Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas bagian kulit luar pisang, lalu potong-potong dengan ukuran agak besar, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus. Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum.

Langkah 2

Lalu masukkan ayam, masukkan air. Masak selama 15 menit.

Langkah 3

Langkah 4

Lalu masukkan santan, aduk-aduk dan masak hingga ayam dan Pisang matang. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Pisang lilin merupakan jenis pisang dengan ukuran mini, dan biasanya pisang yang masih muda akan sangat enak jika dimasak gulai.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan tambahan

Pisang

Santan

Gulai Ayam dan Pisang Lilin

Belah sawi jadi 2 atau 4, cuci bersih di air mengalir, taburi garam dan agak diremas-remas, biarkan selama 2-4 jam (sesekali dibolak balik). Setelah 2-4 jam, cuci di air mengalir sampai tidak asin, tiriskan sampai tuntas.

Campur air dan tepung beras sampai rata, masak sampai meletup dan mengental, biarkan agak hangat.

Potong kecil wortel, daun bawang, dan bawang bombay, sisihkan.

Campur adonan tepung dengan cabe bubuk, bawang putih, jahe, kecap ikan, gula, dan garam, lalu aduk sampai tercampur rata.

Masukkan sayuran yang sudah diiris, aduk rata.

Ambil sawi putih dan oleskan saus sampai kesela lembaran sawi sampai benar-benar rata. Gunakan sarung tangan plastik agar tangan tidak panas. Setelah saus rata di sawi, masukkan ke wadah kedap udara, simpan 2-3 hari suhu ruang.

Langkah 6

Homemade kimchi, rasa bisa disesuaikan dengan lidah kita.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Garam

Gula

Jahe

Sawi

Tepung Beras

Wortel

Kimchi

Siapkan bumbu-bumbu, lalu iris dan potong, kemudian sisihkan.

Masukkan santan di wajan beserta semua bumbu iris dan aromatik, kemudian panaskan.

Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian kucuri dengan perasan air jeruk limau.

Siapkan daun pisang yang sudah dibakar agar lunak, lalu taruh ayam dan kucuri dengan beberapa sendok bumbu santan. Lakukan hingga bahan habis.

Siapkan panci kukusan, kemudian kukus ayam hingga matang dan siap disajikan.

Belimbing wuluh dapat dipakai untuk rasa masang yang segar pada resep garang asem, tapi jika tidak ada boleh diganti dengan tomat hijau dan perasan jeruk limau. Menu ini sangat cocok untuk diet, karena tidak digoreng.

Bumbu Iris:

Alat & Perlengkapan

Belimbing

Cabe

Tomat

Garang Asem Ayam

Aduk rata agar-agar, gula dan air pada panci

Masak dengan api sedang aduk sesekali hingga mendidih

Siapkan cetakan tuang sedikit larutan agar-agar biarkan mengeras lalu masukan nata de coco, irisan apel dan anggur, tuang larutan agar-agar, biarkan dingin dan mengeras

Pada panci aduk jeli rasa mangga, gula pasir dan air, masak hingga mendidih

Tuang larutan jeli mangga pada cetakan, biarkan dingin dan mengeras

Bahan Lapisan Kedua :

Agar-Agar

Anggur

Apel

Nata de Coco

Puding Buah-Buahan

Potong puff pastry menjadi 4 bagian,ambil 1 bagian lalu potong bagian tengah sehingga membentuk lubang

Tumpuk dengan puff pastry lagi dengan mengoleskan putih telur terlebih dahulu sehingga menjadi 2 lembar

Oles bagian tepi dan tengah puff pastry dengan kuning telur

Panaskan oven suhu 200°C,panggang selama 20 menit

Tuang vla instan bubuk pada mangkok lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sehingga mendapat kekentalan vla yang diinginkan

Tekan bagian tengah supaya bisa diberi vla

Masukkan vla dan beri topping strawberry lalu sajikan

Langkah 7

Hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan hampers ataupun sajian hangat ketika ada tamu

Bahan pelengkap

Strawberry

Puff Pastry Dessert

Rebus air dan kapulaga yang telah digeprek hingga mendidih dan aromanya harum.

Masukkan teh bubuk, rebus hingga warnanya pas dan aromanya pas.

Tambahkan susu bubuk, bisa ditambah sesuai selera, aduk rata.

Tambahkan air sesuai selera, aduk rata dan siap dinikmati.

Teh ramuan india cocok diminum saat sarapan atau sore hari.

Kapulaga

Susu

cream

Chai Tea #RabuEkstraPoin

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting hingga harum.

Masukkan udang kupas, kemudian tumis hingga berubah warna.

Masukkan potongan bawang bombay, cabai hijau, dan tomat. Tumis hingga layu.

Kemudian masukkan tauge dan aduk rata. Tumis hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, dan saus tiram, lalu cicipi rasanya. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, kemudian sajikan.

Menu praktis sat set buat makan siang. Untuk pedasnya bisa disesuaikan selera.

Bumbu Cincang Halus

Cabe Merah Besar

Tauge

Udang

Tumis Pedas Taoge Udang Cabe Ijo

Uleg kacang, garam, dan cabai rawit hingga setengah halus.

Tambahkan terasi. gula merah, dan asam jawa. Uleg hingga halus dan rata sembari tuang air sedikit demi sedikit.

Saya bikin rujak mangga manis karena saya tidak bisa makan mangga muda dikarenakan saya tidak menyukai rasa asam. Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Bumbu Kacang :

Assalamualaikum, setor recooknya chef,, enak, seger, mangganya saya ganti dengan bengkuang🤭, terimakasih inspirasinyaa.

Asam Jawa

Kacang

Mangga

Terasi

Rujak Mangga Manis

Rebus pisang, air dan daun pandan hingga pisang hampir matang.

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam, masak hingga gula larut.

Tuang santan dan aduk-aduk hingga mendidih. Cicipi rasanya dan matikan kompor.

Pindahkan kemangkok dan kolak pisang siap disajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Kolak Pisang Kepok

Beetroot Bread

Roti Buah Bit

Bolu Kukus Buah Bit #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Es Buah Bit, Timun & Jeruk Nipis

Jus Buah Bit #JagoMasak2022

Puding Buah Bit #YummyMPASIChallenge

Red Velvet Buah Bit

Jus RootBeet & Jeruk

Jus Beet & Jambu Biji

Jus Bit Madu

Crispy Chewy Beetroot (Gluten-Free) #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis Bit Kol Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Iris jagung, labu siam, kacang panjang, dan terong.

Iris dadu tempe nya dan sangrai kemiri nya.

Didihkan air dan masukan bumbu yang tadi di tumis. Kemudian masukan labu siam dan jagung.

Masukan buah melinjo, daun salam dan laos.

Masukan daun melinjo, terong dan kacang panjang.

Langkah 8

Langkah 9

penasaran banget dari dulu pengen nyoba lodeh khas sunda ini, lodeh tapi make jagung manis, kuy

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Jagung

Kacang Panjang

Terong

Sayur lodeh sunda

mama lea

Sambal Tomat

Cah Kangkung

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi.

Masukkan tahu dan kucai ke dalam tumisan bawang putih. Seasoning dengan garam, gula, dan lada. Koreksi rasanya, jika sudah cukup, matikan api.

Pindahkan tumisan tahu ke dalam wadah. Biarkan uap panasnya hilang terlebih dahulu baru masukkan telurnya. Aduk rata.

Bentangkan kulit lumpia pada alas datar. Letakkan 1,5 sdm tumisan tahu diatasnya.

Lipat seperti melipat amplop. Lakukan kembali untuk semua kulit lumpia habis.

Goreng dalam minyak yang banyak dengan api sedang hingga golden brown.

Tiriskan lumpia tahu yang sudah digoreng kemudian sajikan bersama cabe rawit.

Camilan murah meriah tapi sehat. #LebihSehat

Bagaimana cara membuat lumpia isi tahu renyah dan mudah di rumah? Simak resep lumpia isi tahu renyah dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Lumpia Isi Tahu Renyah dan Praktis Dibuat

Tepung

Lumpia Isi Tahu Renyah dan Praktis

Goreng telur sebentar, kemudian angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Bumbui kaldu jamur, gula pasir, dan garam kemudian aduk rata.

Aduk rata dan masak sebentar lalu, matikan api.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Minyak Sayur

Sambalado Udang Telur

Rebus paru dan potong-potong sesuai selera

Goreng paru hingga tingkat kekerasan sesuai selera

Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang merah dan bawang putih

Tumis bumbu hingga harum dan masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai

Masukkan sedikit air dan Sambal Paru mercon siap untuk dinikmati

Pagi-pagi suami request sambal paru. yuk buat. Yummy!

Cwie

Cwie Mie Sederhana

Cwie Mie Malang

Pangsit Mie Ayam #JelajahBarat

Cwie Mie

Fettucini Bayam Ala Cwie Mie #JagoMasakMinggu5