Cuci kacang hijau sampai bersih. Kemudian rebus dengan 600 ml air. Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit.

Langkah 1

Kemudian tuang 400 ml air. Masukkan gula pasir, gula aren, garam dan daun pandan.

Langkah 2

Nyalakan api dan masak lagi sampai gula larut dan meletup-letup.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang krimer ke dalam panci. Kemudian aduk sampai mendidih. Tutup panci dan matikan kompor. Diamkan sampai dingin dan kacang hijau empuk sempurna.

Langkah 5

Bubur kacang hijau dengan kuah krimer bubuk. Rasa manisnya pas. Yummy.

Bahan Utama

Daun Pandan

Garam

Gula

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Bersihkan ikan, kemudian marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Iris² bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, tomat dan daun bawang, geprek sereh.

Panaskan minyak lalu tumis duo bawang hingga layu kemudian masukkan jahe, kunyit dan sereh, tumis hingga wangi.

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukkan ikan, beri garam dan penyedap rasa.

Menjelang ikan matang, masukkan daun bawang, tomat dan cabe rawit utuh, aduk rata.

Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap, cek rasa bila perlu.

Langkah 6

Ikan

Jeruk

Tomat

Jahe

Kunyit

Cabe

Asem-Asem Ikan Bandeng

Campurkan pisang dengan tepung terigu, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan santan kental. Aduk rata.

Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi daun pisang.

Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.

Keluarkan nugget dari loyang dan potong-potong.

Campurkan tepung maizena dan air. Aduk rata lalu celupkan nugget pisang.

Gulingkan diatas tepung panir. Balur rata.

Langkah 7

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Langkah 9

Bikin nugget pisang tanpa telur? bisa nggak ya? tentu saja bisa dong.

Bahan Lain :

Bahan Utama :

Alat & Perlengkapan

Pisang

Telur

Tepung

Nugget Pisang Tanpa Telur #RabuEkstraPoin

cemilan sehat

Dimsum Udang Ayam Lobak Putih

Yogurt Homemade

Salad Anggur

Yogurt Bark

Puding Strawberry Chia seed

Healthy Fruity Salad

Dimsum Jamur Kuping

Banana Pancake

Ketan Hitam Biskuit Biji Labu

Salad Buah Kurma

Kol Gulung Isi Ayam Labu Siam

Asinan Betawi

Rebus mie, tambahkan sedikit minyak dan garam pada air rebusannya, sisihkan.

Sisihkan bawang putih, lalu ambahkan telur, buat orak-arik.

Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan sawi dan kucai, masak hingga layu.

Tambahkan sedikit air, tambahkan jamur kancing.

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula merah, kecap manis dan kecap jamur. Aduk rata.

Tambahkan mie, lalu aduk rata, masak hingga matang. Sajikan.

Tiam dalam bahasa Tio Ciu Pontianak adalah manis, dan Mie adalah Mi. 😊

Ayam

Jamur

Kecap Manis

Sawi

Tiam Mi Ayam Jamur

Sisihkan telur di pinggir wajan. Tumis bawang merah bawang putih hingga layu.

Masukkan daging rendang, aduk rata dengan telurnya.

Masukkan nasi, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Tes rasa, hidangkan dengan taburan bawang goreng, irisan cabai rawit dan timun.

Sepotong daging rendang memberi rasa berbeda pada nasi sisa semalam.

Kembang Kol

Nasi

Nasi Goreng Rendang

Kupas wortel, cuci bersih, potong agak tipis.

Cuci bersih jamur kancing, iris tipis-tipis.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan wortel dan jamur kancing, aduk. Tambahkan 1 gelas air, garam, lada bubuk, dan penyedap. Biarkan mendidih. Tutup wajan agar bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan.

Buah

Wortel

butir

Lada

Penyedap

Tumis Wortel Jamur Kancing

Masukkan bumbu halus ke dalam air dan masak.

Setelah mendidih masukkan kecap, gula pasir aduk sampai rata.

Masak ayam sampai air menyusut setengah, dan angkat.

Kalau masak ini, makannya bisa nambah 🤭🤭

Ayam Kecap

Siapkan panci presto, masukkan ikan, bumbu halus dan garam.

Tutup panci presto lalu masak dengan api besar, setelah panci berdesis kecilkan api kemudian masak selama 1 jam, tunggu panci mulai hangat lalu buka perlahan.

Ambil ikan yang sudah di presto lalu celupkan ke dalam telur kocok.

Bandeng presto biasanya selalu jadi menu penyelamat saat mager masak,biasanya kalo bikin sekalian agak banyak kemudian simpan dalam frezer bisa tahan lama,kalo mau goreng tinggal keluarkan tunggu suhu ruang celup ke kocokan telur lalu goreng.

 Bumbu Halus : 

Adonan Pencelup

Bandeng Presto

Cuci bersih beras kemudian masukkan ke dalam panci ricecooker bersama daun salam, serai dan daun jeruk

Peras kunyit dengan secukupnya air dan campur dengan santan. Saring. Tuang ke dalam panci ricecooker

Hidupkan ricecooker. Masak hingga matang. Setelah matang, aduk

Nasi kuning tanpa bawang, banyakin kunyit. Cocok dengan lauk serundeng

Serai

Salam

Santan

Kaldu

Panci

Nasi Kunyit #JagoMasakMinggu3

Letakan potongan pisang diatas kulit lumpia lalu beri gula pasir.

Gulung perlahan kulit lumpia beri bahan perekat di bagian ujungnya.

Panaskan minyak lalu goreng lumpia pisang hingga kecokelatan dan siap dinikmati.

Kulit Lumpia

Lumpia Pisang Aroma

Ulek sebagian jagung agar bertekstur lembut. Masukkan kedalam mangkuk.

Beri tepung, Kaldu bubuk, dan aduk merata.

Tambahkan air. Aduk kembali koreksi rasa.

Ambil secentong adonan. Goreng hingga matang.

Bismillah.
Menu cemilan plus sarapan.
Kuy masak!

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Jagung

Perkedel Jagung

Masukkan chia seed yang sudah direndam air sampai mengembang.

Tambahkan es batu dan susu cair. Aduk-aduk dan nikmati.

Es buah naga dan alpukat berkuah susu. Yummy.

Alpukat

Buah Naga

Susu

Es Buah Naga Alpukat Susu

Siapkan kelapa parut, tuang air panas kemudian peras hingga menggeluarkan santan

Siapkan panci besar, masukkan gula pasir, daun pandan kemudian masukkan santan dan masak di atas api kecil sambil diaduk

Setelah mendidih masukkan larutan maizenna

Tuang sedikit pewarna makanan dan tambahkan sirup coco pandan setelah mendidih dan mengental masukkan dalam frezzer

Sajikan es doger dengan kopyor sintetis dan tape ketan hitam

Es doger rumahan ini dijamin simple pembuatannya dan ekonomis

Pelengkap

Kelapa

Pewarna Makanan

Es Doger

Haluskan bawang putih dan bawang merah, kemiri dan ketumbar.

Masukkan telur puyuh, ayam, bumbu halus, daun salam, gula jawa dan air kelapa di dalam panci. Lalu rebus.

Masukkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata.

Terakhir masukkan kecap manis, masak hingga kuah mengental.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Bacem Telur Puyuh dan Ayam

Ambil 1/2 dari bawang putih yang sudah digeprek, goreng kekuningan, sisihkan.

Blansir wortel ,brokoli, dan bunga kol +-3 menit. Tiriskan.

panaskan minyak, tumis bawang putih, dan bombay sampai harum.

Masukkan air panas/air kaldu ayam, lalu masukkan semua sayuran. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula, merica bubuk. Tambahkan minyak wijen dan sedikit bawang putih goreng. Tes rasa.

Pindahkan pada wadah, beri taburan sisa bawang putih goreng. Sajikan hangat.

Resep ini saya dapatkan dari video Tiktok seorang Chef hotel yang Viral. Beda cara masaknya, setelah saya coba rasanya benar-benar enak, tastenya simple tapi enakk. Untuk sayurnya saya pakai yang ada di rumah, bisa ditambah pokcoy ,sawi putih, dan jamur kancing, wajib dicoba.

Brokoli

Capcay Ala Hotel

Kupas kentang kemudian kukus hingga kentang matang ±15 menit.

Haluskan kentang kemudian masukkan parsley oregano, garam, bawang putih bubuk, lada dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan tepung terigu sambil diuleni hingga adonan padat.

Ambil adonan kentang secukupnya Kemudian letakkan mozarella pada bagian tengahnya lalu bulatkan.

Celupkan bola kentang ke dalam bahan pencelup.

Lalu gulingkan bola kentang ke dalam tepung panir kemudian simpan di dalam freezer 30 menit sebelum digoreng.

Jelaskan minyak secukupnya kemudian goreng bola kentang hingga kuning keemasan.

Angkat, tiriskan, dan sajikan bola kentang mozarella selagi hangat.

Bikin cemilan ala resto yuk dan rasanya enak banget, cocok juga dijadikan untuk bekal si kecil.

Bahan Pencelup :

Bahan Pelapis Kering :

Keju Mozarella

Kentang

Oregano

Roti

Tepung Terigu

Bola Kentang Mozarella

Beras Ketan

Es Batu

Black Sticky Rice Ice

Potong kepiting dan jagung lalu kukus 10 menit.

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit dan kemiri. Lalu tambahkan daun jeruk dan serai.

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, msg, gula, saus tiram, dan saus cabe.

Tambahkan air secukupnya lalu aduk-aduk hingga merata.

Masukkan kepiting dan jagung masak 10 menit.

Bumbu

Kepiting

Kepiting Saus Padang

Kupas dan potong semangka, dinginkan di freezer

Tambahkan es batu jika suka, aduk, dan sajikan

Kali ini saya membuat jus semangka yang super segar, karena saya menambahkan sirup mint dan soda.

Air Soda

Semangka

Semangka Soda

Campurkan tepung, bubuk coklat, ragi, susu bubuk, dan gula, aduk rata. Tambahkan telur dan kentang, aduk sambil menuangkan susu sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

Tambahkan mentega tawar dan garam, uleni kembali hingga kalis. Diamkan adonan hingga mengembang selama kurang lebih 60 menit. Tutupi dengan plastic wrap / serbet dapur.

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam Praktis

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam Mix

Siomay Dimsum Labu Siam

Siomay Dimsum Ayam

Dimsum Ekonomis

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam Udang Keju

Dimsum Ayam

Siomay Ayam Goreng

Dimsum Ikan Tenggiri

Dimsum Ayam Udang #YummyXtraPoint