Langkah 1

Tambahkan penyedap rasa, lada dan bawang putih yang telah dihaluskan.

Langkah 2

Masukkan tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tahu bisa diolah menjadi beberapa jenis menu hidangan yang nikmat. Salah satunya tahu pok-pok. Tahu pok-pok terbuat dari tahu yang dicampurkan dengan tepung, sehingga teksturnya krispi, tetapi tetap lembut di dalam.

Bahan Utama

Bawang Putih

Lada

Tahu

Tepung

Tahu Pok Pok

Didihkan air bersam bunga telang hingga berubah warna. Lalu biarkan dingin suhu ruang

Campur terigu dengan baking soda, baking powder, gula, vanila extract, air telang, telur. Kocok hingga rata, jangan sampai ada yang menggumpal. Kalau perlu saring

Terakhir beri margarin cair dan garam. Diamkan 15 menit

Siapka teflon tanpa dioles margarin atau minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tunggu bergelembung, balik sebentar

Lipat dan teka bagian pinggirnya hingga merapat. Ini dilakukan saat panasnya,karena kalau sudah hangat/dingin tidak bisa lengket

Langkah 6

 Bahan Pelengkap

Gula

Telur

Tepung Terigu

Martabak Lenggang Bunga Telang

Potong-potong buncis memanjang, cuci bersih, tiriskan.

Potong-potong kentang, cuci bersih, tiriskan.

Goreng kentang hingga matang/kering, goreng juga buncis sebentar saja hanya untuk sedikit melayukan, angkat.

Tumis bumbu halus dan daun salam, masak hingga matang dan harum.

Tambahkan sedikit air (optional), gula, garam, dan kaldu bubuk aduk rata, masak hingga bumbu meresap, matikan.

Salah satu lauk kesukaanku, menu sederhana dan enak.. yummy!

Buncis

Cabe

Kentang

Balado Kentang Buncis

Siapkan dada ayam fillet. Beri garam dan lada hitam secara merata di seluruh bagian ayam.

Siapkan telur, tepung terigu dan tepung roti di wadah yang berbeda. Kemudian masukkan dada ayam ke dalam tepung terigu, telur, dan tepung roti secara merata.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.

Bentuk nasi berbentuk bundar menggunakan plastik dengan cara dikepal.

Tata nasi di atas kotak makan, hias dengan jagung, potongan nori, dan wortel. kemudian taruh chicken katsu. Beri saus katsu di atas ayam.

Bahan Chicken Katsu :

Bahan Nasi

Alat & Perlengkapan

Halal

No Pork

Ayam

Garam

Jagung

Minyak Sayur

Nasi

Rumput Laut

Saus Teriyaki

Tepung Roti

Wijen

Chicken Katsu Bento Box

Kupas ubi, potong-potong, cuci bersih, tiriskan.

Didihkan air bersama gula merah, gula pasir, jahe, kayumanis, dan garam.

Masukkan ubi, masak hingga setengah matang.

Masak hingga mendidih kembali dan ubi matang, matikan api.

Bisa dinikmati saat hangat atau ditambah es batu. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Gula Merah

Kayu Manis

Santan

Ubi Bersantan Manis

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah.

Tumis bumbu halus beserta irisan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan gula merah.

Masukkan bakso goreng dan masak hingga menyerap.

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bakso Goreng Pedas

Campur jagung, tepung beras, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan.

Goreng sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Sajikan bakwan jagung selagi masih panas, enak dan kriuk.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bakwan Jagung Tepung Beras

Cuci bersih tahu, potong dadu. Rendam dengan air sebentar. Tiriskan.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai kuning kecoklatan.

Uleg kasar cabe, bawang, kemiri dan ketumbar.

Masukkan tahu, kecap, garam, gula, dan irisan cabe ijo. Aduk merata.

Tambahkan sedikit air, aduk kembali. Masak sampai semua bahan tercampur merata.

Langkah 7

Tahu Kecap Cabe Ijo

Baluri ikan dengan bumbu halus, lalu simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Panaskan pan dan letakkan ikan, gunakan api sedang cenderung kecil.

Oles dengan minyak goreng dan sambil sesekali dibolak-balik, bakar sampai ikan matang dan sedikit kecoklatan.

Potong-potong cabai dan bawang merah, tuang kecap manis dan kucuri jeruk nipis, aduk rata.

Ikan bakar dengan rasa yang enak menggugah selera, yuk cobain!

Bumbu halus

Bahan Sambal Kecap

Ikan

Kemiri

Ikan Patin Bakar Bumbu Kuning

Didihkan air. Masukkan bumbu halus, daun salam dan asam jawa.

Terakhir masukkan kangkung, bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga sayuran empuk.

Kangkung

Wortel

Sayur Asem Kangkung Wortel Jagung

Masukkan cumi masak dengan api kecil sampai air menyusut.

Cumi

Serai

Cabai

Jahe

Jeruk

Asam

Kaldu

Cumi Lada Hitam

Rebus daun pandan dan air, jangan lupa tutup panci saat merebus.

Setelah mendidih masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Masukkan teh celup dan matikan kompor, biarkan sampai teh berubah warna dan air rebusan jadi hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Lalu tuang air teh pandan dan siap disajikan.

Daun Pandan

Es Batu

Es Teh Pandan

Haluskan bawang dan cabe, iris tomat dan tempe tambahkan udang kering.

Masukan air, gula, garam dan kaldu bubuk.

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang

Rebus kentang hingga matang, lalu tiriskan.

Setelah tercampur dengan tepung terigu, susu bubuk, mentega, gula, ragi instan dan juga telur.

Uleni hingga tercampur rata dan menjadi adonan kalis. Tutup adonan, diamkan selama 30 menit.

Seletah 30 menit bagi adonan menjadi 12 bagian, lalu rekatkan ke tusukan sate, bentuk seperti bentuk paha ayam.

Selanjutnya goreng donat dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang kecoklatan. Tiriskan, lalu biarkan dingin.

Setelah dingin, olesi dengan mentega lalu baluir dengan topping coklat meses dan kopi instan.

Donat empuk untuk teman ngeteh sore hari 😊

Topping:

Baking Powder

Mentega

Susu

Donat Paha Ayam

Didihkan air, masukkan bawang-bawangan dan rimpang-rimpangan yang sudah diiris.

Setelah air mendidih, masukkan ikan. Didihkan.

Masukkan tomat, biarkan sampai tomat agak layu. Peras jeruk nipis. Masak ikan 7- 10 menitan sampai ikan matang.

Kalo di Bangka, kita nyebutnya ikan kuah serai. Ternyata hampir sama dengan ikan kuah asam Manado. Sama-sama seger. Tapi dari beberapa referensi, kalo yg di Manado menggunakan daun pandan. Benar kah moms? Tapi aku ga pake daun pandan, karena kebetulan di rumah lagi ga punya.

Lengkuas

Ikan Kuah Asam Khas Manado

Panaskan minyak, cukup banyak. Tunggu hingga benar-benar panas dan berasap. Goreng telur rebus hingga seluruh permukaannya kering dan kecokelatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga matang. Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Mendidihnya hingga merata, seperti difoto saya ini.

Masukkan telur, aduk rata. Tunggu mendidih dan kuah menyusut.

Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Tunggu mendidih, koreksi rasa, jika dirasa sesuai, angkat, sajikan.

Lodho, masakan ini identik dengan masakan bersantan, berwarna kuning dari kunyit, dengan aroma salam yang medok. Resep asli, Lodho berbahan dasar ayam kampung. Kali ini, saya akan mengolah telur menjadi Lodho.

Cuzzz eksekusi aja...

Donburi

Donburi Teriyaki

Donburi Terong

Terong Donburi

Donburi Terong Bakar

Donburi Katsu Dori Sambal Matah #JagoMasakMinggu5Periode3

Teriyaki Donburi #JagoMasakMinggu4Periode2

Tuna Mayo Scrambled Eggs Donburi #JagoMasakMinggu5

Beef Donburi

Soboro Donburi #RabuEkstraPoin