<p>Di dalam kehidupan modern yang mengharuskan kita untuk melakukan sesuatu dengan serba cepat, menjaga pola makan menjadi salah satu langkah bijak yang harus diperhatikan. Memakan makanan sehat saat ini bukanlah suatu kebutuhan, melainkan keputusan yang harus diambil.</p>
<p>Mulai dari sayuran warna warni, buah dengan berbagai rasa, hingga hewan dengan protein tinggi menjadi pilihan cerdas untuk menu dalam satu piring. Di dalamnya terdapat kandungan yang bisa menjadi sahabat baik dalam pertumbuhan, perkembangan, bahkan perlindungan dari beberapa penyakit beresiko di luar sana. Simak manfaat serta jenis makanan sehat yang akan merubah kualitas hidupmu!</p><h2>Jenis Makanan Sehat dan Bergizi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231224/d460437a5cb3c9840026e0f4bc75f61f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi jenis makanan sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jenis makanan sehat (freepik.com/master1305)</a></span></div><p>Saat ini menjaga pola makan untuk terus memakan makanan sehat menjadi keharusan untuk siapapun itu. Berikut adalah jenis makanan yang memiliki kandungan baik untuk kesehatan tubuh:</p><h3>1. Sayuran Hijau</h3><p>Bukan rahasia lagi kalau sayuran hijau terumasuk salah satu makanan sehat yang memiliki nutrisi sangat baik untuk tubuh. Bayam, kale, brokoli merupakan sayuran hijau yang kaya akan serta, vitamin A, vitamin C dan zat besi. Sayuran tersebut bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan mata.</p><h3>2. Sayuran bewarna</h3><p>Wortel, paprika, dan tomat merupakan contoh dari sayuran bewarna yang memiliki nutrisi baik untuk tubuh. Sayuran ini mengandung berbagai vitamin dan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan mata, kulit dan kekebalan tubuh.</p><h3>3. Buah-buahan</h3><p>Selain sayuran hijau dan sayuran berwarna, tentunya Sobat Yummy juga setuju bahwa buah-buahan termasuk salah satu makanan sehat. Buah - buahan juga memiliki peran yang sangat penting dalam menu satu piringmu. Berikut merupakan buah yang memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh:</p>
<ul>
<li>Jeruk, memiliki vitamin C yang cukup tinggi</li>
<li>Alpukat, memiliki kandungan lemak sehat yang tinggi, kalium dan vitamin C</li>
<li>Apel, memiliki vitamin C, serat, dan antioksidan yang baik</li>
<li>Pisang, memiliki kandungan kalium&nbsp;</li>
<li>Buah berry, seperti blueberry, strawberry, dan raspberry, memiliki antioksidan yang tinggi, serat, vitamin C, serta rendah kalori</li>
</ul><h3>4. Ikan dan Makanan Laut</h3><p>Sudah bukan rahasia umum lagi jika ikan laut menjadi salah satu makanan sehat yang sumber asam lemak omega 3 dan yodium. Makanan ini sendiri pun bisa digunakan untuk menjaga kesehatan organ jantung, menurunkan risiko tekanan darah, bahkan mencegah peradangan.</p><h3>5. Biji-bijian, Kacang, atau Sereal Utuh</h3><p>Biji-bijian utuh seperti gandum, beras merah, sereal ataupun jagung merupakan jenis makanan sehat yang memiliki kandungan karbohitdrat, protein, antioksidan, vitamin B, mineral (zat besi, magnesium, dan zink) serta serat yang bisa menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, beberapa jenis kanker serta berbagai masalah kesehatan lainnya.&nbsp;</p><h3>6. Susu&nbsp;</h3><p>Susu adalah sumber protein yang baik untuk kesehatan. Salah satunya susu sapi. Susu sapi sendiri memiliki kandungan lemak, protein, kalsium, serta fosfor yang sangat baik untuk kesehatan. Terutama bagi pertumbuhan serta perkembangan anak.</p><h3>7. Daging dan Telur</h3><p>Jenis makanan sehat yang terakhir dari&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini adalah daging dan telur. Daging dan telur tentunya tak kalah menjadi salah satu menu yang biasanya dihudangkan setiap hari.</p>
<p>Di dalam daging sapi tanpa lemak mengandung sumber protein dan zat besi yang tinggi. Selain itu, telur juga tak kalah penting, dia memiliki kandungan protein, asam amino, vitamin, mineral, dan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan.</p><h2>Manfaat Makanan Sehat dan Bergizi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231224/f7e93ec1f88eb5bc2286bd90ec99ff46.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makan makanan sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makan makanan sehat (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Makanan sehat dan bergizi tentunya memiliki kandungan serta nutrisi yang baik untuk dikonsumsi oleh tubuh. Berikut adalah manfaat dari makanan sehat dan bergizi yang patut kamu ketahui:</p><h3>1. Menjaga Kesehatan Tulang</h3><p>Kalsium serta vitamin D yang terdapat pada produk susu merupakan salah satu kandungan baik yang akan mendukung kesehatan tulang serta mencegah risiko osteoporosis atau patah tulang. Sobat Yummy bisa mendapatkan kandungan vitamin D dan K dari brokoli, kubis, dan sayuran hijau lainnya. Selain itu kandungan magnesium juga didapatkan dari biji rami, kacang almond, biji labu, atau kacang mete.</p><h3>2. Mengoptimalkan Pertumbuhan serta Perkembangan</h3><p>Dengan memakan makanan sehat tentunya akan sangat berpengaruh terhadap perkembangan serta pertumbuhan tubuh manusia. Jika Sobat Yummy memulai menjaga pola makan dengan makanan yang sehat maka kamu akan merasakan perubahan di tubuhmu setiap harinya.</p><h3>3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh</h3><p>Menjaga pola makan makanan sehat tentunya akan sangat berdampak pada kekebalan tubuh. Makanan yang sehat mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Makanan yang sehat juga tentunya mengandung nutrisi yang dapat melindungi bahkan melawan dari risiko penyakit berbahaya.</p><h3>4. Meningkatkan Memori Otak</h3><p>Makanan yang mengandung vitamin D, C, E, Omega 3, <em>flavonoid</em>, dan <em>polifenol</em> bermanfaat untuk melindungi dari penurunan kognitif dan demensia. Sobat Yummy juga bisa mengonsumsi beberapa makanan sehat seperti daging ikan atau makanan laut seperti, daging ikan salmon, tuna, bandeng, dan patin yang baik untuk kesehatan otak.</p><h3>5. Menurunkan Kadar Gula</h3><p>Memakan makanan sehat yang rendah gula seperti, kacang hazelnut, almond, timun, tomat akan membantu Sobat Yummy untuk menjaga stabilitas gula darah dan mengurangi risiko diabetes.</p><h3>6. Menjaga Sistem Pencernaan</h3><p>Mengonsumsi makanan sehat yang memiliki kandungan rendah lemak,dan tinggi serat akan membantu dalam pemprosesan makanan di usus besar. Dengan kamu mengonsumsi yougurt, sayuran hijau, ubi jalar ataupun putih telur akan membuat kamu merasa memiliki sistem pencernaan yang sehat.</p><h3>7. Mengurangi Risiko Kanker</h3><p>Sudah menjadi rahasia umum, jika penyakit kanker merupakan salah satu penyakit yang menyebabkan banyak kematian.</p>
<p>Sobat Yummy yang ingin melakukan pencegahan penyakit ini, bisa dengan memakan makanan sehat yang mengandung beta-carotene, vitamin A,dan antioksidan yang dapat kamu temukan di sayur, buah, dan kacang-kacangan.</p><p>Menjaga pola makan makanan sehat tentunya akan sangat berguna. Dengan kamu menjaga pola makan untuk tetap memakan makanan sehat, kamu akan merasakan dampak yang berbeda dari kehidupan sebelumnya. Mari mulai menjaga pola makan dari sekarang</p>
<p>Kamu juga bisa mendapatkan resep, rekomendasi, maupun informasi mengenai kuliner dengan mendownload <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em>! Yuk download Yummy App sekarang.</p>

Temukan makanan sehat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuhmu!

7 Makanan Sehat dan Bergizi serta Manfaatnya untuk Tubuh

Rebus ikan tenggiri dengan 4 siung bawang putih, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, dan 1 batang serai hingga matang.

Langkah 1

Kemudian, haluskan 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, kunyit, dan jahe menggunakan minyak secukupnya. Sisihkan.

Langkah 2

Setelah ikan matang, pisahkan daging dengan tulangnya, lalu suwir-suwir dagingnya.

Langkah 3

Selanjutnya, tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi dan tambahkan 1 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam, dan 1 batang serai hingga harum.

Langkah 4

Setelah itu, tambahkan gula merah, garam, lengkuas bubuk, jinten bubuk, dan air. Aduk-aduk hingga rata dan gula larut.

Langkah 5

Kemudian, masukkan ikan yg telah disuwir-suwir. Aduk hingga rata.

Langkah 6

Masak terus sambil diaduk hingga kering agar lebih tahan lama. Setelah itu, tes rasa dan sajikan bersama nasi hangat.

Langkah 7

Abon ini cocok bgt buat lauk si baby ya moms... Daripada beli di luar sana yg blm jelas bahan2nya, mending bikin sendiri. Mudah bgt kok 😉

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Ikan

Kunyit

Abon Ikan Tenggiri MPASI 8+

Setelah margarin meleleh, masukkan tepung terigu, lalu aduk cepat hingga kalis. Angkat dan dinginkan adonan sebentar.

Masukkan telur, lalu aduk rata hingga lembut.

Tambahkan minyak goreng, lalu aduk kembali hingga rata. Ambil adonan dan bentuk menjadi lonjong panjang dengan tangan.

Goreng churros dengan minyak panas hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Rebus air hingga panas, lalu masukkan milk tea instan. Aduk rata hingga larut.

Langkah 8

Tuangkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga saus mengental. Angkat.

Langkah 9

Biasanya churros disajikan dengan saus vla susu atau cokelat. Kali ini berbeda! Saus vlanya dibuat dari minuman kemasan yang terdiri dari susu yang dicampur dengan teh. Rasanya tetap enak dan manisnya pas.

Bahan Saus Vla:

Gula

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Churros Saus Vla Rasa Milk Tea

Campur semua bahan crist di baskom ukuran sedang hingga menggumpal. Pindahkan ke table mat, dan rolling hingga ketebalan 0,5 cm, gulung di rolling pin.

Siapkan loyang pie ukuran 18 atau 20 cm, letakkan adonan cfust ke atasnya dengan bantuan rolling pin, ratakam pinggirnya dan rapikan. Tusuk garpu dasar pie tersebut, simpan sebentar di kulkas 30 menit.

Panggang crust dengan blind bake (beri aluminium foil atas crust dan beri beban seperti kacang hijau) lalu panggang di oven panas 170° C selama 20 menit, angkat beban, lanjutkan panggang hingga matang kurang lebih 10 menit. Angkat dan dinginkan.

Tumis bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan jamir aduk rata.

Masukkan bayam, tuang lada bubuk, oregano/basil kering, aduk rata, dan masak hingga layu,angkat.

Tuang tumisan ke atas crust, lalu beri 3/4 bagian cheddar parut.

Kocok susu cair, whipping cream dan kuning telur di mangkok.

Tuang ke atas adonan di crust hingga penuh.

Tabur lagi sisa cheddar dan daun bawang, panggang lagi hingga matang suhu 170°C selama 15-20 menit. sesuaikan oven masing-masing.

Jika anda punya sisa jamur yang masih tersedia di kulkas dan agar bayam tak begitu saja dimasak bening.. Ide masak ini sangatlah brilliant hingga tak puas jika hanya sepotong. Bisa untuk sarapan bahkan untuk sekedar sarapan siang.

Bahan Crust

Filling : 

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bayam

Jamur

Kacang Hijau

Keju

Spinach and Mushroom Quiche #MakanMasakBijak

Haluskan kacang-kacangan dengan blender. Sisihkan.

Panaskan gula, air dan susu kental manis hingga mendidih.

Tambahkan kacang halus aduk hingga merata.

Kacang Tanah

Susu

Ting-Ting

Potong-potong daging tipis-tipis, cuci bersih

Tambahkan air, petis udang, kecap, gula dan garam. Masak hingga mengental

Masukkan cabai dan tomat, masak hingga air sedikit. Sajikan

Untuk makanan yang satu ini favnya masyarakat JaTeng dan JaTim

Daging

Jeruk

Kecap

Petis

Udang

Garam

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Kemiri

Krengsengan Daging #JagoMasakMinggu3

Campur dalam wadah tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanili bubuk dan garam.

Kocok telur dan gula pasir hingga setengah mengembang.

Masukkan air sedikit sedikit sambil dimixer hingga kental berjejak.

Tambahkan pasta pandan,aduk balik dengan spatula atau dikocok dengan mixer dengan speed paling rendah.

Panaskan cetakan pan maker dengan api paling kecil, olesi dengan margarin, masukkan adonan hingga hampir penuh.

Dengan hanya 1 telur,bolu ini lembut banget loh..

Bolu Air Rasa Pandan

Kocok telur, gula, dan vanili dengan whisk. Kemudian masukkan madu dan minyak goreng. Aduk rata.

Masukkan secara bertahap tepung terigu dan baking soda sambil diayak. Aduk hingga tercampur rata.

Diamkan adonan selama 10-15 menit, hingga adonan berbuih bergelembung.

Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang adonan 1 sendok sayur.

Biarkan hingga adonan berlubang-lubang. Lalu balik, tunggu kurang lebih 10 detik. Kemudian angkat dan sisihkan.

Terinspirasi dari film masa kecil, Doraemon. Bisa paksi selai coklat di tengahnya.

Mentega

Tepung

Dorayaki Teflon

Siapkan ikan asin cucut, rendam sebentar lalu suir suir sesuai selera.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu hingga harum.

Setelah bumbu harum, masukkan terong, ikan asin, garam secukupnya, dan, penyedap rasa secukupnya.

Terong

Cabe

butir

Penyedap

Minyak

Sayur

Balado Terong Campur Ikan Asin Cucut

Goreng bakso hingga merekah. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Goreng tahu hingga berkulit. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tuang air, tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan tahu dan bakso goreng. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bakso

Madu

Margarin

Tahu

Bakso Tahu Goreng Madu

Bersihkan telur kepiting dari sisa cangkang yang keras.

Tambahkan bawang putih cincang dan daun bawang. 
Aduk sampai rata.

Bumbui merica bubuk, garam dan kaldu jamur. 
Aduk sampai rata.

Panaskan sedikit minyak goreng, tuang adonan telur ke dalam wajan anti lengket.
Tunggu sampai bagian bawah berkulit.

Balik perlahan dan masak sampai matang. 
Angkat dan sajikan dengan tambahan saos sambal atau saus tomat.

Olahan dari telur kepiting yang gurih dan enak dicampur dengan telur ayam dibuat omellete. 
Tambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas.

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Omellete Telur Kepiting

Tempatkan dalam piring bersama garam dan asam jawa, kemudian tuangi air matang.

Sajikan cacapan bersama telur asin dan ikan asin. Saat akan disantap, remas remas asam jawa bersama kuah cacapan hingga tercampur rata.

Salah satu menu yang sederhana tapi sangat digemari warga Kalimantan Selatan. Namanya cacapan, yakni semacam cocolan kalau bahasa Indonesianya. Pendampingnya bisa berbagai pilihan. Biasanya ikan asin, telur asin, telur rebus atau manday (fermentasi kulit buah cempedak).

Bahan pelengkap

Asam Jawa

Telur Asin

Cacapan Telur Asin Dan Ikan Asin

Larutkan susu cair bersama tepung maizena, aduk rata.

Nyalakan kompor dengan api kecil lalu masukan gula pasir, aduk rata.

Masukkan keju oles, aduk rata, masak hingga meletup-letup, sisihkan.

Panaskan margarin, masukkan potongan roti tawar gandum, masak hingga berubah warna.

Siapkan mangkuk tahan panas yang telah diolesi margarin, tuang potongan roti tawar gandum panggang.

Panggang selama 25 menit hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Roti Tawar

Setup Roti Gandum Panggang

Kupas singkong cuci sampai bersih, lalu parut.

Campur semua bahan jadi satu ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata, cek rasa.

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan singkong lalu beri pisang, lipat bagian pinggir daun pisang lalu lipat juga bagian ujungnya, lakukan sampai selesai.

Panaskan kukusan, lalu kukus lemet selama 30-45 menit atau sampai matang.

Lemet singkong dengan penambahan pisang dijamin bikin nagih.

Pelengkap :

Daun Pisang

Gula Merah

Pisang

Singkong

Tepung Tapioka

Lemet Singkong Isi Pisang

ivan rizki kurniawan

Masukkan dalam blender, tomat,pisang dan sawi. Beri air kelapa serta gula. Blender sampai halus.

Enak dan segar, cocok dinikmati bersama keluarga untuk hidup lebih sehat.

Sawi

Kelapa

Sawi Tomat Pisang Smoothies

Masak air sampai mendidih. Beri 1 sdm minyak goreng. Masukan mie telur. Rebus sampai mie matang.

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Sisihkan bumbu. Masukan telur. Goreng sambil diorak-arik.

Masukan air, cabai merah, daging ayam dan sawi. Masak sampai sawi layu.

Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan irisan daun bawang/bawang goreng.

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Mie Goreng Jawa

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Uleni sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket di tangan.

Bulatkan adonan kecil-kecil, kemudian masukkan ke dalam minyak dingin hingga semua adonan habis.

Nyalakan kompor, gunakan api kecil, goreng cilok hingga mengembang dan berubah warna sedikit kecokelatan. 
Tiriskan dan tambahkan bubuk rasa jagung atau sesuai selera.

Bikin cemilan yang ekonomis dan ramah di kantong yuk.

Cilok Goreng

Beri gula dan garam ke air kelapa dan kelapa muda. Aduk hingga larut.

Masukkan kelapa muda ke gelas. Beri es batu.

Simple minuman dan segar untuk berbuka puasa.

Air Kelapa

Es Batu

Nanas

Es Kelapa Nanas

Tambahkan air agar bumbu benar-benar matang.

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap.

Masukan pete kemudian aduk rata hingga semua bumbu tercampur.

Kecilkan api masukan cabe rajang aduk sesaat matikan api sajikan.

Paling cocok di santap dengan nasi hangat.

Tempe

Pete

Kaldu

Ayam

Sambal Goreng Tempe Teri

Sangrai kelapa sekitar 10 menit. Lalu biarkan dingin dan sisihkan.

Mixer telur, butter, margarin dan gula halus sebentar saja asal rata.

Tambahkan terigu sampai bisa dibentuk dan tidak lengket ditangan.

Panggang dengan suhu 150⁰C selama 25-30menit atau hinggga kering. Angkat dan dinginkan.

Ambil sejumput adonan lalu bulatkan. Letakkan diloyang yang telah disemir margarin lalu pipihkan dengan garpu. Lakukan sampai adonan habis.

Favorit keluarga, temen celap celup kopi/teh

Selamat pagi chef @depaykitchen setor recook kue ini enak bingitzz terimakasih resepnya  #RecookYummy

Halo Chef Depay..ikutan recook resep kue jadul ini. Duh..jadi mengenang masa kecil hehe. Hasil resepnya enak dan harum legit kelapa. Terima kasih yaaa #RecookYummy

Dangkot

Dangkot Ayam khas Toraja #JelajahTengah

Dangkot Khas Toraja #JelajahTengah

Dangkot Khas Toraja

Dangkot Ayam #JagoMasakMinggu3

Dangkot Ayam #JagoMasakMinggu3