Siapkan 1/2 kg sayap ayam yang sudah dicuci bersih.

Langkah 1

Lalu Marinasi dengan garam dan merica bubuk lalu diamkan selama 20 menit.

Langkah 2

Setelah dimarinasi, goreng ayam hingga kecoklatan.

Langkah 3

Jika sudah matang angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 4

Siapkan bumbu lalu blender bumbu, hingga halus.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan 1 gelas air, gula pasir dan penyedap rasa ayam.

Langkah 8

Masukan ayam yang sudah digoreng lalu tambahkan 4 sdm kecap manis, aduk-aduk, koreksi rasa dan tunggu hingga airnya surut dan meresap.

Langkah 9

Langkah 10

Resep ayam terenak yang disukai anak-anak dan keluarga.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

Ayam

Cabe

Daun Jeruk

Ayam Kecap Spesial

Bersihkan ikan buang isi perutnya kemudian iris-iris pungun ikan

Giling bumbu oles cabe merah, bawang merah, bawang putih, kulit, jahe, daun jeruk dan kemiri

Tambahkan minyak sayur,santan, garamdan ketumbar bubuk

Bakar ikan di atas bara yang sudah di siapkan, Jagan lupa Li bolak balikkan dan di oles dengan sisa bumbu

Terakhir jika ikan sudah matang taburi kecap manis, bakar sebentar dan sajikan

Olahan ikan masih jadi favorit keluarga, kali ini saya akan bagikan resep ikan nila bakar dijamin rasanya bikin ketagihan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ikan Nila Bakar

Masukkan semua bahan puding mangga kedalam panci, aduk rata. Kemudian masak hingga mendidih.

Tuang kedalam wadah mangkok kecil setinggi ½ cetakan. Biarkan hingga set.

Masukkan semua bahan puding telur ceplok, kecuali pewarna, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Bagi menjadi 4 bagian, masing-masing beri pewarna hijau, merah, kuning dan biarkan putih. Yang warna kuning cetak pada cetakan telur puyuh ½ bagian saja.

Setelah puding kuning telur set, panaskan kembali puding putih. Tuang hingga ½ tinggi kuning telur dan biarkan set.

Masukkan semua bahan vla kecuali margarin dan pewarna kuning. Masak sambil diaduk hingga mengental.

Matikan kompor, tambahkan margarin dan pewarna kuning, aduk rata dan biarkan dingin.

Setelah dingin, aduk kembali hingga licin kemudian masukkan plastik segitiga.

Gunting ujungnya, kemudian semprot diatas puding mangga menyerupai mie.

Tambahkan potongan puding warna hijau dan merah serta puding telur ceplok. Sajikan dingin.

Membuat puding replika mie, bentuknya lucu dan pasti disukai anak-anak. Puding ini aku buat versi ekonomis, jadi cocok banget buat jualan. #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Telur Ceplok Dan Sayuran

Bahan Vla Mie

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Gula

Puding Mie

Didihkan air masukan tulang ikan, bawang merah, bawang putih dan kunyit

Masukan wortel dan sebagian daun bawang, tunggu layu

Beri garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Tes rasanya, sesuaikan. Tunggu matang

Buat sup menggunakan sayur yang ada di kulkas dengan tambahan makaroni

No Alcohol

Buncis

Daun Bawang

Tahu

Wortel

Sup Tulang Ikan Patin Makaroni

Buat bahan kulit, campur semua bahan. aduk sampai kalis.

goreng dalam minyak yang masih dingin, dengan api kecil sampai matang. siap disajikan.

isi kacang hijau kupas yang klasik dan ngangenin.

Daun Pandan

Mentega

Tepung

Onde Onde Pandan

Sobek-sobek jamur tiram, lalu cuci bersih

Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang

Panaskan minyak di wajan. Masukkan irisan cabai, bawang merah, dan bawang putih, tumis sampai matang

Masukkan bakso, jamur tiram, air, saus tiram udang, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata sampai matang. Angkat dan sajikan

Ini salah satu ide bawa bekal yang murah, simple, dan enak banget! Aku suka sama olahan jamur tiram apalagi ini ditambah bakso dan rasanya pedas.

Bakso

Jamur

Tumis Jamur Tiram Bakso

tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan cabe giling, daun jeruk, daun kunyit dan serei aduk rata

tambahkan santan encer, masak hingga mendidih

tambahkan santan kental beri garam kaldu bubuk dan lada bubuk koreksi rasa

enak banget bikin gulai singkong dicampur sm hati ayam

Bahan Penyedap

Ati Ampela

Santan

Gulai Singkong Hati Ayam

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Masukkan tahu tempe, garam, gula, lada bubuk, kaldu udang bubuk serta kecap manis. Beri sedikit air saja.

Masak hingga matang, sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.

Bumbu halus

Tempe

Udang

Oseng Tempe Tahu Udang

Bantal)

Telur Bantal

Roti Goreng Mayo Bantal

Kue Bantal Empuk/ Odading #JagoMasak2022

Wheat Pillow Bread

Roti Goreng

Odading/ Kue Bantal

Odading (Kue Bantal)

Rendam mie hingga mengembang lalu tiriskan.

Iris-iris wortel, kubis, daun bawang dan seledri.

Masukkan wortel, tambahkan sedikit air. Masak wortel hingga setengah matang.

Masukkan kubis, daun bawang, seledri. Masukkan juga bumbu perasa. Oseng hingga sayur matang.

Masukkan mie, oseng lagi dengan api besar hingga tercampur semuanya.

Setelah matang, terakhir taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Bumbu Perasa

Kubis

Mie Goreng Polos

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan pare dan kacang panjang, aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan masukkan potongan tahu, aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk gula pasir dan penyedap rasa, masak sampai matang.

Tuang santan kental dan masak sebentar, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka pedas boleh ditambahkan irisan cabai.

Kacang

Pare

Sayur Santan Tahu Pare Kacang

Lemper

Lemper Ayam #IMYEkstraPoin

Lemper #IMYEkstraPoin

Lemper Abon #IMYEkstraPoin

Lontong Isi Oncom

Pengkang (Lemper Serundeng) #JelajahTengah

Lemper Bakar Isi Ayam

Lemper Beras Ketan

Ikan Lemper Goreng Sambal Kecap

Lemper Bakar Sambal Belimbing Wuluh

Lemper Ayam

Isian Lemper Ayam

Lemper Tuna Onigiri #IMYWorkshop2

Campur semua bahan utama dan bumbu halus. Aduk hingga adonan tercampur rata dan licin

Gunakan wajan yang berbentuk cekung. Panaskan minyak agak banyak, lalu ambil satu sendok sayur adonan peyek. Goreng dengan cara tuang adonan di pinggiran wajan pelan-pelan hingga membentuk bentuk panjang dan tipis. Setelah itu, guyur adonan dengan minyak panas agar pelan-pelan terlepas dari pinggiran wajan dengan sendirinya

Goreng hingga kuning keemasan atau hingga matang, angkat dan tiriskan. Peyek siap disajikan

Peyek adalah salah satu masakan nusantara, lebih ke pelengkap di masakan nusantara. Isian dari peyek ada beraneka macam, bisa dari kacang tanah, teri, rebon, dan lain-lain. Suka dengan peyek karena tekstur dan renyahnya bikin nagih, apalagi yang teri/rebon ada sensasi rasa asinnya.

Ikan Teri

Kencur

Ketumbar

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Maizena

Peyek Teri Khas Jawa

Bersihkan ikan dari insang dan isi perutnya. Cuci, dan beri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit, cuci bersih kembali.

Balur ikan dengan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan garam. Diamkan minimal 15 menit, atau masukkan kulkas, saat dibutuhkan tinggal goreng.

Siapkan tepung bumbu serbaguna di piring, letakkan ikan di atasnya.

Balik ikan ke sisi satunya, tak perlu ditekan, asal tepungnya nempel saja.

Panaskan minyak. Goreng ikan dengan api sedang kecil

Jika sisi bawah sudah matang kecoklatan, balik ikannya. Cukup sekali balik

Selain rempahnya meresap, dijamin tidak lengket di wajan.

Kunyit

Ikan Goreng Rempah Gurih

Goreng pisang dengan minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tata pisang di piring saji. Belah tengahnya jangan sampai putus.

Siram dengan saus milo. Bisa langsung dinikmati atau mau didinginkan di dalam kulkas.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Susu

Pisang Saus Milo #JagoMasakMinggu10

Siapkan ayam, lalu rebus hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus beserta serundeng yang sudah disangrai sampai kecoklatan.

Rebus hingga air menyusut dan bumbu meresap dan ayam empuk.

Lalu tumis bumbu hingga matang kehitaman.

Siapkan sambal korek yang terdiri dari cabai dan bawang putih, garam, penyedap, lalu siram dengan minyak panas lalu sajikan dengan ayam hitam.

yummy, salah satu menu versi buatanku, ayam hitam yg sangat nikmat dan empuk dipadukan dgn sambal korek menambah cita rasa tersendiri

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Ayam goreng bumbu hitam

Masukkan daging sapi dan daging dada ayam ke dalam chopper. Tambahkan telur, bawang bombay, bawang putih, lada hitam, garam dan kaldu jamur. Proses hingga halus.

Bulat-bulatkan lalu tata di loyang yang sudah dialasi baking paper.

Panggang di suhu 200° Celcius selama 25 menit.

Hancurkan kentang dengan garpu hingga halus, tambahkan parsley dan garam.

Buat saus: lelehkan margarin, masukkan terigu lalu aduk dengan whisker. Tambahkan air dan susu skim. Masukkan lada hitam, parsley dan garam, aduk rata.

Tata meatball, kentang tumbuk, wortel dan buncis, lalu siram dengan saus.

Sajian bola daging khas Swedia yang disajikan dengan saus krim gurih. Bisa jadi hidangan Idul Adha yang pasti akan disukai anak-anak muda. Recook resepnya chef Yummy.

Pelengkap

Bahan Saus

Daging Sapi

Kentang

Mayonaise

Swedish Meatball

Cara membersihkan udang dari kotoran, congkel dengan tusuk sate di bagian punggung.

Cara membuat saus talua, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting, tumis dengan daun jeruk dan batang serai hingga tanak.

Tambahkan air, saus sambal, saus tiram, garam dan gula pasir, koreksi rasa.

Tambahkan telur, aduk hingga telur matang.

Cara membuat udang saus talua, masukan udang ke saus talua, masak hingga udang matang, kemudian beri daun bawang. Sajikan.

Menu ini terinspirasi dari salah satu rumah makan yang pernah aku kunjungi di Duri, Pekanbaru. Kental dari sausnya tidak pakai tepung maizena melankan pakai telur, rasanya gurih dan enak. Yuk cobain!

Bahan Bumbu Halus:

Saus Sambal

Telur

Udang Saus Talua

Iris bawang putih, bawang bombay dan cabe

Kemudian panaskan minyak lalu tumis cabe dan kedua bawang hingga agak layu

Beri secukupnya air, bumbui dengan penyedap rasa, cek rasa

Kucuri dengan santan di atas telur, tidak perlu di aduk, tutup wajan agar telur lekas matang, saat telur sudah matang, aduk sekali saja, lalu matikan api, sajikan

Olahan sarden terenak yang pernah aku buat, kuah nya begitu gurih, di makan pakai nasi hangataja sudah nikmat.

Eggplants

Gaji Bokkeum #KoreanFood

Gaji Bokkeum #KoreanFood

Gaji Namul (Terong Kukus) #KoreanFood

Crispy Eggplants

Fried Purple Eggplants