Siapkan semua bahan, mixer terlebih dahulu telur dan gula, hingga setengah mengembang.

Langkah 1

Kemudian masukkan tepung terigu, mixer sebentar.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang minyak, dan aduk pakai tehnik timbal balik.

Langkah 5

Bagi dua adonan, masing-masing di beri pasta kuning telur, dan  pasta  coklat.

Langkah 6

Tuang ke loyang, ukuran 20x20x7, dengan selang seling warna.

Langkah 7

Sebelumnya panaskan oven dulu. Kemudian panggang cake di suhu 150 api atas bawa selama 40 menit, atau sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 8

Cake zebra motif abstrak siap di sajikan. Di temani dengan teh hangat lebih nikmat.

Langkah 9

Kue Zebra yang terkadang dikenal sebagai kue Marmer, setahu saya berasal dari Jerman meskipun ada yang mengatakan kue ini juga berasal dari Rusia . Kue ini dikenal di Jerman sebagai Marmorkuchen. Tekniknya adalah menciptakan efek marmer atau seperti dalam kasus ini efek zebra dengan mencampur dua adonan kue berwarna berbeda.

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Susu

Telur

Tepung

Cake Zebra "Motif Abstrak"

Campurkan dalam wadah aneka saus, kecap, cuka dan minyak wijen. Aduk rata agar lebih mudah saat dimasak.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang sampai harum.

Tambahkan air dan gula pasir. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk. Saus akan mengental dengan sendirinya, tes rasa. Bila sudah sesuai rasa dan kekentalannya saring aneka bawangnya. Siap disajikan bersama makanan yang lain.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Asam Manis Homemade

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Spaghetti Meatball Saus Bolognese

Spaghetti Bolognese Saus Gochujang

Spaghetti Bolognese

Saring 300 gr ubi ungu yang sudah dihaluskan menggunakan saringan agar teksturnya lebih halus

Campurkan 300 gr ubi ungu yang telah disaring dengan 50 gr susu bubuk, aduk hingga merata

Tambahkan 200 gr tahu rennet ke dalam campuran ubi ungu, lalu haluskan dengan mixer hingga lembut. Masukkan 50 gr gula pasir dan 1 sdt ekstrak vanila, aduk kembali hingga tercampur rata

Pecahkan 2 butir telur, tambahkan satu per satu ke dalam adonan, lalu kocok hingga menyatu dengan sempurna. Tuangkan 150 ml yogurt tawar ke dalam adonan, aduk perlahan hingga merata

Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya. Bekukan dalam freezer selama minimal 4 jam hingga mengeras. Keluarkan dari cetakan dan letakkan di atas piring saji

Lapisi permukaan kue dengan 150 ml yogurt tawar sebagai lapisan atas. Hias dengan 100 gr raspberry di atasnya

Punya stok tahu rennet di kulkas. Yuk bunda ekseskusi tahunya jadi cake enak ini

Halal

Yogurt

Purple Potato Yogurt Cake

Biskuit Korek Api

Ayam Masak Lemak Cili Api

Serundeng Daging Sapi

Ayam Kampung Bumbu Merah

Cakar Ayam Ubi

Pie Susu Teflon #JagoMasakMinggu2Periode2

Pizza Lumpur #JagoMasakMinggu5Periode3

Sambal Oncom Panggang

Chicken Nikujaga #RabuEkstraPoin

Tumis Lompong Teri #JagoMasakMinggu10

Bubur Merah Putih

<p>Daun bawang adalah salah satu sayuran yang sangat populer digunakan di masakan Indonesia. Sayuran berdaun hijau ini merupakan saudara dari bawang merah.</p>
<p>Selain dianggap sebagai sebagai sayuran serba guna, daun bawang juga dianggap sangat spesial untuk kesehatan tubuh. Daun bawang mengandung serat, <em>folat</em>, dan <em>flavonoid</em> yang dapat mengurangi resiko kerusakan pembuluh darah dan menjaga kesehatan jantung.&nbsp;</p>
<p>Namun, kabar buruknya, daun bawang rentan layu jika tidak disimpan dengan baik.&nbsp;Ada beberapa tips dan cara menyimpan daun bawang agar tetap segar dan bertahan lama, bahkan hingga satu bulan. Mau tahu apa saja tipsnya? Yuk, simak tips dan cara menyimpan daun bawang ala Yummy App di bawah ini!</p><h2>1. Cuci daun bawang sebelum disimpan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/7fd621d93849e5591d22796c393887e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mencuci daun bawang di bawah aliran air" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/hands-washing-leeks-over-kitchen-sink-8054732/" target="_blank">Ilustrasi mencuci daun bawang (pexels.com/annushkaahuja)</a></span></div><p>Daun bawang tumbuh sebagian besar di bawah tanah yang berarti tanah dapat menempel pada batang dan daun bawang saat dipanen.</p>
<p>Untuk itu, sebaiknya sebelum menyimpan atau memasak daun bawang, kamu harus membersihkan setiap sisi daun bawang dengan benar. Berikut ini cara mudah membersihkan daun bawang yang benar:</p>
<ul>
<li>Potong akar dan hijau daun tua pada daun bawang. Kamu bisa membagi dua secara memanjang agar lebih mudah membersihkan kotoran yang ada di dalam daun;</li>
<li>Buat larutan air dan cuka dengan perbandingan 3:1 (3 untuk air dan 1 untuk cuka);</li>
<li>Rendam daun bawang ke dalam larutan;</li>
<li>Sikat dengan lembut beberapa sisi yang memiliki kotoran membandel;</li>
</ul><h2>2. Pilih daun bawang untuk disimpan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/0f825e7db5ff6b2c0537f348570c94fc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Daun bawang yang sudah dicuci" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/9m4fRR" target="_blank">Ilustrasi daun bawang (flickr.com/jackiesobon)</a></span></div><p>Cara menyimpan daun bawang selanjutnya adalah dengan memilih bagian terbaik. Setelah dicuci, kamu harus memilih daun bawang yang terbaik untuk disimpan. Menyimpan daun bawang yang rusak atau mulai membusuk bersama daun bawang yang lebih sehat menyebabkan seluruh daun bawang membusuk.</p>
<p>Pilihlah daun bawang yang masih terasa kencang dan masih memiliki banyak daun hijau tua yang lurus dan rimbun. Hindari juga untuk menyimpan daun bawang yang menguning atau bagian atasnya yang layu. Pastikan diameter daun bawang tidak lebih dari 6 cm.&nbsp;</p>
<p>Setelah mengetahui beberapa ciri-ciri tadi, kamu bisa dengan mudah mengenali daun bawang dengan kualitas buruk. Jika daun bawang terasa lembek atau lemas, itu berarti daun bawang sudah kehilangan kelembabannya.</p>
<p>Bagian busuk atau jamur pada daun bawang juga menandakan kalau daun bawang sudah mati. Daun bawang yang seperti itu akan menimbulkan bau yang tak sedap jika disimpan. Daun bawang yang bersih dan sehat dapat bertahan hingga 5 hari sampai 2 minggu jika disimpan dengan baik dan benar.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Awet dan Tidak Layu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4 Cara menyimpan daun bawang agar awet</h2><h2>1. Disimpan di kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/0cdadf8a575f4a19aed05cb086c4a0a5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kulkas untuk menyimpan daun bawang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/kitchen-facilities-picture-fridge-with-food-inside_22209697.htm" target="_blank">Ilustrasi tempat penyimpanan daun bawang (freepik.com/zinkevych)</a></span></div><p>Sama seperti keluarga bawang lainnya, daun bawang juga harus disimpan dengan baik agar tidak merubah rasa dan kesegarannya. Daun bawang dapat disimpan hingga beberapa minggu pada suhu 0 derajat celcius. Suhu rendah dapat menjaga kesegaran dan kelembaban pada hingga 90 persen sampai 100 persen, agar tidak layu.&nbsp;</p>
<p>Salah satu cara termudah untuk menyimpan daun bawang adalah dengan menyimpan daun bawang di dalam kulkas. Daun bawang yang disimpan di suhu rendah dapat bertahan hingga dua minggu.&nbsp;</p>
<p>Namun, jika daun bawang ditempatkan langsung di kulkas, sayuran ini akan mengeluarkan aroma yang dapat diserap oleh makanan lain. Untuk mencegah hal ini terjadi, masukkan daun bawang ke dalam kantong plastik. Cara ini juga dapat mempertahankan kelembaban dan menjaga bau daun bawang agar tidak menyebar.&nbsp;</p>
<p>Jika kamu ingin menyimpan daun bawang di kulkas, pastikan untuk tidak mencuci dan memotongnya terlebih dahulu. Mencuci daun bawang malah akan mempercepat pembusukkan, jadi kamu cukup memasukkan daun bawang ke dalam plastik dan simpan di laci khusus sayuran.</p>
<p>Untuk memperpanjang waktu penyimpanan daun bawang, kamu bisa membungkus daun bawang dengan handuk basah dan kencangkan dengan karet gelang. Masukkan ke dalam kantong plastik yang diberi lubang dan simpan di laci kulkas.</p><h2>2. Disimpan di freezer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/64cb578bbbbf9df6a984fe14584284fe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Daun bawang yang disimpan di dalam ziplock" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/6Ubfps" target="_blank">Ilustrasi daun bawang di dalam ziplock (flickr.com/evemartel)</a></span></div><p>Pembekuan adalah teknik menyimpan yang paling baik untuk menjaga daun bawang tetap awet. Berikut ini <em>step by step</em> cara menyimpan daun bawang di <em>freezer</em> yang benar:</p>
<ul>
<li>Potong daun hijau tua dan akarnya sebelum memotong daun bawang menjadi dua dan cuci;</li>
<li>Setelah bersih, potong-potong daun bawang;&nbsp;</li>
<li>Agar lebih mudah menggunakan irisan daun bawang beku, kamu bisa membekukan daun bawang satu per satu di atas loyang yang dilapisi kertas lilin atau kertas roti;&nbsp;</li>
<li>Sebarkan irisan satu persatu, pastikan potongan tidak boleh bersentuhan;&nbsp;</li>
<li>Setelah beku, keluarkan loyang dan pindahkan irisan daun bawang ke dalam kantong <em>ziplock</em>;</li>
</ul>
<p>Meskipun cara ini membutuhkan waktu lebih lama, ini mencegah irisan dan bawang menggumpal. Daun bawang beku bisa bertahan selama 3 hingga 12 bulan. Namun, teknik ini bisa menghilangkan beberapa tekstur dan rasa dari daun bawang.</p><h2>3. Cara menyimpan daun bawang di dalam air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/d2788dbbd6589db4d65c47cd252f06f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Menyimpan daun bawang di dalam air" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/2kr6CdX" target="_blank">Ilustrasi menyimpan daun bawang di dalam air (flickr.com/matiusrohadi)</a></span></div><p>Cara ini adalah pilihan yang baik jika kamu ingin menggunakan daun bawang dalam jangka waktu seminggu namun tidak memiliki kulkas di rumah.&nbsp;</p>
<p>Isi toples besar dengan air dingin. Masukkan daun bawang sepenuhnya ke dalam air. Cara ini dapat membuat daun bawang tetap segar selama 2 hingga 3 hari.</p>
<p>Pastikan suhu di sekitar stoples tidak terlalu panas atau terlalu lembap. Suhu yang terlalu panas atau terlalu lembab dapat menyebabkan daun bawang menjadi layu. Jika dapur kamu terlalu panas, letakkan toples air di ruangan yang sejuk dan kering.</p><h2>4. Cara menyimpan di <i>canning jar</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/373b54c8525639b852a213bc9b293595.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan dalam canning jar" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/KfjpY9" target="_blank">Ilustrasi makanan dalam canning jar (flickr.com/lisafoster)</a></span></div><p>Menyimpan daun bawang di dalam <em>canning jar</em> ini bisa bertahan hingga dua atau tiga bulan. Namun, kamu harus memperhatikan cara yang benar saat menggunakan teknik penyimpanan ini. Berikut ini cara menyimpan daun bawang dalam <em>canning jar</em> yang tepat:</p>
<ul>
<li>Gunakan panci untuk menampung semua daun bawang. Isi dengan air, tambahkan sejumput garam dan didihkan;&nbsp;</li>
<li>Siapkan juga semangkuk besar air es, kemudian ambil daun bawang dan potong sebagian besar daun hijau tua, sisakan seperempat inci daun hijau di setiap tangkai;</li>
<li>Masukkan daun bawang ke dalam air mendidih dan rebus selama 30 detik;</li>
<li>Kemudian segera keluarkan dan masukkan ke dalam air es hingga panas mereda;</li>
<li>Tiriskan sayuran di saringan dan setelah benar-benar kering, masukkan ke dalam <em>canning jar</em>;</li>
<li>Ambil panci dan panaskan campuran cuka, garam, gula, merica, biji adas, biji ketumbar, serpih cabai merah, <em>thyme</em> dan air;&nbsp;</li>
<li>Setelah air mendidih dan gula benar-benar larut, angkat campuran air dari api dan segera tuangkan ke dalam <em>canning jar</em> yang sudah terisi daun bawang;</li>
<li>Tutup penutupnya dengan rapat dan biarkan menjadi dingin sepenuhnya;</li>
<li>Kemudian simpan campuran di dalam lemari es;</li>
</ul><p>Nah, itulah beberapa tips dan cara menyimpan daun bawang yang tepat agar lebih awet dan tetap segar. Semoga membantu ya, sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jamur-kancing-agar-awet-dan-tidak-mudah-rusak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Jamur Kancing Agar Awet dan Tidak Mudah Rusak</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ternyata cara menyimpan daun bawang itu gak boleh sembarangan! Simak penjelasan lengkapnya di Yummy App!

4 Cara Menyimpan Daun Bawang agar Tetap Segar dan Tahan Lama

Tips dan Cara Menyimpan Daun Bawang Agar Awet dan Tetap Segar

Campurkan semua bahan tepung. Aduk rata. Siapkan juga ayam yang sudah dimarinasi dengan bawang putih, garam dan merica.

Masukkan ayam dalam tepung. Bolak-balik dengan tangan, tidak perlu diremas.

Celupkan ayam di air yang sudah dicampur dengan baking soda.

Gulingkan lagi di tepung. Ulangi 3 sampai 4 kali.

Ketuk-ketuk ayam. Goreng di minyak panas dan banyak hingga terendam. Goreng dengan api kecil. Kemudian besarkan api. Goreng hingga kecoklatan.

Kesukaan para bocil di rumah. Bikin ayam ini agak tricky ya bun. Jangan pelit tepung dan minyak pokoknya.

Pencelup

Garam

Lada

Ayam Krispi

Kocok telur dan gula pasir hingga putih mengembang

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan cokelat bubuk ke dalam adonan sebelumnya. Lalu aduk dengan spatula hingga rata

Tambahkan DCC dan butter yang sudah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk hingga rata

Pindahkan adonan ke dalam loyang dan tambahkan topping sesuka kalian

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga suhu 180 derajat celcius, tunggu hingga matang dan jangan terlalu over baked

Anak kecil dijamin suka makan brownies ini!!!

Alat & Perlengkapan

butir

Gula

Terigu

Cokelat

Maizena

Keju

Cheddar

Chewy Brownies

Potong wortel, kentang, daun bawang dan cincang halus bawang putih.

Siapkan wajan kemudian masukan minyak goreng, tumis bawang putih setelah harum masukan wortel, kentang, sedikit air putih, daun bawang dan bihun, kemudian tambahkan garam, gula, lada, penyedah rasa.

Siapkan kulit lumpian masukan isian lumpia.

Lipat lumpia dan eratkan dengan tempung terigu yang sudah dilarutkan dengan air.

Cemilan sederhana, nikmat dan mudah dibuat..

Buah

Wortel

Bihun

Minyak

Penyedap

Lumpia Goreng #JagoMasakMinggu10

Kupas singkong cuci hingga bersih lalu rebus hingga empuk.

Setelah singkong empuk tiriskan dan ulek hingga hancur.

Lalu tambahkan gula merah yang sudah di iris-iris dan juga gula pasir campur hingga rata.

Jika sudah tercampur rata ambil adonan lalu bulat bulat lakukan hingga selesai.

Siapkan tepung yang sudah di larutkan dengan air dan tambahkan sedikit garam.

Panaskan minyak lalu celupkan taraju kedalam adonan tepung lalu goreng hingga keckolatan.

Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan dan siap untuk di sajikan.

Gula Merah

Singkong

Taraju Singkong

Cuci bersih cumi lalu buang lendirnya. Beri kucuran jeruk nipis dan garam secukupnya remas lalu diamkan 5 menit bilas bersih kembali

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe dan daun jeruk. Aduk hingga bumbu matang

Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masukkan bawang bombay dan cabai potong. Aduk rata hingga bawang dan cabai layu, beri air kemudian koreksi rasanya

Terakhir masukkan cumi aduk-aduk sebentar hingga cumi set. Jangan terlalu lama agar tidak alot. Sajikan

Malam mba @Gemmy's @wiena26 ...setor recook cumi saos padangnya yaa. Ini enak bangeet, nambah lagi nasi angetnya deh. Makasih resepnya mba 🙏🏻. #RecookYummy

Cumi

Jeruk

Jahe

Cabai

Rawit

Saus

Tomat

Sambal

Merica

Kaldu

Cabe

Cumi Saus Padang #JagoMasakMinggu1

Rebus kikil hingga empuk dengan air (1), 2 daun jeruk, 2 daun salam, 1 serai untuk menghilangkan bau amis,kalau sudah lunak, buang air rebusan. potong -potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, serai hingga harum. Sisihkan.

Panaskan air kedua (1500 ml) hingga mendidih, masukkan kikil, masukkan bumbu tumisan tadi, aduk rata. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Jangan lupa test rasa. Masak dengan api kecil hingga meresap dan mendidih. Angkat. Sajikan hangat dengan bahan pelengkap

Berikut resep lontong kikil andalan keluarga.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Daging Sapi

Lontong Kikil Khas Surabaya

Kemudian masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Lalu tambahkan air, masak hingga tomat sedikit layu.

Beri gula pasir, garam, dan saus tiram. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan udang kuah tomat siap disajikan.

Udang

Udang Kuah Tomat

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan tomat yang sudah diulek halus sampai harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata.

Tambahkan garam dan lada bubuk, koreksi rasa.

Perpaduan nasi goreng dengan ikan teri asin goreng. Asin, pedas, manis.

Ikan Teri

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Teri Asin

Mixer telur, gula, dan sp hingga putih berjejak selama 7-10 menit.

Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, vanili, dan baking powder.

Tambahkan minyak goreng dan cokelat batangan yang sudah dilelehkan.

Kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang.

Resep ini simpel karena hanya menggunakan 2 telur. Cocok banget dibuat anak kos karena simpel banget loh!

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Kukus Cokelat 2 Telur

Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak, sebelumnya potong-potong dan cuci bersih

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu tuangi santan cair. Masukkan juga lengkuas dan daun salamnya

Setelah santan mendidih, masukkan jagung, biarkan mendidih, sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah

Setelah itu lanjut masukkan labu kuning. Masak hingga labu setengah empuk

Terakhir masukkan kacang panjang, tempe, cabe merah dan cabe hijau. Tuangi santan kental. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak lagi hingga mendidih dan sayuran matang sempurna. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah. Jangan lupa untuk mengoreksi rasanya

Jika rasa sudah pas. Matikan kompor, pindahkan sayur lodeh ke mangkuk saji untuk disajikan

Salah satu menu bersantan khas Jawa yang anak-anak suka

Hallo chef, sudah recook resepnya dan rasanya enaaaak sekali. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍
#JagoMasakMaret

Jagung

Labu

Kacang

Salam

Santan

Jamur

Lodeh Putih #JagoMasakMinggu3

Cuci bersih daging. Potong dan iris tipis-tipis agar cepat empuk saat dimasak.

Masukkan daging kedalam air yang sudah mendidih. Masukkan juga 1 bungkus bumbu rawon dan batang prei yang sudah digeprek.

Ulek halus bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum dan masukkan ke dalam masakan daging.

Pecahkan kluwek, ambil isinya dan rebus hingga mendidih.

Masukkan kluwek halus, bumbu rawon BMM, bawang prei dan penyedap. Masak hingga daging empuk. Koreksi rasa. Sajikan dan taburi potongan daun seledri dan bawang goreng.

Dutch

Sop oyong bihun bakso

Poffertjes Dutch Mini Pancake #JagoMasakPeriode4Week7

Dutch Baby Pancake