Siapkan bahan-bahanya, wortel yang telah diiris memanjang, toge yang telah dicuci dan tahu kopong yang telah dikeluarkan isinya.

Langkah 1

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah sampai halus.

Langkah 2

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah diulek tadi sampai harum.

Langkah 3

Tumis wortel terlebih dahulu sampai sedikit layu.

Langkah 4

Selanjutnya, masukan toge dan isian tahu yang telah dipisahkan, lalu tambahkan garam, penyedap dan gula, tumis sampai matang, matikan kompor dan tunggu tumisan toge sampai hangat.

Langkah 5

Buat adonan tepung basah terlebih dahulu, kemudian isikan tahu kopong dengan tumisan toge yang telah matang tadi.

Langkah 6

Setelah itu, balur tahu dengan adonan tepung basah.

Langkah 7

Kemudian goreng tahu toge tersebut sampai matang. Gehu siap disajikan bersama cocolan saus sambal ataupun cabe rawit.

Langkah 8

Gehu merupakan singkatan dari toge dan tahu. Gehu yaitu sejenis gorengan yang sekarang lebih dikenal dengan tahu isi sayur. Nama gehu lebih familiar di daerah sunda.

Bahan Utama

Bahan Halus Atau Bumbu Tumisan Toge

Bahan Adonan Tepung

Tahu

Tauge

Wortel

GeHu (Toge Tahu)

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Dalam wadah haluskan tahu, beri kaldu bubuk, garam dan lada bubuk.

Panaskan minyak ambil adonan sedikit-sedikt dan goreng tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe hingga harum. Tambahkan air, tahu crispy, saos tomat, kecap manis, saos tiram dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Sesaat akan diangkat tambahkan potongan daun bawang.

Bahan tambahan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tahu Crispy Asam Manis

Sup Daging Sapi

Sup daging sapi

Sup Daging Sapi #INDONESIAKAYA

Sup Daging Bakso Sapi

Sup Lobak Daging Sapi

Sup Lemak Daging Sapi

Sup Brokoli Daging Sapi

Sup Jamur Daging Sapi

Sup Baso Daging Sapi

Panaskan minyak secukupnya, ceplok telur lalu beri sedikit garam.

Tambahkan irisan bawang merah lalu masak hingga kematangan yang diinginkan, sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, tuang bahan sambal lalu masak dengan api kecil.

Masukan terasi bakar, masak bahan sambal hingga layu.

Tuang ke atas cobek lalu beri garam dan gula merah secukupnya, haluskan.

Sajikan telur ceplok bawang bersama sambal.

Bahan Topping

Bahan Sambal

Bawang Merah

Gula Merah

Terasi

Tomat

Telur Ceplok Bawang Sambal Terasi

Geprek laos, iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan laos, daun salam, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan irisan terong bulat ke dalam panci.

Tambahkan kacang panjang yang telah diiris berukuran 5 cm.

Sayur terung ijo dan kacang panjang yang bergizi dan disukai keluarga kecilku.

Kacang Panjang

Santan

Terong

Sayur Terung Ijo dan Kacang Panjang

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, dan daun salam sampai layu dan harum.

Lalu masukkan kapri dan dan jamur kuping, tumis sebentar.

Masukkan telur puyuh dan tahu, kemudian tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Lalu aduk rata sambil cicipi rasanya sesuai selera.

Masukkan daun bawang sebentar sebelum kompor di matikan, kemudian aduk rata dan sajikan.

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Buncis

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Lada

Telur Puyuh

Tumis Kapri Telur puyuh

Panaskan minyak dalam wajan, goreng tempe hingga setengah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Kurangi minyak dalam wajan dalam. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk dan batang serai. Masak hingga bumbu matang.

Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk dan air, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa dan angkat.

Siapkan alat bakaran, oles dengan sedikit minyak goreng. Tata tempe di atas alat bakaran, bakar tempe sambil dibolak-balik dan diolesi dengan bumbu. Bakar hingga matang, angkat dan siap disajikan.

Terinspirasi dari salah satu rumah makan. Disajikan dengan sambal lalapan, enak banget.

Bumbu (Blender Halus) :

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tempe Bakar

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, dan garam. Uleg hingga tercampur rata.

Panaskan sedikit minyak, kemudian orak-arik telur.

Masukkan bumbu yang telah diuleg, aduk merata.

Masukkan irisan wortel, tambahkan secukupnya kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan wortel layu.

Masukkan nasi dingin, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Test rasa, matikan api. Pindahkan nasi goreng ke wadah saji.

Nasi

Nasi Goreng Wortel

Kocok telur dengan ditambah sedikit garam sampai cair.

Rendam tomat dalam air panas selama 1 menit kupas kulit dan buang bagian keras yang ada di tengah tomat.

Iris daun bawang bagian hijau dan cincang halus jahe (jahe juga bisa diuleg)

Masukkan tomat tumis sambil ditekan-tekan supaya tomat hancur lalu masukkan air.

Masukkan larutan maizena secara bertahap.

Masukkan telur secara bertahap dan perlahan.

Langkah 9

Setelah matang masukkan irisan daun bawang.

Langkah 10

Sup Tomat Telur ala Taiwan ini adalah menu hemat yang cocok dinikmati di saat musim penghujan.

Jahe

Sup Tomat Telur ala Taiwan

Campurkan tepung bumbu, tepung maizena, air di mangkok. Aduk merata hingga adonan tidak bergerindil (pastikan tekstur kental).

Masukkan tahu kuning ke dalam adonan. Diamkan selama 5 menit.

Goreng tahu kuning hingga golden brown. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Cocok untuk bekal kerja karena cara buatnya tidak berlama-lama.

Tepung

Tahu Kuning Krispi

Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis.

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan ikan goreng dan tomat, masak hingga ikan meresap.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, icip rasanya dan sajikan.

Bumbu-Bumbu :

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Nila Saos Tomat

cuci bersih sayuran, dan potong sesuai selera

didihkan air, kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan tadi dan tunggu 5 menit agar bumbu matang

selanjutnya masukkan semua sayuran dan bakso ayam, tunggu sampai matangmi

Kubis

Buah

Seledri

Bakso

Merica

SAYUR SOP

Cuci terong lalu belah menjadi empat bagian.

Di dalam panci, susun terong, bawang merah, bawang putih, tomat merah, cabe rawit dan terasi.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan bersama telur dadar dan lalapan.

Resep sambal viral yang nikmat dengan telur dadar dan lalapan.

Sambal Terong Rebus

Siapkan jengkol yang sudah direbus sampai matang.

Kemudian goreng jengkol sampai sedikit kering.

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Siram dengan minyak panas dan aduk rata, koreksi rasanya.

Sajikan jengkol goreng dengan sambal korek dan sepiring nasi hangat.

Jengkol Goreng Sambal Korek

Masukan semua bahan kedalam panci dan tambahkan ikan teri.

Beri air secukupnya dan masak sampai mendidih.

Pindahkan kedalam layah, beri bumbu garam, gula dan penyedap.

Ulek sampai semua bahan tercampur rata. Dan sambal terong rebus siap disajikan.

Sambel yang sempat viral ini emang enak banget dan wajib banget dicobain.

Halal

Masukkan cabe, tomat dan bawang. Rebus kurang lebih 5 menit.

Haluskan menggunakan blender, bisa juga diulek.

Panaskan minyak, masukkan rebon dan daun jeruk. Masak sampai rebon kering. Masukkan bahan sambal yg sudah dihaluskan.

Tambahkan garam dan gula. Masak sampai kadar air menyusut. Siap disajikan.

Bisa jadi teman nasi liwet, nasi kuning atau nasi uduk.

Daun Jeruk

Sambal Rebon

Potong jagung sesuai selera lalu rebus hingga jagung empuk. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga bumbu harum dan tanak.

Masukkan udang. Masak hingga udang berubah warna kemerahan.

Masukkan potingan cumi-cumi dan kerang dara rebus. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan jagung rebus lalu beri gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis, saos tiram, saos cabe dan saos tomat. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan 300 ml air. Masak hingga mendidih dan jangan terlalu lama memasaknya karena nanti cumi alot.

Masukkan larutan maizena. Aduk rata dan  biarkan hingga mendidih sebentar.

Masukkan potongan daun bawang. Koreksi rasa. Matikan api dan masakan siap disajikan.

Salah satu masakan olahan seafood yang disukai anak-anak. Rasanya yang pedas, asam dan manis bikin anak anak lahap makannya.

Bumbu halus

Jagung

Kerang

Udang

Seafood Saus Pedas Asam Manis

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula halus, margarin, dan baking powder.

Lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk.

Lalu ambil adonan kira 30 gr lalu pilin bukat memanjang. Lalu gunting serong.

Lalu panaskan minyak goreng, masukkan adonan. Lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Setelah di tiriskan siap di kemas dalam toples kedap udara. Sajikan.

Bismillah..efek hujan seharian dr pagi sampai sore.bikin cemilan yg gampang menyesuaikan bahan yg tersisa.hasil biji ketapang renyah, walaupun tidak menggunakan telur.

Cue

Tumis Ikan Cue Bumbu Pepes

Balado Ikan Cue

Sambelan Mentah Pindang Cue

Ikan Cue Masak Pedas Kemangi

Cue Telur Bumbu Sarden

Oseng Tongkol Cue Cabe Ijo

Pindang Cue Kemangi

Banana Cue #JagoMasakPeriode4Week7

Camote Cue #JagoMasakPeriode4Week7

Banana Cue #JagoMasakPeriode4Week7

Ikan Cue Bumbu Rujak

Tongkol Cue Balado