Potong-potong buncis, kemudian cuci bersih buncis dan tauge, kemudian tiriskan.

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai rawit merah, tomat merah dan tomat hijau.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit merah hingga harum dan layu.

Langkah 3

Langkah 4

Lalu beri garam, kaldu jamur, saus tiram, kecap asin, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Terakhir masukkan tomat merah, tomat hijau dan tauge.

Langkah 7

Aduk rata dan masak sebentar saja, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Langkah 8

Jika suka pedas boleh ditambahkan cabai rawit nya ya moms 🤗

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Saus Tiram

Tauge

Tomat

Tumis Buncis Tauge Saus Tiram

Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar dan bilas kembali hingga bersih.

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum.

Masukkan air dan telur puyuh yang sudah dikupas.

Masukkan ayam, masak hingga ayam empuk dan kuah mendidih.

Koreksi rasa, terakhir masukkan irisan daun bawang. Setelah matang ambil ayamnya, tiriskan lalu suwir daging ayamnya.

Siapkan mangkok berisi nasi lalu tambahkan irisan seledri, telur puyuh dan ayam suwir lalu siram dengan kuah soto. Kucuri jeruk nipis lalu sajikan.

Dobel protein bagus untuk tumbuh kembang si cantik yang masih usia 3 tahun.

Bumbu Halus:

Ayam

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jinten

Kayu Manis

Kunyit

Seledri

Serai

Telur Puyuh

Soto Ayam dan Telur Puyuh

Cuci paha ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lalu cuci kembali hingga bersih. Masukkan ayam ke dalam panci dan tambahkan bumbu halus, serai, daun jeruk, garam dan air kemudian aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut lalu angkat.

Kemudian goreng ayam dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Untuk membuat sambal kecap : masukkan cabai rawit dan bawang merah ke dalam mangkuk lalu tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Tata ayam goreng di piring dan sajikan dengan sambal kecap.

Ayam goreng yang gurih berpadu dengan sambal yang pedas manis. Enak banget. Yuk cobain.

Bumbu Halus :

Sambal Kecap :

Jahe

Ayam Goreng Sambal Kecap

Iris daging, cuci. Presto selama  20 menit, supaya cepat empuk.

Tumis bumbu, masukan daun salam dan serai. Tambahkan air.

Bumbui dengan kaldu blok sapi, gula, dan merica.

Masukan daging yang telah di presto, rebus sampai tekstur yang di inginkan. Sajikan dalam mangkuk.

Penambahan jeruk dan sambel membuat soto bandung makin enak saat di santap.

Bumbu halus

Halal

Daging Sapi

Kacang

Soto Bandung

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serai hingga matang.

Tuang secukupnya air sampai ayam terendam.

Tambahkan garam, gula merah, kaldu ayam bubuk dan kecap manis.

Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap, koreksi rasa lalu sajikan.

Tumisan ayam dengan rasa pedas dan manis yang bikin nafsu makan bertambah.

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Ayam Bumbu Pedas Manis

Masukan bumbu dapur lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, masak sampai bumbu matang atau tanak.

Masukan ceker dan tulangan atau sayap masak sampai berubah warna tuang air kaldu /air mineral masak lagi bener-bener empuk.

Masukan bumbu-bumbu daun bawang, koreksi rasa.

Goreng ayam, siapkan bahan pelengkap lainnya. Siapkan mangkok isi dengan isian dan bahan pelengkap lalu siram dengan kuah soto siap disajikan.

Entah kenapa suka sekali sama yang namanya soto.

Soto Ayam Ceker

Tumis bahan-bahan yang sudah diiris, masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan cumi yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.

Tambahkan sedikit air dan bahan seasoning, masak sampai matang.

Bahan Iris

Seasoning

Cumi

Oseng Cumi Buncis

Kocok lepas telur yang sudah diberi garam.

Panaskan minyak pada teflon, tuang 2 sdm kocokan telur, masak hingga telur matang, lakukan hingga adonan telur habis.

Tumpuk adonan telur yang sudah matang lalu gulung dan potong hingga menjadi beberapa bagian lalu sisihkan.

Geprek lalu iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Lelehkan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan daun jeruk dan masak hingga layu.

Tambahkan garam, minyak ayam, dan minyak wijen, aduk hingga rata dan sajikan bersama telur dadar.

Nasi daun jeruk ini bisa dijadikan referensi untuk bekal anak atau bekal suami karrna aroma khas dari daun jeruk bisa menambah selera makan.

Margarin

Minyak Wijen

Nasi

Nasi Daun Jeruk

Tuang air dan masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan garam, kaldu jamur lalu aduk. Koreksi rasa sesuai selera. Tutup panci presto.

Presto daging ayam selama 30 menit lalu matikan api kompor dan tunggu hingga semua uap dipanci hilang. Buka tutup panci dan ambil daging ayam lalu tiriskan.

Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan lalu angkat dan sajikan.

Lagi lagi buat lauk dari bahan daging ayam. Kali ini bikin sayap ayam yang dipresto lalu digoreng. Kalau buat sendiri jauh lebih hemat.

Seasoning : 

Sayap Ayam Presto Goreng

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum dan agak kering.

Masukkan potongan ayam fillet lalu tumis sampai merata.

Masukkan caisim lalu tumis dan aduk hingga mengeluarkan air.

Masukkan bihun dan kecap manis. Aduk sebentar. Beri kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata.

Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.

Bihun

Kecap Manis

Sawi

Bihun Goreng Ayam

Campur tepung bumbu dan air es, aduk rata, masukan tahu, aduk perlahan.

Goreng tahu sampai kedua sisi kering keemasan, tiriskan.

Goreng cabe, bawang putih, tomat dan ebi sampai matang.

Pindahkan ke cobek, beri garam dan gula ulek sampai halus.

Masukan tahu, lalu penyet penyet, sajikan.

Bahan Sambal ;

Tahu

Penyetan Tahu Sambal Limau

Masukkan es batu dan gula pasir ke dalam gelas saji.

Terakhir tambahkan minuman probiotik dan aduk hingga tercampur merata.

segar dan ada kecut - kecutnya, tapi enak

Air Soda

Lemon

Susu

Lemonade Juice Probiotik

Goreng ikan tuna sampai ke coklatan, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan jahe, lengkuas, toco cabe hijau, daun salam, masak hingga layu.

Masukkan santan dan ikan goreng, beri garam dan kaldu jamur aduk rata.

Masukkan petai, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Gulai toco siap di sajikan.

Gulai toco ini makanan kesukaan kami di rumah, cocok untuk semua umur, dengan rasa yg gurih

Ikan Tuna

Santan

Gulai Toco Ikan Tuna

Campurkan kelapa parut, garam dan daun pandan lalu kukus 10 menit

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam dan gula pasir. Aduk rata

Tuang air panas sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan tidak lengket

Bagi adonan menjadi 2 bagian lalu beri pewarna makanan

Pilin adonan sambil di rebus di air mendidih. Masak hingga cenil matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan

Rasanya manis, gurih dengan tekstur lembut kenyal. Jajanan tradisional favortiku

Taburan Kelapa

Daun Pandan

Garam

Gula

Kelapa

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cenil

Lelehkan DCC, minyak sayur, dan margarin dengan cara ditim, sisihkan

Kocok telur dan gula halus menggunakan pengocok (whisk) sampai berbusa dan gula larut

Masukkan ayakan tepung terigu dan coklat bubuk, lalu aduk rata

Masukkan lelehan DCC aduk sampai tercampur rata

Tuang dalam loyang, lalu ratakan dan diamkan selama 10 menit. Kemudian beri toping kacang mete dan kenari

Panggangdi oven pada suhu 180 derajat celcius selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan sajiakn

Perdana bikin brownies panggang keluar shiny crust. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Topping 

Cokelat

Cokelat Bubuk

Minyak Sayur

Telur

Brownies Shiny Crust

Masukan air, garam, saus cabe, bumbu ekstrak sapi, kecap manis dan gula pasir.

Resep enak yang dibikinnya cepet sat set cocok buat sahur nih hehe.

Gurita Sambal Bawang Satset

Tambahkan saus sambal, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera.

Aduk sambal lalu tuang larutan tepung maizena. Masak sambal hingga tekstur kental dan mendidih. Diamkan sambal hingga suhu ruang. Sambal cocolan siap digunakan.

Sambal ini cocok untuk cocolan camilan maupun makanan ringan. Yuk dicoba!

Saus Sambal

Tepung Maizena

Sambal Cocolan

Goreng nugget hingga sedikit golden brown lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih serta cabe hingga wangi dan layu.

Tambahkan saus tiram, kaldu bubuk serta lada. Aduk rata. Jika sudah meletup-letup matikan api.

Setelah itu masukkan nugget. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Tuang ke atas piring saji kemudian sajikan.

Menu sederhana untuk disantap bersama keluarga. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabe rawit lebih banyak.

Nugget

Tumis Nugget Saus Tiram

Siapkan bahan kelor, labu, jagung, kacang panjang yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil.

Lalu masukkan buah kelor, jagung, labu siang dan tutup sebentar hingga setengah matang.

Lalu masukkan kacang panjang, bumbu racik instan. Masak hingga matang.

Jamur

Kacang Panjang

Sayur Asem Buah Kelor

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan, lalu angkat.

Tuangkan bawang goreng kedalam panci rebusan ayam.

Tambahkan wortel dan kembang kol, lalu masak hingga setengah matang.

Tambahkan daun bawang, seledri, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata, angkat dan sajikan hangat.

Mengolah ayam kampung bisa jadi empuk jika di rebus agak lama. Daging akan empuk dan kuah kaldunya akan terasa gurihnya. Sup ayam ini adalah salah satu menu kesukaan keluarga di rumah. Cara membuatnya juga sangat mudah dan rasanya juga enak.

Wortel

Sup Ayam Kampung

Belah kornet ayam kotak menjadi beberapa bagian kemudian goreng hingga kecoklatan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah hingga harum.

Tambahkan air, gula, garam, penyedap, saus tiram, saus sambal, saus tomat, dan kecap, aduk rata.

Masukkan kornet masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, setelah matang angkat dan sajikan.

Resep dari mba rismayanti ini sedap dan enak

Endes

Es Buah Segar

Bala-Bala Endes