Langkah 1

Masukkan keju oles, whip cream dan air es kedalam wadah.

Langkah 2

Langkah 3

Campur buah strawberry dan gula pasir, kemudian lumatkan.

Langkah 4

Siapkan wadah saji, tata biskuit, cream dan strawberry secara selang seling. Masukkan lemari es dan sajikan dingin.

Langkah 5

Simple tapi enak... Karna strawberry asem banget jadi aku lumat dengan gula...

Bahan Utama

Strawberry Cheesecake (No Bake) #KURCEPCEMILANANAK

Iris tipis tempe lalu goreng kering, goreng juga kacang tanah.

Menu yang awet tahan lama, tinggal masukin toples awet berhari-hari.

Cabe

Kacang

Tempe

Kering Tempe Kacang

Tumis bumbu yang dihaluskan untuk kulit ayam, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan kemiri sangrai, tumis beserta daun salam dan serai hingga harum

Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan merica bubuk masak kulit ayam hingga bumbu menyerap, sisihkan

Tambahkan kerupuk jika ada, irisan bawang daun, daun kemangi, irisan bawang yang telah digoreng, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Siapkan daun pisang, ambil adonan tahu secukupnya, beri lengkuas, serai, daun salam dan kulit ayam, lipat

Langkah 6

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tahu

Pepes Tahu Kulit Ayam Berbumbu

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai matang.

Tambahkan semua bahan lain secara bertahap, aduk rata dan tes rasa.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Sambal

Telur

Mie Pedas

Marinasi ikan dengan garam dan lada, diamkan selama 10 menit.

Tambahkan kaldu, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, mirin, cuka masak, dan garam.

Tambahkan bawang putih iris, bawang merah iris, jahe, bawang pre ke dalam ikan.

Kukus ikan dalam kukusan selama 30 menit hingga matang.

Sajikan ikan yang telah dikukus dengan menggunakan kuah dan bawang pre.

#RecookYummy steam fish versi ikan nila chef. Harum jahe, bawang putih dan daun bawang mujarab menghilangkan amis... Trimakasih inspirasi resepnya chef, sip markisip 👍

Ikan

Steam Fish

Haluskan daging ikan, lalu masukan kaldu bubuk, gula pasir, garam, dan air. Uleni sampai bumbu tercampur rata

Selanjutnya masukan tepung tapioka ke dalam daging ikan yang sudah diuleni tadi.

Uleni lagi sampai adonan kalis dan bisa dibentuk

Ambil adonan lalu bentuk seperti pada gambar

Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan adonan pempek. Tunggu sampai adonan mengapung, angkat dan tiriskan

Setelah dingin, goreng pempek sampai kecoklatan atau sesuai selera. Sisihkan

Masak gula merah, lalu masukan asam dan bumbu kuah yang telah dihaluskan.

Selanjutnya tambahkan kecap dan ebi sangrai yang telah dihaluskan. Koreksi rasa, jika sudah pas tunggu kuah dingin lalu saring

Langkah 8

Siapkan mangkuk saji, lalu letakan pempek yang telah digoreng dan dipotong-potong ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah yang telah disaring dan siap disajikan.

Langkah 9

Punya stok ikan dori, dibikin pempek enak juga

Tepung

Tapioka

Daging

Dori

Garam

Kaldu

Gula

Cabai

Buah

Asam

Kecap

Pempek Ikan Dori

Potong tahu masing masing menjadi dua bagian kemudian balikkan hingga terbentuk mangkok. Bagian dalam tahu menjadi bagian luar seperti pada gambar.

Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam.

Campur tepung tapioka, tepung terigu, bumbu halus, kaldu bubuk dan daun bawang dalam satu wadah kemudian aduk rata lalu buat lubang di tengahnya.

Tuang air panas pada tengah tengah adonan.

Sumbatkan adonan secukupnya dalam mangkok tahu yang telah dibalikkan tadi. Lakukan hingga selesai.

Goreng dengan menggunakan api sedang hingga matang kuning keemasan.

Campur semua bahan sambal, aduk rata, koreksi rasa dan siap disajikan bersama tahu walik.

Tahu walik aci khas Banyuwangi, camilan yang mengenyangkan dan tidak bikin bosan dengan cocolan sambal #JagoMasakMinggu9

Ingin membuat sendiri tahu walik aci di rumah? Simak resep tahu walik aci khas Banyuwangi dari Yummy App berikut ini.

Resep Tahu Walik Aci Renyah dan Mudah Dibuat

Tahu Walik Aci

Kocok dengan mixer bahan A hingga mengembang dan kental berjejak.

Tuang bahan B sedikit demi sedikit kedalam adonan A bergantian dengan bahan C, tetap gunakan mixer kecepatan rendah untuk mencampurnya hingga semua bahan B dan C masuk kedalam adonan A.

Terakhir masukkan margarin leleh dan pewarna makanan ungu, mixer dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur merata.

Bagi adonan bolu menjadi dua bagian yang sama beratnya.Tuangkan setengah bagian adonan kedalam loyang kotak ukuran 20x20x7 cm yang sudah dioles dasarnya dengan margarin dan dialasi kertas roti. Kukus selama 15 menit.

Setelah lapisan pertama matang, tambahkan bagian atas bolu dengan keju slice , kukus lagi selama 5 menit

Tuangkan kembali setengah bagian adonan bolu, kukus hingga matang selama 20 menit. Keluarkan dari pengukus, dinginkan. Potong sesuai selera dan sajikan.

Bahan A

Bahan B

Bahan C

Bahan D 

 Bahan Isian

Keju

Ragi

Tepung Terigu

Bolu Kukus Ubi Ungu Lapis Keju

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Didihkan air dan masukkan bumbu halus dan rempah aromatik.

Masukkan ikan patin dan masak sampai semua matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan patin berkuah ala Bangka, yuk cobain!

Rempah Aromatik

Halal

No Alcohol

Nanas

Lempah Kuning Ikan Patin

Campurkan whipped cream cair, air, garam dan ragi instan

Siapkan diwadah lain terigu dan gula kemudian masukkan perlahan campuran air dan whipped cream cair

Kemudian istirahatkan adonan selama 45 menit

Penampakan adonan setelah di istirahatkan 45 menit

Bagi adonan menjadi 4 bagian. Pipihkan kemudian bentuk lonjong atau bulat sesuai keinginan. Kemudian diamkan adonan selama 1 jam. Lalu taburi tepung dan gambar roti dengan menggunakan silet seperti pada gambar. Setelah selesai masukan oven dengan suhu 180 dan panggang selama 25 menit atau sesuaikan oven masing-masing

Kemudian dinginkan roti dan potong sesuai selera. Roti siap disajikan

Sering liat ig chef-chef Jepang upload roti ini tapi gak bisa buatnya.. Akhirnya waktu liat resep icenguik upload resep buru-buru deh rebake.. hihi

Whipped Cream

Mirukuhāsu/ Milk Heart Bread #MakanMasakBijak

Sangrai bumbu hingga wangi lalu haluskan.

Presto daging selama 15-20 menit. Tunggu hingga dingin untuk membuka presto.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, dan serai.

Tambahkan air dan santan kemudian masak hingga mendidih. Lalu masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk.

Setelah matang taburi bawang goreng. Angkat dan sajikan!

Enak banget resep ini. Yuk cobain Sobat Yummy!

Pelengkap

Ayam

Daun Jeruk

Jinten

Lada

Santan

Kare Ayam Khas Jawa Timur

Campur air hangat, gula pasir, dan ragi instan. Aduk sampai rata, biarkan sampai berbuih. (Sekaligus untuk mengecek keaktifan ragi).

Masukkan terigu, margarin, dan campuran ragi. Mixer sampai adonan kalis.

Bentuk bulat, fermentasi sampai mengembang 2 kali lipat. Sekitar 30 menit - 1 jam.

Kempeskan adonan, bagi dua adonan. Beri pewarna merah dan hijau. Kemudian bentuk bulat memanjang masing-masing adonan. Potong jadi 8 bagian atau sesuai selera.

Ambil satu potong adonan, gilas. Beri isian selai cokelat. Bungkus rapat bentuk bulat.

Beri alas baking paper atau plastik. Biarkan adonan mengembang lagi sekitar 30 menit.

Panaskan kukusan sampai air mendidih dengan api besar. Masukkan bakpao. Kukus selama 7 menit. Matikan kompor, tunggu sebentar agar bakpao tidak kempes. Baru buka tutup kukusan, lalu angkat dan sajikan hangat.

Isian :

Cokelat

Margarin

Pewarna Makanan

Bakpao Isi Coklat

Asti selfiani

Tumis Pare Teri

Cream Cheese Fruit Pie

Gepuk daging sapi

Bolu Pisang Panggang

Sup Kaki Kambing

Ikan Kembung Bakar

Sambal kering Rebon

Bakso Ikan Goreng Bumbu Rujak

Sate Taichan #KurCepBulanIni

Ikan Filet Saus Asam Manis

Martabak Mini

Pepes Ikan Teri Basah

Dalam wadah campur tepung terigu dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk hingga sedang kekentalannya, masukkan irisan daun bawang dan bawang putih cincang, aduk rata.

Enak dan simpel membuatnya, terinspirasi dari teh Agie.

Roti Tawar

Mendoan Roti Tawar

Rebus daun dan bunga pepaya bersama sedikit garam dan asam jawa hingga empuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, garam dan gula.

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan bunga dan daun pepaya.

Tambahkan penyedap rasa, masak sampai bumbu tercampur rata kemudian sajikan.

Tumis Bunga Mix Daun Pepaya

Masukkan tepung terigu, telur, gula dan ragi instan ke dalam mixer.

Nyalakan mixer dengan speed rendah, tuang susu cair sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan (hentikan pemberian susu jika sudah kalis).

Tambahkan butter dan garam. Mixer kembali dengan speed tinggi sampai kalis elastis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera (me. @50gr).

Kemudian pipihkan, tekan bagian tengah dengan wadah pewarna makanan, lalu potong bagian pinggir secara melingkar menggunakan scrapper.

Satukan ujung yang sudah dipotong. Kemudian diamkan hingga mengembang 2x lipat (±40-60 menit, tergantung suhu masing-masing daerah).

15 menit sebelum adonan siap digoreng, panaskan minyak dengan api kecil, goreng donat hingga matang (cukup sekali balik saja supaya tidak meresap banyak minyak). Tiriskan.

Setelah dingin taburi dengan gula donat/ gula halus. Sajikan.

Bosan dengan donat bentuk bundar, dibuat bentuk bunga saja pasti bakalan laris. Untuk topping sesuaikan selera ya.

Flower Doughnuts

Sangrai hingga kuning kering seperti gambar dan biarkan dingin dulu.

Simpan di wadah kedap udara supaya bisa awet sampai 2 minggu.

Gula Merah

Kelapa

Serundeng Pedas Manis #MENUTANGGALTUA

Kupas kentang, potong-potong, kemudian cuci hingga bersih.

Haluskan kentang, tambahkan telur, daun bawang, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Baluri dengan telur yang sudah dikocok, kemudian goreng adonan hingga matang.

Menu ini adalah menu lauk yang enak dan mudah dibuat.

Kentang

Perkedel Kentang

Campur gula merah, gula pasir, garam, vanili, dan air dalam teflon.

Masak sambil diaduk hingga gula larut kemudian saring dan kembalikan cairan gula ke teflon.

Masukkan kelapa parut, masak sambil diaduk hingga air sat dan agak kering, tambahkan margarin, aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua bahan kulit dadar gulung kecuali pewarna ke dalam wadah.

Aduk hingga benar-benar rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Ambil satu centong sayur adonan sebanyak 3 kali, tuangkan dalam wadah berbeda, tambahkan pewarna merah biru dan ungu kemudian aduk rata.

Panaskan teflon, bikin motif polka dari adonan berwarna dengan batuan sendok.

Timpa dengan adonan putih secukupnya dan buat dadar bulat, masak hingga matang.

Lepaskan dadar dari teflon kemudian beri inti kelapa secukupnya.

Lipat kanan kiri kulit dadar kemudian gulung. Lakukan berulang hingga selesai kemudian sajikan.

Langkah 10

Gurih dan lentur kulitnya, tampilan manis dengan motif polkadot.

Empuk

Singkong Goreng Empuk #SeptemBERDAYA

Roti Empuk Tanpa Ulen

Bakpia Kukus Coklat

Roti Maryam

Sausage Bread

Bomboloni Ubee

Donat Empuk

Ayam Ungkep Goreng Telur

Donat Kentang Santan

Bakpao Red Velvet Krim Keju #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Donat No Ulen

Cilok