Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum

Langkah 3

Kemudian masukan tumisan bawang ke dalam 400ml air, didihkan

Langkah 4

Setelah itu masukan bahan sayur, masak sampai masing-masing bahan empuk dan matang. Jangan lupa tambahkan bumbu penyedap, tambahkan daun seledri

Langkah 5

Sayur kesukaan anak-anak... sudah termasuk lauknya juga

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Jagung

Seledri

Telur Puyuh

Wortel

Sop Telur Puyuh Anak

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus jagung yang telah dipipil, masukan gula pasir, garem dan daun pandan, masak sampai jagung matang.

Parut keju lalu masukan ke dalam adonan jagung.

Masukan susu, aduk rata dan koreksi rasa.

Larutkan tepung beras lalu masukan ke dalam adonan aduk terus.

Masak sampai meletup-letup dan creamy angkat dan sajikan.

Keju

Susu

Jagung Keju Susu Creamy

Gunting kecil-kecil daun pandan, kemudian blender bersama air.

Masukkan gula, garam, dan telur ke dalam wadah lalu aduk dengan balloon whisk hingga gula larut.

Tuang santan dan jus pandan, aduk hingga rata.

Saring supaya tidak ada tepung yang bergerindil.

Tuang ke aluminium foil cup setinggi 3/4 kemudian kukus selama 20 menit.

Langkah 6

Dalam panci, masukkan gula, tepung maizena, tepung beras, dan garam. Lalu tuang santan dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Langkah 7

Nyalakan api, masak hingga mengental dan meletup-letup.

Langkah 8

Buka kukusan, tunggu sebentar sampai lapisan hijau yang mengembang kempes, baru dituang lapisan putihnya. Kukus selama 10 menit. Setelah matang, dinginkan dan sajikan.

Langkah 9

Salah satu kekayaan kuliner nusantara adalah kue Lumpur Surga. Dessert khas Banjarmasin ini terdiri dari 2 lapisan yang berwarna hijau pandan dan putih. Sesuai dengan namanya, tekstur kue ini lembut seperti lumpur. Citarasanya legit, gurih dan sangat lembut. Cara pembuatannya pun ternyata sangatlah mudah.

Jus Pandan

Bahan Lapisan Putih

Alat & Perlengkapan

Tepung Tapioka

Lumpur Surga

Baluri ikan dengan garam dan jeruk nipis, lalu goreng hingga matang.

Goreng cabai, bawang merah dan jahe hingga layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, ulek kasar saja.

Beri perasan jeruk limau dan icip rasanya.

Sajikan ikan bandeng goreng dengan sambal pecak.

Bahan Sambal Pecak :

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Pecak Ikan Bandeng

Cuci bersih daging ayam, kemudian masukkan ke dalam chooper dan bawang putih kemudian haluskan.

Pindahkan ayam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, wortel dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya kemudian lilitkan ke tusukan sate.

Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih dan rebus hingga matang.

Kocok telur dan dan sejumput garam hingga rata kemudian masukkan sempol ke dalam telur lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Bahan Pelengkap:

Lada

Tepung Terigu

Sempol Ayam Wortel

Campur semua bahan kecuali daun pisang dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Ambil dua sendok makan adonan dan bungkus dengan daun pisang, lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Kemudian masukkan ke dalam kukusan dan kukus sampai matang sekitar 20-25 menit.

Daun Pisang

Pisang

Singkong

Lemet Singkong Pisang

Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, cabai dan ketumbar.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.

Tambahkan air, ayam, garam, kaldu dan merica.

Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan mengental.

Lapisan basah : campurkan tepung terigu dan secukupnya air, aduk rata. Lapisan kering : campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan kaldu bubuk, aduk rata.

Balurkan ayam ke lapisan kering, celupkan ke dalam adonan basah. Balurkan kembali ke lapisan kering sambil dipijat-pijat.

Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan.

Sambal : iris dan cincang bawang merah, serai dan cabai. Campurkan bawang merah, cabai rawit, serai, terasi, garam, minyak kelapa dan air jeruk limau. Aduk rata dan remas-remas.

Geprek ayam dan sajikan dengan sambal matah.

Ayam goreng tepung renyah yang digeprek dan disajikan dengan sambal bawang matah.

Bahan Bumbu :

Bahan Lapisan Basah :

Bahan Lapisan Kering :

Bahan Sambal Matah :

Bawang Merah

Ketumbar

Kunyit

Serai

Terasi

Ayam Geprek Sambal Matah

Rebus bihun 2-3 menit, tiriskan. Iris/parut kasar wortel, dan rajang kecil bawang merah putih.

Bersihkan ayam, ambil daging filetnya lalu potong-potong kecil. Masukkan ayam dalam blender, tambahkan telur, lalu blend hingga halus.

Dalam wadah, hancurkan tahu putih hingga halus.

Masukkan wortel, bawang, bihun, tepung, dan daging halus. Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Uleni dengan tangan dilapisi plastik/ sarung tangan plastik hingga adonan merata.

Olesi cetakan tahan panas menggunakan minyak. Kemudian tata daun selada sebagai dasaran, lalu ratakan adonan ke dalam cetakan.

Panaskan dandang, lalu kukus adonan selama 15-20 menit. Dinginkan.

Keluarkan tahu dari cetakan dan potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng tahu fantasi hingga kuning keemasan. Sajikan.

Sebentuk makanan berprotein yang enak. Dicemil oke, buat lauk oke. Cocok banget buat teman aktifitas anak-anak, atau asupan nutrisi saat  sakit atau pemulihan setelah sakit. Disini menggunakan daun selada sebagai alas/ dasaran dalam cetakan karena tidak tersedia daun pisang.

Bumbu

Bihun

Tepung

Tahu Fantasi Ayam #KURCEPCEMILANANAK

<p>Sobat Yummy pecinta olahan daging ikan patin atau ikan dori? Ketika menyebut &ldquo;ikan dori&rdquo;, pasti terbayang ikan kecil biru yang menjadi salah satu tokoh pada film fabel <em>Finding Nemo</em>, bukan? Nah, apakah Sobat Yummy tahu bahwa ikan dori di yang biasa dikonsumsi di dunia nyata bukanlah seperti yang tergambar pada film <em>Finding Nemo</em> dengan ukuran tubuh kecil, berwarna biru nan menggemaskan. Akan tetapi, ikan dori di sini adalah &ldquo;John Dory&rdquo;.</p>
<p>Kali ini, Yummy App akan membahas lebih lanjut mengenai apa saja perbedaan ikan dori dan patin agar Sobat Yummy tidak terkecoh saat membelinya di pasar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-ikan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Perbedaan dari Segi Fisik dan Habitat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/1fd72279edfd25b663aeefd4e7cced41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan dori" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan dori (flickr.com/Dan Bernard 131)</a></span></div><p>Ikan dori memiliki sisik halus dan 10 duri tajam yang terletak pada sirip serta 4 lainnya di duburnya. Berwarna coklat keemasan dan cenderung terang.&nbsp;</p>
<p>Sedangkan ikan patin, tubuhnya berwarna perak agak kebiruan dan memanjang. Kulitnya tidak bersisik. Kepalanya kecil dengan mulut berada di ujung kepala agak ke bawah dengan dua kumis.</p>
<p>Dari segi habitat, ikan dori dapat ditemukan di laut, kecuali pantai di Amerika. Sedangkan, ikan patin hidup di air tawar, seperti tepi sungai, muara sungai, dan danau.</p><h2>Perbedaan dari Segi Kandungan Nutrisi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/45f20cb8471ab6285f54b4f2d8f2fe17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan dori yang telah dimasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan dori yang telah dimasak (flickr.com/Reloaded (Vokasional))</a></span></div><p>Merujuk <a href="https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-dan-resep-ikan-dori/" target="_blank" rel="noopener"><em>Alodokter</em></a>, ikan dori memiliki nutrisi sebagai berikut per 100 gramnya:</p>
<ol>
<li>Energi: 132 kilokalori.</li>
<li>Protein: 17,0 gram</li>
<li>Lemak: 6,6 gram</li>
<li>Karbohidrat: 1,1 gram</li>
<li>Kalsium: 31 miligram</li>
<li>Fosfor: 173 miligram</li>
<li>Zat besi: 1,6 miligram</li>
<li>Natrium: 77 miligram</li>
<li>Kalium: 346,0 miligram</li>
<li>Tembaga: 0,70 miligram</li>
<li>Zink: 0,8 miligram</li>
<li>Beta-karoten: 7 mikrogram</li>
<li>Thiamin (vitamin B1): 0,20 miligram</li>
<li>Riboflavin (vitamin B2): 0,03 miligram</li>
<li>Niasin (vitamin B3): 1,7 miligram</li>
</ol>
<p>Melansir <a title="Halodoc" href="https://www.halodoc.com/artikel/ini-kandungan-nutrisi-yang-ada-dalam-ikan-patin" target="_blank" rel="noopener"><em>Halodoc</em></a>, daging ikan patin yang kita konsumsi mengandung nutrisi sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 105</li>
<li>Lemak: 2,9 gram</li>
<li>Protein: 18 gram</li>
<li>Natrium: 50 miligram</li>
<li>Vitamin B12: 121% kebutuhan harian</li>
<li>Selenium: 26% kebutuhan harian</li>
<li>Fosfor:&nbsp; 24% kebutuhan harian fosfor</li>
<li>Tiamin: 15% kebutuhan harian tiamin</li>
<li>Kalium: 18% kebutuhan harian kalium</li>
<li>Kolesterol 24% kebutuhan harian kolesterol</li>
<li>Omega-3: 237 miligram</li>
<li>Omega-6: 337 miligram</li>
</ol><h2>Perbedaan ketika di-fillet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/30ed2141309ee5d82820bd409916df33.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan dori fillet yang telah dimasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan dori fillet yang telah dimasak (flickr.com/Hansen Lauwa )</a></span></div><p>Nah, jika Sobat Yummy suka membeli daging ikan dori atau patin yang sudah menjadi fillet, coba perhatikan perbedaan dari segi serat dan teksturnya. Ikan dori memiliki daging bertekstur kenyal dan padat dengan serat halus seperti serabut. Sedangkan ikan patin dagingnya cenderung lebih lunak dan berserat besar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-ikan-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Ikan di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jangan terkecoh, nama dori sendiri sering disematkan pada daging ikan patin yang ternyata merupakan produsen ikan dari Vietnam. Lebih dari itu, Sobat Yummy juga harus hati-hati karena ada juga pedagang yang curang dengan menuliskan nama ikan dori pada daging ikan patin. Hal ini karena harga patin lebih murah.</p>
<p>Nah, itu dia perbedaan ikan dori dan patin dari berbagai sisi, mulai dari fisik, nutrisi, habitat, hingga fenomena yang terjadi pada kedua ikan tersebut. Lebih dari itu, memang perlu ekstra hati-hati dalam membeli daging ikan dori atau patin di pasar. Jika Sobat Yummy ingin mengetahui informasi lebih banyak lagi mengenai ikan, yuk unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Temukan penjelasan mengenai apa saja perbedaan ikan dori dan patin mulai dari perbedaan fisik, habitat, hingga nutrisi hanya di sini.

Perbedaan Ikan Dori dan Ikan Patin yang Harus Kamu Tahu

Perbedaan Ikan Dori dan Ikan Patin

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Potong-potong tahu,tempe, dan kikil sesuai selera.

Goreng tahu sampai berkulit dan goreng tempe setengah matang.

Panaskan minyak,kemudian tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan juga daun jeruk, serai, dan lengkuas lalu masak sampai bumbu matang.

Tambahkan air asam jawa dan juga cabai hijau aduk merata.

Masukkan air dan santan aduk merata, tunggu mendidih kemudian masukkan kikil lalu aduk kembali.

Masukkan tahu dan tempe serta semua bumbu lain, aduk merata dan cicipi rasa. Masak sampai air dan bumbu meresap.

Bisa juga dijadikan salah satu isian lauk nasi kotak

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

No Alcohol

Sambal Goreng Kecap Kikil Tahu Tempe

Siapkan semua bahan. Lumuri ikan dengan 1 buah air perasan jeruk nipis lalu bakar jahe dan kunyit, memarkan dan sisihkan. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan jahe, kunyit, lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk. Kemudian tumis hingga daun-daunan layu.

Tambahkan air dan tunggu hingga air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan potongan wortel, gula, garam, dan kaldu jamur.

Masukkan ikan lalu tunggu hingga ikan matang. Cicip rasa apakah sudah pas dengan selera.

Terakhir setelah ikan dirasa matang, masukkan potongan tomat merah, tomat hijau, belimbing wuluh, dan cabai rawit utuhnya. Matikan api dan biarkan tomat hingga layu. Angkat dan sajikan.

Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari.

Bahan Yang Diiris :

Belimbing

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Tomat

Pindang Serani Kakap Merah

Potong dadu tahu putih,lalu goreng hingga berkulit,angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

Lalu, masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Masukkan udang,tumis hingga udang berubah warna.

Lalu, masukkan air, masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan lada bubuk, kecap manis, dan garam. Aduk rata.

Setelah itu, masukkan taoge. Aduk rata dan masak sebentar saja, cukup hingga mendidih.

Matikan api kompor, lalu masukkan daun seledri.

Tuang ke dalam mangkuk dan siap untuk disajikan.

Kecap Manis

Tauge

Udang

Kuah Kecap Udang Tahu Taoge

Masak nasi dalam rice cooker sampai matang. Sisihkan.

Siapkan ayam, masukkan potongan ayam ke dalam tepung ayam goreng. Masukkan ayam ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan teflon, tuang sedikit minyak. Masukkan bawang putih, bawang bombay, jahe, paprika hijau, dan cabe merah. Tumis hingga layu dan harum. Masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Bumbui dengan lada putih, gula pasir dan garam. Tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kental. Matikan api. Masukkan ayam goreng, dan aduk hingga tercampur rata.

Siapkan nasi dalam mangkuk, tuang Ayam Saus Tiram diatasnya. Sajikan selagi hangat.

Frappe

Greek Frappe

Hazelnut Greek Frappe

Cheesecake Frappuccino

Red Velvet Frappe #YummyXtraPoint

Mochaccino Frappe

Cappuccino Frappe

Greek Frappe

Red Velvet Frappe

Greek Frappe

Greek Frappe

Klepon Frappe #HijauEkstraPoin

Honey and Dates Frappe