Cuci bersih daun singkong, kemudian rebus hingga empuk.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Setelah mendidih, masukkan daun singkong yang sudah direbus.

Langkah 6

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Langkah 9

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Kemiri

Kunyit

Gulai Daun Singkong Ebi

Siapkan kulit pangsit dan tahu kuning. Belah tahu menjadi 2 bagian.

Siapkan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan ke dalam mangkuk. Beri bawang daun dan seledri iris.

Masukkan tepung tapioka, garam, dan lada.

Beri air panas sedikit demi sedikit hingga adonan aci kental dan agak cair.

Goreng ke dalam minyak panas menggunakan api sedang sampai tahu dan pangsit berwarna kuning keemasan.

Tiriskan pangsit dan tahu hingga minyak menyusut.

Bumbu kacang: siapkan semua bahan bumbu, haluskan semua bahan dan beri perasan jeruk nipis. Sajikan.

Camilan enak dan mudah di dapat yang pasti endolita.

Tepung

Tapioka

Tahu

Seledri

Garam

Lada

Kacang

Cabai

Rawit

Kencur

Jeruk

Batagor Aci Murah Meriah #lebihsehat

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sangrai tepung terigu dengan daun pandan. Gunakan api kecil dan terus diaduk sampai terigu terasa ringan dan aroma tepung keluar.

Lelehkan margarin lalu biarkan dingin suhu ruang.

Campurkan terigu sangrai, vanila dan gula pasir. Lalu tuang margarin yang sudah dilelehkan.

Siapkan loyang brownies. Alasi dengan baking paper.

Masukkan adonan kedalam loyang. Ratakan dengan sendok lalu potong sesuai selera. Diamkan didalam kulkas selama 1 jam.

Lelehkan DCC. lalu balurkan potongan adonan dalam dcc. Taburkan kacang sangrai diatasnya. Biarkan cokelat mengeras dan bisa didinginkan dikulkas sebelum dhidangkan.

Saray Helvasi adalah salah satu cookies khas Turki. Uniknya cookies ini tidak menggunakan oven dalam pembuatannya. Dibalut dengan coklat dan taburan kacang. Rasanya enak dan lembut.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Mentega

Telur

Saray Helvasi #JalanKeTimurTengah

Rebus tempe semangit lalu angkat dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan ketumbar bubuk. Masak hingga aromanya harum.

Masukkan tempe semangit , krecek, kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan santan. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Menu masakan khas Jawa yang bahannya dari tempe semangit.

Bumbu Halus ;

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Tempe

Sambal Tumpang Krecek

Rebus santan, gula, garam dan daun pandan sampai gula larut. Matikan api dan diamkan sampai suhu ruang.

Campur semua bahan kecuali pewarna makanan jadi satu aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Ambil 2 centong sayur untuk adonan merah, masing-masing untuk pewarna hijau, ungu,merah muda dan kuning ambil 1 sendok sayur kecil saja. Sisanya tambahkan pemutih kue untuk bagian putihnya.

Panaskan kukusan, siapkan loyang dan olesi dengan sedikit minyak sayur. Tuang satu sendok sayur adonan merah kukus selama 5 menit.

Setelah 5 menit masukkan satu centong sayur adonan putih kukus kembali selama 5 menit.

Selanjutnya masukkan adonan warna warni masing-masing sebanyak ½-1 sdt dan kukus kembali selama 3 menit.

Lakukan hingga selesai dan lapisan terakhir kukus selama 25-30 menit.

Cemilan untuk si kecil hari ini, lebih enak tanpa pemanis buatan.

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Kue Lapis Percik

Potong-potong tempe dan goreng sampai kecoklatan.

Siapkan bumbu iris. Iris bakso dan potong-potong buncis.

Masukkan buncis, tempe, garam, gula, penyedap, kecap manis, dan air. Masak sampai matang.

Tumis sayur buncis mix bakso dan tempe. Olahan favorit keluarga. Cara buatnya pun mudah. Yummy

Bumbu Iris

Tumis Buncis, Bakso, dan Tempe

Blender bahan sambal yang sudah direbus sebelumnya.

Goreng udang dan petai hingga udang berubah warna.

Tumis bahan sambal dengan 3 sdm minyak. Bumbui dengan gula pasir dan garam, lalu aduk rata.

Setelah sambal tanak, masukkan tempe, petai, dan udang yang sudah di goreng.

Aduk rata, lalu masak selama 2 menit hingga bumbu meresap. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Cukup satu menu ini buat temenin nasi hangat. pasti lahap!

Bahan sambal

Cabe Merah Besar

Petai

Tomat

Udang

Sambal Tempe, Udang Pete

Afifah Farhana

Beef Pudding

Es Setrup Malang

Sparkling Kunyit Asam

Nasi Goreng Wijen Hitam

PUDING TAPE KETAN HITAM & KEJU

TUMIS BROKOLI JAMUR

SAUS COCOLAN SERBAGUNA

ES SUSU TAPE KETAN HITAM COCOPANDAN

OTAK-OTAK KEJU (TANPA AYAM & IKAN)

NASI TELUR KATSU SIMPLE

LUMPIA BIHUN SOSIS ALA KAMPUNG

CARBONARA BAKED RICE

Cuci bersih ayam, potong kecil-kecil kemudian rebus selama 5-10 menit, angkat dan tiriskan

Didihkan air, kemudian masukkan kembali ayam, dan rebus hingga matang.

Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu aromatik hingga harum dan bumbu benar-benar matang

Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan ayam aduk rata.

Tambahkan bumbu - bumbu yg lain aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang aduk rata kemudian koreksi rasa, jika sudah sesuai selera rawon ayam siap dihidangkan

Ternyata rawon dengan isian daging ayam pun tetap enak

Ayam

butir

Merica

Jintan

Jahe

Buah

Serai

Cengkeh

Kaldu

Rawon Ayam #JagoMasakMinggu10

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah besar.

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai layu.

Bumbu dengan kaldu jamur, gula pasir, garam dan saus tiram.

Tauge

Wortel

Tumis Toge

Rendam beras minimal 1 jam, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Blender jamu beras kencur sampai halus (airnya aku tuang sebagian, karena jar blenderku tidak cukup).

Saring jamu supaya endapannya tidak terlalu banyak.

Siapkan plastik es lilin, tuang jamu kencur kemudian ikat menggunakan karet gelang. Lakukan hingga habis.

Simpan dalam lemari es sampai beku. Sajikan.

Recook dari chef yummy, cuma manisnya aku sesuaikan selera dan aku menggunakan air hangat. Dan es lilin beras kencur ini bisa jadi solusi buat anak-anak yang susah minum jamu.

Es Lilin Beras Kencur

Dalam panci masak, tuang air, masukkan wortel, kentang dan bumbu yang telah ditumbuk kasar, aduk rata dan masak hingga mendidih, wortel dan kentang jadi empuk.

Tambahkan lada dan kaldu bubuk rasa sapi, aduk rata. Koreksi rasa.

Tuangi telur yang telah dikocok lepas, kemudian aduk hingga rata terlihat berbeda orak arik,

Tambahkan daun bawang dan daun sop, aduk rata, matikan api, dan soup wortel otak arik telur siap disajikan.

Menu ini Sangat sederhana, bahan sederhana dan cara membuatnya pun sederhana, rasanya nikmat dan gurih. Bantu penuhi asupan vitamin A dan protein untuk tubuh. Cocok buat menu makan siang atau makan malam, paling cocok lagi di cicipi saat musim dingin, karena Bisa bantu tingkatkan imunitas dan membantu hangatkan tubuh

Bahan Bumbu Tumbuk Kasar :

Kentang

Sup Wortel Orak Arik Telur

Potong dadu kecil tempe, kemudian kukus selama 10-15 menit.

Masukkan dalam blender: tempe kukus, bawang putih, garam, kaldu jamur dan 150 ml air. Kemudian blender sampai halus.

Siapkan wadah besar, masukkan adonan tempe dan daun bawang iris, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit campuran tepung tapioka dan tepung terigu sambil diuleni pelan sampai tercampur rata. Usahakan adonan bisa dibentuk dan tidak lengket di tangan, stop penambahan tepung jika adonan sudah bisa dibentuk.

Rebus air dalam panci sampai mendidih, sambil menunggu air mendidih, kita bulat-bulatkan adonan. Ambil secukupnya adonan (kurang lebih 20 gr), kemudian bulat-bulatkan dengan telapak tangan, lakukan sampai adonan habis terbentuk.

Setelah air dalam panci mendidih, kecilkan api, masukkan semua adonan yang sudah dibulatkan, kemudian besarkan api, rebus adonan sampai mengapung. Jika sudah mengapung, tandanya bakso tempe sudah matang, angkat dan tiriskan.

Bakso tempenya enak, kenyal dan siap diolah jadi segala varian menu bakso, seperti bakso bakar, bakso kuah, bakso bumbu kacang, bakso masak saos pedas dan lain-lain sesuai selera. Dimakan langsung hanya dengan cocolan saos dan kecap manis aja juga sudah enak.

Daun Bawang

Bakso Tempe Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan es batu dan tape ketan ke dalam gelas.

Terakhir tuang sirup melon. Aduk-aduk dan sajikan.

Es tape ketan dan roti tawar kuah susu. Yummy.

Es Batu

Roti Tawar

Susu

Es Tape Ketan Roti Tawar

Siapakan bahan lalu potong/iris bahan-bahan

Kocok lepas telur bersama sea salt dan lada bubuk

Campur semua bahan lalu beri kecap ikan dan perasan jeruk nipis, aduk rata

Gunakan wajan cekung, panaskan minyak agak banyak agar tepi telur garing, tuang kocokan telu setengah, dadar sampai matang dan balik, begitu seterusnya hingga adonan selanjutnya

Ini sehat banyak ada sayuran, ada rasa samar asam dari jeruk nipis 👌👌👌

Jamur

Kemangi

Kecap

Ikan

Beras

Minyak

Kelapa

Thai Omelette

Masukkan semua bahan crust pizza ke dalam wadah lalu mikser hingga kalis.

Bulatkan, tutup dengan plastik lalu diamkan selama 30 menit.

Jika adonan sudah mengembang, kempiskan lalu bagi menjadi 4 bagian.

Pindahkan ke loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi parchment paper anti lengket. Rapihkan. Diameter pizza ini 20-22cm.

Tusuk-tusuk dengan garpu, lalu olesi dengan saus bolognese.

Taburi dengan keju parut. Diamkan adonan selama 60 menit.

Panaskan oven terlebih dahulu, lalu panggang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Kalau saya karena pakai oven tangkring suhunya kira-kira 150-180 derajat celcius, selama 12 menit dan setiap 3 menit loyang harus diputar supaya matang merata.

Langkah 10

Karena di lingkungan RT saya lagi zona merah akibat banyaknya tetangga yang sedang sakit Covid-19, anak saya jadi tidak bisa bermain di luar rumah. Untuk itu biar dia tidak bosan, saya ajak bikin pizza favoritnya. Untuk kulit pizza, saya pakai resep mbak Nikmatul Rosidah karena bisa tipis dan garing. Sedangkan saus bolognese, saya sudah pernah share resepnya dan sudah publish di sini. Toppingnya tentu sesuai request si kecil, yaitu sosis dan keju. Seru banget pastinya memasak dengan mereka.

Topping:

Keju

Minyak Sayur

Ragi

Sosis

Tepung Terigu

Pizza Sosis #UntukSiBuahHati

Sangrai kelapa dengan api kecil hingga kering kecoklatan.

Blender halus semua bumbu kering,sisihkan.

Cocok di masak pada saat bulan ramadhan seperti ini, karena rendang ini bisa untuk stock frozen food,tinggal di panaskan saja untuk santap sahur. Jika tidak ingin rendang yang pedas,skip/kurangi takaran cabai rawit nya.

Fried

Fried Chicken with Teriyaki Sauce

Fried Chicken and Potato

Pizza Ayam Ala Yummy

Fried Rice Balls

Fried Mashed Potato

Sayap Ayam Goreng Mayonaise

AYAM CRISPY DENGAN TELUR

Ayam Goreng Tepung

Fried Chicken with Bbq Sauce

Fried Egg With Lala #JagoMasakPeriode4Week7

Gai tod #jagomasakperiode4week7

Chinese Fried Rice #ImlekanDiYummy