goreng 5 Bahan Ala Resto

Ayam Crispy Balado

Crispy Ikan Tete Mayonnaise

Ayam Fillet Goreng Tepung

Gori Crispy Asam Manis

Jamur Crispy

Tuna Crispy Asam Manis

Pepaya Crispy

Nugget Ayam Krispy