Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tahu rendam dengan garam selama 15 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Blender cabe merah, bawang merah, dan bawang putih sampai halus.

Langkah 4

Masak di minyak panas cabe giling tambahkan garam, kaldu bubuk, dan daun jeruk.

Langkah 5

Setelah bau langu hilang, masukkan tahu dan telur orak-arik.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Sambal Telur Orak-arik Tahu

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung terigu, bumbu dan daun bawang.

Uleni sampai benar-benar tercampur merata.

Masak air sampai mendidih dan tambahkan 1 sdm minyak goreng, lalu masukkan pentol aci dan masak sampai matang atau sampai mengapung.

Langkah 7

Setelah matang, masukkan ke dalam air dingin agar pentol aci lebih kenyal dan tidak lengket, setelah itu sisihkan.

Langkah 8

Langkah 9

Masak bumbu dan tambahkan saos kemudian tambahkan air secukupnya, masak sampai kental dan siap dihidangkan dengan pentol.

Langkah 10

Bumbu Sambal Kacang

Daun Bawang

Kacang Tanah

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pentol Aci Sambal Kacang

Marinasi tempe dengan garam. Kemudian goreng sampai matang.

Ulek semua bahan sambal kacang kecuali air.

Kemudian tambahkan air asam dan air matang secukupnya.

Sajikan semua bahan gado-gado dan sambal ulek dalam piring.

Indonesian salad alias gado-gado dengan bumbu kacang yang diulek. Yummy.

Bahan Tempe Goreng

Bahan Sambal Kacang

Alat & Perlengkapan

Kacang

Gado-gado Bumbu Ulek

Campurkan terigu, tepung beras, gula, garam, dan susu bubuk, aduk rata.

Tambahkan santan, telur, dan margarin, uleni hingga rata. Tambahkan air secukupnya, uleni hingga rata dan dapat dibentuk, jangan terlalu lembek. Ambil 1/3 adonan dan tambahkan coklat bubuk, uleni hingga rata.

Bagi masing - masing adonan menjadi 3 dan bulatkan. Giling tipis masing-masing adonan. Letakkan adonan putih, olesi tipis air, tumpuk dengan adonan coklat, gulung, dan padatkan. Masukkan dalam plastik dan simpan dalam freezer selama 30 menit agar mudah diiris.

Goreng dalam minyak panas dan banyak gunakan api sedang cenderung besar hingga renyah kecoklatan. Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalan wadah kedap udara.

Camilan renyah dan enak buat bekal ke sekolah ataupun buat ke kantor.

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Margarin

Santan

Susu

Tepung Beras

Kuping Gajah #YummyXtraPointsMei

Rebus jagung mani lalu kucuri cumi dengan air jeruk nipis.

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun jeruk dan bawang bombay.

Tambahkan saos sambal, saos tomat, saos tiram dan air.

Masukkan cumi dan udang lalu aduk merata.

Setelah mendidih, masukkan jagung dan tahu lalu beri garam dan gula pasir.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk merata lalu angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Bawang Bombay

Cumi

Udang

Cumi Udang Tahu Saos Padang

Masukkan tahu, lalu masak hingga mendidih

Masukkan telur, garam, kaldu bubuk dan pada bubuk

Tambahkan daun bawang, koreksi rasa. Lalu matikan kompor dan siap untuk di sajikan

Menu sahur yang super praktis, bikin anak-anak dan paksu lahap makan sahurnya 🥰

Ini resepnya saya recook dari Mba Lina Dwi S.

Tomat

Sup Tahu Telur Tomat

Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus dan tumis kembali.

Masukkan irisan tomat merah dan telur lalu aduk merata.

Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Nasi goreng banyak dikreasikan berbagai bahan, salah satunya nasi goreng tomat memberikan cita rasa asam dan segar serta warna merah yang cantik.

 Bahan Bumbu Halus 

Nasi

Nasi Goreng Tomat

Bakso sapi merupakan makanan berat yang bisa jadi pengganti nasi di kala lapar melanda. Selain bakso daging yang kenyal dan lembut, makanan ini juga disajikan bersama mie kuning putih, serta kuah dari kaldu yang gurih dan menyegarkan. Bakso juga menjadi salah satu comfort food orang Indonesia yang bisa dinikmati kapan saja, khususnya saat udara terasa dingin di kala hujan.
Meski cukup umum di kalangan masyarakat Indonesia, faktanya makanan satu ini merupakan hasil akulturasi kuliner China dan Indonesia. Di negeri asalnya, bakso dibuat menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Sedangkan di Indonesia dengan penduduknya yang mayoritas muslim, bakso dibuat dengan mengganti bahan utamanya menjadi daging sapi.
Ada banyak hidangan bakso dengan berbagai jenis penyajian yang bisa ditemukan saat ini, seperti bakso iga, bakso telur, bakso urat, bakso tetelan, bakso mercon, hingga bakso keju. Jika lazimnya bakso berbentuk bulat, ternyata ada juga bakso dengan bentuk gepeng yang unik. Bakso gepeng ini menjadi ciri khas bakso sapi di Pontianak. Berbeda dengan proses pembuatan bakso bulat, bakso gepeng dibuat dengan membentuk olahan daging menjadi pipih dalam kondisi panas.&nbsp;
Proses pembuatan bakso terbilang mudah. Sobat Yummy bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep bakso sapi 1 kg di bawah ini, berikut dengan cara membuatnya.Bahan-bahan
<ol>
<li>1 kg daging sapi tanpa lemak</li>
<li>240 gr es batu</li>
<li>2 putih telur</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt merica bubuk</li>
<li>4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt baking powder</li>
<li>10 gr bawang merah goreng</li>
<li>10 gr bawang putih goreng</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Potong-potong daging sapi, lalu masukkan bersama es batu ke dalam chopper. Chopper hingga halus.</li>
<li>Tambahkan putih telur, chopper kembali hingga halus.</li>
<li>Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder. Chopper hingga bumbu tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung tapioka, chopper kembali sampai lembut dan merata.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih. Kecilkan api setelah air mendidih.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan bakso, bentuk bulat-bulat, lalu masukkan ke rebusan air.</li>
<li>Setelah bakso menggambang, besarkan sedikit api kompor lalu masak kembali sekitar 5 menit agar bakso matang sempurna.</li>
<li>Siapkan wadah berisi air dingin matang. Angkat bakso yang sudah matang, lalu pindahkan ke wadah air es agar tekstur bakso lebih kenyal.</li>
<li>Rendam sebentar bakso di air dingin, lalu angkat dan tiriskan. Bakso daging sapi siap dihidangkan.</li>
</ol>
Tidak sulit kan membuat bakso sapi sendiri? Lebih mudahnya lagi, Sobat Yummy juga bisa menggunakan daging sapi giling yang banyak dijual di supermarket. Dengan resep bakso sapi 1 kg ini, Sobat Yummy bisa membuat bakso dalam porsi besar dan menyimpannya di freezer sebagai stok untuk beberapa waktu. Berbagai resep menarik dan tips kuliner lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App.</a>
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/comfort-food-orang-indonesia target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Comfort Food Orang Indonesia, Enak dan Mudah Didapatkan
 
 </a>

Dengan resep bakso sapi 1 kg, Sobat Yummy bisa membuat bakso sendiri di rumah dengan porsi yang besar.

Resep Bakso Sapi 1 Kg Kenyal dan Lembut

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Campur dengan tepung, daun jeruk, gula, garam dan kaldu bubuk.

Ambil adonan pakai sendok, goreng di minyak panas sampai matang.

Halal

Jagung

Tepung

Ampal Jagung Daun Jeruk

Didihkan air. Lalu masukkan teri, kaldu jamur dan cuka. Biarkan mendidih selama 3-5 menit. Lalu angkat, tiriskan. Bilas dengan air matang, tiriskan kembali.

Setelah kering, angkat, tiriskan. Kemudian taruh di atas tissue dapur agar minyak menyerap.

Ikan teri medan goreng adalah salah satu lauk favourite. Dan stok ikan teri selalu musti ada di rumah.

Ikan Teri

Teri Medan Goreng

Cuci sayuran, kemudian iris-iris sesuai selera, iris-iris juga sosis sapi. Sisihkan.

Iris bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Masukan irisan jamur dan sosis, masak sebentar.

Masukan sayuran, saus tiram, dan sisa bumbu. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, masak hingga sayuran layu. Siap disajikan.

Tumisan yang mengandung banyak serat dan juga memiliki aroma yang gurih dari jamur kuping yang ada di dalamnya.

Jamur

Sawi

Sosis

Tumis Jamur Sawi Sosis

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sampai layu.

Pindahkan bahan sambal dan terasi ke dalam cobek.

Goreng sambal dengan sedikit minyak sampai matang. Angkat dan hidangkan.

Bisa untuk stock beberapa hari karena versi sambal terasi matang.

Bahan Seasoning :

Minyak Sayur

Terasi

Sambal Terasi

Haluskan bumbu halus, untuk kaldu bubuk saya berikan terakhir saat halus ya.

Campur nasi dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan bumbu halus dan air, kemudian aduk rata.

Panaskan kukusan, kukus selama 20-25 menit.

Ambil 1 sdm nasi, kemudian pipihkan, tata di wadah yang disediakan. Lakukan hingga semua habis. Kemudian jemur hingga kering dan dibolak balik ya.

Ini jika sudah benar-benar kering ya, simpan di wadah jika tidak digoreng semua.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga mengembang, angkat, dan tiriskan.

Memanfaatkan nasi sisa semalam nih, lumayan kan jadi makanan lagi.

Ketumbar

Kerupuk Nasi Sisa

Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng cakalang yang diiris kecil-kecil.

Sisihkan di pinggir wajan, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga tanak dan wangi. Aduk rata dengan cakalang.

Masukkan nasi, aduk rata hingga nasi tidak menggumpal.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis.

Aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan hidangkan hangat dengan lalapan timun dan taburan bawang goreng.

Gurih dari ikan, dan rasa pedas, asin dan manisnya yang pas, menggugah selera makan.

Tambahan :

Ikan

Nasi Goreng Cakalang

Campur tepung terigu, tepung beras, gula, vanili bubuk dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Kemudian celupkan pisang ke dalam adonan tepung.

Goreng pisang sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, pisang tanduk goreng siap disajikan.

Pisang

Pisang Tanduk Goreng

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah keriting hingga harum.

Masukkan wortel dan air, aduk-aduk hingga wortel layu.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan saus tiram. Aduk rata lalu tes rasa.

Saus Tiram

Wortel

Oseng Wortel Tahu Kulit #MENUTANGGALTUA

Campur semua bahan kulit. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu saring adonan supaya tidak ada yang menggerindil.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin. Tuang satu sendok sayur, buat dadar. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Lipat menyerupai amplop. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Celupkan risol ke dalam bahan pencelup hingga merata.

Gulingkan di atas tepung panir, baluri hingga semua permukaan tertutup tepung.

Panaskan minyak, goreng risoles hingga matang.

Setelah matang, angkat risol dan tiriskan. Siap disajikan.

Frappe

Greek Frappe

Hazelnut Greek Frappe

Cheesecake Frappuccino

Red Velvet Frappe #YummyXtraPoint

Mochaccino Frappe

Cappuccino Frappe

Greek Frappe

Red Velvet Frappe

Greek Frappe

Greek Frappe

Klepon Frappe #HijauEkstraPoin

Honey and Dates Frappe