Cuci bersih kerang beberapa kali. Pastikan tidak ada sisa kulit dan serabut.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang-bawangan hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan lengkuas, daun salam, cabe ijo, dan garam.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan kerang, saus tiram, kecap manis, gula, dan sambal tabur atau cabe.

Langkah 6

Tumis hingga kerang matang dan mengeluarkan air. Cicipi dan koreksi rasa.

Langkah 7

Terakhir, tambahkan irisan tomat dan kecambah ale. Aduk, masak sebentar dan padamkan api. Tumis Kerang Cabe Ijo Ale siap dihidangkan.

Langkah 8

Kerang hijau kupas dipadukan dengan cabe ijo, kecambah ale, saus tiram, jadinya nikmat banget. Cabe ijo dan kecambah ale adalah paduan bumbu khas di daerah saya, Sidoarjo. Biasa dijual satu paket.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Bubuk

Daun Salam

Garam

Gula

Kecap Manis

Kerang

Lengkuas

Saus Tiram

Tomat

Tumis Kerang Cabe Ijo Ale

Kerat kerat sosis,kemudian potong 4 bagian.

Masukkan sosis, tunggu sampai agak mekar, baru masukkan brokoli.

Tambahkan sedikit air, bumbui saus tiram, kecap, koreksi rasa.

Brokoli

Margarin

Sosis

Sosis Tumis Brokoli

Oles roti tawar dengan selai cokelat,. lalu tangkupkan roti.

Keluarkan roti dari kukusan dan potong-potong.

Tata roti di piring saji, lalu kucuri dengan krimer kental manis dan siap disajikan.

Cokelat

Roti

Roti Tawar Kukus Selai Cokelat

Ikan nila yang sudah dibersihkan diberi perasan jeruk nipis dan garam.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kuning keemasan dan matang.

Aduk rata ikan goreng dan sambal. Sajikan.

Ikan nila sambal cocok sebagai masakan anak kos.

Ikan

Ikan Nila Sambal #JagoMasakMinggu4

Kocok lepas telur bersama garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan tahu dan daun bawang, aduk rata.

Siapkan 2 lembar kulit lumpia. Tuang adonan telur dan tahu, ratakan. Tutup dengan selembar kulit lumpia.

Goreng dengan minyak panas dengan api kecil sampai sedang.

Balik jika sisi bawah telah matang. Goreng hingga sisi satunya juga matang dan golden brown.

Mudah dan enak buat nyemil. Resep ini bisa dipotong jadi 8 pcs ya.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Tahu

Telur

Martabak Tahu

Masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna kecokelatan. Lalu tuang air secukupnya. Biarkan mendidih dan daging matang

Beri garam, saos teriyaki, kaldu jamur dan sedikit gula. Masak hingga bumbu meresap, jangan overcook agar brokoli tidak lembek

Daging

Teriyaki

Kaldu

Jamur

Minyak

Brokoli Sup Saos Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Larutkan tepung terigu, kaldu bubuk, merica, irisan daun bawang, dan bawang putih yang dihaluskan, hingga larut dan tidak bergerindil.

Masak dengan api kecil-sedang hingga membentuk adonan, matikan api, biarkan agak dingin.

Tambahkan tepung tapioka sedikt demi sedikit sambil diuleni.

Uleni hingga adonan tidak lengket, bagi menjadi beberapa bagian.

Pipihkan adonan, isi dengan telur puyuh rebus.

Bulatkan adonan hingga rapat, lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air, rebus pentol hingga matang atau sampai mengambang, angkat dan tiriskan, sajikan.

Dapat disajikan dengan bumbu kacang atau saus sambal.

Telur Puyuh

Tepung Tapioka

Pentol Telur Puyuh

Buat telur ceplok, beri sedikit garam. Masak hingga matang.

Tuang semua bahan sambal ke dalam cobek kecuali minyak panas.

Ulek kasar lalu aduk hingga tercampur rata.

Tuang minyak panas, aduk rata. Cicipi rasanya.

Kemudian tata telur ceplok di atasnya lalu beri sambal bawang dan timun, lalu sajikan.

Bahan Sambal Bawang:

Nasi

Timun

Nasi Telor Ceplok Sambal Bawang

Masukkan udang dan ayam ke dalam food processor, proses hingga halus.

Masukkan daun bawang, putih telur dan bumbu-bumbu dan bahan-bahan yang lain, proses kembali sebentar saja.

Ambil satu lembar kulit pangsit, isi dengan 1-2 sdm adonan siomay.

Lipat dan letakkan di dalam cetakan kue talam.

Haluskan semua bahan bumbu kacang hingga benar-benar halus.

Masak di atas api bersama dengan bumbu tambahan hingga mengental dan keluar minyaknya, angkat.

Kukus kembali siomay bersama dengan bahan pelengkap lainnya, kurang lebih selama 20 menit.

Tata siomay dan bahan pelengkap di dalam piring, siram dengan bumbu kacang dan kecap manis, sajikan.

Langkah 9

Recook dari @Fitrisasmaya di Instagram dengan sedikit modifikasi.

Ayam

Tepung

Udang

Siomay Ayam Udang #JagoMasakMinggu6

Panaskan minyak goreng lemak ayam dan kulit ayam hingga kering kemudian tambahkan bawang putih geprek masak hingga bawang kecoklatan, matikan api, tunggu dingin. Simpan dibotol kaca.

Siapkan bandeng presto, kepala bandeng boleh dipakai boleh tidak, kemfian suwir-suwir bandeng, sisihkan.

Tumis bawang putih yang sudah digeprek tambahkan potongan cabe, lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum.

Tambahkan suwiran ikan bandeng aduk hingga tercampur rata.

Pecahkan dua butir telur aduk hingga rata, kecilkan api, tambahkan saos tiram, gula, garam dan lada bubuk aduk hingga rata, koreksi rasa.

Sebelum diangkat tambahkan potongan tomat masak sebentar, angkat sajikan selagi hangat dengan nasi putih hangat dan kerupuk udang, yummy.

Menu sarapan yang praktis langsung ludes.

Jamur Tiram

Orak Arik Bandeng Presto

Masukkan daging ayam. Aduk sampai layu dan berubah warna.

Tuang secukupnya air. Beri garam, saos tiram dan merica bubuk. Aduk, tes rasa

Masak hingga bumbu meresap dan matang. Siap disajikan.

Tumis Microgreen Kacang Hijau

Iris sayuran, bakso, dan bawang, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.

Masukkan bakso, tumis sebentar, kemudian masukkan sayuran, air, dan bumbu-bumbu.

Masak hingga sayuran layu dan bumbu menyerap. Siap disajikan.

Rasanya menjadi lebih spesial karena ditambahkan saus tiram dan irisan bakso sapi yang menggugah selera.

Jagung

Wortel

Buah

Bakso

Saus

Tiram

Merica

Jagung Putren Wortel Saus Tiram

Masak nutrijell denga 3sdm gula, dan 500ml air hingga mendidih.

Cetak nutrijell. biarkan dingin dan memadat.

Masukkan sirup, es batu, dan nata de coco ke dalam wadah.

Lalu tambahkan jelly, selasih, dan air. aduk hingga rata. Cicipi bila kurang manis boleh tambah. Sajikan.

Es sarang burung ala saya, segar dan manis.

Selasih

Sirup

Keju

Es Sarang Burung #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih beras ketan lalu tambahkan pasta pandan, pewarna makanan hijau tua, aduk rata. Tuangkan air, aduk rata dan diamkan selama minimal 3 jam.

Setelah 3 jam lalu tiriskan, tambahkan garam halus aduk rata.

Ambil selembar daun pisang lalu beri isian 30 gr beras ketan sambil dipadatkan dan bentuk menyerupai segitiga. Sematkan tusuk lidi untuk mengunci isian.

Didihkan dengan api sedang 3500 ml air bersama garam halus dan daun pandan wangi, masukkan lupis ketan dan rebus selama 15 menit dengan panci tertutup. Setelah 15 menit, matikan kompor dan biarkan lupis tetap di panci dengan panci tetap tertutup selama 30 menit. Setelah 30 menit lalu nyalakan kembali kompor dan masak lupis dengan panci tertutup selama 15 menit. Setelah 15 menit, matikan kompor dan biarkan lupis tetap di panci dengan panci tertutup hingga air kukusan hangat. Lalu angkat lupis, tiriskan dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Urap Kelapa: campur jadi satu kelapa parut, garam halus, daun pandan wangi. Didihkan air kukusan dengan api sedang dan kukus urap kelapa selama 10 menit.

Saus Kinca Gula Merah: campur jadi satu air, gula merah, gula pasir, garam halus, daun pandan wangi. Masak hingga mendidih.

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga kinca gula merah mengental. Matikan kompor.

Setelah uap panas lupis ketan hilang, buka bungkusnya dan balur lupis ketan dengan urap kelapa.

Sajikan lupis ketan khas Indonesia dengan siraman kinca gula merah!

Langkah 10

Lupis Ketan Khas Indonesia favorite keluarga.
Untuk: 10 buah lupis ketan khas Indonesia.

Bahan pelengkap

Kinca Gula Merah

Pengental Kinca Gula Merah (Aduk Rata)

Urap Kelapa

Halal

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Lupis Ketan Khas Indonesia

RainNareswari

Valentine Oreo Pops

Valentine Flower Cupcake Bouquet #YummyXtraPoint

Valentine Strawberry Towel Cake #YummyXtraPoint

Kacang Panjang Crispy

Pancake Mini

Kue Keranjang Praktis #YummyXtraPoint

Tang Yuan #YummyXtraPoint

Telur Tahu Kecap

Tumis Sosis Telur

Telur Tauge Saus Tiram #MENUTANGGALTUA

Tahu Asam Manis #MENUTANGGALTUA

Telur Dadar Rendang #MENUTANGGALTUA

<p>Jika Sobat Yummy berpelisir ke Pekanbaru, Riau, rasanya kurang pas jika tidak serta membawa pulang oleh-oleh khas kota tersebut. Sudah tahu belum? Selain tempat wisata, Pekanbaru ternyata menyimpan banyak sekali kuliner enak yang cocok dijadikan oleh-oleh, lho!</p>
<p>Mulai dari yang manis hingga gurih bisa kamu temukan. Kali ini Yummy App kasih Sobat Yummy referensi oleh-oleh khas Pekanbaru yang bisa kamu bawa. Unik dan lezat, yuk, langsung saja ke daftarnya!</p><h2>1. Bolu kemojo</h2><p>Oleh-oleh satu ini tidak boleh dilewatkan jika kamu sedang berkunjung di Pekanbaru. Bolu kemojo selalu menjadi favorit para pelancong untuk dijadikan oleh-oleh.</p>
<p>Kudapan manis satu ini merupakan kue basah yang terbuat dari campuran tepung, gula, dan daun suji atau pandan. Bolu kemojo sangat umum dibentuk ada cetakan bunga. Bentuknya cantik, dengan aroma yang sangat wangi, dan rasa manisnya legit. Bolu kemojo cocok banget dibawa pulang.</p><h2>2. Roti siak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/992c1e576d15c4e1d6de368892d21134.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh-oleh khas pekanbaru roti siak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti siak (instagram.com/ziesobri)</a></span></div><p>Roti siak khas Pekanbaru mirip dengan roti begelan. Garing, renyah, gurih dan manis, cocok banget untuk teman minum kopi.</p>
<p>Oleh-oleh satu ini berupa roti kering, sehingga awet lebih lama jika kamu berencana untuk membawanya pulang ke kota asal. Roti siak tersedia dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, mentega, dan lain sebagainya.</p><h2>3. Keripik nanas</h2><p>Kuliner oleh-oleh khas Pekanbaru satu ini sangat unik. Berupa keripik yang terbuat dari buah tropis, nanas. Nanas Pekanbaru terkenal memiliki ukuran yang besar, dan rasanya yang manis.</p>
<p>Keripik satu ini perpaduan rasa manis dan asam, dengan tekstur renyah yang nikmat, bikin nagih. Jika kamu penasaran dengan rasanya, keripik nanas mudah ditemukan diberbagai toko oleh-oleh Pekanbaru.</p><h2>4. Kue bangkit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/686c78509096dc401a327a56c74bc5d3.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue bangkit oleh-oleh khas pekanbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue bangkit (instagram.com/na.icha.8877)</a></span></div><p>Namanya yang unik, kue bangkit sudah menjadi oleh-oleh terkenal dan selalu masuk daftar yang harus dibeli oleh para pelancong di Pekanbaru. <a title="Kue kering" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya" target="_blank" rel="noopener">Kue kering</a> satu ini terbuat dari sagu, yang memiliki tekstur renyah, tapi lumer dimulut.</p>
<p>Diberi nama kue bangkit, dikarenakan kue satu ini akan mengembang dua kali lipat saat dipanggang, jadi seperti istilah bangkit. Rasanya manis karena terdapat campuran gula merah. Sangat pas jika dimakan dengan dicelupkan pada teh hangat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-balikpapan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Balikpapan yang Wajib Dibawa Pulang!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Kacang pukul</h2><p>Penggemar kacang mungkin harus banget beli oleh-oleh satu ini. Rasanya gurih dan manis, mirip jajanan ting-ting. Kudapan satu ini terbuat dari kacang dan gula. Diberi nama kacang pukul, karena pembuatannya memang dipukul hingga tercampur rata.</p><h2>6. Peyek jangkrik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/c565d521d345671245abaac8afd2eb0f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="peyek jangkrik oleh-oleh khas pekanbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi peyek jangkrik (instagram.com/megarasapekanbaru)</a></span></div><p>Setelah kudapan manis, selanjutnya beralih ke oleh-oleh khas Pekanbaru yang ekstrem. Jika peyek teri atau kacang sudah biasa. Mungkin kamu harus mencoba peyek jangkrik satu ini. Meskipun terdengar mengerikan, nyatanya oleh-oleh satu ini juga banyak diburu.</p>
<p>Jangkrik memiliki rasa yang gurih dan dipadukan dengan tepung peyek yang renyah. Tidak perlu takut, kamu harus tahu, jangkrik dapat menjadi sumber protein, hingga serat yang baik bagi tubuh, lho! Meskipun unik, tapi memiliki manfaat yang bagus.</p><h2>7. Talam durian</h2><p>Rekomendasi satu ini untuk kamu yang suka banget durian. Talam durian memiliki cita rasa gurih dan manis legit khas durian. Kelezatannya menjadi favorit banyak masyarakat di dalam maupun di luar Pekanbaru.</p>
<p>Bahkan, karena kelezatannya, talam durian masuk dalam daftar nominasi Anugerah Pesona Indonesia 2019, menjadi jajanan tradisional terpopuler. Buruan coba, deh! Dan buktikan sendiri selezat apa talam durian hingga masuk nominasi <em>beken</em> tersebut.</p><h2>8. Lopek bugi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/a3aca90a023aef77c424219b85e5f67b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lopek bugi oleh-oleh khas pekanbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lopek bugi (instagram.com/makanwak)</a></span></div><p>Sobat Yummy harus tahu, nih. Lopek bugi yang merupakan kuliner khas Pekanbaru, ternyata dulunya makanan ningrat yang hanya dihidangkan untuk kaum bangsawan, lho! Kini lopek bugi digemari oleh segala kalangan.</p>
<p>Lopek bugi terbuat dari tepung beras ketan yang dibungkus daun pisang dan dikukus hingga bertekstur lembut. Jajanan ini memiliki isian gula merah ataupun parutan kelapa. Rasanya yang manis dan khas selalu menjadi favorit.</p><p>Itulah beberapa referensi oleh-oleh khas Pekanbaru yang bisa kamu bawa pulang. Cocok banget untuk temenin kamu saat berkumpul keluarga sambil ngeteh cantik!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-bandung-wajib-coba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Oleh-oleh Khas Bandung yang Hits dan Kekinian </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bingung mau bawa oleh-oleh khas Pekanbaru? Artikel ini akan memberimu referensi oleh-oleh khas Pekanbaru yang lezat, wajib kamu bawa pulang!

Fresh

Teh Telang Madu

Lychee Yakult Ade

Blue Gummy Bear Ade

Fresh Banana Milk

Es Jeruk Selasih

Beef Salad Roll

Kinilaw Ala - Ala

Fresh Coconut #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Dawet Fresh Milk #JagoMasakMinggu1Periode2

Simply Fresh Press Juice #JagoMasakMinggu1Periode2

Sambal Tomat Fresh

Fresh Ice Kopyor #RabuEkstraPoin