Masukkan semua bahan puding susu kedalam panci.

Langkah 1

Masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih.

Langkah 2

Tuang setinggi ½ cetakan. Biarkan hingga set.

Langkah 3

Langkah 4

Campur semua bahan puding melon, masak sambil diaduk hingga mendidih. Setelah uap panasnya hilang, tambahkan fruit acid.

Langkah 5

Tuang 1 sendok sayur kedalam cetakan, masukkan puding susu. Kemudian timpa dengan puding melon hingga cetakan penuh.

Langkah 6

Biarkan dingin dan set. Simpan dalam lemari es biar makin enak.

Langkah 7

Jika ingin dijual dan dijadikan hampers masukkan dalam cup biar terlihat cantik.

Langkah 8

Disajikan dingin makin enak. Bisa jadi ide jualan atau hampers.

Bahan Utama

Bahan Puding Melon

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Susu

Puding Melon Susu

Potong beberapa bagian 1 ekor ikan tongkol.

Ulek bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan lengkuas.

Tambahkan daun salam, serai dan irisan tomat masak hingga matang dan tambahkan bumbu penyedap.

Masukkan ikan tongkol dan air secukupnya masak 30 menit hingga matang.

Bumbu Penyedap

Halal

Cabe

Ikan

Lengkuas

Ikan Tongkol Bumbu Kuning

setelah matang angkat dan tiriskan,pecahkan semua kulit telur hingga retak.

teteskan masing-masing pewarna makanan dalam setiap mangkok.

masukan telur yang sudah ratakan kulitnya,gunakna sarung tangan dan waranai kulit telur.diamkan selama 5 menit.

setelah 5 menit, Cuci telur untuk membuang lebihan warnanya.

kupas telur puyuh secara perlahan-lahan. telur siap untuk di sajikan.

Pasti anak-anak Tambah suka untuk makan telur.

Alat & Perlengkapan

Garam

Pewarna Makanan

Telur Puyuh

Telur Puyuh Rebus Warna Warni #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong-potong tempe gembus kemudian goreng hingga matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas sampai harum, setelah itu masukkan cabai rawit tumis sampai layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kacang panjang ungkep sebentar hingga setengah matang.

Selanjutnya bumbui dengan, garam, gula, saus tiram dan kaldu jamur aduk rata.

Terakhir masukkan tempe gembus dan kecap manis aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Matikan api dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Tempe

Tumis Tempe Gembus Kacang Panjang

Tambahkan bumbu ayam goreng instan, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Tata sayap pada wajan bersama lengkuas dan daun salam.

Beri kecap manis secukupnya, koreksi rasa.

Masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap.

Salah satu stok menu untuk bakar-bakaran di malam tahun baru.

Ayam

Daun Salam

Ayam Manis Ungkeb Bumbu Instan

Siapkan bumbu halus yang sudah diblender.

Tambahkan santan kemudian masukan bubuk gulai.

Masukkan potongan ayam. Masak sampai ayam setengah matang.

Masukkan talas. Masak kembali sampai ayam dan talas benar-benar matang dan santan berkurang.

Tambahkan santan kental. Masak kembali sampai santan benar-benar redius.

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Gulai Ayam dan Talas #JagoMasakMinggu1Periode3

Blender halus bumbu tumis kecuali lengkuas.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu dan lengkuas hingga harum.

Tuang santan, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Masak hingga kacang panjang cukup lunak, bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya, lalu cicipi rasanya.

Bumbu Tumis :

Seasoning : 

Lada

Bobor Kacang Panjang

Siapkan semua bahan. Siangi kangkung, goreng tahu dan potong-potong, iris bawang-bawang dan cabe, geprek lengkuas.

Tumis duo bawang, cabe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tahu yang sudah digoreng dan dipotong-potong.

Masak dengan api besar dan tutup selama 2 menit.

Beri saos tiram, gula dan garam lalu cek rasa, angkat dan siap sajikan.

Favourite masak kangkung ditambah-ditambah bahan lainnya biar banyak.
Eh pastinya tambah enak 😋
Dicoba saja yuk aaah 🙏
Selalu berharap semoga ga plagiat karena lupa sudah beberapa kali nulis resep yang sama.
Namanya juga masakan kesukaan, masak berkali-kali, sampe lupa, sudah pernah nulis resep ini atau belum ya🤔
Yang jelas ini bukan plagiat tapi hasil sendiri dan enak pasti 🤤

Kangkung

Tahu

Tumis Kangkung Tahu

Campur semua bahan vla (kecuali tepung maizena), didihkan.

Setelah mendidih masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan, aduk hingga mengental, matikan api.

Tata roti sedikit demi sedikit ke dalam wadah, masukkan vla sedikit demi sedikit, ulangi lagi sampai roti habis.

Beri topping keju parut, masukkan dalam lemari es, sajikan dingin lebih nikmat.

Roti

Keju

Gula

Vanili

pandan

Tepung

Stup Roti Tawar Keju

Potong-potong tempe lalu garit-garit permukaannya dengan ujung pisau.

Marinasi tempe dengan bumbu yang sudah dicampur air.

Goreng tempe hingga matang, angkat, tiriskan.

Lauk simple murah meriah tapi tetap enak.

 Bumbu

Ketumbar

Kunyit

Tempe Goreng Garit

Cuci bersih sayuran kemudian potong-potong. Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng telur ceplok hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.

Masukkan sawi putih dan masak hingga layu.

Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa.

Telur ceplok tidak hanya dimakan begitu saja dengan nasi putih, bisa dikreasikan menjadi lauk yang lezat.

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kemiri

Sawi

Telur

Telur Ceplok Kuah Santan

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak, tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan wortel serut dan tauge, aduk rata dengan bumbu. Kemudian tambahkan air, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Terakhir masukkan irisan daun seledri dan daun bawang, aduk rata sampai layu.

Siapkan kulit lumpia, tambahkan 1 sdm isian lumpia. Kemudian bungkus rapat.

Goreng hingga matang, tiriskan dan sajikan.

Bumbu halus

Kulit Lumpia

Tauge

Wortel

Lumpia Wortel Toage Pedas

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, beri air perasan jeruk nipis, lalu bilas kembali hingga bersih.

Tata serai dan daun salam di wadah tahan panas. Lalu tata ayam di atasnya.

Kemudian masukkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, kaldu bubuk, dan garam.

Setelah itu masukkan santan dan aduk rata.

Lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah beruap banyak. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.

Pindahkan garang asem ke dalam piring dan siap di sajikan.

Ketika ingin memasak garang asem ayam dan tidak punya daun pisang, bisa menggunakan wadah tahan panas. Rasanya tetap enak banget.

Jeruk Nipis

Serai

Garang Asem Ayam Tanpa Daun

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan santan encer dan biarkan mendidih.

Masukkan umbut kelapa dan masak hingga matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk perlahan hingga mendidih. Cicipi rasanya dan sajikan.

Sayur yang sering disajikan di acara hajatan di Kalimantan.

Kelapa

Gulai Ayam dan Umbut Kelapa

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan bakso, aduk-aduk hingga agak kering.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, lalu aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Masak simpel tinggal cemplung, tumis buncis wortel bakso.

Tumis Buncis Wortel Bakso

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong potong sayuran sisihkan.

Rebus air setelah mendidih masukkan kacang panjang, tempe semangit masak hingga sayuran agak lunak.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan kedalam rebusan sayuran.

Masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Sayuran khas Jawa ini bahan dan bumbu sederhana ini dengan kuah santan di tambah tempe semangit semakin sedap

Kacang

Lodeh Kacang Tempe Semangit

Rebus daging bersama 1 liter air sampai keluar banyak buihnya. Buang air rebusan dan iris tipis dagingnya.

Haluskan beras bersama bawang merah, bawang putih, merica dan pala.

Dalam panci presto masukan daging, bumbu halus, 1/3 bagian daun bawang iris, 1/3 bagian seledri iris dan 1500 ml air.

Pasang tutup panci dan nyalakan api besar. Setelah mulai mendesis set api sedang dan biarkan berproses selama 10 menit. Matilan api dan biarkan melanjutkan prosesnya selama 10 menit.

Buka tutup panci, koreksi rasa. Taburkan 1/3 bagian daun bawang dan seledri iris.

Penyajian : Siapkan nasi dalam mangkok, beri topping daging iris, daun bawang dan seledri. Jika punya taburkan juga bawang oven kalau tidak punya skip aja. Tuang kuah yang banyak. Sajikan dengan perasan jeruk nipis, sambal dan telur rebus.

Yang kangen makan soto daging tapi lagi diet, tenang... Resep di bawah cocok bagi kita-kita yang sedang menjalankan diet.

Pelengkap :

Beras

Daging Sapi

Jahe

Pala

Seledri

Soto Daging Khas Madura

Didihkan ayam yang sebelumnya sudah di blansir.

Masukkan wortel. Masak hingga setengah matang.

Masukkan bawang putih cincang halus dan jahe geprek.

Masukkan buncis. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar. Matikan api kompor.

Recook resepnya chef Andrenia Giawati dengan beberapa penyesuaian. Rasanya gurih dari kaldu ayam dan hangat dari jahe.

Buncis

Sayur Buncis Wortel

Seperti ini petis asli madura berwarna merah kentalnya seperti gulali.

Blender bahan-bahan bumbu halus. Tumis sampai harum bersama lengkuas, temu kunci, serai dan daun jeruk.

Tuang santan sambil diaduk agar tidak pecah.

Masukkan telur rebus. Tambahkan petis madura, kecap manis, lada bubuk, dan garam. Aduk sampai mendidih dan petis larut. Koreksi rasa! Jika kuah sudah mengental, tandanya sudah siap dihidangkan.

Terinspirasi dari resep mbak Iiswatizain. Ini pakai petis asli Madura yang warnanya merah kental, jika ditarik teksturnya seperti gulali. Petis asal Madura berbahan dasar kaldu ikan cakalang yang rasanya gurih dan asin. Telur petis madura ini rasanya cenderung manis gurih, pedasnya sesuai selera. Memasaknya biasanya pakai petis udang yang warnanya hitam. Tinggal disesuaikan takaran garamnya.

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Telur Petis Madura

Pecahkan telur, lalu tambahkan kaldu bubuk, garam, merica, gula, bawang merah, dan bawang putih yang sudah dihaluskan

Tempatkan di loyang, lalu kukus selama 30-45 menit

Celupkan ke dalam adonan pelapis, lalu baluri dengan tepung roti

Stok nugget untuk bekal sekolah, lebih enak dan lebih puas. Higienis dan dijamin kebersihannya.

Dok

Mie Dok-Dok

Mie Dok Dok Ala Burjo

Mie dok dok

Mie Dok Dok

Mie Dok-Dok Ala Burjo Jogja

Mie Dok - Dok Ala Warmindo #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Dok Dok Pedas #JagoMasakMinggu7