Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dungun

Lumpia Isi Mie

Fillet Ayam Sambal Korek

Sambal Goreng Kentang Kikil Sapi

Otak Otak Ikan Dungun

Belah pisang menjadi 2 bagian. Kemudian tumis sebentar menggunakan margarin. Sisihkan.

Langkah 1

Dalam wadah masukkan terigu, maizena, gula halus, vanili dan margarin.

Langkah 2

Tuang air lalu uleni adonan sampai kalis.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kemudian giling menggunakan pasta maker dengan ketebalan nomor 2.

Langkah 4

Kemudian giling lagi dengan ketebalan sesuai selera.

Langkah 5

Lilitkan adonan pada pisang yang sudah dipotong-potong.

Langkah 6

Langkah 7

Goreng dalam minyak panas sampai keemasan.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Margarin

Pisang

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Molen Pisang Mini

Cuci bersih kerang, rendam dengan es batu, beri garam aduk-aduk sampai kulit kerang bersih, cuci dengan air mengalir lalu tiriskan

Panaskan air sampai mendidih lalu masukan kerang, rebus hingga cangkang terbuka

Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Masak hingga harum

Masukkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, kaldu bubuk dan air. Aduk-aduk, biarkan sampai mendidih

Masukkan bawang bombay dan kerang, aduk-aduk sampai bumbu meresap. Masak hingga matang, angkat dan siap disajikan

Alat & Perlengkapan

Seafood kerang yang pertama kali saat aku belajar masak adalah kerang dara. Tapi dulu saya hanya direbus saja lalu dicocol saus sambal yang dicairkan. Sekarang agak naik level karena sudah bisa membuat saus padang hehehe. Terima kasih resepnya ya mbak! #JagoMasakFebruari

Kerang

Jeruk

Salam

Serai

Bombay

Saus

Tiram

Tomat

Sambal

Kecap

Garam

Kaldu

Buah

Cabai

Kerang Saus Padang #JagoMasakMinggu1

Rebus singkong dengan garam dan secukupnya air sampai matang. 
Angkat dan tiriskan.

Tata singkong di wadah lebar. 
Kemudian jemur sampai kering.

Setelah kering, goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.

Singkong

Keripik Singkong Rebus

Utami Desi Hariyati

Balado Tempe, Terong, dan Ikan Asin

Rendam bihun dengan air dingin biasa sampai lunak, tiriskan.

Selagi ditiriskan masukkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata, sisihkan.

Panaskan minyak tumis semua bumbu sampai matang.

Kemudian masukkan kacang panjang dan jamur kuping. Aduk hingga rata.

Tambahkan air, masak sampai kacang panjang dan jamur setengah matang.

Kemudian masukkan bihun dan tempe goreng. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan sayuran matang. Koreksi rasa, Matikan api, sajikan.

Menu hemat sewaktu kos, tambah telur ceplok jadi bekal kerja praktis.

Sambel Goreng Bihun #JagoMasakMinggu4

Goreng ayam sampai setengah matang. Sisihkan.

Dengan wajan bekas menggoreng ayam tadi, tumis irisan bawang putih dan bawang bombay dengan api sedang cenderung kecil sampai wangi dan kecokelatan.

Masukkan kecap manis, lada bubuk, gula ,garam, dan kaldu bubuk, lalu tuangi dengan air secukupnya. Aduk rata, masak sampai mendidih.

Masukkan potongan ayam. Aduk, dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke daging ayamnya. Gunakan api kecil. Jangan lupa lakukan test rasa. Terakhir masukkan minyak wijen. Aduk rata kembali, matikan kompor.

Setelah itu, bakar ayam sampai beraroma sedap, gunakan api kecil saja agar tidak mudah gosong. Bolak balik dan sesekali oles dengan sisa bumbu. Ayam Bakar Kecap siap disajikan.

Resep andalan nasi kotak jualannya almarhumah Ibu... 🥺🥰

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Ayam Bakar Kecap

Siapkan semua bahan. Campurkan susu kental manis dengan air, aduk rata.

Panaskan teh dan gula, aduk terus sampai gula mencair.

Tambahkan susu full cream dan juga susu kental manis.

Saring milk tea lalu tuang ke dalam gelas.

Milk tea yang viral bisa buat dirumah ternyata sama yang di mall.

Gula

Susu

Roasted Milk Tea Ice

Tumis hingga harum, lalu masukkan irisan cabe merah besar, daun salam dan lengkuas geprek.
Masukkan juga udang rebon yang sudah dicuci.

Tempe emang udah paling cocok dimasak sayur lodeh. Apalagi ada tambahan udang rebonnya.

Bumbu halus

Daun Bawang

Labu Siam

Santan

Tempe

Sayur Lodeh Labu Siam Tempe #MENUTANGGALTUA

Rebus ayam hingga matang dan empuk, lalu tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir, lalu sisihkan.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang.

Masukkan petai, daun jeruk, dan serai, oseng hingga harum.

Masukkan air dan ayam suwir, lalu aduk rata.

Bumbui garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Aduk hingga rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, lalu cicipi rasanya.

Ayam suwir memang enak sekali karena bumbunya bisa menyatu dengan ayam dan praktis buat yang memakannya. Apalagi jika ada permata hijaunya alias petai.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Lada

Petai

Ayam Suwir Petai

Masukkan ke dalam wajan cabe giling dan irisan bawang.

Tambahkan air, teri, tahu dan telur masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan asam durian atau tempoyak.

Masukkan irisan tomat, garam dan penyedap, aduk rata.

Masukkan larutan air tepung beras, aduk sampai kuah menjadi sedikit kental. Jangan lupa cek rasa,siap dihidangkan, selamat makan!

Durian

Ikan Teri

Tahu

Telur

Tepung Beras

Samba Lado Cangkuak Asam Durian

Rebus ayam dengan air secukupnya hingga mendidih. Lalu tiriskan ayam dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu.

Kemudian masukkan 200 ml air, garam, gula palem, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta air menyusut.

Setelah itu angkat ayam dan bakar di atas teflon hingga kecokelatan, lalu angkat.

Kemudian masukkan ayam bakar ke dalam bumbu dan aduk rata.

Tata ayam bakar di piring dan siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Halal

Ayam Bakar Bumbu Merah

Goreng terlebih dahulu semua bumbu ulek kemudian ulek kasar

Kupas udang, cuci bersih tiriskan. Potong dadu tempe kemudian goreng

Tumis bumbu kasar dan daun jeruk sampai harum

Masukkan udang, tempe dan pete. Masak sampai matang

Enak banget, perpaduan yang sangat pas dan menambah nafsu makan

Gula Merah

Terasi

Udang

Sambal Udang Tempe Pete

<p>Rumah Makan Sederhana mampu menggoyang lidah kita dengan menyajikan makanan khas Minang yang nikmat dan kaya akan bumbu. Berdasarkan data dari penelitian Roy Morgan, peneliti asal Australia, Rumah Makan Sederhana menempati posisi teratas sebagai tempat makan yang paling diminati masyarakat. Sebanyak 28 juta orang mengunjungi restoran tersebut.&nbsp;</p><p>Awalnya, rumah makan tersebut didirikan di pasar Bendungan Hilir (Benhil) oleh Pak Bustaman dan keluarga asal Lintau, Sumatera Barat. Rasa dari menu yang ia tawarkan pun menyesuaikan selera masyarakat, di mana masakan Padang terkenal dengan pedasnya.</p>
<p>Pada 1997, ia mematenkan merek "Sederhana" ke Dirjen Hak Kekayaan Intelektual. Ia pun pernah terlibat sengketa karena merk dagang "Sederhana" yang juga digunakan oleh Djamilus Djamil, kerabatnya. Akan tetapi, sengketa dimenangkan oleh Bustaman.</p>
<p>Seiring dengan berjalannya waktu, restorannya pun berkembang. Siapa sangka, di balik besarnya nama Rumah Makan Sederhana, terdapat hal unik pada logonya, yaitu kode SA, SB, dan SC. Karenanya, simak penjelasan berikut, yuk, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-masak-rendang-daging-yang-mudah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Masak Rendang Daging yang Mudah dan Lezat, Anti Alot</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Arti kode rumah makan</h2><h3>Kode SA</h3>
<p>Kode sederhana SA pada logo Rumah Makan Sederhana ini yang mengartikan restoran tersebut menggunakan resep keluarga asli dan diurus oleh keluarga pemilik.</p>
<h3>Kode SB</h3>
<p>Kalau kode SB ini mengartikan restoran tersebut merupakan&nbsp;<em>franchise</em>&nbsp;dari restoran keluarga asli. Karena resepnya didapat dari keluarga, maka rasanya pun masih hampir sama.</p>
<h3>Kode SC</h3>
<p>Untuk restoran berlogo SC, mengartikan bahwa restoran tersebut didirikan sendiri tanpa ada campur tangan keluarga Pak Bustaman. Juga, resepnya pun tidak didapat dari aslinya.</p>
<p>Nah, sekarang kamu sudah tahu, kan beda arti dari kode pada logo Rumah Makan Sederhana. Jadi, biasanya Sobat Yummy makan di restoran dengan kode logo yang mana, nih?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-masakan-padang-yang-menggugah-selera target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Menu Masakan Padang yang Menggugah Selera</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kode SA, SB, dan SC pada logo Rumah Makan Sederhana punya arti masing-masing, lho. Berikut penjelasannya agar tidak salah!

Perbedaan Kode SA, SB, dan SC Pada Rumah Makan Sederhana

Arti 3 Kode Logo Rumah Makan Sederhana

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Bumbui garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Kemiri

Kerang Kuah Pedas

Rendam bihun dengan air panas dan diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan bawang prei dan tumis hingga harum.

Masukkan wortel aduk rata dan masak hingga matang.

Masukkan bihun, tambahkan garam dan kaldu jamur.

Aduk bihun hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Yummy dan cocok dijadikan camilan ataupun isian lumpia atau martabak.

No Pork

No Diet

Bihun

Wortel

Bihun Wortel Goreng

Siapkan jahe dan bawang putih yang sudah dicincang halus.

Campurkan humbu dengan daging, aduk rata dan marinasi selama satu malam.

Setelah dimarinasi, panaskan wajan lalu masukkan daging.

Aduk dan masak hingga berubah warna dan matang.

Irisan daging sapi yang dimarinasi dengan aneka rasa bumbu, enak pastinya.

Daging Sapi

Jahe

Soy Honey Beef

Rebus kacang panjang, wortel, dan sawi setengah empuk, kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian uleg hingga halus, lalu masak kembali.

Tambahkan kelapa parut, garam, gula merah bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata serta cicipi rasanya.

Kemudian angkat dan sajikan, pastikan masak kelapa hingga agak kering agar urap tahan lama.

makanan yang satu ini udah gak asing lagi di telinga rasanya khas serta sehat bisa dijadikan menu makan siang kali ini. yuk dicoba

Bumbu:

Kacang Panjang

Kelapa

Sawi

Tauge

Urap - Urap Suroboyo #JagoMasak2022

kupas kentang rendam.dalam air, lalu kukus didandang hingga matang, sisihkan

siapkan wajan beri butter dan garam dikit masukkan kentang masak hingga butter menyusut habis

balik hingga berkulit tambahkan gula halus aduk rata

sajikan dengan taburan seldri halus dan taburan permesan, sajikan yummy banget dam simple

jajanan ala Korea yang banyak di jumpai di Foodcourt Korea

Kentang

Kentang Butter ala Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Potong potong tempe dan kentang,cuci bersih kentangnya.

Rendam tempe dan kentang dengan bumbu mari nasi minimal 15 menit.Rebus telur hingga matang lalu kupas.

Goreng telur, tempe dan kentang hingga matang dan berkulit.

Siapkan bahan sambel, lalu goreng hingga layu.

Blender bahan sambel yang telah digoreng lalu tumis hingga tanak.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk merata.

Tata telur, tempe dan kentang diatas piring saji lalu siram dengan sambel goreng. Makanan siap untuk disajikan.

Satu keluarga beda beda seleranya,ada yang suka kentang,ada yang sukanya tempe,ada pula yang sukanya cuman telur😄.Jadi saya buatlah menjadi satu menu seperti ini

Bumbu Marinasi Tempe Dan Kentang

Bahan  Sambel

Sambel Goreng Telur Kentang Tempe

Goreng ayam katsu hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Nasi bekal ini isinya ayam katsu saos mayo dan oseng tempe tahu kecap. Bekal untuk si kakak yang mulai aktif skul ektrakurikuler sepak bola 🤩

Danas

Fajri Nenas

Jus Mang Danas Aren #RabuEkstraPoin