Cuci bersih kacang hijau kemudian rendam dengan air bersih kurang lebih 2 jam.

Langkah 1

Setelah itu, didihkan air dan masukan kacang hijau. Rebus 5 menit. Diamkan 30 menit kemudian rebus lagi 7 menit.

Langkah 2

Kemudian tambahkan labu kuning, daun pandan, gula merah, dan garam. Aduk sampai gula larut dan labu mulai empuk.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk agar merata. Koreksi rasa, apabila kurang manis bisa ditambahkan gula pasir.

Langkah 5

Untuk menyiasati agar kacang hijau cepat empuk, rendam dahulu minimal 2 jam . Cara ini juga untuk menghemat waktu pembuatan bubur.

Bahan Utama

Kacang Hijau

Labu

Daun Pandan

Gula

Santan

Bubur Kacang Hijau Labu Kuning

Gilas tipis roti tawar, potong 4 bagian seperti gambar, jangan putus, lakukan sampai selesai.

Tata pada cetakan pie, sebelumnya cetakan sudah dioles tipis margarin.

Campur semua bahan isian jadi 1, aduk rata.

Lalu panggang pada suhu 180 derajat selama 10-15 menit atau sampai matang.

Simpel bahan dan bikinnya, cocok buat sarapan...

Isian :

Indomilk Kental Manis

Roti

Susu

Telur

Tepung Maizena

Vanilla

Egg Tart Roti Tawar

Lumuri ikan mas dengan bumbu marinasi, garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata diamkan minimal 30 menit supaya menyerap.

Goreng ikan mas hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Tumis bumbu yang dihaluskan beserta lengkuas, serai, jahe dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, gula merah, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan merica bubuk.

Masukan ikan mas goreng masak hingga menyusut, koreksi rasa.

Langkah 6

Tambahkan irisan bawang daun, tomat, dan cabe keriting masak hingga matang.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Selamat sore mba.. Aku recook yaaa Acar Kuning Ikan Mas nyaa.. Ini masakan special request dari temen ku yang lagi isoman dia minta dibikinin acar kuning ikan mas.. Qodarullah, di warung pas ada yang jual ikan mas.. Langsung aku bikinkan dan aku kirimkan barusan masakannya nya baru mateng banget.. Hehehee. Aku lebihkan masaknya buat makan malam suami nanti. 

Makasi yaa resepnyaa mbaa.. Aku tambahin timun juga biar makin seger.  😍

#JagoMasakMaret

Cabe

Daun Bawang

Garam

Ikan

Jahe

Lengkuas

Serai

Tomat

Wortel

Acar Kuning Ikan Mas Wortel

Potong kembang kol, lalu rendam di air garam selama 10 menit. Bilas kembang kol, lalu tiriskan.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, kaldu jamur, lada, dan air. Aduk hingga adonan tercampur dan tidak bergerindil.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kembang kol hingga crispy, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis cabai dan bawang putih hingga kering.

Masukkan kembang kol, kaldu jamur, garam, dan daun bawang, lalu aduk merata. Angkat dan sajikan.

Favorit orang rumah kalau seringnya bikin tahu cabe garam kali ini diganti dengan kembang kol.

Bumbu Cabe Garam :

Bawang Putih

Kembang Kol

Lada

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kembang Kol Cabai Garam

Campurkan semua bahan sampai tercampur rata dan larut.

Buat menjadi beberapa bagian dan di beri warna.

Beri lapisan warna kuning di bagian cetakan yg semula diolesi sedikit minyak.

Tuang kembali dengan adonan berikutnya,sampai adonan selesai,dan sajikan setelah dingin

Halal

Kue Lapis maizena

Panaskan sedikit minyak. Ceplok telur dan taburi garam.

Angkat dan tuang cabai dan bawang merah ke dalam cobek. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Siapkan nasi dalam piring. Letakkan selada dan telur goreng. Kemudian tambahkan sambal ijo.

Menu simpel. Nasi lauk telur ceplok dan sambal ijo. Yummy

Bahan Sambal Ijo

Bawang Merah

Nasi Telur Ceplok Sambal Ijo

Cuci bersih tahu, kemudian potong kotak sesuai selera. Sisihkan sebentar.

Didihkan air. Masukkan bawang putih bubuk, garam, dan kaldu jamur. Tambahkan bawang putih bubuk, masak selama 2 menit, lalu matikan api. Tunggu sekitar 2 menit agar suhu airnya turun.

Setelah 2 menit tambahkan baking powder dan soda kue, aduk rata.

Masukkan tahu ke air rebusan, rendam selama 3-4 jam.

Pindahkan tahu ke wadah berpenutup rapat beserta air rendaman. Simpan di kulkas selama 5 jam.

Setelah total 8-9 jam tahu belum mau digoreng, sebaiknya buang air rendamannya ganti dengan air matang. Simpan kembali di kulkas.

Hasilnya garing di luar dan lembut di dalam.

No Alcohol

No Pork

Tahu

Tahu Susu Jombang

Potong korek tipis labu siam (manisa) nya. Cuci lalu beri garam.

Beri air dan rendam selama 15 menit. Baru cuci lagi di air mengalir agar getah dan garam hilang.

Siapkan bahan lainnya (jamur kuping potong korek, tempe potong korek, cabai potong tipis, bawang merah dan putih diiris tipis. Lengkuas digeprek dan daun salam diremas).

Tumis daun salam dengan lengkuas dulu. Setelah beberapa saat, masukkan cabai dan bawang. Masak hingga harum.

Masukkan tempe. Tumis hingga setengah matang.

Masukkan jamur kuping. Tumis hingga berubah warna.

Langsung tambahkan air untuk melunakkan labu siam. Masak hingga air menjadi sedikit.

Langkah 8

Tambahkan bumbu (saus tiram, kecap manis dan garam).

Langkah 9

Aduk rata hingga air menghilang. So yummy.

Langkah 10

Resep dari almarhumah pengasuhku. Favoritku ketika kecil.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jamur

Kecap Manis

Labu Siam

Saus Tiram

Tempe

Oseng Manisa Kecap

Cuci bersih beras & tiriskan. cCampur beras & air masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih & air menyusut. Matikan api.

Kupas ubi & cuci bersih. Potong dadu ubi ukuran 0,5 cm.

Kukus nasi & pandan dengan api sedang hingga matang (25 - 30 menit).

Beras

Nasi Ubi

Campurkan 60 gr biskuit matcha yang sudah dihancurkan dengan 20 gr mentega leleh, aduk hingga rata. Masukkan ke dalam cetakan, tekan hingga padat.

Panaskan 160 ml susu cair, tambahkan 8 gr gula pasir dan 7 gr bubuk jelly putih. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan sedikit bubuk matcha, aduk rata.

Saring larutan matcha agar halus dan bebas gumpalan. Tuang ke dalam cetakan berbentuk gunung, simpan di lemari es hingga beku.

Sisa larutan dapat dituang ke cetakan lainnya dan didinginkan hingga mengeras. Keluarkan puding dari cetakan setelah mengeras.

Pindahkan ke wadah gelas atau cetakan tinggi, tambahkan bunga melati kering sebagai hiasan.

Seduh 1 kantong teh melati dengan 250 ml air panas hingga menjadi larutan teh.

Tambahkan 10 gr gula pasir dan 10 gr bubuk jelly putih ke dalam larutan teh, aduk rata. Didihkan, lalu turunkan suhu hingga sekitar 65°C.

Tuang pelan-pelan adonan teh ke dalam cetakan yang berisi puding matcha. Dinginkan kembali hingga lapisan jelly mengeras sepenuhnya.

Puding matcha yang lembut dengan dasar biskuit matcha, dipadukan jelly teh melati yang segar. Perpaduan rasa manis dan aroma teh yang menenangkan, cocok sebagai hidangan penutup.

Bahan Jelly Teh Melati

Bubuk Jelly

Green Tea/ Matcha

Mentega

Matcha Pudding Jasmine

Didihkan air, rebus macaroni hingga matang, angkat, buang airnya, sisihkan.

Didihkan air, masukkan wortel dan buncis, masak hingga layu.

Sementara menunggu sayuran layu, goreng bawang putih hingga kecoklatan, angkat.

Lalu masukkan ke dalam soup, masukkan juga bumbu racik, koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata.

Penyajian, masukkan soup ke dalam mangkuk, masukkan juga macaroni, sajikan.

Untuk anak saya yang lagi masa pemulihan, makannya harus yang berkuah dan nasinya pun lembek, semoga lekas sehat kembali🥰 soup ini macaroninya tidak dimasukkan ke panci agar tidak over cook dan air menyusut, jadi saat hendak di hidangkan baru masukkan macaroninya ke dalam mangkuk.

Pasta

Soup Macaroni

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan lengkuas, jahe, sere dan daun jeruk. Tumis sampai layu.

Masukkan daging entok, masak sampai berubah warna.

Tambahkan merica bubuk, garam, penyedap, gula merah & air.

Setelah daging entok lunak dan kuah menyusut, test rasa. Angkat 👌

Yang suka masakan pedas cuzz merapat. Kebetulan mbak ART depan rumah menawarkan entoknya, kalau mau beli sekalian di sembelih & di potong2 sekalian. Beli lah saya..hehe Dimasak rica-rica biar semangat makan nya.. #ricaricaentok

ini resep favorit banget, gak pake entok pake ayam pun jadi. Dan rasanya mantap 👍

Gula Merah

Rica-Rica Entok

Ambil gelas, beri kunyit bubuk dan merica hitam.

Lalu tutup gelas, biarkan sampai hangat dan mengendap.

Beri perasan air jeruk lemon. Aduk rata, sajikan.

Diminum 2x, pagi sebelum sarapan dan sebelum tidur malam. Resep JSR dari dr. Zaidul Akbar.

Kunyit

Lemon

Madu

Minuman Herbal Sesak Nafas

Marinasi ikan dengan bumbu instan ikan goreng dan jeruk nipis.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Potong-potong cabai, tomat dan bawang merah.

Tuang kecap dan beri perasan jeruk nipis, aduk rata.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Menu sederhana dan simpel, yuk cobain sobat yummy!

Bahan Sambal Kecap

Bandeng Goreng Sambal Kecap

Goreng ikan yang sudah di bersihkan setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

Tuang air, lalu biarkan mendidih. Lalu masukkan cabai rawit utuh, tomat, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ikan mujair goreng, lalu siram-siram atasnya dengan kuah. Biarkan hingga kuah hampir menyusut, lalu matikan api, cicipi rasanya.

Masukkan daun kemangi, lalu aduk hingga daun kemangi layu.

Pindahkan ke piring saji, kemudian hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Rica-Rica Mujair

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Selanjutnya haluskan secara kasar, lalu tambahkan penyedap rasa dan gula pasir.

Kemudian masukkan sambal ke dalam tempe yang telah di potong tipis.

Tempe diberi isian sambal, dicelupkan ke tepung serbaguna membuat tempe crispy.

Bumbu Sambal:

Tempe Crispy Jeletot

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Beri air biarkan mendidih, tambahkan garam, gula pasir, cabe kering, kecap asin, kemudian masukan potongan tahu dan chikuwa.

Masukan telur ayam, masak hingga kematangan yang diinginkan.

Salin pada mangkuk beri taburan bawang daun dan wijen.

Bawang Bombay

Gochujang

Sawi

Kimchi Jjigae

Goreng telur rebus sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal. Ulek sampai halus dan tercampur rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang dan wangi.

Cocok dengan nasi hangat. . . boleh juga nasi uduk 😊

Doughnut

Donat Pandan Ubi

Donat Crispy Sosis

Donat Tanpa Telur

Bombolini Empuk

Sate Donat

Donat Yunani (Lukumades)

Donat Menul Topping Meses

Donat Jadul Eggles

Donat Susu

Donat Ubi Kuning

Donat Maizena Tanpa Telur

Chapssal Doughnut