Cantok

Sayur Cantok

Tipat Cantok Khas Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Langkah 1

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Langkah 2

Lumuri daging dengan bumbu halus, masukkan minyak wijen, kecap, saos tiram, asam cakala digeprak, garam, dan lada. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

Langkah 3

Setelah 1 jam, panaskan margarin di teflon, masukkan dagingnya.

Langkah 4

Panggang daging dengan mengunkan api kecil.

Langkah 5

Langkah 6

Angkat daging, potong-potong sesuai selera.

Langkah 7

Bikin sambal: Haluskan cabe rawit mentah dan andaliman, lebih bagus kalau diuleg. Beri garam secukupnya dan bawang merah yang diiris.

Langkah 8

Setelah dihaluskan, masukkan bawang merah dan siram dengan air asam jeruk nipis.

Langkah 9

Siram daging jeruk nipis sedikit saja, sajikan.

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Mentega

Timun

BPK Panggang Khas Karo #JagoMasakMinggu10

Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, baking powder, ragi, dan garam ke dalamnya, kemudian aduk hingga rata, lalu sisihkan.

Siapkan wadah lain, pecahkan telur ke dalamnya, lalu tuang susu, mentega cair, dan madu ke dalamnya, kemudian aduk hingga rata.

Tuang campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering, kemudian aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata, setelah itu diamkan selama 30 menit.

Siapkan cetakan, kemudian panaskan lalu olesi dengan mentega, lalu tuang adonan dalam cetakan. Masak hingga setengah matang, lalu beri keju parut kemudian balik dan tunggu hingga matang.

Sajikan kue poporcis dengan taburan gula halus.

Bahan Kering

Bahan Basah

 Bahan Isian

Halal

Baking Powder

Gula

Keju

Madu

Ragi

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Poporcis

Buah Naga

Daun Mint

Minuman Probiotik

Probiotik Dragon Fruit Soda

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Beri air dan garam dan masak di magic com sampai matang.

Rebus kacang panjang sampai empuk, tiriskan.

Ambil secukupnya sambal pecel instant. Tuangi air panas, aduk rata. Kekentalan sesuai selera.

Tata ketan di piring, beri sayuran dan siram dengan bumbu pecel. Sajikan dengan bakwan dan tahu goreng.

Menu ndeso yang mengingatkan akan masa kecil.

Beras Ketan

Cabe

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Tauge

Ketan Pecel

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus bihun jagung hingga empuk, angkat dan tiriskan

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu lodeh dan cabe rawit yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum

Masukkan bihun dan sayuran, tambahkan garam, gula, kaldu, dan kecap asin. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna

Dinginkan bihun, masukkan ke dalam tahu coklat

Larutkan terigu dan air serta tambahkan sejumput garam. Aduk rata, pastikan adonan cukup kental untuk menyelimuti seluruh bagian tahu

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning kecoklatan

Coklat

Buah

Wortel

Bihun

Jagung

Rawit

Tepung

Terigu

Kaldu

Minyak

Kecap

Gehu Jeletot #JagoMasakMinggu7

Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih sampai berubah warna.

Masukan cabe merah, cabe rawit, dan tomat masak sampai layu.

Terakhir tambahkan daun bawang, masak sampai mendidih dan Kuah agak menyusut, tes rasa, siap di sajikan.

Seosening

Bawang Bombay

Cumi

Daun Bawang

Tomat

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Tumis Cumi Pedas

Iris wortel bulat tipis, potong perkuntum brokoli dan iris dadu kecil putih telur, sisihkan.

Didihkan air, kemudian masukkan bawang putih geprek, masak hingga harum, masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali

Masukkan wortel, masak sebentar hingga setengah matang.

Masukkan brokoli, aduk rata. Masak sebentar.

Masukkan seledri dan daun bawang masak sebentar. Koreksi rasanya, jika sudah sesuai selera, matikan api, angkat dan siap dihidangkan.

Bumbu

Brokoli

Sop Brokoli Putih Telur

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan kol, tauge, cai sim. Aduk merata hingga agak layu.

Beri saus tiram dan kecap manis.aduk merata kembali.

Masukkan bihun yg sudah di rebus air panas sesuai petunjuk kemasan.

Aduk hingga bihun berwarna cokelat merata.

Beri kaldu bubuk dan lada. Aduk kembali dan koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor.

Bismillah.

Entah kenapa yg sederhana gini enak loh. Mirip yg dijual di kaki lima gerobakan. Anakku juga tumben nambah terus sampai g boleh dihabiskan.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Kemiri

Sawi

Bihun Jagung Goreng Sederhana

Blender bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit merah. Kemudian tumis bumbu sampai harum dan matang.

Tambahkan pete yang sudah dicuci, aduk rata kembali.

Masukkan daun kemangi, tambahkan garam ,gula dan kaldu, aduk rata.

Kesukaan paksu, kalau makan pakai ini bisa nambah terus.

Sambal Pete Kemangi #1Resep1NasiBungkus

Rebus mie bihun hingga matang. Setelah matang, angkat.

Buat adonan tepung kanji, merica bubuk, kaldu bubuk dan tambahkan air. Di wadah lain kocok 1 butir telur.

Olesi loyang dengan bluebend dan tuang sedikit telur.

Tambahkan mie bihun, bumbu balado dan boncabe sesuai selera.

Setelah matang, gulung-gulung dengan sunduk.

Papeda terbuat dari tepung kanji dan telur yang banyak digemari oleh anak-anak dan cocok untuk ide jualan.

Cabe Bubuk

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Papeda

campur semua bahan A. panaskan dengan api kecil, aduk terus sampai mendidih. dinginkan.

ayak semua tepung, campurkan dengan ragi. aduk rata.

campurkan bahan A dengan bahan B. aduk rata. tutup rapat dan diamkan 15 menit sampai berbuih.

kocok gula pasir dan telur sampai mengembang dan kental. tambahkan bahan A dan B yg sudah berbuih. aduk rata.

diamkan adonan selama 3jam, sampai berbuih banyak.

tuang adonan bika ambon kedalam cetakan yg sudah dioles minyak sayur, beri topping.

panggang selama 15menit dengan suhu 180°c. keluarkan bika ambon dr cetakan, siap disajikan.

#JagoMasakMaret
Malam mba Anisa, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ ijin setor recook salah satu cemilan favorit saya sejak kecil 😀 senang rasanya sekarang bisa bikin sendiri, apalagi klo lihat sarang yang terbentuk banyak, happy maksimal 😍 bahkan dulu suka makan sambil ngeliatin bolong-bolong cantiknya, takjub lho, terheran-heran saya, koq bisa bgitu, gmana caranya 🤔 setelah eksekusi, sudah tahu prosesnya, jadi gak penasaran lagi deh 👍 terima kasih resepnya mba Anisa 🤗 saya ijin reshare ya

Daun Jeruk

Tepung Beras

Bika Ambon khas Medan #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus selasih sampai mendidih. Lalu tiriskan.

Masak air, santan, vanili, gula pasir, dan daun pandan. aduk terus sampai mendidih.

Masukkan selasih dalam santan. Aduk rata.

Tuang dalam gelas es batu, pepaya dan siram dengan kuah santan.

Kalikih santan merupakan minuman khas Sumatra Barat.

Pepaya

Santan

Vanili

Selasih

pandan

Es Kalikih Santan #JagoMasakMinggu6Periode3

Nugget merupakan salah satu makanan siap saji yang praktis dan lezat. Namun, bagaimana jika kamu ingin menyimpan nugget tanpa kulkas?
Tenang saja, Sobat Yummy, kamu tetap dapat menyimpan nugget dengan baik meski tanpa kulkas. Di dalam artikel ini, Yummy App akan memberikan sepuluh cara praktis untuk menyimpan nugget tanpa kulkas. Yuk, simak tips-tips berikut ini!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-nugget-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Nugget Ayam Enak, Simpel dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>1. Simpan di Freezer</h2>Salah satu alternatif terbaik untuk menyimpan nugget tanpa kulkas adalah dengan menggunakan freezer atau lemari es pendingin. Letakkan nugget di dalam freezer dan pastikan suhunya mencapai -18 derajat Celsius. Dalam kondisi tersebut, nugget dapat bertahan selama kurang lebih satu bulan.
Sebelumnya, pastikan nugget sudah dalam kemasan yang kedap udara atau gunakan wadah kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Jangan lupa untuk mencatat tanggal pengemasan agar kamu tidak lupa kapan nugget tersebut harus segera dikonsumsi.<h2>2. Menggunakan Cooler Box</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/bb88967efa5e0daab238bb47d8513664.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cooler box" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cooler box (lionstar.id)</a></div>Cooler box dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menyimpan nugget tanpa kulkas. Pilih cooler box yang berkualitas dan tahan lama.
Isi cooler box dengan nugget dan tambahkan es batu atau kantong es. Pastikan nugget dalam kemasan yang kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam cooler box. Tutup cooler box dengan rapat dan letakkan di tempat yang sejuk.
Dengan ini, nugget dapat tetap segar dan beku selama beberapa jam atau bahkan lebih.<h2>3. Menggunakan Dry Ice</h2>Cara lain yang bisa kamu coba untuk menyimpan nugget tanpa kulkas adalah dengan menggunakan dry ice. Dry ice adalah karbon dioksida dalam bentuk padat dengan suhu -78 derajat Celsius.
Cukup letakkan nugget di dalam wadah kedap udara, tambahkan beberapa potongan dry ice, dan rapatkan wadah. Dengan cara ini, nugget akan tetap beku dan tahan lebih lama.
Namun, perlu diingat bahwa dry ice harus ditangani dengan hati-hati karena sifatnya yang sangat dingin.<h2>4. Tebal Menggunakan Termos Es</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/e8de2cf997c150786dcaac954b27b261.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="termos es" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi termos es (lionstar.id)</a></div>Menyimpan nugget menggunakan termos es bisa menjadi solusi sementara untuk menjaga suhu rendah dan mencegah pertumbuhan bakteri. Jika nugget masih dalam keadaan beku, ini akan membantu menjaga suhu lebih lama.
Sobat Yummy dapat menaruh es batu dalam jumlah besar jika ingin menjaga suhu dingin dalam termos lebih lama. Pastikan juga tutup termos ditutup rapat agar udara dari luar tidak dapat masuk dan suhu dalam termos dapat tetap rendah.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-nugget-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Nugget Ayam Enak, Simpel dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>5. Menggunakan Bungkus Plastik</h2>Jika tidak memiliki akses ke freezer atau cooler box, kamu bisa menggunakan bungkus plastik tebal untuk menyimpan nugget. Pastikan nugget dalam kemasan asli masih tersegel dengan baik.
Bungkus nugget dengan beberapa lapisan plastik tebal dan rapatkan. Simpan nugget di tempat yang sejuk, seperti dalam lemari atau di basement.
Meski tidak bertahan terlalu lama, metode ini bisa menjadi alternatif sementara jika kamu ingin menyimpan nugget tanpa kulkas.<h2>6. Menggunakan Garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/048c96f03bf81f9a2335864b9aa281ef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan kentang dengan air garam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi garam (pexels.com/Lorena Martínez)</a></div>Garam dapat menjadi agen pengawet alami bagi nugget. Caranya adalah dengan melumuri nugget dengan garam halus sebelum menyimpannya.
Pastikan semua permukaan nugget terlumuri garam secara merata. Kemudian, bungkus nugget dengan tisu atau kertas minyak yang kedap udara.
Nugget yang telah dilumuri garam dapat tahan lebih lama daripada jika tidak menggunakan garam. Simpan nugget di tempat yang gelap dan sejuk agar tetap segar.<h2>7. Merendam dengan Air Es</h2>Merendam nugget dengan air es dapat membantu menjaga suhu rendah dan mencegah pertumbuhan bakteri. Namun, metode ini bersifat sementara, jadi hanya untuk situasi darurat atau perjalanan pendek. Berikut beberapa tips bagi Sobat Yummy jika ingin menggunakan metode ini.
Pertama, gunakan wadah yang cukup besar dan siapkan juga penutup yang rapat agar nugget dapat terisolasi dari udara luar.
Kemudian, isi wadah dengan air es yang cukup untuk merendam seluruh nugget. Pastikan nugget benar-benar terendam dalam air es.
Jika memungkinkan, tambahkan sedikit garam ke dalam air es. Garam dapat membantu menurunkan suhu air lebih rendah lagi.<h2>8. Pengeringan Nugget</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/16320dfd668be9fe6c4a160a8c5ea0c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dehydrator" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi dehydrator (mitchellcooper.co.uk)</a></div>Sobat Yummy dapat mengeringkan nugget menggunakan alat yang disebut dehydrator. Dehydrator dapat menjadi cara alternatif untuk meningkatkan masa simpan dengan mengurangi kadar air di dalam nugget.
Sobat Yummy dapat mengatur suhu dehydrator berkisar antara 50 hingga 70 derajat Celsius dengan waktu pengeringan sesuai ketebalan nugget.
Jika tidak memiliki mesin pengering makanan, Sobat Yummy dapat menggunakan oven dengan suhu rendah. Pastikan untuk mengecek nugget secara berkala dan membaliknya agar pengeringan merata.<h2>9. Vacuum Packing</h2>Menyimpan nugget dengan vacuum packing atau pengemasan vakum adalah cara efektif untuk menjaga kesegaran dan mencegah masuknya udara yang dapat menyebabkan oksidasi dan pertumbuhan bakteri.
Pastikan Sobat Yummy memiliki mesin pengemas vakum yang bersih dan berfungsi dengan baik. Sertakan juga seal atau segel pada kantong vakum untuk memastikan tidak ada kebocoran udara.
Penting untuk dicatat bahwa menyimpan nugget dengan vacuum packing dapat memperpanjang masa simpan. Tetapi nugget masih harus dikonsumsi dalam batas waktu tertentu untuk menjaga kualitasnya.<h2>10. Menggoreng dan Memanaskan Kembali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/9c3e3e5a9957f13d99c953976932372b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menggoreng nugget" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggoreng nugget (pexels.com/RDNE Stock project)</a></div>Cara paling mudah jika Sobat Yummy ingin memakan nugget, tapi perlu menyimpannya lebih dulu yaitu dengan menggorengnya terlebih dahulu, lalu memanaskannya kembali saat kalian ingin mengonsumsinya.
Cara ini umum digunakan untuk mempertahankan rasa dan krispi nugget. Namun, perlu diingat bahwa metode ini bersifat sementara, dan nugget tetap rentan terhadap pertumbuhan bakteri jika disimpan terlalu lama.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-membuat-nugget-sehat-untuk-bekal-anak target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak 
 
 </a>
 Nugget merupakan camilan yang disukai oleh banyak orang. Namun jika ingin menyimpan nugget tanpa kulkas, Sobat Yummy dapat menggunakan beberapa cara praktis yang telah Yummy App jelaskan di atas. Mulai dari menggunakan freezer, dry ice, cooler box, dan sebagainya.
Dengan memilih cara yang sesuai dengan kebutuhan dan ketersediaan alat, Sobat Yummy tetap bisa menikmati nugget yang segar dan lezat.
Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak informasi serupa, mari unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> dan temukan berbagai tips dan kuliner yang pastinya berguna.
&nbsp;
Penulis: Bella Charina Putri

Ingin tahu cara menyimpan nugget tanpa kulkas? Berikut 10 cara praktis yang bisa kamu terapkan!

10 Cara Menyimpan Nugget Tanpa Kulkas

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Cuci bersih udang. Siapkan bumbu halus dan blender bumbu halusnya.

Tumis bumbu halus dengan bawang merah, bawang putih dan udang. Masak sampai matang.

Dayak

Kandas Kambang Henda

Kandas Sarai

Kandas Papui Terong

Garut Tantimun

Karuang Dayak #JagoMasakMinggu3