Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan tahu yang telah dipotong-potong lalu goreng sampai berkulit.

Langkah 1

Siapkan bumbu, kupas dan haluskan bawang merah dan bawang putih lalu cuci dan geprek lengkuas.

Langkah 2

Siapkan wajan, panaskan mentega di dalam wajan sampai mencair.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tahu lalu aduk-aduk agar bumbu meresap.

Langkah 5

Tambahkan air, gula aren, garam, kaldu jamur dan kecap manis. Masak menggunakan api kecil sampai air menyusut.

Langkah 6

Tahu bacem ini rasanya manis dan ada aroma wangi dari menteganya. Anak-anak sangat suka.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kecap Manis

Ketumbar

Lengkuas

Tahu

Tahu Bacem Mentega

Cuci bersih kacang tanah, lalu goreng sampai kuning keemasan.

Giling halus cabe rawit, bawang putih, garam dan daun jeruk.

Tambahkan kacang tanah dan air asam jawa.

Masukan, kol, kacang panjang, toge dan tahu aduk rata, tes rasa,siap disajikan.

Bumbu Pecel

Halal

Kacang

Kubis

Tauge

Pecel Kacang Sayur

Siapkan bumbu iris. Iris tempe dan terong.

Tumis bumbu iris, rebon, lengkuas dan daun salam sampai layu.

Bumbui dengan garam, penyedap dan gula pasir. Masak sampai matang.

Oseng terong ijo dan tempe yang sudah over fermented tapi belum busuk.

Bumbu Iris

Cabe

Garam

Tempe

Terong

Oseng Terong dan Tempe Semangit

Goreng hingga matang semua bahan sambal tomat, kecuali garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Haluskan bumbu, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Masukkan petai, sambal tomat, dan ceker ayam, lalu aduk rata. Biarkan layu.

Kemudian tambahkan air, biarkan mendidih, lalu cicipi rasanya. Masak hingga kuah menyusut dan ceker ayam empuk. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Tumis (Iris)

Bahan Sambel Tomat :

Ayam

Cabe Merah Besar

Gula

Lada

Ceker Sambel Tomat

Langkah yang pertama kupas buah nangka cuci bersih dan potong kecil kecil.

Kemudian siap gula pasir daun pandan dan kayu manis.

Kemudian tambahkan air dan peras jeruk nipis aduk sampai rata masak hingga matang.

Kemudian setelah air gula matang tuang ke dalam irisan nangka yang sudah di tambahkan es batu aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan biji selasih yang sudah di rendam air panas dan es nangka biji selasih siap di sajikan.

Punya nangka di rumah dibikin ini aja yuk sobat yummy cobain

Nangka

Selasih

Es Nangka Biji Selasih

Siapkan mangkuk, masukkan susu dan ragi instant, lalu aduk rata hingga ragi larut.

Aduk dengan sendok atau spatula hingga menjadi adonan yang agak kasar. Tutup dengan kain, diamkan selama 20 menit.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, baking powder, dan garam, lalu aduk rata. Lalu masukkan bahan A.

Kemudian tambahkan mentega putih dan susu cair sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga kalis.

Setelah tidak menempel di tangan, diamkan selama 1 jam, setelah mengembang, lalu kempiskan.

Bulatkan adonan, beri isian cokelat, lalu bulatkan kembali.

Langkah 7

Panaskan panci kukusan, kukus bakpao selama 20 menit. Setelah matang, lalu sajikan.

Langkah 8

Cemilan yang ga ada bosennya,, enak bikinnya gampang, disukai anak-anak, terutama isian coklat lumer, paling banyak diburu.

Bahan A

Bahan B

 Bahan Isian

Alat & Perlengkapan

Sedaap banget rasanya, siapa sih yang pernah jajan ini saat SD, 
Bahkan sampai sekarang masih tetap ada, ini jajanan SD favorit aku lho waktu SD.
Dan sekarang buat sendiri, rasanya betul betuk empuk dan nikmat.
Terimakasih resep  ya chef, yummy banget deh pokoknya.
#JagoMasakFebruari

Baking Powder

Cokelat

Mentega

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakpao Empuk Menul

Geprek bawang putih, lalu di dalam teflon masukan 2 sdm minyak. Jika minyak sudah panas masukan rosemary bubuk dan bawang puith geprek. Sangrai bawang putih dan rosemary hingga harum

Jika rosemary dan bawang putih sudah harum masukkan ikan tuna yang sudah di potong potong

Lalu tambahkan 2 sdm mentega, dan ratakan agar setiap ikan kena mentega.

Taruh lah bawang putih di atas ikan tuna agar mengeluarkan flavor dan bawang putih tidak gosong.

Balik ikan tuna agar matang rata, lalu beri rosemary bubu diatas ikan.

Jangan lupa taruh bawang putih di atas ikan agar tidak gosong dan agar bawang putih mengeluarkan flavor.

Makanan simple praktis with rich flavour of rosemary.

Selamat malam mba, salam kenal..
Recook panseared tuna nih😍
Enak dan simple banget nih mba. Aku tambahin saos lada hitam dan sayuran biar lebih kompleks. 
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Ikan

Pan Seared Rosemary Tuna

Campurkan bahan tepung, aduk rata. Kemudian tambahkan air dan margarin cair. Aduk rata jangan sampai ada yang menggumpal.

Kemudian tambahkan biru wijen. Aduk rata.

Ambil pisang, pipihkan dengan menggunakan talenan.

Masukkan pisaang kedalam adonan, kemudian goreng setengah matang. Asal kulit nya sudah kokoh, angkat.

Masukkan pisang goreng ke adonan wijen lagi.

Kemudian goreng kembali hingga matang dan kecoklatan.

Pisang goreng dengan taburan wijen dikulitnya tuh, enak banget. Apalagi kalau di tambah coklat, sayangnya pas ndak ada. Pisang goreng ini di makan hangat buat teman ngeteh atau ngopi.

Pisang

Tepung

Tepung Maizena

Wijen

Pisang Goreng Naga Wijen

Siangi bayam, cuci bersih bayam dan timun. Potong-potong timun agak tebal.

Iris bawang merah dan cabe merah. Kencur digeprek.

Didihkan air, lalu masukkan bumbu iris, kencur, dan daun salam.

Jika sudah harum dan bumbu layu, masukkan timun. Setelah timun agak lembek, baru masukkan bayam.

Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasanya. Bisa tambahkan garam atau penyedap jika perlu apabila kurang asin. Jangan terlalu lama masaknya agar bayam tidak kelembekan.

Dulu Mamahku sering masak sayur bening untuk menu sahur, katanya enak di perut, adem buat dibawa puasa. Sekarang ini sering masak juga, apalagi kalau cuaca lagi sering hujan, hangat saja di badan rasanya. Kalau sedang panas dalam juga cocok. Yang mau recook, kencur jangan di skip ya, karena itu kunci segar dan harumnya sayur bening ini.

Bayam

Timun

Sayur Bening Bayam Timun #KurCepMakananBerkuah

Rendam beras ketan hitan dengan air semalaman, lalu tiriskan dan bilas.

Masukkan ketan hitan kedalam panci presto. Tambahkan air hingga ketan terendam. Tambahkan garam, daun pandan serta vanili bubuk. Masak di presto selama 15 menit. Kemudian matikan api dan biarkan selama 30 menit.

Setelah itu buka tutup  presto masak kembali hingga air menyusut dan bubur lembut.

Tambahkan gula dan krimer nabati. Aduk rata.

Larutkan krimer nabati dengan air hangat untuk bahan kuah.

Kemudian tuang ke dalam milk pan, tambahkan daun pandan, garam serta vanili. Masak hingga mendidih.

Lalu kentalkan kuah dengan larutan maizena. Matikan api.

Kemudian siram dengan kuah creamy, lalu sajikan.

Langkah 9

Kuah santan nya di buat dengan campuran krimer nabati. Dan bubur ketan hitam nya juga di campur dengan krimer nabati. Enak banget!

Bahan kuah

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Bubur Creamy Ketan Hitam

Masukkan ke blender roti tawar dengan agar-agar, gula pasir, susu kental manis, bubuk coklat, garam dan 250 ml air.

Tuang adonan puding di panci, lalu tuang sisa air dan dark cooking coklat. Masak dengan api kecil sampai mendidih.

Angkat lalu cetak di cetakan puding biarkan dingin suhu ruang dan set, sajikan.

Menghabiskan sisa roti tawar yang hampir expired, biar laku dibikin puding aja. Super gampang banget 1 resep untuk loyang puding ukuran 20 cm. Untuk bubuk coklatnya bisa pakai semua merk, kebetulan di rumah adanya cokolatos.

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Roti Tawar

Susu

Puding Roti Tawar

Rebus daging + lemak hingga empuk, gunakan metode 5.30.7

Lalu masukkan bumbu iris, bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan lengkuas, masak hingga harum

Lalu masukkan buncis dan daun kol, masak kembali

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa

Setelah sayuran empuk, masukkan irisan tomat, masak sebentar dan angkat, sajikan

Suka bikin ini, simpel, bumbu tinggal cemplung2 trz dinikmati saat hujan akhir2 ini, menambah nikmatnya

Buncis

Daging Sapi

Kembang Kol

Asem Pedas Daging Buncis

Uleg halus bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar, tambahkan garam agar bumbu lebih mudah halus saat meng uleg.

Potong-potong wortel, petik daun bayam serta bersihkan tauge, kemudian cuci bersih.

Dalam panci didihkan air, kemudian masukkan bumbu uleg, masukkan wortel dan batang bayam, masak sampai setengah lunak.

Bumbui dengan penyedap dan juga gula pasir, aduk merata.

Masukkan santan, tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan bayam dan toge, icip rasa, sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi.

Sayur Bobor Bayam

Siapkan tahu kuning lalu potong sesuai selera.

Didihkan air lalu masukkan potongan bawang, beri potongan cabe dan tahu kuning.

Beri garam, lada lalu rebus selama 7 menit.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Cocok buat yang lagi diet tanpa menggunakan minyak goreng dan gula pasir.

Tahu Kuning Tauge Pedas

Siapkan bahan kemudian cuci bersih, beri perasan jeruk nipis.

Rendam hati ayam dengan air mendidih agar hati tidak hancur setelah itu angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis kembali.

Masukkan hati ayam, tambahkan air, masak hingga air menyusut dan hampir kering, koreksi rasa diinginkan.

Panaskan grill pan, panggang hati ayam hingga permukaan kering balik sambil sesekali di oles sisa bumbu dan kecap setelah dirasa cukup angkat, sajikan.

Siapa bilang bikin sate ayam sulit ? Sobat yummy bisa membuat sate ati ayam maknyus dengan bahan yang ada di dapur.

Ati Ampela

Jeruk Nipis

Sate Ati Ayam

Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkok, tambahkan keju, lada, dan kecap ikan.

Tumis daun bawang, beef, dan wortel hingga setengah matang.

Lubangi bagian tengah dengan spatula, lalu ceplok 1 butir telur.

Tutup wajan, dan masak sesuai dengan kematangan yang diinginkan.

Keju

Mayonaise

Saus Sambal

Telur

Telur Masak Spesial

Tumis bumhu halis bersama daun rempah lainnya hingga wangi.

Tuang air tambahkan garam, gula, merica, bumbu kari bubuk dan kaldu bubuk masak hingga air mendidih.

Kemudian masukkan daging sapi, aduk rata.

Tambahkan potongan kol dan kecap manis aduk rata, masak hingga bahan matang.

Tambahkan rawit utuh dan tomat, koreksi rasa angkat dan sajikan.

inspirasi olahan daging buat idul adha,daging berkuah santan pedas yang yummy banget

Bumbu Halus :

Serai

Tongseng Sapi Pedas

Siapkan bumbu halus, bisa di uleg atau di belender. Cuci daun daun, tali simpul sereh.

Masukkan ayam yang telah dicuci bersih kedalam panci. Tambahkan air, bumbu halus, lengkuas parut dan bumbu cemplung. Rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan garam dan kaldu jamur. Rebus hingga air menyusut.

Goreng ayam dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Salin ke piring saji. Sajikan bersama lalapan dan sambal sesuai selera.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bahan pelengkap

Jahe

Ayam Goreng Gurih

Potong ayam dan cuci bersih lalu kucuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.

Setelah bumbu layu, masukkan ayam, biarkan sampai bumbu meresap.

Lalu tambahkan air 500 ml, biarkan hingga air menyusut, lalu tes rasa, setelah pas matikan kompor.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Custard

Cheese Custard Kiwi Tart

Apple Custard Pie

Apple Custard Pie

Apple Custard Pie

Apple Custard Pie

Apple Pie Custard

Pie Vla Custard

Banana Curstad

Dessert Custard Topping Oreo Crumb

Custard Butter Cookies

Puding Custard

Bread with Custard Yoghurt