Langkah 1

Geprek bawang putih lalu tumis dengan sedikit minyak goreng.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan empuk.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Menu diet kali ini tidak perlu makan pakai nasi lagi karena sudah ada pengganti kentang di dalam nya.

Bahan Utama

Jagung

Kentang

Wortel

Sup Jagung Wortel Buncis Kentang

Cuci bersih toge, iris cabe dan bawang merah putih.

Panaskan sedikit minyak, masukkan telur lalu orak-arik cepat. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang hingga harum, masukkan cabe.

Masukkan toge, saus tiram, garam dan gula. Tuang air, aduk rata dan masak hingga meresap.

Setelah meresap, masukkan telur orak-arik tadi, koreksi rasa dan aduk rata.

Langkah 7

Di saat mager, masak yang praktis tapi tetap enak dan sehat donk 😍 terlebih orang rumah suka banget dengan menu ini🥰

Bahan telur

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tauge

Telur

Orak arik Telur Toge

Rendam dalam air panas. Kemudian lumatkan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk hingga harum

Masukkan kluwek, tambahkan garam, gula, penyedap dan air. Aduk rata

Tunggu hingga air menyusut dan sedikit kering. Siap disajikan

Bikin yang versi iris. Pilih kluwek yang masih bagus ya.  Tingkat pedasnya sesuaikan saja

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gula

Sambel Kluwek

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Menjelang matang masukkan sawi putih dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Menu enak, sehat dan simpel, cocok juga bagi yang lagi diet, menu ini juga aman bagi penderita ISPA, yuk cobain!
Source : Atik Haryono

Ayam

Bawang Bombay

Sup Sayur Brokoli

Iris tipis kol, wortel, daun bawang dan seledri.

Campur semua sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Campurkan sayuran, bumbu halus dan semua sisa bahan, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bahan Bumbu :

Kembang Kol

Tepung

Bakwan Sayur Campur

Hancurkan menggunakan sehalus mungkin. Tambahkan sedikit garam.

Masukkan kental manis, mayonaise dan lada, aduk sampai rata. Cek rasa.

Siapkan nasi panas, tambahkan garam dan nori flakes, aduk rata.

Basahi cetakan nori dengan air matang. Beri nasi 1/2 cetakan, tekan dan ratakan sampai kedinding cetakan, sehingga tengahnya cekung. Isi dengan egg mayo. Tutup dengan nasi padatkan. Lakukan sampai selesai.

Egg Mayo

Mayonaise

Nasi

Egg Mayo Onigiri

Rendam teri medan kering menggunakan air hangat, sekitar 15 menit  untuk mengurangi bau amis, bilas menggunakan air bersih tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng teri medan yang sudah direndam hingga kering dan renyah angkat dan tiriskan minyaknya. Sisihkan teri medan yang sudah digoreng.

Haluskan bumbu, seperti cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun jeruk, menggunakan blender dengan ditambahkan minyak agar sambal bisa tahan lama, tidak boleh menggunakan air.

Panaskan minyak goreng dalam wajan yang sama. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tambahkan laos, serai dan daun salam hingga bau harum.

Masukkan teri medan dan daun jeruk yang sudah digoreng dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu, tambahkan penyedap rasa dan gula pasir aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu. Masak sambal teri medan menggunakan api kecil sekitar 10-15 menit, sambil diaduk agar tidak gosong.

Setelah matang, dinginkan kemudian simpan menggunakan wadah kedap udara agar tahan lama.

Sambal merupakan makanan tradisional indonesia yang dibuat dari cabe dan bawang yang memberikan cita rasa yang khas. 
Menu ini biasanya disajikan sebagai lauk atau pelengkap makanan sehari-hari dirumah maupun rumah makan. Sambal memiliki macam-macam variasi salah satunya sambal teri medan ini.  
Sambal teri medan ini memiliki rasa gurih, pedas, asin dan manis cocok digunakan makan nasi putih. 
Yuks recook resep saya pembuatan sambal teri medan prosesnya mudah dan bisa disimpan beberapa hari.

Bumbu halus

Halal

Ikan Teri

Sambal Teri Medan

Cuci bersih ikan, kemudian lumuri dengan bumbu marinasi.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan daun salam dan serai. Kemudian tambahkan sedikit air.

Masukkan wortel dan cabai rawit. Masak hingga layu, jangan lupa masukkan bumbu lainnya.

Masukkan ikan, aduk-aduk sebentar. Kemudian sajikan.

Bumbu Marinasi

Ikan

Kunyit

Lada

Pesmol Ikan Mas

Campurkan tepung terigu, tapioka, dan garam.

Giling tipis, potong-potong dan taburi tepung maizena. Siap digunakan.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kulit Pangsit

Goreng tahu hingga berkulit. 
Lalu goreng tempe hingga matang. 
Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabe merah dan lengkuas.

Tuang air, masukkan tempe dan tahu.
Bumbui garam, lada, ketumbar, gula dan kaldu ayam bubuk. 
Masak sampai bumbu meresap.

Tempe dan tahu adalah makanan khas Indonesia yang murah tetapi sangat bergizi.
Dimasak dengan santan dan daun kemangi bikin rasanya makin enak.

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Ketumbar

Lengkuas

Tahu

Tempe

Tempe Tahu Sutra Bersantan #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan bakso yang sudah dipotong-potong.

Masukkan daun bawang dan daun seledri, masak sampai tauge layu.

Bakso

Daun Bawang

Seledri

Sayur Tauge Bakso

Ungkep menthok beserta bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, kaldu bubuk dan air. Supaya cepat empuk bisa masukan 1 buah sendok sebagai penghantar panas jadi daging lebih cepat empuk.

Bila daging mulai empuk tambahkan gula dan air asam.

Goreng di minyak panas sebentar saja supaya daging tetap juicy.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambel bawang dan lalapan favorit.

menthok goreng yang empukk dipadukan dengan sambal bawang dan lalapan😋

Jeruk

Kelapa

Jahe

Kemiri

Menthok Goreng

Hana Hanifah Effendy

Haluskan bawang merah, bawang putih, serta kunyit lalu tumis bersama serai, daun salam, dan ketumbar sampai harum.

Setelah harum masukkan air, kepala, dan ceker ayam. Tambahkan garam, gula, penyedap, dan merica. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan santan dan aduk rata.

Terakhir masukkan bawang goreng, segera angkat dan sajikan.

Menu nggak kalah enak sama opor daging, yuk cobain.

Buah

Ceker

Merica

Serai

Salam

Penyedap

Tomat

Santan

Minyak

Opor Kepala Ceker Ayam  #AlaAnakKos

Hiasi pisang sesuai selera, seperti coklat cair dan oreo

Kulit Lumpia

Meses

Pisang

Pisang Coklat Lumer

Haluskan dan tumis sampai matang tambahkan daun jeruk

Cakalang sebelumnya di kukus dan ambil bagian dagingnya aja

Masuk kan cakalang ke dalam osengan bumbu aduk merata

Tambahkan daun kemangi,garam, gula dan kaldu jamur

Bahan bumbu

Jamur

Cakalang suwir kemangi

Rendam soun dalam air panas sampai lunak, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan bakso sampai harum. Lalu masukkan daun salam.

Setelah daun salam layu, masukkan saus tiram, kecap dan soun. Aduk rata.

Kemudian tambahkan garam, gula dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Terakhir tambahkan sawi hijau, lalu aduk rata.

Jika sawi sudah layu, matikan api. Oseng soun bakso siap disajikan.

Menu praktis, bisa buat lauk atau disantap langsung

Soun

Saus

Tiram

Kecap

Sawi

Oseng Soun Bakso #JagoMasakMinggu9

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri yang telah disangrai, kunyit, jahe, ketumbar, dan merica.

Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan tahu dan telur. Masak hingga bumbu meresap.

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Makanan ini merupakan menu favorit keluarga saat lebaran.

Opor Kuning Tahu Telur #JagoMasakMinggu11

potong pepaya dan timun menjadi beberapa bagian

Menyusul selanjutnya, masukkan 1sdm susu evaporasi (bila ada), brown sugar / gula putih dan perasan jeruk nipis

Sajikan selagi dingin. tips : bila masih ingin menikmati dilain waktu, bisa dimasukkan dalam botol dan dimasukkan kedalam kulkas. Selamat mencoba

Langkah 8

pengen yang seger-seger? bikinnya gampang? cobain yuk!

Pepaya

Timun

Susu

Jus Pepaya dan Timun

Siapkan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Blender kasar.

Tambahkan semua bahan bumbu dan sedikit air. Masukkan daun kemangi, koreksi rasa. Kemudian sajikan

Manis gurih pedas dan wangi kemangi, bikin tambah nagih. Sajikan dengan nasi hangat

Daging Sapi

Slice Beef Pedas Daun Kemangi

Kerok buah semangka, potomg buah semangka sesuai selera, cuci kulit semangka dan keringkan.

Campurkan agar-agar dan nutrijel dengan air, aduk hingga larut. Masukkan gula dan masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap berkurang.

Masukkan buah-buahan ke dalam cekungan kulit semangka, aduk supaya menyebar.

Tuangkan larutan puding ke dalam semangka sambil diaduk pelan supa puding sampai dasar kulit semangka. Pastikan posisi kulit semangka tidak miring. Biarkan set dan masukkan ke kulkas.

Untuk yang kurang suka buah, bisa buat puding berbahan buah. Cangkang semangka daripada dibuang bisa dimanfaatkan untuk wadah pudingnya..bisa dimakan juga.

Agar-Agar

Anggur

Kiwi

Semangka

Puding Buah Cangkang Semangka #RabuEkstraPoin

Kupas nanas, buang matanya yang hitam, lalu cuci bersih.

Masukkan nanas yang sudah dipotong, gula pasir, dan air secukupnya ke dalam blender.

Lalu bungkus dan ikat rapi, lakukan sampai habis.

Simpan di freezer semalaman sampai beku, kemudian sajikan.

Nanas

Es Lilin Nanas

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam dan petai sampai aromanya harum dan layu.

Tuang air dan aduk merata. Masak sampai pepaya empuk.

Tambahakan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Aduk merata dan cek rasa sesuai selera. Diamkan sebentar agar bumbu lebih meresap. Angkat dan hidangkan bersama lauk pelengkap.

Empuk

Roti Empuk Tanpa Ulen

Bakpia Kukus Coklat

Roti Maryam

Sausage Bread

Bomboloni Ubee

Donat Empuk

Ayam Ungkep Goreng Telur

Donat Kentang Santan

Bakpao Red Velvet Krim Keju #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Donat No Ulen

Cilok

Donat Super Empuk