Campurkan telur, garam, merica, susu dan bawang daun dalam mangkuk besar. Kocok menggunakan balloon whisk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak dalam teflon, lalu masukkan sosis, masak hingga sosis matang.

Langkah 3

Tuang telur di dalam teflon, tempatkan sosis diujung teflon, lalu gulung ketika telur sudah mulai mengering. Masak dengan api kecil hingga telur matang.

Langkah 4

Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

izin recook ya min resepnya enak, anak² pada suka 😇

Selamat pagi chef, recook sosis telurnya, aku bikin ala tamagoyaki,, terimakasih resepnya dan izin reshare


#RecookYummy

Pagi chef.... Tadi pagi recook sostel ini buat bekal anakku. Makasih inspirasi resepnya 👍 #RecookYummy

Terima kasih inspirasi resepnya.
Ini saya buat sostel ekonomis.
Karena pakai tambahan tepung dan telurnya tidak banyak.
Thanks
#RecookYummy

Ini nih camilan yg pasti disukai si buah hati. "Sosis Telur", so yummy 🤤.
#RecookYummy

Hallo chef, ni dia jajanan SD yang super lezat dan nikmat banget.
Terimakasih resepnya, sangat menginspirasi
#JagoMasakFebruari

Telur

Sosis Telur

Haluskan bumbu kacang tambahkan air panas, kecap manis dan beri perasaan jeruk sambal, aduk rata dan koreksi rasa.

Kocok lepas telur, daun bawang dan garam.

Masukkan kocokan telur ke atas tahu yang di goreng masak hingga kedua sisi matang, angkat.

Penyajian : Dalam piring saji tata irisan kubis, kecambah, tahu telur, siram bumbu kacang tambahkan kecap manis dan taburi seledri dan bawang merah goreng, sajikan dengan nasi atau lontong.

Bumbu kacang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tahu Telur Khas Pati

Baluri ayam dengan tepung bumbu hingga merata.

Goreng ayam dengan api sedang hingga matang, angkat dan sajikan.

Sengaja dibuat mini biar cepat matang saat digoreng dan hemat minyak goreng juga.

Bahan pencelup

Ayam

Garam

Tepung

Ayam Goreng Tepung Mini

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai matang

Masukkan kubis. Beri sedikit air. Aduk rata. Masak sampai matang. Sajikan

Buah

Kubis

Cabai

Rawit

Kencur

Gula

Lada

Ebi Tumis Kubis #JagoMasakMinggu1

Iris bawang merah dan bawang putih. Tumis bersama daun salam hingga matang.

Masukkan tahu. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tes rasa.

Setelah air tahu menyusut, masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Langkah 6

Masakan masa kecil buatan nenek lebih enak.

Siang, Chef.. kirim recook ya. Makasih, simpel tapi enak.

Hai chef bunda Cony apa kabar? Ini. Recook ya ini syuka banget pakai nasi panas 🤤🤤cucok banget best..👏👏👏😁#JagoMasakFebruari

Daun Kemangi

Daun Salam

Tahu Bubuk/ Tahu Bejek

Campur bubuk coklat dengan air panas. Aduk rata. Sisihkan.

Masukkan bubuk red velvet dalam cup. Lalu tuang sedikit demi sedikit larutan coklat. Aduk.

Tambahkan susu full cream. Nikmati es susu coklat red velvet. Jangan lupa di aduk.

Cokelat Bubuk

Es Batu

Susu

Es Susu Coklat Redvelvet

Kocok butter dan margarin sampai pucat. Tambahkan kuning telur dan gula halus. Kocok lagi sampai rata.

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan baking powder. Uleni sampai tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Gulingkan kedalam putih telur, gulingkan kembali kedalam parutan keju. Susun adonan diloyang yang sudah diolesi margarin.

Tekan bagian tengah adonan dengan jari sampai membentuk lubang. Beri filling selai ditas lubang.

Oven selama 40 menit atau sampai matang. Gunakan api sedang. Setelah matang, tunggu dingin baru simpan dalam toples.

Lebaran kemarin pertama kali bikin kue ini. Ternyata enak banget. Kalau untuk sekarang sih kayaknya ini bakal jadi kue favorit deh.

Bahan Filling:

Bahan Taburan:

Thumbprint Cookies

Belah ayam bagian dada dan lebarkan ayam. Taruh dalam wadah kemudian beri bubuk paprika, air lemon, kaldu bubuk, maizena, dan susu cair, aduk hingga merata dan simpan dalam kulkas minimal 24 jam.

Masukkan tepung bumbu ke dalam wadah, tambahkan air kemudian aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ayam dan balurkan hingga merata.

Goreng ayam di dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, tiriskan

Campurkan bahan bumbu tabur ke dalam wadah dan aduk rata dengan sendok.

Taburkan bumbu tabur ke atas ayam dan sajikan ayam dengan kentang goreng dan saus keju

Bahan

Bahan Bumbu Tabur

 Bahan Pelengkap

No Diet

Cabe Bubuk

Lemon

Tepung Maizena

Fire Flying Chicken

Didihkan air kukusan, kemudian masukkan ketan yang sudah direndam tadi. Kukus selama 15 menit.

Ketan yang sudah dikukus tadi aron dengan santan dan tuang air panas dari dalam kukusan. Tambahkan garam, aduk rata.

Tambahkan air dalam pengukusan hingga mendidih. Masukkan ketan aron tadi ke dalam pengukusan. Kukus selama 20 menit.

Kukus ayam selama 30 menit. Suwir-suwir tipis ayam. Sisihkan.

Tumis bumbu isian lemper hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk.

Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata hingga setengah kering lalu matikan api.

Langkah 7

Siapkan penggulung sushi, alasi dengan plastik wrap letakkan 1 lembar rumput laut. Kemudian, pipihkan ketan di atasnya hingga rata. Tata isian lemper di atasnya.

Langkah 8

Gulung lemper sushi sambil ditekan rapat dan padatkan.

Langkah 9

Potong sushi dengan ketebalan 1 cm dan siap dinikmati.

Langkah 10

Karena tidak begitu suka salmon mentah jadi saya berkreasi dengan lemper ayam yang dijadikan sushi. Sebagai ide untuk makanan Indonesia Fushion.

Nasi

Nori

Lemper Ayam Sushi

Buang bagian tengah pare, iris, bubuhkan garam, bejek bejek pare hingga lunak dan keluar airnya, bilas.

Tumis cabe merah dan cabe hijau di wajan.

Tambahkan pare, tumis bersama bumbu lainnya.

Tuang telur yang telah dikocok ke dalam wajan, tunggu sebentar hingga bagian bawahnya mulai set lalu aduk telur dan campur dengan bahan lainnya.

Tambahkan bawang merah, tumis hingga bawang mulai berubah warna.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masakan dengan bahan simpel tapi enak banget.

Pare

Pare Telur Tumis Bawang

Kupas ubi lalu potong kecil kecil dan kukus sampai empuk

Haluskan menggunakan garpu, setelah itu campurkan gula pasir, tepung tapioka, garam dan baking powder.

Panaskan minyak lalu goreng bola ubi sampai kecoklatan lalu angkat dan sajikan.

Tepung Tapioka

Bola - Bola Ubi Ungu

Siapkan bahan-bahan untuk memasak sayur asam.

Siapkan panci berisikan air. Lalu setelah mendidih, masukkan biji tangkil dan jagung. Masak sampai jagung matang.

Lalu masukkan waluh yang sudah dipotong dadu. Rebus setengah matang.

Siapkan asem, kemiri, bawang merah dan bawang putih.

Kupas bawang merah dan bawang putih. Lalu simpan di cobek/ batu ulekan, lalu kemiri dan beri garam.

Haluskan semua bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Lalu masukkan ke dalam panci.

Iris gula merah secukupnya lalu masukkan ke dalam panci berisikan waluh dan jagung.

Iris jengkol lalu masukkan ke dalam panci sayur (berisikan waluh dan jagung). Masak sampai empuk .

Lalu cuci kacang panjang iris sekitar 1 ruas jari / 2 ruas jari. Cuci bersih daun melinjo, masukkan ke dalam panci semuanya. Terong iris seukuran setengah jari kelingking, masukkan juga ke dalam panci, cabe, terasi, dan tomat. Aduk rata kuah sayur asam, cicipi dan koreksi rasa. Jika kurang asin, tambahkan lagi garam, jika kurang manis, tambahkan lagi gula merahnya sampai rasa yang diinginkan. Masak sampai semua matang lalu siap disajikan.

Sekalian setor untuk event yummy, ada bahan-bahan buat masak sayur asem yuuuuu kita masak sayur asem jengkol khas betawi. Enak lo ternyata pake irisan jengkol. Unik dan enak, bumbunya pake kemiri dihaluskan. Kuahnya asem pedes gurih asin, bisa nambah 2x nasi hihihi

Asam Jawa

Jagung

Kacang Panjang

Labu Siam

Terong

Sayur Asem Jengkol khas Betawi #JelajahBarat

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Panaskan minyak lalu tumis hingga harum. Tambahkan serai, laos, dan daun salam

Masukkan tahu dan tempe, aduk hingga merata. Tambahkan gula merah, gula putih, kecap, garam, dan kaldu ayam. Koreksi rasa

Tempe

Serai

Salam

Kemiri

Kaldu

Jamur

Kecap

Bacem Tempe Tahu

Panaskan wajan, goreng tahu sampai kecoklatan, angkat lalu sisihkan

Goreng cabe rawit, cabe merah dan bawang putih hingga layu

Ulek cabe rawit, cabe merah dan bawang yang sudah digoreng tambahkan garam, gula dan penyedap hingga halus

Masukakan tahu yang sudah digoreng ke dalam bumbu ulek

penyet tahu diatas sambal aduk dan sajikan

Penyedap

Tahu Penyet sambal Bawang #JagoMasakMinggu7

Iris tipis bawang putih, merah dan daun bawang serta cabai dan lengkuas.

Panaskan minyak dan goreng ebi hingga kering.

Sisihkan ebi di pinggir wajan. Tumis bumbu iris hingga wangi.

Masukkan terong. Beri air, aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga terong matang. Aduk rata dengan ebi goreng. Angkat dan siap dihidangkan.

Oseng Terong Ebi

Campurkan semua bahan kecuali susu, aduk rata

Setelah rata, masukkan susu cair aduk sampai semua tercampur. Setelah tercampur rata tutup adonan dengan plastik wrap. Diamkan adonan selama 45 menit

Setelah 45 menit adonan akan mengembang dua kali lipat. Setelah itu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga

Panaskan minyak, potong ujung plastik segitiga, dan masukkan adonan ke dalam penggorengan

Goreng donat sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Loukoumades/Donat Yunani

Olesi setiap lembar roti tawar dengan margarin.

Selanjutnya tambahkan selai melon dan susu kental manis secukupnya.

Tumpuk dengan roti lainnya, tambahkan selai blueberry dan susu kental manis.

Panggang di atas teflon yang sudah dipanaskan dan panggang hingga kecoklatan sambil dibolak-balik setiap sisinya.

Cemilan yang mengenyangkan buat si kecil.

Margarin

Roti Tawar

Roti Bakar Lapis Melon Blueberry

Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan saos sambal, saus tiram, kecap manis, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Flourless

Oatmeal Choco Cookies No Flours

Flourless Dark Chokolate #JagoMasakMinggu2Periode2