<p>Pisang adalah salah satu buah yang sangat digemari masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat dan bergizi tinggi, pisang sangat fleksibel untuk dikreasikan menjadi beragam hidangan. Mula dari es kul-kul pisang, puding, nagasari, hingga roti pisang.&nbsp;</p>
<p>Jika Sobat Yummy merupakan pecinta roti, kalian harus mencoba salah satu kreasi pisang, yaitu roti pisang. Wangi buah pisang dan kelembutan dagingnya akan berpadu dengan serasi ketika dibuat menjadi roti. Nah, jika Sobat Yummy penasaran dan ingin memasak roti pisang sendiri di rumah, yuk, simak 10 resep roti pisang empuk dari <em>Yummy App</em> di bawah ini!</p><h2>1. Roti Pisang Rumahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/b8da9608be3af3a822f1ec356512c15e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Roti Pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Roti Pisang (yummy.co.id/Lisa Ferani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>12 buah pisang uli</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>11 gram ragi instan</li>
<li>5 sdm gula pasir</li>
<li>50 ml air hangat</li>
<li>500 gram tepung protein tinggi</li>
<li>60 gram margarin</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan lalu campurkan bahan biang sampai ragi aktif.</li>
<li>Tumis pisang dengan margarin sampai kekuningan.</li>
<li>Campurkan tepung, biang sampai rata lalu masukan margarin, uleni sampai kalis lalu diamkan 30 hingga 1 jam.</li>
<li>Setelah 1 jam bagi adonan sesuai selera.</li>
<li>Kemudian gilas adonan, beri isian pisang, lalu gulung.</li>
<li>Olesi loyang dengan margarin dan tata roti di atasnya, diamkan lagi 15 menit.</li>
<li>Masak roti di oven suhu 180 derajat celsius kurang lebih 25 menit.</li>
<li>Setelah matang, olesi roti dengan margarin ketika masih hangat, sajikan.</li>
</ol><h2>2. Roti Pisang Cokelat Kukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/32bb91a775c0676f065521ce1eedfbf0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roti Pisang Cokelat Kukus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Roti Pisang Cokelat Kukus (yummy.co.id/Tri Lestari Handayani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram terigu rendah protein</li>
<li>5 sdm gula pasir</li>
<li>250 gram air hangat</li>
<li>1 sdm ragi instan</li>
<li>60 ml minyak goreng</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>10 buah pisang uli</li>
<li>100 gram meses coklat</li>
<li>50 ml minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan seluruh bahan yang diperlukan.</li>
<li>Ambil mangkuk besar lalu masukkan air, sedikit ragi instan dan gula. Kemudian, masukkan terigu dan aduk rata. Tambahkan air dan tuang terigu sedikit demi sedikit.</li>
<li>Masukkan garam dan minyak. Adoni sampai kalis lalu diamkan kurang lebih 30 menit atau sampai mengembang.</li>
<li>Olesi tangan dengan minyak goreng dan timbang adonan sekitar 20 gram. Pipihkan&nbsp; adonan lalu masukkan cokelat serta pisang yang sudah dipotong-potong sesuai selera.</li>
<li>Bentuk adonan roti menjadi berbentuk oval.</li>
<li>Tata adonan roti yang sudah diisi pisang dan coklat ke loyang yang sudah diolesi minyak goreng, diamkan kurang lebih 30 menit.</li>
<li>Setelah didiamkan dan roti sudah mengembang, panaskan panci kukusan.</li>
<li>Kukus roti di panci kukusan selama kurang lebih 20 menit dengan api sedang, lalu angkat dan dinginkan.</li>
<li>Roti siap dihidangkan untuk cemilan.</li>
</ol><h2>3. Roti Pisang Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/0a8c41ffec0c4b1f9a4079f71b461a8c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roti Pisang Keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Roti Pisang Keju (yummy.co.id/Lingz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram tepung terigu protein tinggi</li>
<li>100 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>40 gram gula pasir</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>6 gram ragi</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>60 gram butter</li>
<li>150 ml susu cair</li>
<li>3 buah pisang ambon, potong</li>
<li>Keju <em>cheddar</em> secukupnya, parut</li>
<li>Wijen secukupnya</li>
<li>30 ml susu cair, untuk olesan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, ragi, dan garam ke dalam mikser.</li>
<li>Masukkan susu cair sedikit demi sedikit.</li>
<li>Setelah agak menggumpal, masukkan butter. Mikser sampai kalis.</li>
<li>Setelah kalis, istirahatkan adonan selama 1 jam dan ditutup dengan kain.</li>
<li>Bagi adonan menjadi kurang lebih 50 gram. Giling adonan, beri pisang dan keju iris pada bagian atas ujung adonan lalu gulung.</li>
<li>Olesi roti dengan susu cair. Beri <em>topping</em> sesuai selera.</li>
<li>Oven roti dengan suhu 180 derajat selama 15 menit api atas bawah 5 menit api atas.</li>
<li>Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Roti Pisang Khas Banjar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/bd7c2f4fac68dc09ab7804adaaf7a18f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roti Pisang Khas Banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Roti Pisang Khas Banjar (yummy.co.id/Angken Keenan)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram pisang raja atau kepok</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>400 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>1 butir telur kocok lepas</li>
<li>200 gram terigu serbaguna</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 bungkus vanili bubuk</li>
<li>1 sdm margarin leleh</li>
<li>2 buah pisang iris tipis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Hancurkan pisang hingga kasar atau iris dadu. Sisihkan.</li>
<li>Masukkan semua bahan kecuali pisang ke dalam mangkuk besar.</li>
<li>Kocok sampai licin.</li>
<li>Baru masukkan pisang, aduk rata.</li>
<li>Panaskan cetakan kue lumpur atau martabak mini, gunakan api kecil.</li>
<li>Tuang adonan 3/4 bagian, jangan sampai penuh. Beri irisan pisang, tutup.</li>
<li>Masak sampai matang, bagian atas tidak lembek lagi. Congkel pinggirnya, angkat.</li>
<li>Sajikan selagi panas.</li>
</ol><h2>5. Roti Pisang Cokelat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/5db8a3e94a5dc4805fede68d4014148e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Roti Pisang Coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Roti Pisang Coklat (yummy.co.id/Hemi Chanel)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram tepung terigu protein tinggi</li>
<li>100 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>40 gram gula pasir</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>6 gram ragi instan</li>
<li>60 gram butter</li>
<li>150 ml susu cair</li>
<li>2 buah pisang</li>
<li>Selai cokelat secukupnya</li>
<li>2 sdm susu cair, untuk olesan</li>
<li>Keju parut secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan bahan adonan ke dalam mikser. Mikser sampai kalis.</li>
<li>Istirahatkan adonan selama 1 jam dan tutup dengan kain.</li>
<li>Bagi adonan sekitar 50 gram. Giling adonan lalu beri isian dan gulung.</li>
<li>Setelah itu, istirahatkan adonan yang telah dibentuk selama 20 menit.</li>
<li>Olesi adonan dengan susu cair dan beri parutan keju di atasnya.</li>
<li>Oven roti pada suhu 180 derajat api atas bawah selama 15 menit dan api atas selama 3 menit, ergantung oven masing-masing.</li>
<li>Sajikan roti selagi hangat.</li>
</ol><h2>6. Puding Roti Pisang Keju Panggang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/e74c0a678c770cb8628039d0adfe1d61.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roti Pisang Keju Panggang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Roti Pisang Keju Panggang (yummy.co.id/Dapur_Madina)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 lembar roti tawar</li>
<li>6 buah pisang uli ukuran sedang</li>
<li>1 butir telur kocok lepas</li>
<li>500 ml susu cair</li>
<li>2 sdm susu kental manis</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1 sdt vanilli bubuk</li>
<li>1 sdm butter atau margarin, lelehkan</li>
<li>Keju parut secukupnya&nbsp;</li>
<li>Chocochip secukupnya&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong kotak roti tawar dan pisang, sisihkan.</li>
<li>Oles wadah <em>cup</em> dengan mentega tipis-tipis, sisihkan.</li>
<li>Campur semua bahan saus, hangatkan sampai gula larut, matikan kompor.</li>
<li>Dalam keadaan hangat, tambahkan butter dan telur aduk rata.</li>
<li>Masukkan potongan roti tawar 1/4 bagian cup, tuang saus, lalu masukan potongan pisang.</li>
<li>Masukan lagi potongan roti, tuang lagi saus hingga roti terendam saus.</li>
<li>Taburi keju parut dan chocochip.</li>
<li>Panggang di suhu 180&deg; selama 20 menit dengan api atas bawah.</li>
<li>Angkat dan roti siap disantap.</li>
</ol><h2>7. Roti Kue Lumpur Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/a737024167c03ae7e4c7d519ccacdd50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roti Kue Lumpur Pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Roti Kue Lumpur Pisang (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>280 gram pisang kepok matang</li>
<li>300 ml santan</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>150 gram terigu</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>50 gram margarin, lelehkan</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>&frac12; sdt vanilla pasta</li>
<li>Chocochip secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lelehkan margarin.</li>
<li>Campurkan telur dan gula sampai larut dengan mikser, masukkan bahan lain bergantian. Gunakan mikser dengan kecepatan sedang sampai rata.</li>
<li>Kemduian, tambahkan margarin dan aduk rata menggunakan spatula.</li>
<li>Diamkan adonan 30 menit.</li>
<li>Cetak menggunakan cetakan lalu beri topping chocochip.</li>
<li>Jika sudah matang, pindahkan ke wadah untuk disajikan.</li>
</ol><h2>8. Roti Pisang Almond</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/5be7f65493e901e67f353406a75afcd6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roti Pisang Almond" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Roti Pisang Almond (yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram tepung terigu protein tinggi</li>
<li>1 sdt ragi instan</li>
<li>70 gram gula pasir</li>
<li>90 ml air hangat</li>
<li>1 butir telur ukuran besar</li>
<li>2 sdm susu bubuk</li>
<li>70 gram margarin</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>16 potong pisang ambon matang</li>
<li>Meses cokelat secukupnya</li>
<li>2 sdm susu bubuk</li>
<li>2 sdm air</li>
<li>Almond slice secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Dalam wadah campur tepung terigu, ragi instan, telur ayam, gula pasir, susu bubuk dan air, uleni hingga rata, tambahkan margarin dan garam uleni hingga kalis.</li>
<li>Diamkan dan tutup adonan dengan kain bersih hingga adonan mengembang hingga dua kali lipat.</li>
<li>Keluarkan adonan, tata dalam meja kerja, kempiskan menggunakan rolling pin.</li>
<li>Bagi adonan menjadi 16 bulatan kecil sama rata, gilas masing - masing adonan isi dengan potongan pisang dan cokelat meses ceres, tutup adonan.</li>
<li>Tata adonan pada loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin, biarkan mengembang dua kali lipat lagi.</li>
<li>Oles dengan campuran susu bubuk dengan air, kemudian taburi dengan irisan kacang almond, panggang dengan suhu 170&deg;c selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.</li>
<li>Keluarkan roti dari oven, dinginkan di atas coliing rak, sajikan roti setelah hangat/ dingin.</li>
</ol><h2>9. Roti Pisang Wijen</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/44a23ca55282ddb512978d535ff2337b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roti Pisang Wijen" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Roti Pisang Wijen (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>260 gram tepung terigu protein tinggi</li>
<li>4 gram ragi instan</li>
<li>35 gram gula pasir</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>120 ml air</li>
<li>35 gram butter</li>
<li>2 gram garam</li>
<li>Pisang panggang secukupnya</li>
<li>Meses secukupnya</li>
<li>Wijen secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur semua bahan menjadi satu kecuali butter dan garam kemudian uleni hingga kalis setelah itu masukkan butter dan garam uleni kembali hingga kalis elastis.</li>
<li><em>Proofing</em> adonan selama 1 jam.</li>
<li>Kebiskan adonan kemudian bagi adonan masing-masing 20 gram.</li>
<li>Pipihkan adonan kemudian beri isian pisang dan meses.</li>
<li>Tata adonan di dalam cup diamkan selama 40 menit hingga mengembang, kemudian olesi dengan kuning telur dan susu, beri taburan hujan di atasnya.</li>
<li>Panggang roti selama 35 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 170 derajat celsius.</li>
<li>Roti siap dinikmati.</li>
</ol><h2>10. Roti Pukis Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/1310e8a02ae3bed22ea870b81dbdb19c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti pukis pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi roti pukis pisang (yummy.co.id/Anugrah Lestari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 butir telur ayam</li>
<li>70 gram gula pasir</li>
<li>125 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>1 sdm susu bubuk</li>
<li>&frac12; sdt ragi instan</li>
<li>150 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>2 buah pisang matang</li>
<li>Meses cokelat secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan pisang dengan garpu.</li>
<li>Kocok telur dan gula pasir sampai larut.</li>
<li>Masukkan tepung, susu bubuk, dan ragi. Aduk sampai rata. Kemudian masukkan santan, kocok lagi sampai tidak ada yang bergerindil.</li>
<li>Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk lagi sampai rata.</li>
<li>Diamkan dan tutup dengan kain bersih selama 30 menit.</li>
<li>Aduk-aduk dan pindahkan ke dalam wadah yang mudah digunakan untuk menuang.</li>
<li>Hidupkan kompor dengan api kecil. Panaskan cetakan sampai benar-benar panas. Olesi dengan margarin, tuang adonan sampai 3/4 cetakan. Kemudian tutup cetakannya sampai setengah matang.</li>
<li>Kemudian buka tutup cetakan dan taburi dengan meses cokelat. Tutup lagi dan panggang sampai matang.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-roti-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Cara Membuat Roti Bakar Enak dengan Aneka Topping dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah 10 resep roti pisang yang harus Sobat Yummy coba di rumah. Mulai dari roti pisang cokelat, roti pisang keju, roti pukis pisang, roti pisang kukus, hingga roti kue lumpur pisang. Tak hanya mudah dibuat, resep di atas dijamin anti gagal. Nah, jika Sobat Yummy ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai roti, yuk unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Ingin tahu resep roti pisang dan variasinya yang lezat? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan mulai dari roti pisang cokelat hingga pukis pisang!

10 Resep Roti Pisang Empuk dan Mudah Dibuat - Yummy App

10 Resep Roti Pisang Empuk dan Gampang Dibuat

Masukkan daging sapi dan jando sapi ukuran kotak-kotak sedang dan tambahkan air.

Langkah 1

Masukkan bawang putih cincang, garam, gula, ketumbar, dan kaldu penyedap lalu rebus hingga empuk.

Langkah 2

Masukkan kecap manis, masak sampai merata dan meresap ke dalam daging.

Langkah 3

Tiriskan daging ke dalam wadah, siapkan tusuk sate lalu tusuk daging dan jando sesuai selera (biasanya untuk satu tusuk berisi tiga potong).

Langkah 4

Panggang atau bakar sebentar menggunakan torch api untuk menambah cita rasa satenya, lalu sajikan dengan bumbu sate, sambal, dan lontong.

Langkah 5

Bahan

 Bahan Pelengkap

Halal

Selamat siang Chef, Kabita banget sama sate jando ini, pas pertama kali lihat postingan resep ini, pokoknya saya harus bikin, salah satu kuliner khas Bandung ini memang bikin ngiler  alhamdulillah kesampaian bikin sendiri, pokoknya ini enak banget, bumbu satenya meresap, dinikmati dengan bumbu kacang, lontong dan cabe rawit, enak dan lumayan mengenyangkan, gak bikin penasaran lagi deh, pasti bikin lagi. #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Garam

Gula

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ketumbar

Sate Jando

Cuci bersih semua bahan sambal (cabai, tomat, dan bawang).

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bahan sambal (cabai, tomat, dan bawang). Rebus hingga lunak, lalu tiriskan

Haluskan bahan sambal yang sudah direbus dengan ulekan.

Panaskan sedikit minyak, tumis sambal yang sudah di haluskan.

Tambahkan gula pasir dan garam, masak hingga matang. Lalu cicipi rasanya, kemudian angkat dan sajikan.

Sambal Lado Mudo atau biasa disebut sambal ijo ala Padang, bisa jadi alternatif sambal yang tidak suka menggunakan terasi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Asalamualaikum,hallo chef setor recook .karena cabe hijau habis adanya cabe merah saya pake cabe merah,rasanya enak banget .terima kasih resepnya🙏🏻    #JagoMasak2022 #RecookYummy

Assalamualaikum mbak Layli.. kirim recook sambal lado mudonyaa yaa… kutambah kemangi makin seger banget.. #JagoMasakMaret

Bawang Merah

Lada

Tomat

Sambal Lado Mudo

Campurkan dan aduk rata tepung terigu,coklat bubuk,ragi instan dan gula pasir

Lalu masuk kan susu cair hangat aduk rata

Tambahkan minyak goreng uleni sampai tidak lengket

Masuk kan ke dalam bowl mixer sampai kalis elastis

Keluarkan dari bowl,pipihkan sesuaikan panjang nya dengan ukuran loyang nya.Taburi chocochip kemudian gulung

Masuk kan ke dalam loyang roti tawar uk 20 yang ada tutup nya.Loyang sebelumnya di oles dengan margarin.

Langkah 6

Diamkan sampai mengembng 2x lipat ( 30 - 45 menit )

Langkah 7

Lalu panggang selama 45 menit sampai matang.Setelah matang masih panas atas dan bagian pinggirnya oles dengan margarin.Potong sesuai selera,saya jadi 12 potong.

Langkah 8

Meskipun tanpa telur dan margarin tapi tetap enak

Bahan basah

Isian

Tepung

Ragi

Susu

Cokelat Bubuk

Roti Tawar Cokelat

Cuci bersih ikan tongkol, pisahkan dari tulang dan kepalanya kemudian potong-potong sesuai selera.

Ambil 1-2 lembar daun pisang, masukkan ikan tongkol kemudian tambahkan bumbu secukupnya.

Bungkus dan sematkan dengan lidi. Letakkan ke dalam kukusan dan kukus sampai matang.

Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu:

Salam kenal chef, setor recook pepes pindang tongkolnya untuk menu makan malam dan untuk sarapan besok pagi 🤭
Terima kasih inspirasi nya chef 🙏
#RecookYummy

Recook resep pepes ikan tongkol,aku juga tambahkan telur puyuh dan ati ampela biar isian nya rame he he.
#JagoMasakMaret

Daun Pisang

Ikan

Pepes Ikan Tongkol

Rebus bihun jagung hingga mengembang, lalu tiriskan dan potong-potong.

Cuci bersih tahu lalu masukkan ke dalam wadah kemudian haluskan.

Setelah itu tambahkan wortel, bihun jagung, seledri, bumbu halus, merica bubuk, garam dan telur. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan minyak goreng, isi dengan adonan tahu lalu padatkan.

Setelah itu kukus selama 20 menit/hingga matang. Angkat.

Tunggu dingin lalu keluarkan dari cetakan.

Kocok lepas telur dan garam. Lalu masukkan tahu fantasi dan balur hingga rata.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga kedua sisinya matang kecoklatan, angkat, tiriskan.

Langkah 9

Bihun

Tahu

Tahu Fantasi Bihun #JagoMasakMinggu10

Goreng pindang yang sudah dicuci bersih hingga matang.

Haluskan bumbu sambal yang sudah digoreng.

Panaskan minyak dan goreng bawang merah yang sudah diiris tipis sampai kering.

Masukan bumbu sambal yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum. Masukan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan ikan pindang suwir lalu aduk hingga rata.

Masukkan daun kemangi dan aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Cocok dimasak dan dimakan bersama nasi hangat.

Daun Kemangi

Sambal Pindang Suwir Kemangi

Tambahkan kacang panjang, tempe, daun salam, daun jeruk, serai dan asam kandis.

Coba simpan tempe yang dibeli hari ini sampai besok, lalu digulai. Rasanya sangat enak.

Bumbu halus

Seasoning

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang Panjang

Santan

Serai

Tempe

Gulai Tempe Kemaren

Potong dadu tahu putih, kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang putih, tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan kecap manis, merica, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa.

Tahu Kecap

Masukkan tepung bumbu serbaguna, tapioka dan kaldu jamur ke dalam mangkok. Aduk rata.

Goreng keripik bakso dalam minyak banyak sampai kering. Tiriskan.

Setelah tiris, pindahkan ke mangkok. Tambahkan bubuk balado dan cabe bubuk. Kocok hingga rata. Sajikan.

Recook dari chef Yummy, beneran enak dan renyah banget.

Bakso

Keripik Basreng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Lelehkan DCC, minyak dan butter dengan metode double boiler, aduk rata.

Kocok gula dan telur menggunakan whisk hingga gula larut.

Tuang lelehan cokelat, butter dan minyak ke dalam kocokan telur dan gula. Aduk rata (tekstur adonan seperti pasta).

Masukkan tepung, cokelat bubuk, garam  dan vanila powder, aduk rata (tekstur adonan memang berat ketika dikocok).

Semprotkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti, tambahkan almond slices.

Panaskan oven terlebih dahulu 10 menit kemudian masukkan loyang brownies, panggang brownies selama 20 menit dengan suhu 170 °C api atas bawah.

Sebelum masuk ke dalam toples, letakkan brownies diatas cooling rack supaya suhu ruang, baru simpan didalam toples supaya renyah tahan lama. Yummy..

Langkah 10

Enak, renyah dan mudah bikinnya tanpa mixer. Cocok untuk ide jualan juga suguhan cookies saat hari besar. Yummy.

Topping

Cokelat

Margarin

Tepung Terigu

Brownies Almond Cookies

Didihkan air di panci. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas geprek.

Masukkan sayuran, masak sampai sayuran empuk.

Masukkan santan. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masak sambil terus diaduk sampai mendidih. Angkat, siap disajikan.

Labu

Lengkuas

Terong

Sayur Lodeh Terong Labu Kacang

Petiki daun bayam,lalu cuci hingga bersih.

Didihkan air lalu rebus sebentar bayam,angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan minyak wijen,hingga keluar aromanya.

Masukan bayam yang sudah di rebus dan bumbui dengan garam. Aduk merata.

Terakhir tambahkan wijen sangrai aduk sebentar angkat dan sajikan.

Bayam ala korea ini cocok banget buat menu pendamping rasanya enak dan sehat.

Bayam

Minyak Wijen

Sigeumchi Namul

Cuci bersih labu lalu potong sesuai selera.

Masukkan labu, garam, gula pasir, lada, penyedap rasa, cabai ulek.

Labu Siam

Sayur Labu dan Terong

Campurkan ayam cincang, terigu, wortel, kacang polong, telur, lada, gula, bubuk pala, kucai, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata.

Siapkan kembang tahu yang telah dipotong kotak, letakkan campuran ayam di atasnya.

Oles bagian samping kembang tahu dengan putih telur, lalu gulung rapi.

Kukus di atas wadah dimsum selama 10 menit.

Angkat dan sajikan dengan saus kikoman dan biji wijen.

meski buatnya agak lama tapi ngabisinny secepat kilat 

Hai minchef, di foto aku bikin 4 saja dan sayur annya aku ganti jamur kuping  krn yg ada stok jamur kuping d rumah. Dan ayamnya aku pakai bagian dada. Enak dan sehat, cemilan asin tapi dikukus. 

Kalori kembang tahu isi ayam yang aku buat sekitar 45 kkal per pcs nya. sedikit kan? #JagoMasakFebruari

Wortel

Kacang Polong

Pala

Kucai

Kecap Asin

Kembang Tahu

Putih telur

Kembang Tahu Isi Ayam

Rendam sagu mutiara kira-kira selama 10 menit, tiriskan.

Didihkan air, masukkan sagu mutiara, rebus sampai matang atau sampai sagu berwarna bening, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Siapkan panci, masukkan santan instan / kara dan 150 ml air. Tambahkan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan garam aduk rata, masak sampai mendidih, angkat.

Siapkan mangkok, ambil 1 centong sagu mutiara dan tuang kuah santan secukupnya, bubur sagu mutiara siap dinikmati.

Mutiara

Panci

Bubur Sagu Mutiara #RabuEkstraPoin

Rebus telur hingga matang. Belah menjadi 2 bagian.

Masukkan quaker oat, air, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan daun salam. Nyalakan api kecil.

Sambil diaduk, masak hingga mengental. Setelah meletup - letup, matikan api.

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam ungkep hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan, kemudian suwir - suwir.

Siapkan mangkuk saji. Tuang bubur secukupnya. Beri suwiran ayam dan potongan telur rebus. Tambahkan bawang goreng, daun bawang, serta kecap manis.

Bahan  Pelengkap :

Bahan Toping :

Oatmeal

Bubur Ayam Oatmeal

Buat isiannya: blender kacang tanah yang telah disangrai, campur dengan gula dan air aduk rata. Sisihkan

Buat adonan kulit: siapkan wadah lalu masukkan tepung ketan dan tepung beras kemudian tuangi air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk, (pemakaian air disesuaikan sampai adonan bisa dibentuk).

Bagi adonan menjadi 4, beri pasta strawberry, talas, pandam dan putih. merah, ungu hijau dan putih.

Ambil secukupnya adonan beri isian lalu bulat-bulatkan. Lakukan sampai habis. Didihkan air, masukkan ke dalam air, jika sudah mengapung langsung angkat.

Ambil secukupnya adonan beri isian lalu bulat-bulatkan. Lakukan sampai habis.

Didihkan air, masukkan ke dalam air, jika sudah mengapung langsung angkat.

Wedang ronde adalah minuman tradisional yang berasal dari Jawa Tengah minuman yang kuahnya berbahan dasar jahe ini sangat cocok dinikmati dengan peralatan yang berisi kacang

Dos

Siomay Dos Tanpa Ikan

Batagor Dos #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Batagor Pangsit Dos #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pempek Dos

Pempek Dos Udang Papeh

Siomay Dos Goreng

Pempek Dos Lenjer

Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Pempek Dos ala Yummy

Pempek Dos

Pempek Dos Santan

Pempek Dos #JagoMasak2022