Langkah 1

Masukkan timun dan wortel ke dalam blender.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan air lemon, aduk rata dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Lemon

Timun

Wortel

Smoothies Timun dan Wortel #SmoothiesSobatYummy

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan bumbu tanak.

Tuang santan, tambahkan garam, gula dan lada bubuk, masak hingga kuah mendidih, koreksi rasa.

Sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng atau koya gurih.

Hidangan yang wajib ada saat hari raya Idul Adha.

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Serai

Opor Daging Sapi

Mixer sampai adonan putih kental berjejak.

Tambahkan terigu sambil diayak. Lalu aduk balik dengan spatula sampai merata.

Bagi adonan jadi 3 bagian. Bagian yang terbanyak beri pasta strawberry. Bagian kedua beri pasta pandan dan bagian yang sedikit beri cokelat bubuk.

Siapkan paper cup dalam cetakan bolu kukus.

Langkah 7

Langkah 8

Beri bagian atasnya adonan pandan membentuk daun strawberry.

Langkah 9

Lalu beri adonan cokelat dengan bantuan lidi. Kukus selama 15 menit dengan api sedang dan beri alas kain bersih tutup kukusan.

Langkah 10

Pewarna Makanan

Strawberry

Telur

Tepung

Bolu Kukus Strawberry

Taruh air bunga telang pada gelas yang sudah diisi sirup dan es batu.

Bikin minuman soda enak dengan visual cantik!

Daun Mint

Green Apple Poison

Dalam mangkuk, masukkan telur, SP, dan gula pasir. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan margarin cair, lalu aduk rata menggunakan spatula

Tuang adonan setengah dari cetakan (cetakan dioles minyak goreng). Kukus selama 10 menit

Beri isian ditengahnya dengan selai blueberry, lalu tuang lagi adonan hingga penuh. Kukus selama 10 menit

Angkat, lalu keluarkan dari cetakan ketika kue sudah dingin

Di sini hampir setiap hari hujan, bawaannya pasti lapar ya. Aku buat camilan, karena tidak bisa keluar rumah. Jadi aku buat bakpia kukus ini. Kalian wajib cobain, karena gampang dan hasilnya juga lembut dan menul ya.

 Bahan Isian

Baking Powder

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakpia Kukus

Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan sedang.

Baluri dengan tepung panir hingga merata.

Goreng di minyak panas hingga kuning keemasan, kemudian angkat dan sajikan.

Biskuit Oreo

Tepung Roti

Vanilla

Oreo Goreng #MENUTANGGALTUA

Siapkan wortel dan bakso yang telah dipotong-potong.

Masukkan telur, wortel dan bakso lalu beri air dan aduk rata.

Ambil secukupnya adonan dan goreng hingga matang.

Edisi memanfaatkan bakso dan wortel di kulkas. Dibikin bakwan aja biar bisa buat nyemil bersama. Bisa jadi 10 pcs bakwan.

Bakso

Daun Bawang

Bakwan Bakso Wortel

Goreng mujair setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bubuhkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan mujair, siram-siram bagian atasnya dengan bumbu. Tutup wajan.

Baru kali ini masak dengan resep dari Sunda ini. MasyaAllah enak bnget. Bikin kalap sama nasi.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kunyit

Pindang Mujair Khas Sunda #JelajahBarat

Campurkan kelapa parut dengan garam. Kukus. Sisihkan.

Dalam baskom, campurkan tepung ketan, maizena, tepung agar & garam. Ayak. Buat lubang ditengahnya. Tuang susu cair sedikit.

Beri pewarna merah. Kemudian uleni dengan diberi sisa susu cair sesendok demi sesendok hingga adonan kalis. Mudah dibentuk & terlihat licin mengkilap.

Kemudian, bagi adonan masing-masing berat 10 gram.

Ambil 1 adonan dan beri isi gula aren. Bentuk bulat lagi.

Langsung rebus ke dalam air rebusan yang telah direbus terlebih dahulu. Biarkan adonan terapung tanda sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Terakhir, balurkan klepon dengan kelapa parut hingga merata.

Rasanya yang manis, serta tekstur nya lembut & legit. Pas banget.

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Mini Klepon Red Velvet #JagoMasakMinggu5Periode3

Siapkan wadah, campurkan kelapa parut, tepung maizena, garam, dan daun pandan, aduk merata lalu kukus selama 15 menit.

Olesi cetakan putu ayu dengan minyak, isi bagian bawah cetakan dengan kelapa parut, tekan-tekan lalu sisihkan dahulu.

Mixer telur, SP, gula dan vanili hingga mengembang, putih dan berjejak.

Masukan terigu dengan cara diayak, aduk merata.

Tuang santan, garam, dan krim kental manis, aduk merata.

Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian kukus selama 25 menit.

Setelah matang, keluarkan dari cetakan lalu sajikan.

Daun Pandan

Putu Ayu

Campur jadi satu susu bubuk, cokelat bubuk, gula pasir dan kental manis. Tambahkan air panas kemudian aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.

Selanjutnya tambahkan air mineral aduk rata kembali.

Siapkan gelas saji, tambahkan es batu secukupnya.

Tambahkan meses cokelat secukupnya, siap disajikan.

Panas-panas emang paling pas minum yang dingin-dingin.

Cincau

Cokelat

Cokelat Bubuk

Susu

Es Cokelat Cincau

Geprek lalu cincang bawang putih, iris daun bawang.

Siapkan brokoli dan kacang merah yang sudah di siangi.

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Masukan saus bolognaise, kacang merah, brokoli, lalu tuangi air. Beri garam, penyedap dan gula pasir. Masak sampai kacang merah empuk.

Jangan lupa koreksi rasa. Setelah itu sajikan dalam keadaan hangat.

Brokoli

Kacang

Tumis Brokoli Kacang Merah

Rebus dahulu paru sampai air nya mendidih tujuan nya untuk membuang kotorannya kemudian cuci bersih dan potong kecil-kecil sesuai selera.

Masukan bahan bumbu ungkep ke panci kemudian rebus paru hingga empuk dan airnya habis.

Uleg bumbu rica tapi jangan terlalu halus. Bisa juga menggunakan blender.

Panaskan minyak goreng kemudian goreng paru hingga kering.

Tumis bumbu rica tambahkan daun jeruk kemudian beri air matang masak hingga bumbu matang dan tanak.

Beri garam, kaldu jamur dan sejumput gula pasir tes rasa terakhir campur rata paru dengan bumbu. Salin ke piring dan sajikan.

Di makan pakai nasi panas ini juara banget.

Lengkuas

Rica-Rica Paru Sapi

Potong-potong tahu sesuai selera, bumbui dengan garam.

Goreng hingga garing, tiriskan selama sekitar sepuluh menit.

Goreng kembali hingga kecoklatan, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan potongan cabai merah keriting dan cabai rawit, masak hingga cabai layu. Lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk.

Masukkan tahu, aduk hingga tercampur rata.

Tahu

Tahu Cabe Garam #MENUTANGGALTUA

Haluskan bumbu merica, bawang merah dan bawang putih kemudian tumis bumbu hingga harum.

Masukkan sayur sawi, aduk-aduk sampai sawi layu.

Lalu masukkan bihun yang sebelumnya sudah direndam dengan air sampai bihun mekar.

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur dengan rata lalu angkat dan sajikan.

Menu favorite keluarga selain mie, bihun goreng ini cocok disajikan buat menu makan malam, enak dan mudah.

Bumbu halus

Bihun

Lada

Sawi

Bihun Goreng Telur Kecap

Potong tempe menjadi kotak kotak lalu goreng hingga kering/kecoklatan.

Kemudian rebus telur hingga matang lalu goreng hingga berubah sedikit kecoklatan. Tips : rebus telur ditambahkan sedikit garam agar mudah dikupas.

Untuk sambal : Blender cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Setelah bumbu sudah halus lalu tumis serta masukan telur dan tempe yang sudah digoreng kemudian masukan daun salam lalu beri perasa secukupnya, aduk rata.

Cabe Merah Besar

Tempe

Balado Telur Tempe Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan daun bawang, garam, dan kaldu bubuk. Masak samapi matang

Halo mbak, ijin resepnya ya buat setor #JagoMasakMaret, ini ada sedikit air nya biar agak banyak kuah kuahnya gt... jd pas di makan pakai nasi bs lebih berkuah. Btw daun bawang nyempil kayaknya gak ke foto, sadar daun bawang g ada di foto pas udh di makan... 😅

Tauge

Buah

butir

Kaldu

Oseng Toge Wortel

Belah tomat, iris bawang merah dan bawang putih, iris menyerong cabe merah.

Siapkan wajan, tuang minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukkan kuah sarden, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan telur ceplok, masak hingga kuah mengental, tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan ikan sarden dan cabe merah, masak hingga cabe layu. Tuang sarden telur ceplok ke atas piring saji.

Mau masak sarden tapi sekaleng nggak cukup untuk 4 orang, solusinya ya tambahin telur ceplok. Biasanya menu ini jadi andalan ketika mau sarapan praktis.

Bumbu Iris

Tomat

Sarden Telur Ceplok

Masak santan, daun jeruk, dan serai sampai mendidih. Sisihkan sampai dingin suhu ruang.

Buat campuran biang, tunggu 30 menit sampai berbuih. Bila biang tidak berbuih, tanda ragi tidak aktif dan ulang kembali pembuatan biang.

Lalu tambahkan rebusan santan dan biang ke dalam Bahan A. Aduk rata hingga adonan halus sempurna dan tidak bergerindil. Diamkan adonan selama 1 jam.

Setelah adonan didiamkan, adonan akan berbuih.

Campurkan seluruh bahan B, aduk rata kemudian campurkan bahan B ke adonan bahan A. Aduk rata kembali.

Siapkan cetakan lalu olesi dengan mentega. Tuang adonan perlahan.

Tunggu adonan hingga bersarang. Setelah itu tutup cetakan, masak hingga matang sempurna. Beri hiasan potongan daun pandan. Angkat dan sajikan.

Namanya bika Ambon tapi ini adalah salah satu oleh-oleh andalan dari Medan, Sumatra Utara lho chef. Aroma serai dan daun jeruk nya sangat menggugah selera. Enaak sekali camilan satu ini.

Bahan Biang :

Bahan A:

Bahan B:

Mentega

Ragi

Santan

Tepung Tapioka

Bika Ambon khas Medan #JelajahBarat

Iris dan goreng tempe hingga matang dan kering.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga layu serta harum.

Lalu kecilkan api, kemudian masukkan kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata.

Lalu masukkan tempe dan aduk hingga merata, kemudian angkat.

Masak tempe buat bekal pak suami kerja dan anak sekolah. Nggak pake cabe. Jika ingin pedas, tambahkan cabe.

Kecap Manis

Kering Tempe Kecap

Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.

Masukkan ceker ayam rebus, aduk hingga bumbu rata.

Mie ayam ceker salah satu jajanan khas Indonesia yang cocok dijadikan makan siang.

Fu

Fu Yung Hai #JagoMasakMinggu5

Fu Yung Hai Tempe #JagoMasakMinggu5

Fu Yung Hai Simple #RabuEkstraPoin

Fu Yung Hai #RabuEkstraPoin

I Fu Mie #RabuEkstraPoin

Fu Yung Hai #RabuEkstraPoin

Fu Yung Hay #RabuEkstraPoin

I Fu Mie #RabuEkstraPoin

I Fu Mie #RabuEkstraPoin

I Fu Supermi #AlaAnakKos