Cuci bersih jamur tiram lalu siram dengan air panas.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih dan biji lada.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan jamur tiram, air, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan bakso dan tunggu hingga mendidih.

Langkah 5

Setelah mendidih, masukkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar lalu matikan kompor. Sajikan sup jamur tiram bakso selagi hangat.

Langkah 6

Sup yang mudah dibuat dan nyaman di perut.

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Seledri

Jamur Tiram

Sup Jamur Tiram Bakso

Siapkan panci. Masukkan susu kental manis, coklat chip & air. Masak sampai mendidih.

Tambahkan jahe geprek & kayumanis. Kecilkan api & masak sampai aromanya keluar.

Tambahkan gula pasir, aduk rata. Siap diminum.

Coklat panas ku tambah dengan geprekan jahe & kayumaniss.. Mantaap aku sukaa banget sama aromanya 😍😍😍

Halal

Jahe

Kayu Manis

Susu

Hot Ginger Chocolate

Masukkan dalam wadah tepung ketan, vanili dan garam.

Bagi adonan menjadi dua, beri pewarna merah putih.

Gulingkan klepon ke dalam kelapa yang sudah di beri garam.

Langkah 7

Langkah 8

Sebentar lagi kita akan memperingati hari kemerdekaan di tgl 17 Agustus, jadi kita meriahkan bersama-sama hari kemerdekaan kita.

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung

Vanilla

Kelepon Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong-potong sawi hijau dan sawi putih, cuci hingga bersih lalu tiriskan.

Potong-potong bakso ikan dan wortel sesuai selera, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan wortel, bakso, dan telur puyuh, aduk-aduk sebentar, lalu tambahkan air.

Bila wortel matang tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, koreksi rasa. Masukkan sawi, tumis-tumis sebentar hingga matang, siap disajikan.

Tumis menjadi menu andalan, biar lebih praktis sekalian diberi protein dari telur puyuh dan bakso ikan

Bumbu halus

Sawi

Telur Puyuh

Tumis Sawi Telur Puyuh

Masukkan buncis, telur, saus tiram, kaldu jamur & lada bubuk, masak sampai matang. Siap disajikan.

Ini menu sarapan ku tadi pagi. Yang simpel-simpel aja 😍✨

Buncis

Telur

Tumis Buncis Telur

Bersihkan ayam dan rebus hingga lunak. Suwir dan pisahkan dari tulang.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

Simpel dan sedap, simak resep ayam suwir kecap berikut ini ya.

Ingin tahu bagaimana cara membuat ayam suwir kecap rumahan yang enak dan mudah dibuat? Simak resep ayam suwir kecap berikut ini ya.

Resep Ayam Suwir Kecap Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Ayam

Kecap Manis

Daun Jeruk

Kemiri

Serai

Ayam Suwir Kecap

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, jahe, ati ampela dan usus ayam, rebus sekitar 10 menit, angkat lalu tiriskan.

Setelah agak hangat, potong-potong ati ampelanya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri, lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Lalu masukkan potongan ati ampela, usus ayam, air, kecap manis, garam dan gula merah.

Masak hingga airnya habis, biarkan hingga dingin, lalu tusuk ke tusukkan sate.

Siapkan panci, masukkan telur puyuh, teh celup, serai, daun salam, lengkuas, kecap manis, gula merah dan garam, lalu masak sambil sesekali diaduk-aduk.

Masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap, matikan api, biarkan hingga dingin, lalu tusuk ke dalam tusukkan sate.

Sate ala angkringan adalah salah satu menu dari angkringan yang paling banyak diminta, karena beragam satenya dan harganya yang relatif murah.

Bumbu Ungkep :

Sate Telur Puyuh :

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Sate Ala Angkringan

Potong tahu menjadi dadu kotak, serta suwir ayam jadi lebih kecil berserabut.

Masukkan kecap asin dan minyak wijen sehingga aromanya wangi.

Lalu tambahkan sedikit saja garam, cicip rasanya.

Saat sudah mendidih, terakhir masukkan daun bawang.

Nikmat walau cuma sederhana, rasanya tidak eneg.

Garam

Kecap Asin

Minyak Wijen

Tahu

Sup Tahu

Campur semua bahan utama. Aduk rata sampai bisa dipulung.

Didihkan air di panci, masukkan bulatan adonan. Masak sampai mengapung.

Masukkan gula merah, gula palm dan daun pandan. Aduk rata.

Masukkan tapioka yang sudah dilarutkan dengan air.

Aduk rata sampai bubur mengental. Matikan api.

Masukkan semua bahan santan kedalam panci, aduk rata. Masak sampai mendidih sambil diaduk. Matikan api.

Bubur yang biasanya dibuat pada bulan Safar. Recook resep Mba Laila Dawud.

Bahan Bubur Tapioka :

Bahan Santan :

Daun Pandan

Gula

Santan

Jenang Sapar

Cuci dada ayam hingga bersih dan keringkan menggunakan tisu.

Siapkan bumbu oles yaitu: minyak goreng, bawang putih halus, lada bubuk, dan garam.

Olesi dada ayam dengan bumbu oles hingga merata ke semua sisi. Diamkan selama 10 menit sembari menyiapkan sayuran pendamping.

Rebus wortel selama 3 menit didalam air yang mendidih. Setelah 3 menit angkat dan tiriskan wortel lalu tata di atas piring bersama dengan selada yang sudah bersih.

Setelah itu panaskan teflon anti lengket dengan api besar.

Panggang dada ayam di atas teflon yang telah panas selama 1,5 menit.

Setelah 1,5 menit balik dada ayam, panggang sisi yang lain dengan api kecil dan tutup teflon selama 6 menit.

Langkah 9

Setelah matang istirahatkan dada ayam selama 3 menit dengan kompor yang telah mati. Sajikan dengan sayuran pendamping yang telah ditata diatas piring.

Langkah 10

Menu makan siang/sore untuk yang lagi diet, enak dan sehat.

Selamat sore mba, recook ayam panggang dietnya ❤️
Ini aku tambahin kentang yg diiris-iris kemudian dipanggang. Terus aku tambahin saus sendiri. Ayamnya enak banget mba. Mantap pokoknya. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Wortel

Ayam Panggang Diet

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan sereh geprek hingga aromanya harum.

Masukkan daging ayam lalu aduk hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan daun bawang dan koreksi rasa sesuai selera.

Masak hingga kuah mendidih. Tata nasi,daging ayam, kecambah, telur lalu siram dengan kuah rawon serta taburi bawang merah goreng. Rawon ayam siap disajikan.

Kalau biasanya rawon menggunakan daging sapi kali ini saya ganti daging ayam. Menu rawon merupakan makanan khas dari Jawa Timur, cocok sekali musim hujan seperti ini menikmati menu berkuah seperti rawon.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Seasoning : 

Bahan Pelengkap :

Lengkuas

Tauge

Rawon Daging Ayam #KurCepMakananBerkuah

Goreng ayam setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama lada bubuk, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum dan bumbu tanak.

Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang lalu aduk hingga ayam tercampur bumbu.

Masukkan santan cair lalu tutup wajan kemudian masak hingga ayam empuk.

Masukkan santan kental, beri gula, garam dan kaldu bubuk kemudian aduk rata.

Didihkan sebentar lalu koreksi rasa dan siap disajikan.

Merupakan resep kare ayam yang pernah diajarkan sama almarhum ibu saya dan sekarang sering saya bikin karena menjadi favorit anak-anak juga suami.

Cabe

Kare Ayam

Bersihkan ikan, kemudian cuci menggunakan air bersih dan perasan jeruk nipis.

Marinasi ikan dengan bumbu kurang lebih 20 menit.

Olahan ikan yang paling mudah menurutku. Dimakan sama sambel udah nikmat banget.

Ikan

Kunyit

Ikan Goreng

Setelah 15 menit, buang air rebusan, lalu rebus lagi tambahkan lengkus geprek, kunyit, bawang putih, ketumbar dan garam, masak hingga air berkurang dan paru lebih empuk.

Setelah itu iris tipis-tipis, tambahkan tepung tapioka, garam dan penyedap rasa.

Lumuri tepung lalu goreng di minyak panas sampai paru kering.

Siap sajikan, bisa simpan di toples biar tidak layu.

Enak sebagai cemilan, jika ditambah sambel lebih nikmat.

Daging Sapi

Daun Salam

Paru Goreng Crispy

Rebus kacang sampai mendidih dan ½ matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan irisan cabe, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai tercium wangi aroma daun salam.

Masukkan rebusan kacang panjang, tahu kempos dan sedikit air.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, cocok buat menu praktis yang kilat.

Oseng Kacang Panjang Tahu Kempos

Potong-potong kulit ayam lalu cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih kembali.

Masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk putih, lada hitam bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan selama 1 jam di kulkas.

Masukkan kulit ayam ke campuran tepung sambil ditekan-tekan. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Panggang selama 10 menit suhu 150 derajat.

Lebih renyah karena dipanggang lagi setelah digoreng 🤤

Bahan Tepung :

Kulit Ayam Crispy Oven

Oleh-oleh khas Magelang ini punya beragam produk yang menunjukkan nilai-nilai kearifan lokal. Mulai dari makanan hingga kerajinan tangan karya penduduk setempat

17 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Magelang, Makanan dan Barang

17 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Magelang, dari Makanan hingga Barang

Goreng ikan pindang, angkat dan sisihkan.

Iris tipis cabai merah dan tomat hijau, sisihkan.

Tumis cincangan bawang putih hingga harum dan keemasan.

Masukan tomat dan cabai, tunggu hingga layu.

Masukan air dan aduk, tunggu hingga mendidih.

Masukan tempe dan ikan pindang goreng. Aduk-aduk. Masukan garam, gula dan penyedap rasa, koreksi rasa.

Terakhir masukan santan instan, matikan api dan aduk-aduk hingga merata. Matikan api ketika memasukan santan menghindari santan agar tidak pecah. Angkat dan sajikan.

Resep ini khas jawa timur dan jadi menu ndeso andalan keluarga kami rasanya gurih asem seger dan aroma ikan pindang menjadikan rasanya unik dan lezat 😌

Bumbu

Asem-asem Tempe Pindang

Bersihkan sayuran dan rebus sampai matang, sisihkan.

Goreng kacang tanah, tempe dan tahu. Sisihkan.

Siapkan 3 sdm kacang tanah, cabe, bawang putih garam dan ¼ pusang klutuk.

Haluskan bumbu, lalu tambahkan petis dan air asam. Beri 3 sdm air matang, aduk hingga rata dan koreksi rasa.

Aduk hingga sayur dan bahan lainya tercampur rata dengan bumbu. Siap disajikan.

Rujak sayur dengan bumbu kacang dan pisang klutuk.

Bahan tambahan

Asam Jawa

Bayam

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Tempe

Rujak Sayur Bumbu Pisang Klutuk #IMYEkstraPoin

Petik daun pepaya, ambil yang muda saja lalu cuci.

Didihkan air, rebus daun pepaya sampai empuk dan tiriskan.

Uleg bawang merah, bawang putih dan cabe, uleg bersama garam dan gula sekalian. Untuk tomat saya iris saja.

Potong daun pepaya yang sudah direbus agar tidak menggumpal dan bumbu bisa masuk merata.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun pepaya rebus. Aduk rata, tambahkan penyedap rasa.

Cek rasa sebelum disajikan

Daun pepayanya masih seger, petik sendiri dari samping rumah. Disini saya masaknya ngga pakai ampo/tanah liat, jadi masih ada rasa pait-paitnya. Sesuai selera aja ya bunda, saya sukanya yang agak pait hehe.

EMPEK-EMPEK

Pempek Dos Tahu

Empek-empek Nasi Udang Rebon

Pempek

Pempek Kulit Empuk

Pempek Nasi Kuah Cuko

Pempek Sutra Eggless

Pempek Lenjer Ikan Tenggiri

Pempek KW

Pempek Sutra Tepung Sagu

Pempek Hijau Sehat

Mpek-Mpek Keju

Mpek-Mpek Sosis